Táplálkozás Szénnhidrátszegény, cukormentes túrós sütik Dátum: 2022. 03. 16., 19:04 Szerző: Udvari Fanni Forrás: ké Kulcsszavak: csoki, desszert, diéta, édesség, egészség, energia, fogyókúra, muffin, nassolás, túró Diéta esetén a magas fehérjetartalmú túrós sütik lehetnek az édességre vágyók kedvencei recept adagonként kevesebb, mint 20 g szénhidráttartalommal! Cukormentes túrós süti pogácsát. Szénhidrátcsökkentett csokis-túros muffin Hozzávalók Tészta 15 dkg diabetikus liszt 30 g cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor 6 db tojás 2 ek édesítőszer 2 evőkanál víz 1 ml rumaroma Töltelék 25 dkg sovány túró 1 ek édesítőszer 1 citromból nyert citromhéj 1 ml vaníliaaroma Elkészítés Először a száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük. A kakaópornál lényeges, hogy jó minőségű legyen, minél magasabb kakaótartalommal. A tojásokat habosra keverjük az édesítőszerrel, hozzáadjuk a vizet és a rumaromát. Majd a nedves és száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük. Nem kell megijedni, elég híg lesz a tészta.
A tojáshabbal bevont diétás Rákóczi túróst visszarakjuk az időközben 150 fokra hűlt sütőbe és 7-8 perc alatt megszárítjuk a habot (érdemes figyelni rá, hogy meg ne égjen, mert minden sütő más – nekem villanysütőm van). Ha a habot megszárítottuk, kivesszük a kész sütit a sütőből és kihűlés után szeleteljük. 100 g cukormentes Rákóczi túrós átlagos tápértéke: 142 kcal (hagyományosan készítve 204 kcal lenne), 7 g szénhidrát (hagyományosan készítve 31 g lenne, ez 78%-os CH csökkentést jelent!!!! ), 7 g fehérje, 11 g zsír. TOP10 szénhidrátcsökkentett süti recept ötlet >>> Szénhidrátcsökkentett süti receptek Még több diétás sütemény receptet találsz ITT >>> Diétás Sütemény Receptek Hasonló retro süti receptek diétásan ITT >>> Retro diétás süti receptek cukor és fehér liszt nélkül Még több diétás túrós süti receptet találsz ITT >>> Diétás Túrós Sütemények Jó étvágyat kívánok! Isteni túrós süti, ami nem hizlal! Cukormentes, de édes! - Ripost. Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger (Szponzorált tartalom: A recept elkészítését az M-Gel Hungary Kft. támogatta. )
Én egy 25×10 cm-es kenyérformát használtam. Hozzávalók: 250 g túró (a túró minőségétől függően 1 ek tejfölre is szükség lehet) 200 g puha vaj 75 g 1:4 erősségű édesítőszer 1 csipet só 1 kezeletlen héjú citrom reszelt héja 1 tk vaníliaaroma 2 tojás 175 g zabpehelyliszt 75 g durumliszt 1 cs sütőpor 200 g eper 15 g szeletelt mandula A cukormentes epres túrós süti elkészítésének lépései: A sütőt alsó-felső sütésmódban előmelegítjük 175 °C-ra. Egy 25×10 cm-es kenyérformát kibélelünk sütőpapírral. A túrót és a vajat kézi mixerrel kissé elkeverjük. Hozzáadjuk az édesítőszert, a sót, a citromhéjat, a vaníliát, a tojást, és – továbbra is a mixert használva – alaposan összedolgozzuk. Cukormentes túrós süti nem süti. A kétféle lisztet elvegyítjük a sütőporral, majd 2 részletben a túrós masszához adjuk, a géppel mindig alaposan átkeverve. Ha szükséges, akkor 1 evőkanál tejföllel lazítjuk a tésztát. A sütőpapírral bélelt sütőformába öntjük, rárakosgatjuk a kisebb darabokra vágott epret, majd az egészet megszórjuk a szeletelt mandulával.
Ezután a keveréket muffin formákba kanalazzuk, majd sütőbe téve, kis lángon, nagyjából 35 percig sütjük. Ebből a mennyiségből körülbelül 12 darab muffin készül. A rovat további cikkei A fehércsokis panna cotta, a legfinomabb hűsítő desszert Csupa krém és selymes lágyság, nagyon egyszerű elkészíteni és bármilyen gyümölccsel működik, ez az olaszok legegyszerűbb desszertje, a panna cotta, amit most egy kis fehér csokoládéval turbóztunk fel, a tetejére pedig bazsalikomos barack került. Cukormentes túrós siti internet. Fogyókúrahibák reggeli közben Fogyókúrát betartani nem könnyű feladat, hiszen folyamatos odafigyelést igényel. Az emberek nagy része a reggeli étkezésnél követ el súlyos baklövéseket, aztán fogalmuk sincs, miért nem mutat kevesebbet a mérleg. Alábbi cikkünkben hat súlyos és gyakori hibát gyűjtöttünk össze a reggeli tányérokról. Mi a jojó-effektus és miért hízunk vissza? Aki fogyókúrázik, sokszor koplal, gyorsan akar megoldást (mintha a súlytöbbletet is egy hét alatt szedte volna fel) nem kitartó, sanyargatja magát, egyoldalúan étkezik, majd a diéta befejeztével a hamar visszatérő kilókon csodálkozva elkeseredik, hogy neki miért nem sikerül.
(Használhatunk aprítógépet is. ) Ez után a tojássárgákkal egynemű tésztát gyúrunk belőle. A tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, és egy olajspray-vel nagyon vékonyan befújt vagy ecsettel nagyon vékonyan kókuszolajjal átkent tepsibe tesszük, majd villával több helyen megszurkáljuk. Amíg elkészül a túrótöltelék, berakjuk a hűtőbe. A túrótöltelékhez egy tálba tesszük a túrót, a tojássárgájákat, a citromhéjat, a grízalapot és az édesítőszert, majd robotgéppel krémesre dolgozzuk. A kész túrótölteléket a hűtőből kivett tésztán egyenletesen eloszlatjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük (akkor jó, ha a tészta aranybarna színű és a túró felülete sem fénylik már). A sütő hőfokát levesszük 150 fokra. A tojáshabhoz a 4 tojásfehérjéhez adjuk a citromlevet és az édesítőszer felét, majd elkezdjük felverni. Cukormentes epres túrós süti (gluténmentesíthető) - sugarfree dots. Amikor kezd habos lenni, hozzáadjuk az édesítőszer másik felét is és kemény habbá verjük (amikor már mintát hagy a habban a habverő, akkor biztos, hogy jó! ). A kész tojáshabot egyenletesen eloszlatjuk a túrós rétegen (habzsákkal csíkokat vagy habcsókokat is tudunk készíteni, de úgy is jó, ha egyszerűen csak szétkenjük rajta egy késsel a habot).
Rajongok a szaftos túrós süteményekért, a túrós süteményekért már alapból, de amikor a süti tésztájában van elrejtve a túró, azt szeretem a legjobban. Régen volt is egy kedvenc kuglófom, amit boltban lehetett kapni és pont ilyen volt a tésztája. Ez a cukormentes epres túrós süti elég jól megközelíti azt. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. májusi számában is. Miből áll a cukormentes epres túrós süti tésztája? Nagyrészt túróból, de a vaj és zabpehelyliszt a másik két fő alkotó eleme. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Teljesen gluténmentessé is tehető, ez azért nem az, mert én adtam hozzá kevés durumlisztet is állagjavítás céljából. Zabpehelyliszttel valószínű még tömörebb lett volna az eredmény. De ez az ízéből semmit nem von le. Milyen formában érdemes sütni? Ez teljesen egyedi preferencia kérdése, ugyanis ezt a sütit nyugodtan elkészítheted tortaformában is! A sütési idő kicsit változhat, ha magasabb a formában a tészta, kicsit tovább kell sütni, ha alacsonyabb, akkor az irányadó sütési idő előtt már érdemes nézegetni.
Külső tápanyagforrásra a keléshez nincs szükség, ilyenkor a mag saját raktárkészletét éli fel. Mind a későbbi öntözések, mind a tápanyag-utánpótlás a fokozatosság elve szerint történjen! Ahogy növekszik, fejlődik a növény, úgy lehet növelni az alkalmankénti vízadagok mennyiségét, úgy lehet ritkítani az öntözések számát és úgy emelkedhet fokozatosan a kijuttatott tápoldat töménysége (EC-je) is. A lendületes fejlődés érdekében a rendszeres (legalább heti 1-2 alkalom) tápanyag-utánpótlásról gondoskodni kell! Az első 1-2 hétben foszfordomináns oldatokat használjunk, max. ⋆ A paprika palánta kártevői és kezelésük módjai. - ⋆ Farmer. 1, 5 EC érték mellett (pl. : Ferticare Starter, Tomasol)! Ezekkel főként a gyökérnövekedést tudjuk segíteni. Majd fokozatosan térjünk át a lombfelület fejlesztésére és a szárszilárdság biztosítására, már magasabb – paradicsomnál akár 4, 5 EC – töménységek mellett! A folyadékpótló öntözéseken túl, nem szabad elfelejteni a levegő relatív páratartalmának a növelésére, a légtér hűtésére szolgáló frissítő, párásító öntözéseket sem!
Sok mag csírázását gyorsítja, ha egy éjszakára vízbe, még jobb, ha kamillateába áztatják, hogy megszívja magát vízzel. A kamilla tea, mint enyhe fertőtlenítő jön számításba. Beindulnak az anyagcsere folyamatok, így vetés után, a nedves talajban hamarabb indul meg a csírázás. Magindító földkeverék. Fontos, hogy a mag nedves, laza szerkezetű talajba kerüljön. Az első időkben a talajszerkezet sokkal fontosabb, mint a talaj tápanyagtartalma, tápanyagot úgyis kap a növény a sziklevelekből. A lényeg, hogy a gyököcske könnyen tudjon fejlődni. Erre kimondottan jó a készen vásárolt palántaföld. Magad is gyárthatsz jó minőségű palántaföldet: Azt se feledd, hogy sok zöldségmag sötétben csírázik, ezért gyakran a vetőtálcát le is fedik, hiszen ezzel a páratartalom nő, a talaj párolgása csökken, fényre pedig úgysincs szüksége a magnak. Ám vannak fényen csírázó magvak is. Ezek apró magvak, ilyen például a bazsalikom. Paradicsom palánta tűzdelése. Ezzel el is értünk a vetés mélységének tárgyalásáig. Apró magvakat tilos mélyre ültetni, hiszen nem tudnak a gyenge növénykezdemények áttörni a talajrétegen.
Általában elmondhatjuk, hogy az egészen apró, fényen csírázó magvakat nedves, asztallap simaságú földre kell vetni, rá kell szitálni kevés homokot, vízzel vagy kamillateával megpermetezni, és már készen is vagyunk. A nagyobb (1-2 gramm ezermagtömeg) magvakat maximum 2 cm mélyre vesd, míg nagyobbakat (100 g-ig) 2-3 cm-re, a 100 gramm felettieket 4-5 cm mélyre. Az ezermagtömeg ezer db. mag tömegét jelenti. A sárgarépa ezermagtömege 1, 2-1, 5, a paradicsomé 2, 7-3, 3, a paprikáé 5-7, a spenóté 8-10, az uborkáé 20-25, a sütőtöké 400-500. Begyűjtött zellermag. Ezer magtömege: 0, 4-0, 5. A csírázás egyik alapvető feltétele a már sokszor megtárgyalt hőmérsékletigény. Már a kezdő kertész is tudja, hogy vannak melegigényes zöldségek, úgymint például a sokak által preferált chili paprika, amely legszívesebb 40 fokon (! ) csírázik. De említhetnénk a dinnyét vagy a padlizsánt is. A kevésbé hőigényes paradicsom már a hűvös verandán is kicsírázik, bár a 25 fok ideális számára. A hidegtűrőkről is már mindenki hallott, például a korai retek, akár fagypont fölött is elkezd csírázni, igaz, a csírázási optimuma 16-18 fok.