10 g borkén adagolása 50 mg/l emeli a bor kénessavtartalmát. De számolnunk kell a lekötődéssel így a 10 g/hl borkén 25 mg/l emeli a bor szabad kénessavtartalmát. A borkén hátrány, hogy káliumot viszünk vele a borba ami a borkősav stabilitást veszélyezteti. Alapkénezésre használhatunk még folyékony kénezőszert is ami általában 5%- 45% töménységben kapható. BORKŐSAV 0,1KG. Használata egyszerű nem viszünk be vele felesleges káliumot a borba. Az 5% törzsoldat adagolása 1 dl/hl emeli 50 mg/l a bor kénessav szintjét ami a lekötődés miatt 25 mg/l emeli a szabad kénessav szintet. A 45% törzsoldat adagolása 4, 5 ml/hl emeli 10 mg/l a bor szabad kénessav szintjét. Ezért ezt a kénezőszert nagyobb mennyiséghez, nagyobb tartályok kénezéséhez használjuk. A kénezőszert mindig gondosan keverjük el a hordóban, tartályban mivel a kén nehezebb a bornál és így előfordulhat a berétegződés a tartály alsóbb részében. Az alapkénezésnél adagolandó kénessavmennyiségek a szakirodalom szerint: vörösboroknál 50 mg/l fehérboroknál 70 mg/l Mi a boraink alapkén szintjét vörösbornál 40-45 mg/l, fehérbornál 50-55 mg/l szintre állítjuk be.
házhozszállítás utánvéttel Saját futárunk szállítja ki a termék(ek)et, így nála lehet átvételkor fizetni ha ez meg lett beszélve előzőleg. Tételesen átadja a termék(ek)et és ellenőrzi a sértetlenségét.
Szűrők elrejtése Szűrők megjelenítése Borászati eszközök: Itt találod a cefre és borkezeléshez szükséges segédanyagokat, fokolókat, kotyogókat, tartályokat, kannákat Borászati segédanyagok: itt bor és pálinka előállításhoz és kezeléshez felhasználható enzimeket, élesztőket, és egyéb anyagokat találod meg. Fokolók: alkoholfok mérők musthoz, cefréhez, kotyogók, mérőkancsók és mérőhengerek a pontos méréshez Tartályok kannák: itt találod a bor, és pálinka tárolásához szükséges tartályokat, kannákat és demizsonokat Vegyi anyag: szagsemlegesítő anyagok, folyékony tófólia ragasztók, fólia-és üvegházfestékek találhatóak ebben a cikkcsoportban Síkosságmentesítés: Télen a kerti utak, járdák, lépcsők, garázsbejárók és más burkolt felületek lefagyása balesetveszélyes. A sózás helyett más környezetbarát anyagokat kínálunk ebben a kategóriában úgy mint a csúszásgátló zeolit, a jégoldó pehely vagy a nátrium-klorid-mentes síkosságmentesítő műtrágya, ami télen jégoldóként tavasszal tápanyagként funkcionál.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Bor-és pálinkakészítéshez kezelési anyagok, kellékek Üzleteinkben a bor- és pálinkakészítéshez szükséges kezelési anyagok és kellékek széles választékát kínáljuk. Úgy, mint: Élesztők (általános, hidegtűrő, alkoholtűrő, aromafelszabadító), élesztő tápsók Pektinbontó enzimek (por és folyadék formában) Borkénpor, törzsoldat, kénlap Borkősav, citromsav, szénsavas mész Szalicil, káliumszorbát, nátriumbenzoát, timsó Szőlőcukor … Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Kategória: hírek | Címke: almasav, almasavbontó, bentonit, bor, borászat, borászok boltja, borkén, borkezelési anyag, borkősav, deriton, derítőszer, digitális phmérő, élesztő, élesztő tápsó, fokoló, foszforsav, habzásgátló, hordómosó, káliumszorbát, kellék, kénlap, lakmuszpapír, mérőhenger, must, pálinka, parafinolaj, pektinbontó enzim, pimpósodásgátló tabletta, refraktométer, szalicil, szőlőcukor, törzsoldat, tükrösderítő |
Paprikás versio: HOZZÁVALÓK 25 deka tészta (nagykocka vagy lasagne) 15 deka burgonya 1 fél póréhagyma 2 ek olívaolaj só, bors, pirospaprika ELKÉSZÍTÉS A tésztát a zacskón lévő utasítás szerint főzzük ki és tegyük félre. A krumplit mossuk majd hámozzuk meg és vágjuk kockára. A póréhagymát tisztítsuk meg, aprítsuk fel, majd olívaolajon dinszteljük meg. Félrehúzva keverjük bele a pirospaprikát. (Óvatosan bánjunk vele, mert a paprika szín- és ízanyaga a forró zsiradékban oldódik ki leginkább, viszont könnyen megég, akkor pedig keserű lesz tőle az étel. ) Ezután keverjük bele a krumplikockákat, sózzuk, borsozzuk, majd a burgonya megpuhulásáig főzzük. Egy villával, vagy burgonyanyomóval törjük meg kissé a krumplit, végezetül forgassuk bele a főtt tésztát is. Ismét sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Világos – paprika nélküli – verzio: só, bors, A krumplit mossuk majd hámozzuk meg és vágjuk kockára. Fehér krumplifőzelék csurgatott tojással - ÍZŐRZŐK. Sós vízben főzzük puhára A póréhagymát tisztítsuk meg, aprítsuk fel, majd olívaolajon dinszteljük meg.
Adjuk hozzá a megfőtt krumplikockákat, sózzuk, borsozzuk, majd egy villa (vagy burgonyanyomó) segítségével törjük meg kissé a kockákat. Végezetül forgassuk bele a főtt tésztát is, kissé pirítsuk meg, végül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ha tetszett a poszt, és nem szeretnél lemaradni az újdonságokról sem, akkor: Facebookon is ott vagyok, csatlakozz Hozzám! F riss posztokat akkor láthatsz biztosan, ha a Tetszik gomb legördülő menüjében az Értesítéseket kérek fülre kattintasz! A jobboldali oldalsávban lévő Blogkövetés alá ha beírod az e-mail címedet, heti rendszerességgel postaládádban landolhat az értesítő a legújabb bejegyzésekről. Főtt tészta, fehér, elszigetelt, háttér. | CanStock. Bloglovinon is tudsz követni, amit >> IDE << kattintva, vagy a jobb oldali sávban lévő BLOGLOVIN képre kattintva érhetsz el! És természetesen Instagramon is ITT vagyok!
Elmentem! Hozzávalók: 10 dkg darabolt bacon 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 3 db cseresznye- paprika 1 db paradicsom 4 db nagyobb újkrumpli 1 dl vörösbor olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika 1/2 zacskó (25 dkg) kockatészta csalamádé Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen Elkészítés: Tipp / megjegyzés: A krumplit megpucolom, kis kockára vágom, a hagymákat aprítom, a többit apróra vágom. Egy mély serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymát, majd a paprikákkal, paradicsommal, végül a krumplival tovább dinsztelem. Sózom, borsozom, és meghintem pirospaprikával, öntök rá egy kevés vizet, épphogy ellepje. Időnként megkeverve főzöm tovább. A vége felé hozzáöntöm a bort. Közben megfőztem a tésztát. Az eredeti krumplis tészta receptje - Recept | Femina. Leszűröm, és a krumplihoz keverem. Csalamádéval, cseresznyepaprikával tálalom. Hobbychef ( 702 Recept) Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.