Főétkezéseink színvonalát kiváló szakácsaink, szabadtéri kemencéink, és abban elkészített házias jellegű ételeink (sült malac, sült oldalas, libacomb, ludaskása, kacsasült, bográcsételek, disznótoros) jellemzik. A hely jellegéhez illően igény szerint bármilyen egyedi menüsort el tudunk készíteni a legegyszerűbb bográcsgulyástól a kemencében sült ételek korlátlan fogyasztásáig. Gasztroélmények a Balatonnál félpanzióval, borkóstolóval, fürdőbelépővel. Parkolási és szállás lehetőségek Maximális szálláskapacitás: 27 fő Szálláslehetőség a közelben: 36 méterre Többágyas szobáink száma: 12 db Parkolási lehetőség a helyszínen: 100 férőhely Parkolási lehetőség a közelben: 10 méterre Helyszín jellege Szálloda/szálláshely teremmel Vendéglátó egység Szabadtér Konferencia-, rendezvényközpont Különterem Esküvőhelyszín Pincészet Helyszín Felszereltsége Pulpitus, dobogó, színpad Diktafon Írásvetítő Projektor Irodatechnika Beépített hangosítás Vetítővászon Flipchart Videók / Referenciák: Vivi és Joci esküvője Rádpusztán a Gasztro Élménybirtokon. Helyszín: Balatonlelle Rádpuszta - 2018.
• Látvány disznóvágás Rádpusztán: Felidézzük a régi idők disznóvágását, vendégeink megkóstolhatják a frissen készült disznóságokat. • A Magyar Borok Pincéje interaktív kiállításai a magyar bortörténetet és borkultúrát mutatja be, regionális csoportosítással mind a 22 borvidék szőlőtermelését, borászati hagyományait, kultúráját és gasztronómiáját megismerteti a látogatókkal. Extrák Ajánljunk Önnek és családjának, baráti körének, és kollégáinak a transzfer-szolgáltatás 8-55 főig luxus mikrobusszal, nagy busszal, gumikerekes kis vonattal. Igénybe vehető járművek: -8 fős mikrobusz -55 fős nagy busz -56 fős kis vonat. Rádpuszta gasztro élménybirtok. Megközelíthetőség M7/E71-es autópályáról a 135-ös lehajtón, valamint a 7-es főút 132-es számú kilométerkövénél levő körforgalmon keresztül – 3 km a Balaton körüli bicikliúttól és a parttól – 2 percre az autópályától – GPS koordináta: É 46. 772632 K 17. 761948 Catering Kizárólagosan helyszíni cateringgel Festői környezetben, kézzel faragott szobrokkal körülvett nádtetős csárdában és különálló hideg-meleg konyhával rendelkező exkluzív rendezvényházunkban magyaros vendégszeretettel és tradicionális ételekkel várjuk a vendégeket, akiket esténként élő cigányzenével, igény esetén pedig somogyi folklór műsorral szórakoztatunk.
Az egyes helyiségek rengeteg igény kiszolgálásra biztosítanak tökéletes helyszínt. Lovaglás – Balatonlelle-Rádpuszta Gasztro Élménybirtok. Kiállító és bemutató termeink, különböző vetítő irodáink és tárgyalótermeink mindegyike teljes körű szolgáltatás nyújt. Céges- és családi rendezvényeinkről, esküvői ajánlatainkról, kedvezményekről, és egyéb lehetőségeinkről bővebb felvilágosítást kaphatnak, és ingyenes ajánlatainkat kérhetik a honlapunkon található elérhetőségeken, illetve az egyes csomagajánlatainkon keresztül. Helyszín jellemzői bográcsozós természet közeli elegáns exkluzív kertkapcsolatos autópálya közeli családias elzárt modern szabadtéri csendes sportos wellness közeli borrégió közeli
Jó, ha tudod SZÉP kártyás fizetés esetén a Brigádnak a foglalási díjat fizeted a megszokott fizetési módok bármelyikével.
A töpörtyűmorzsás zsírt ételkészítéshez használhatjuk. A zsírosbödön alakja azért felfelé szűkülő, hogy a tárolás során minél kisebb zsírfelület érintkezzen a levegővel. Fa- vagy cserépedényben a zsír hamarabb avasodik! Amíg a zsír teljesen ki nem hűlt, nem szabad befedni, mert kellemetlen szagot kap. A megmaradt töpörtyűhöz tejet öntünk, és ezzel pirítjuk, majd zománcozott vagy porcelánedénybe szedjük. Kihűlésig ne fedjük le! Disznóvágás - wyw.hu. Még melegen enyhén sózzuk meg. Étkezési tepertőnek a legalkalmasabb a háta és a kövér hasaalja-szalonna, illetve a tokaszalonna. Ennek a sütését akkor kell befejezni, amikor a töpörtyű száraz, pirosasbarna, felülete kemény, "kopog". Sokáig eltarthatjuk a tepertőt oly módon, hogy a zsírolvasztás után azonnal üvegbe tesszük és leöntjük zsírral úgy, hogy teljesen befedje. Az üveg száját lekötjük, hogy a levegő ne érje. Úgy is ehetjük, hogy megdaráljuk, zsírral elkeverjük, és üvegbe tesszük, a tetejére zsírt öntünk és lekötjük. Sötét, de szellős kamrában sokáig eláll, ráadásul ezt még tepertős pogácsához, tepertőkrémhez is felhasználhatjuk.
Rég készült nálunk kelt tészta, vágytunk már valami finom kalácsra. Bár még Húsvét picit odébb van, de körülöttem már olyan sokan készülnek rá, egy picit kedvet kaptam hozzá én is, ezért készítettem a kalácsra tojásfészkeket. A receptemben nem szerepel töltelék, de volt itthon egy csomag felhasználásra várakozó t úróm, úgyhogy beletöltöttem azt is + még a három fonat közül az egyikbe mogyorókrém is került. Adtunk az élvezetnek, mert mennyei kalácsunk lett - ízletes puha tészta finom túrós-mogyorókrémes töltelékkel. Sütés főzés: Házi tepertő (töpörtyű) (videó). El is tüntettük fél óra alatt az egészet. :) Süssétek meg Ti is az ünnepekre - töltelékkel vagy anélkül - szeretni fogjátok! Hozzávalók a tésztához: (26 cm átmérőjű kapcsos tortaformához) 50 dkg átszitált sima liszt 2 dkg friss élesztő kb. 4 dl langyos tej 5 dkg puha vaj 5 dkg kristálycukor 1 tojássárgája csipet só 1 citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio citrom) A töltelékhez: 25 dkg túró (nálam a szárazabb) 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál frissen facsart citromlé 3 evőkanál kristálycukor 5 dkg mazsola + mogyorókrém + a tetejére 1 tojássárgája 1 evőkanál tejjel összekeverve Elkészítés: 1.
Édesanyjuk a liszt közé keverte a búzaszemeket, és ha a leányzó ki tudta pattogtatni a szemeket dagasztás közben, akkor felnőttnek nyilvánították, azaz olyan lánynak, aki már legény után nézhet. ":) Részlet Lévai Anita Péksütemények és házikenyerek c. könyvéből Jó étvágyat!
Nem egészséges, hizlal, nem szép, mégis sokan szeretik. Lilahagymával, friss kenyérrel ropogtatva, pogácsában, szendvicskrémként vagy tésztába gyúrva. A tepertő eteti magát. Képtelenség ellenállni az apró, sós daraboknak, ami nem is baj, hisz kis mértékben, a hidegebb téli napokon jól jöhet egy kis plusz energia. De lássuk csak, hogy mit tudunk e tradicionális magyar csemege előállításáról!. Nálunk a legfontosabb zsiradék mindig is a szalonna volt. Szerkesztés: Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei. A főzéshez, étkezéshez használatos zsírt a sertés felkockázott szalonnájából vagy hájából olvasztják. Külön-külön kell sütni a szalonnát és a hájat, mivel az utóbbi hamarabb kiolvad. Minél kisebbre aprítjuk, annál több lesz a zsír, kevesebb a töpörtyű, és jelentősen csökken az olvasztás időtartama is. Az olvasztást 60-70 fokon kezdjük, majd 120-130 fokon folytatjuk. Vigyázni kell, hogy 130 fok fölé ne emelkedjen a hőmérséklet, mert akkor a zsír több ártalmas anyagot tartalmaz, és hamarabb avasodik. Célszerű a bőr nélküli szalonnát 2 cm széles és 1 cm vastag darabkákra vágni.