Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Mit főzzek ma? Hajdinás gombócleves, almás rakott krumpli és Lajcsi-szelet vár | Nosalty. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ha csak azért főzünk, mert muszáj, mert a családnak valamit enni KELL, akkor az evésből is csak mindennapi szükséglet válik. Ebben az esetben nincs benne öröm és harmónia. Itt elveszik a művészet.
Közzétette: Melinda Friman Közzétéve: 2021. május 16., vasárnap, 08:45 Tálaljunk szerényen!!! Titokban legyünk nagyon büszkék rá!! A főzés művészet, és csoda. Tanulható, de igazán csak abból lesz jó szakács, aki a szíve minden szeretetét belefőzi az ételekbe. A jó szakácsnak rajongania kell a hozzávalókért a konyhájáért, az eszközeiért és elsősorban azokért, akiknek főz, még ha azok néha ismeretlenek is számára, hiszen a hivatásos konyhaséfek nem ismerhetik minden vendégüket. Lajcsi szelet torta. A szakács sok kicsi, lényegtelennek tűnő dologból két keze erejével és gondolatai harmóniájával varázsol elő új, ami eddig nem volt, és nem is lesz többé ugyanaz az étel, ugyanazon recept alapján sem ízlik mindig egyformá a szakácstól függ, az aznapi ügyességén, hangulatán, hiszen a szakács is ember, nem lehet mindig vidám és kiegyensúlyozott, viszont a jó és rossz hangulata is megérződik az é abban a pillanatban dől el, amikor belép a konyhába. A konyha varázsbirodalom. Az otthon melegét árasztó konyha szent hely.
Az Arcanum Digitális Tudománytár november 26-án egy teljes napon át ingyenesen látogatható, sőt, olcsóbban előfizethető – ideje tehát mindenkinek fejest ugrani a sűrűjébe. Az Arcanum Digitális Tudománytárban elérhető közel 33 millió oldalon vég nélkül érik meglepetések az embert, május 29-én pedig egy teljes napon át ingyenesen böngészhetünk közöttük. Az Arcanum Digitális Tudománytár 30 millió oldalnyi folyóirata és könyve számára nincs lehetetlen: mindenre választ ad. Így segítik az otthon maradni kényszerülő diákokat, kutatókat.
2020 márciusától változik az Arcanum Digitális Tudománytár (ADT) hozzáférési lehetősége. Az ADT 2016 és 2019 között az EISZ Programtanács döntése alapján 100% központi támogatást élvezett, így az EISZ tagintézményei további költségek nélkül vehették igénybe az adatbázist. Az EISZ 2020. évi költségvetésének tervezésekor egyértelművé vált, hogy nem áll rendelkezésre forrás az előfizetés finanszírozására. Az EISZ Programtanács 2019. júniusi ülésén megfogalmazott álláspontja szerint az ADT közkincsjellegű szolgáltatás, amelynek biztosítása az EISZ-en keresztül kizárólag 100% központi támogatás mellett lehetséges. A Programtanács és az MTA Könyvtár vezetősége több ízben jelezte a finanszírozó hatóságok felé a forráshiányt, bemutva az adatbázis fontosságát, és több előterjesztést benyújtottak a lehetséges megoldások felvázolásával. Egyelőre nem született állásfoglalás az ADT finanszírozását illetően. Az Arcanum Adatbázis Kft. saját döntése alapján 2020. március 1-ig biztosítja az intézmények számára az ADT elérését.
Utolsó módosítás: 2021. január 03. Hivatkozás: Távoli elérés eduID-vel (útmutató) Az Arcanum Digitális Tudománytár (ADT) a 19–20. századi hungarikumok egyik legnagyobb online gyűjteménye, a magyar művelődés-, társadalom- és gazdaságtörténet kiemelten fontos forrása, egy folyamatosan bővülő, teljes szövegű digitális periodika- és könyvadatbázis. Az ADT a teljesség igényével teszi hozzáférhetővé és kereshetővé múltunk legfontosabb nyomtatott dokumentumait, legyen szó újságokról, tudományos folyóiratokról, lexikonokról vagy éppen könyvekről. Jelenleg több mint 31 millió oldal érhető el az adatbázisban. Teljes címlista; Útmutató a kereséshez Figyelmükbe ajánljuk az Arcanum nyilvánosan elérhető másik szolgáltatását, a Hungaricana közgyűjteményi portált is. < Vissza
Az Arcanum Adatbázis Kft. hozzájárult ahhoz, hogy a látogatási korlátozások idején az egyébként csak intézményünkben használaható Arcanum Digitális Tudománytár szolgáltatást beiratkozott olvasóink otthonról, a saját számítógépükről is elérhessék. A használat feltételei: érvényes könyvtári tagság, az otthoni gépen Windows 10 operációs rendszer használata. Az igényléseket (névvel, születési hónapja és napja megadásával, valamint olvasójegye számával) a címre kérjük beküldeni. Az igény elbírálása után a technikai részletekről, tennivalókról e-mail értesítést küldünk.