Végül mézes lappal zárjuk a sort. Amíg elkészítjük a mázat, egy tepsit rátehetünk a süti tetejére, hogy szépen lenyomja. Jöhet a kakaós máz. Ehhez a kakaót összekeverjük a vízzel és a porcukorral, és folyamatos keverés mellett összerottyantjuk. Hozzáadjuk a puha vajat, majd elkeverjük. Ha csomósnak találjuk, átszűrjük. Én már csak a mézes krémes tetején találtam csomósnak, de így legalább spóroltam 4-5 másodpercet. A kakaós mázat a süti tetejére öntjük, és kenőkéssel szépen eloszlatjuk. Kakaós mézes krémes recept. Betesszük a hűtőbe lehetőleg egy egész napra, hogy jól összeérjen, és megpuhuljanak a mézes lapok. A csálé széleket természetesen már korábban is ér lemetszeni minőségellenőrzés címszóval. Annyit mondhatok, mi legkisebb deddel alaposan beminőségellenőriztünk belőle. Szerencse, hogy csálé szél gyártásban jó vagyok. Másnap szimpatikus szeletekre vágjuk a mézes krémest, majd magunkhoz veszünk belőle egy jelentős mennyiséget, a többieket pedig fenyegető fellépéssel távol tartjuk a sütitől. A receptet a Lino Lada támogatta.
És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel.
8 perc alatt megsütjük egyik lapot a másik után. Hagyjuk teljesen kihűlni. Mondanám, hogy közben elkészítjük a kókuszos grízkrémet, de én képtelen vagyok így zsonglőrködni. Úgyhogy maradjunk annyiban, a lapok lesütése után nekiállunk a krémnek. Ehhez a búzadarát a tejjel – folyamatos keverés mellett – sűrű tejbegrízzé főzzük, és félretesszük, hogy langyosra hűljön. Közben rendszeresen átkeverjük, vagy lefóliázzuk a felszínét, hogy ne bőrösödjön. Ha már csak langyos, belekeverjük a kókuszkrémet. Kakaós-mézes krémes. Alaposan megkóstoljuk: édesítünk rajta, ha úgy ítéljük meg (mi nem igényeltük), ha pedig kókuszosabbra szeretnénk, mehet bele még további kókuszkrém, mert az alapmennyiséggel a kész süti leheletnyit lesz kókuszos. Végül, ha csomós a krém, botmixerrel átdolgozzuk. Az összeállítás következik. A mézes lapokról lefejtjük a sütőpapírt. Az első mézes lapra rákenjük a kókuszos grízkrém felét, majd rárakjuk a második lapot, amit alaposan megkenünk lekvárral. Jöhet a harmadik lap, majd a grízkrém második fele.
Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. Mézes-kakaós színeske recept | Tutirecept. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel.
Hozzávalók: Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt 15 dkg vaj 15 – 20 dkg cukor 6 ek méz 2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 6 dkg kakaópor 2 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 4-5 ek tejföl 1 mokkáskanál szódabikarbóna csipet só Krémhez: 1 liter tej 10 ek liszt (készíthetjük pudingporból is) 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 3 csomag vaníliás cukor kb 25 dkg porcukor 25 dkg vaj Tetejére: reszelt csoki Elkészítése: A tésztához a száraz anyagokat összekeverjük, majd elmorzsoljuk vele a szoba hőmérsékletű vajat is. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi tejfölt, hogy puha tésztát kapjunk. 4 részre osztjuk. Két folpack között egyesével kinyújtjuk, majd egyesével nagy tepsi hátán, vagy sütő lemezen 160 fokon kb 10 perc alatt megsütjük őket. A krémhez kevés tejjel a tojások sárgáját és a lisztet csomómentesre keverjük, felöntjük a maradék tejjel, ezután alacsony lángon vagy vízgőz felett sűrű krémet főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a csipet sót, a vaníliás cukrot és a porcukor felét.
Amikor Férjnek bejelentettem, hogy megyek a konyhába mézes krémest sütni, igen morózus képet vágott, és emlékeztetett rá, hogy böjtöl, és nem eszik édességet. Továbbá megosztotta velem az információt, hogy ez a kedvenc süteménye. Mint kiderült, ezt ráadásul rendszeresen ismerteti is velem. Bár édességek terén meglehetősen jó a fülem, ezt a tényt a jelek szerint tökéletesen kizártam a tudatomból, és ügyes szervezéssel sikerült a férj-kedvence sütést pont akkorra időzítenem, amikor ő nem ehet belőle. Próbálván kicsit azért javítani a pozíciómon, felhívtam rá a figyelmét, hogy ez nem klasszikus mézes krémes lesz, hanem kókuszos, és azt biztos nem is szeretné. Minden jel arra utal, nem mértem fel eddig tökéletesen Férj édességkedvenceit, mert a kókusz szó hallatán borult csak el igazán a képe. Ezek után jobbnak láttam nem rontani tovább ingatag helyzetemen, és besomfordáltam a konyhába, hogy a lehető legnagyobb mértékben takarásba helyezzem a kókuszos mézes krémes hozzávalóit. Hozzávalók (1 tepsihez, kb.
Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 kk szódabikarbóna 3 egész tojás 4 ek tejföl 3 ek méz 3 evő kanál kakaó A krémhez: 2 csomag tejszín ízű pudingpor 7 dl tej fél ráma 4 evő kanál cukor A tetejére: 2 csomag torta bevonó Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A tészta összes hozzávalóját összegyúrjuk, majd 4 részre osztva tepsi nagyságúra nyújtjuk. Előmelegítjük a sütőt. A tepsi hátulját vajazzuk és lisztezzük, rátesszük a tésztát. Addig sütjük, míg szép barnás színe nem lesz. A tejet lassú tűzre tesszük, beletesszük a fél rámát, a pudingot a cukorral és kevés tejjel csomó mentesre keverjük, hozzá adjuk a tejhez és addig keverjük még kemény krémet nem kapunk. Ha langyos a krém megkenjük vele a lapokat, sorba egymás után. A torta bevonót gőz felett felolvasztjuk és mikor már kicsit hűlt megkenjük vele a süteményünket. Valóban csak másnap jó mikor a mézes lap már puhulni kezd, sokáig eláll.