Cukormentes francia krémes torta – Gyöngyössy Cukrászda Cukormentes francia krémes torta 3 800 Ft -tól BEMUTATKOZÁS Minden termék, amit a cukrászdánk pultjában találsz, a saját kezünk munkája, saját üzemünkben készítjük ezeket munkatársainkkal együtt. Fontosnak tartjuk, hogy minden esetben kiváló minőségű alapanyagokat használjunk mind a hagyományos, mind pedig az általunk kitalált receptek esetében. Valójában csak olyan süteményeket gyártunk, amelyeket mi magunk is nagyon szeretünk. Mokka Cukrászda. Ezért van az is, hogy valódi csokoládéból és igazi étcsokival dolgozunk, de imádjuk a hamisítatlan zamatos gyümölcsöket is, valamint az üzemben használt vajat és tejszínt is. Ettől olyan különleges. HÍRLEVÉL Légy naprakész hírlevelünkkel Adatkezelési tájékoztató • Általános szerződési feltételek • Kapcsolat
A szirup először habosan fő, és a buborékok gyorsan elpattannak. Ahogy sűrűsödik, a buborékok nagyobbak lesznek, és nem pattannak szét. Néhány perc után egy kiskanállal ki lehet venni a szirpuból, és egy tányérra öntött kevés hideg vízre cseppenteni. Ha a vízben sűrű marad, összeáll, akkor jó. A tűzről a lábast levéve, hideg vízbe állítjuk, hozzákeverjük a kávét és a tejszínt. Ezután langyosra hűtjük. Amikor már jól besűrűsödött, de még folyik, egyesével bevonjuk vele az előre felvágott tortaszeleteket. Ha a bevonat megszilárdult, kicsit megdöntve a torta tetejére tesszük. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 28 Sütés ideje: 10 perc Receptkönyvben: 161 Tegnapi nézettség: 4 7 napos nézettség: 39 Össznézettség: 35898 Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 27. Gondoltam, életemben először sütök egy krémest, aztán közbejött egy szülinap, meg a kihívások iránti vonzódás... Sütnijó! - Francia krémes torta. Úgyhogy ha már lúd, legyen kövér alapon rögtön a francia krémesbe vágtam bele, és ez sikeredett:).
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1-2 órára a hűtőbe tesszük pihenni. Ezután 2 cipót formálunk belőle, kinyújtjuk, és nagy gáztepsi hátán megsütjük. 2 nagy kört vágtam, és erre formáltam a 2 lapot. A krémhez a vaníliás pudingporokat 10 dkg cukorral és 2 dl vízzel simára keverjük. Francia krémes torta za. Egy nagy edényben 1 liter vizet felforralunk, és ebben felfőzzük az előbbi masszát, majd beleforgatjuk a tojás ok keményre vert habját, amelyben már előzőleg 20 dkg porcukrot is elkevertünk. Tovább forraljuk az egészet 3-4 percet, és forrón az alsó lapra kenjük. Az alsó lap köré kartonpapírból vágtam keretet, melyet fóliával vontam be, és úgy öntöttem bele, simítottam el a krémet. A karamellmázhoz a fél teáskanál instant kávét 5 evőkanál tejben feloldjuk, és 20 dkg porcukrot hozzáadva kis lángon folyamatosan kevergetjük. Ha besűrűsödik, levesszük a tűzről, és 7 dkg margarin t keverünk hozzá. A másik lapot bevonjuk ezzel a mázzal, majd cikkekre vágjuk. 1/2 liter habtejszínt felverünk keményre, majd a krémre simítjuk, a habrózsákhoz és a torta bevonásához hagyunk belőle.
A tésztákat nyújtsuk ki kb. 2 mm vékonyra, és a krémes keretnél 2-3 cm-rel szélesebbre. Tegyük enyhén meglisztezett tepsikre, és szurkáljuk meg. A tésztákat egy óra pihentetés után 200 °C-os előmelegített sütőben 22-25 perc alatt süssük egyenletes aranybarnára. Kihűlés után a krémes kerettel szúrjuk ki a megfelelő méretre. Francia krémes torta recept Bridget konyhájából - Receptneked.hu. A krémes keretet tegyük az egyik kisült és méretre vágott vajastésztára, és tegyük félre. A 200 ml tejet, a tojássárgáját, a keményítőt és a lisztet keverjük el csomómentesen. A fennmaradt 1000 ml tejet forraljuk elő a vaníliával, majd tegyük félre. A tojásfehérjét a cukorral és a sóval verjük nem túl kemény habbá, és tegyük félre. Az előmelegített tejet forraljuk újra, vegyük ki belőle a vaníliarudat, majd sűrítsük be a lisztes keverékkel. Folyamatos keverés közben addig főzzük, míg el nem kezd kissé fényesedni. Ekkor vegyük le a főzőlapról, és keverjük el benne a felvert tojásfehérje 1/4 részét, és keverjük simára. Végül az összes tojásfehérjét tegyük hozzá és gyors, de óvatos mozdulatokkal keverjük simára.
Ha kihűltek a lapok, rájuk tesszük a tortaforma alját, hogy körbe tudjuk vágni a megfelelő méretre. Az egyik lapot 16 "szeletre" vágjuk az lesz majd a torta teteje. A krémhez a tojásfehérjéket a sóval és a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd félretesszük. A pudingport a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. Felöntjük a víz egy részével és csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a maradék vizet, és folyamatos keverés mellett sűrű krémet főzünk belőle. Amikor már jó sűrű, hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot, és még 3-4 percig együtt főzzük (továbbra is kevergetni kell). Az alsó lapot beletesszük az kapcsos tortaformába, és ráöntjük a krémet. A tejszínt a zselatin fix porral kemény habbá verjük, és a vaníliakrém tetején egyenletesen elsimítjuk. Ha már a krém is kihűlt, a hűtőbe tesszük (kb. 3-4 órára van szükség a dermedéshez). Elkészítjük a felvágott darabokra a mázat. A cukrot a vízben (az ecettel) kis lángon teljesen feloldjuk, folyamatosan kavargatva. Ezután erős lángra tesszük, és felforraljuk, ekkor már nem szabad kavargatni.
km Listázva: 2022. 04. Opel Renault Fiat Használt?? km Fiat, Alfa, Lancia, Opel alkatrészek Fiat, Alfa Romeo, Lancia, Opel bontott alkatrészek Komplett motortól a legkisebb kapcsolóig minden Minden alkatrészünkre 30 nap garanciát vállalunk Fiat • Alfa Romeo • Lancia • Opel Peugeot Citroën Fiat Lancia Használt?? km Citroën Fiat Peugeot Használt?? km Listázva: 2022. 03. Fiat Bravo 1. 9 Multijet 16V Használt?? km Listázva: 2022. 02. Fiat Lancia Használt?? km Kisteherautó Szerviz és Alkatrészbolt Ducato, Boxer, Jumper bontott és új alkatrészek Kisteherautók szakszerű javítása, szervizelése Fiat Ducato • Peugeot Boxer • Citroen Jumper Listázva: 2022. 01. Fiat PUNTO II Használt?? km Fiat Linea Használt?? km Listázva: 2022. 31. Alfa Romeo, Rover és Fiat alkatrészek Rover 200, 400, 600, 75, stb. bontott alkatrészek Alfa Romeo bontott és új alkatrészek Fiat 130 Multijet Használt?? km Listázva: 2022. 30. Fiat Bravo 1. 6 16V SX Használt?? km Citroën Peugeot Fiat Használt?? km Listázva: 2022. 24. Fiat Ducato II Használt??
km Fiat Seicento S Használt?? km Kisteherautó Szerviz és Alkatrészbolt Ducato, Boxer, Jumper bontott és új alkatrészek Kisteherautók szakszerű javítása, szervizelése Fiat Ducato • Peugeot Boxer • Citroen Jumper Fiat Seicento Használt?? km Fiat Punto 1. 9 JTD Használt?? km Cikkszám: 3811079J00 Fiat Suzuki Használt?? km Cikkszám: 1347224080 Alfa Romeo, Rover és Fiat alkatrészek Rover 200, 400, 600, 75, stb. bontott alkatrészek Alfa Romeo bontott és új alkatrészek Fiat Multipla Használt?? km Fiat 500 1. 4 16V Használt?? km Fiat Panda II Használt?? km Kisteherautó Autóbontó és Szerviz Fiat, Peugeot, Citroën kisteherautó alkatrészek Opel, Renault, Nissan kisteherautó alkatrészek Berohadt porlasztók kiszerelését vállaljuk Fiat Bravo Használt?? km Fiat Tipo 1. 9 TD Használt?? km Listázva: 2022. 07.
05. Fiat Punto 1. 2 Használt?? km Listázva: 2022. 04. Fiat Doblo (2nd gen) Használt?? km Listázva: 2022. 03. Alfa Romeo, Rover és Fiat alkatrészek Rover 200, 400, 600, 75, stb. bontott alkatrészek Alfa Romeo bontott és új alkatrészek Fiat 500 Használt?? km Kisteherautó Autóbontó és Szerviz Fiat, Peugeot, Citroën kisteherautó alkatrészek Opel, Renault, Nissan kisteherautó alkatrészek Berohadt porlasztók kiszerelését vállaljuk
km Fiat Tipo I Használt?? km Fiat, Alfa, Lancia, Opel alkatrészek Fiat, Alfa Romeo, Lancia, Opel bontott alkatrészek Komplett motortól a legkisebb kapcsolóig minden Minden alkatrészünkre 30 nap garanciát vállalunk Fiat • Alfa Romeo • Lancia • Opel Citroën Peugeot Fiat Használt?? km Fiat Seicento S Használt?? km Kisteherautó Szerviz és Alkatrészbolt Ducato, Boxer, Jumper bontott és új alkatrészek Kisteherautók szakszerű javítása, szervizelése Fiat Ducato • Peugeot Boxer • Citroen Jumper Fiat Seicento Használt?? km Fiat Punto 1. 9 JTD Használt?? km Cikkszám: 3811079J00 Fiat Suzuki Használt?? km Cikkszám: 1347224080 Alfa Romeo, Rover és Fiat alkatrészek Rover 200, 400, 600, 75, stb. bontott alkatrészek Alfa Romeo bontott és új alkatrészek Fiat Multipla Használt?? km Fiat Használt?? km Fiat 500 1. 4 16V Használt?? km Fiat Panda II Használt?? km Kisteherautó Autóbontó és Szerviz Fiat, Peugeot, Citroën kisteherautó alkatrészek Opel, Renault, Nissan kisteherautó alkatrészek Berohadt porlasztók kiszerelését vállaljuk Fiat Tipo 1.
06. Fiat Ducato Használt?? km Fiat, Alfa, Lancia, Opel alkatrészek Fiat, Alfa Romeo, Lancia, Opel bontott alkatrészek Komplett motortól a legkisebb kapcsolóig minden Minden alkatrészünkre 30 nap garanciát vállalunk Fiat • Alfa Romeo • Lancia • Opel Fiat Doblo I Használt?? km Citroën Fiat Peugeot Használt Listázva: 2022. 05. Fiat Bravo Brava Használt?? km Kisteherautó Szerviz és Alkatrészbolt Ducato, Boxer, Jumper bontott és új alkatrészek Kisteherautók szakszerű javítása, szervizelése Fiat Ducato • Peugeot Boxer • Citroen Jumper Fiat Használt?? km Cikkszám: 735536155 Fiat Grande Punto Punto Evo Használt?? km Alfa Romeo, Rover és Fiat alkatrészek Rover 200, 400, 600, 75, stb. bontott alkatrészek Alfa Romeo bontott és új alkatrészek Fiat Punto 1. 2 16V Használt?? km Fiat Croma 2. 4 Multijet 20V Használt?? km Fiat Grande Punto Használt?? km Listázva: 2022. 04. Fiat Punto 1. 2 Használt?? km Listázva: 2022. 03. Kisteherautó Autóbontó és Szerviz Fiat, Peugeot, Citroën kisteherautó alkatrészek Opel, Renault, Nissan kisteherautó alkatrészek Berohadt porlasztók kiszerelését vállaljuk Peugeot Fiat Citroën Lancia Használt??