Mustárlevél Mogyoró: jótékony fehérjéket tartalmaz © Kiváló rákellenes zöldség. Megfázás, izületi gyulladás, depresszió nagyszerű ellenszere. Míg az Amerikában kapható mustárlevél enyhe ízű, addig néhány változata, különösen, amely Ázsiában található olyan csípős, mint a jalapeno paprika, attól függően, hogy milyen mértékű a mustárolaj koncentrációja. 17. Hagymák Kiváló antioxidáns forrás, emellett antiallergén és antihisztamin tulajdonságokkal bír. Kéntartalma segít a test méregtelenítésében. Sejtmegújító hatású, igen gazdag kvercetinben. Ahhoz, hogy a teljes tápanyagérték megmaradjon, nyersen, vagy nagyon enyhén párolva érdemes fogyasztani. Sárgul, lehullik a leander levele? Mutatjuk, mit kell tenned! – A leander betegségei. 18. Petrezselyem Segíti az emésztést, tisztítja a vért és serkenti a beleket, illetve rákellenes hatású. Háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és kétszer annyi vasat, mint a spenót. De A-vitamint, rezet és mangánt is tartalmaz. Természetes leheletfrissítő (egyetlen megoldás a hagymára). 19. Mogyoróvaj Ha mogyoróvajat veszünk, csak is a bio változatot érdemes választani.
A pirított magvak veszélyes zsírokat tartalmaznak, amelyek az erek elzáródásához vezethetnek. 22. Retek Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal büszkélkedhet. C-vitaminban, káliumban, és más nyomelemekben gazdag. Legalább időszámításunk előtt 2780 óta termesztik, s eredetileg fekete. 23. Édes burgonya Kiváló forrása az antioxidáns hatású karotinoidnak. Van benne kalcium és tiamin, magas az A és C-vitamin tartalma. Legyünk óvatosak, ha túl sokat eszünk, püffedést és gyomorrontást okozhat. Magas cukortartalma miatt mértékkel fogyasszuk. Nem áll rokonságban a krumplival, sem a jamgumóval. 24. Nyíregyházi Kosár Közösség. Paradicsom Nem csak likopinben, flavonoidokban gazdag, hanem rákellenes tulajdonságú fitokemikáliákban is. Kiváló forrása a C-vitaminnak (amely a magokat körülvevő, zselészerű anyagban található). A és B-complex vitaminokat, káliumot és foszfort tartalmaz. Az üvegházban termesztett fele annyi C-vitamint tartalmaz, mint a szabadföldi. 25. Cukkini A cukkini és más nyári tökök is magas A és C vitamin tartalmúak.
Gyermekláncfű levél Jó az emésztésre, és vírusellenes hatású, ezért hasznos lehet az AIDS és a herpesz kezelésében. Sárgaság, zsugorodás, magas vérnyomás okozta ödéma, köszvény, ekcéma és akne ellen is kiváló. Szintén használják a mell- és tüdőrák kezelésében, valamint segít megelőzni a menstruációs felfújódást. Zöldje tele van A- vitamin nal, mégpedig az antioxidáns karotin formájában, valamint C- vitamin nal. Kálcium és kálium is van benne. Gyökere inulint tartalmaz, amely szintén a cukorbetegeknek jó. Édeskömény Antioxidáns bioflavonoidot, azaz kvercetint tartalmaz. A gyógynövény antikarcinogén hatású, alkalmas kemoterápián vagy besugárzáson átesett rákos betegek kiegészítő kezeléséhez. Gyomorrontás és bélgörcs ellen is kiváló. Segíti a váladék kiürülését a légutakból. Zöldbab A friss zöldbab tele van A, B-complex vitamin okkal, kálciummal és káliummal. Vizelethajtó hatású, emiatt alkalmas a diabétesz kezelésére. Ezek a táplálékok, nem hiányozhatnak az étrendünkből. A friss zöldség bársonyos érintésű, és roppan, ha megtörjük. Jamszgyökér Nátriumban szegény, káliumban gazdag.
6. Zeller A természetes nátrium egyik legjobb forrása, sőt gazdag a káliumtartalma is. Magas víztartalma miatt alkalmas zöldséglevek készítéséhez. Kenyér helyett is kiváló a szeletelt zeller, így könnyű szerrel csökkenthetjük a pékáru mennyiségét étrendünkben. 7. Koriander Kiváló húgyúti fertőzésekre. Levele és magja egyaránt segítik az emésztést, csökkentik a bélgázokat, a fájdalmat és a felfúvódás. Az émelygés kiváló ellenszere, gyulladáscsökkentő hatású, enyhíti a reumás fájdalmakat, a fejfájást, a köhögést, és a mentális feszültséget. 8. Cikória Inulint (növényi rostanyag, olyan összetett szénhidrátvegyület, amely bár édes, nem tekinthető cukornak) tartalmaz, amely segít a cukorbetegeknek vércukorszintjük szabályozásában. Rokonságban áll a salátával és a gyermekláncfűvel, de valójában a napraforgók családjába tartozik. Megtisztítja a májat és az epehólyagot. Jó hatással van az emésztésre, a vérkeringése és a vérre. Levele tele van kálciummal, A-vitaminnal és káliummal. 9. Kínai kel Gyulladáscsökkentő, illetve kiváló folsav-forrás.
Ahhoz, hogy növeljék fehérjetartalmát, sörélesztővel dúsítják, amely különösen jó a vegetáriánusok számára. 20. Földimogyoró Tele van jótékony fehérjével, ám sokaknak allergiát okoz és nehezen emészthető. Rákkeltő aflatoxint tartalmaz, amely megmagyarázza, hogy a mogyorótermesztéssel foglalkozó földművesek esetében miért olyan aránytalanul magas a rák kialakulása. Tele van gombával és gyakran rovarölő szerrel. Nem tartalmaz omega-3-at, viszont így felboríthatja az omega-6 - omega-3 arányt. A földimogyoró a hüvelyesek, és nem a mogyorófélék családjába tartozik. A szójához hasonló mennyiségű fehérjét tartalmaz, viszont szegény keményítőben. Mint ismeretes, George Washington Carver volt az a személy, aki elterjesztette Amerikában a földimogyorót, mint ételt. 21. Tökmag Magas cinktartalma miatt jót tesz a prosztatának és az immunrendszernek. Parazitaölő zsírsavakat tartalmaz, a nyers változat esszenciális zsírsavakban és jótékony hatású fehérjében gazdag. Ahhoz, hogy a teljes tápanyagérték megmaradjon, nyersen érdemes fogyasztani.
Művészsarok. "Szemnek is ingere". Baumann Béla fotóművész, Debreczeny Zoltán festőművész, P. Kovács Péter vasszobrász és Zámbó Attila kőszobrász alkotásai. Párhuzamos programok szombaton és vasárnap: Egész nap állatsimogató. 10. 00 óra: Sólymok megtekintése, beszélgetési lehetőség a gazdákkal, sólyomröptetés. 10. Bakony Expo 2022 - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. 00 óra: Az 1900-as évek elején készült stabil gépek és más gépek (cséplőgép, kukoricamorzsoló) kiállítása és bemutatása. 10. 00 óra: Ládaderbi és 7-féle népi fajáték. Belépőjegyek: felnőtt napijegy: 600 Ft, gyermekeknek 14 éves korig ingyenes. Jegyvásárlás a helyszínen.
Megjegyezte, a legkisebb termelőket 15 ezer euró vissza nem térítendő támogatással segítik, a helyi önkormányzatoknak piacok létrehozására biztosítanak forrásokat. Porga Gyula polgármester (Fidesz-KDNP) köszöntőjében arról beszélt, a rendezvény az elmúlt években Veszprém rangos eseményévé vált, és országosan is jelentőssé nőtte ki magát. A városvezető köszönetet mondott a kiállítóknak, akik a kezdetek óta részt vesznek a programon. Győrffy Balázs, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara elnöke üdvözölte, hogy idén a vad került a rendezvény fókuszába, mert a vadhús népszerűsítésére szükség van hazánkban, ugyanis fogyasztása alig fél kilogramm évente személyenként. Kiemelte, a magyar vidék és agrárium fejlesztésére korábban nem látott mennyiségű forrás áll rendelkezésre a következő években. Ovádi Péter országgyűlési képviselő (Fidesz-KDNP) köszönetet mondott a szervezőknek, akik megálmodták és létrehozták a programot, amely ma már a város egyik kiemelkedő turisztikai attrakciója is. Hozzátette, az expó – ahol számos minőségi termék jelenik meg – jó példa arra, milyen eredményei vannak város és vidék együttműködésének.
Kulináris különlegességek, kulturális és családi programok is várják az érdeklődőket péntektől vasárnapig a Bakony Expón Veszprémben. Idén ötödik alkalommal, november 9–11. között várja látogatóit a Bakony Expó, a bakonyi ízek vására. Jakab Ibolya főszervező elmondta, egy város marketingértékében fontos szerepet játszanak a helyi gasztronómiai sajátságok, a hagyományos élelmiszeripari termékeket bemutató rendezvények, amelyek jelentős számú turistát, látogatót vonzanak, növelve a település ismertségét. Hozzátette, az ilyen jellegű rendezvények turisztikai vonzerejét Veszprém sem hagyhatja kihasználatlanul, ezért rendezi meg a település a Nemzeti Agrárgazdasági Kamarával közösen a Bakony Expót. A főszervező kiemelte, a rendezvény nem csupán a környék hagyományos gasztronómiáját kívánja megismertetni és megszerettetni a látogatókkal, hanem a rendezvény palettáját egyre több, a Bakony és vidéke kulturális értékeit is bemutató elem színesíti. Az egész családnak nyújt kikapcsolódást a bakonyi ízek vására hétvégén az arénában November 9-én, pénteken 14–19 óra között, 10-én, szombaton 9–19 óra között, 11-én, vasárnap pedig 9–18 óra között helyi termelők, vásározók és kézművesek kínálják portékáikat a Veszprém Aréna küzdőterén.