A nitrogén-monoxidnak számos funkciója van az emberi szervezetben, beleértve az értágító hatást is, amely csökkenti a vérnyomást és fokozza a különböző szervek oxigén- és tápanyagellátását. Ezáltal a céklalé fogyasztása hatással lehet a vázizmok oxigénellátására, az izomműködés hatékonyságára és az állóképességre is. Így pozitív hatással lehet a sportteljesítményre. Azonban jótékony hatásai mellett potenciális egészségügyi kockázatai is lehetnek. A céklalé fogyasztása könnyen az elfogadható napi beviteli limit fölé emelheti a nitrátbevitelt. A túlzott nitrátbevitelről ismert, hogy serkenti bizonyos rákkeltő vegyületek szervezeten belüli képződését. Ezen túl számos egyéb káros hatást is kiválthatnak. A jótékony hatásokkal foglalkozó tanulmányokhoz képest a céklalé negatív hatásaira vonatkozó adatok és szakirodalom meglehetősen korlátozott. A megfelelő kockázatértékelés érdekében bővíteni kell az ezzel foglalkozó tanulmányok számát. A narancs egészségre gyakorolt jótékony hatása 9 pontban | Egészséges táplálkozás | DrTihanyi.com. Összességében elmondható, hogy egyetlen adag céklalé elfogyasztásának az izomműködésre vagy az edzés hatékonyságára gyakorolt pozitív hatása nem meggyőző.
Élettani hatásai tapasztalatok és kutatások szerint: A cékla egészségre gyakorolt hatásai igen régóta ismertek. Nemcsak a népi gyógyászat, hanem az indiai ajurvédikus orvoslás is kiváló vérképző növényként tartja számon. A huszadik század elején ezt már klinikai vizsgálatok is igazolták. Kiderült, hogy a cékla valóban segít a vörösvérsejtek regenerálásában és szaporodásában, serkenti a sejtnövekedést és a sejtmag újraképződését. Ezért is sok helyen kiegészítő gyógymódként ajánlják vérszegénység, leukémia és malária esetében. A folát a magzati fejlődés során az agy és az idegrendszer működéséhez szükséges anyagok képződésében vesz részt. Különösen a korai magzati korban nagy a jelentősége megfelelő folát bevitelnek, mert több fejlődési rendellenesség (pl. 10 érv, hogy miért fogyasszunk rendszeresen céklát - Helló Magyar. nyitott gerinc) kialakulásának valószínűsége csökkenthető. A magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek terén igen hasznos magas kálium és magnézium tartalma miatt. Az American Heart Association hívta fel a figyelmet magas vérnyomást csökkentő képességére: egy órával 500ml céklalé fogyasztása után már csökkentette a vérnyomást, amely hatás fokozódott a következő 4 órában és 24 órával később is kimutatható volt!
Már az ókori rómaiak és görögök is felismerték a cékla jótékony hatásait, ezért előszeretettel fogyasztották. A mai tanulmányok bebizonyították, hogy sokat segíthet az emberek egészségének megőrzésében, hiszen sok hasznos tápanyagot tartalmaz. A cékla a trópusi és a mérsékelt éghajlatú területeken is egyaránt megterem. Noha a céklát már évezredek óta termesztik és fogyasztják finom íze miatt, csak a közelmúltban fedezték fel hogy milyen egészségügyi hatásokkal is rendelkezik pontosan. A világban található rengeteg zöldség és gyümölcs közül a cékla leve kétségtelenül az egyik legegészségesebb. Ez a sötétlila színű lé az erős antioxidánsok és növényi tápanyagok egyedülálló kombinációját tartalmazza, amik számos egészségügyi előnyt jelentenek. A céklalé hatása: 4 ok, ami miatt érdemes felvinni a bőrre - Coloré. Levének fogyasztása kiváló módja annak, hogy kedvezői hatásai érvényesüljenek. Ha főzéssel vagy sütéssel feldolgozzuk, a hő hatására elveszti előnyei jó részét. Íme néhány ok, amiért érdemes még ma elkezdened a céklalé fogyasztását. A cékla tele van nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal Napi egy pohár céklalé fogyasztása hozzájárulhat a tápanyaghiány megelőzéséhez.
A cékla szinte egész évben elérhető, sokoldalú zöldségféle, amelyet elsősorban savanyúságként ismerünk, pedig sokkal többféleképpen felhasználható. Érdemes is lenne belőle minél többet fogyasztani, mert nagyon jó hatással van az egész szervezetünkre. Szabályozza a vérnyomást A céklában lévő nitrátok sokat segítenek abban, hogy ereink egészségesek legyenek, ettől pedig jobb lesz a keringésünk és alacsonyabb a vérnyomásunk. A céklalé vérnyomáscsökkentő hatását kutatások is igazolták. Csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét A céklában sok a folsav és a betain, ezért segít csökkenteni a vérben a homocisztein szintjét - ha ebből túl sok termelődik, akkor növelheti az artériakárosodás, illetve a szívbetegségek kialakulásának esélyét. Javíthatja az állóképességet Nem véletlen, hogy élsportolók étrendjében gyakran szerepel ez a zöldség - hiszen a benne található nitrátok javíthatják a sportteljesítményt is. A mérhető hatáshoz három-négy kisebb céklát kell elfogyasztani, ami elsőre talán soknak hangzik, de ha valaki komolyabb fizikai erőpróbára készül, érdemes tennie vele egy kísérletet.
Borítókép forrása: Shutterstock/Puzzlepix