Talán nem kifinomult, mint a francia konyha, de legalább nem túl fűszeres és egyszerű ételekből áll. A hagyományos román ételek alapját elsősorban a sertéshús adja, de erősen érződik rajtuk a balkáni, a szerb, a török, a német és a magyar konyha hatása is. 1. Töltött káposzta (sarmale) A románok nemzeti étele, aminek eredete ugyan a török konyhához fűződik, de a románok szerint az övéké sokkal finomabb. Annyira nagy rajongói, hogy gyakorlatilag semmilyen esemény nem múlhat el anélkül, hogy a sarmale ne kerülne az asztalra. A lakodalomtól a szilveszteren át a halotti torig minden alkalomnak a leghagyományosabb étele ez a savanyított káposztából, darált húsból és rizsből készült fogás. 2. Jellegzetes török ételek képekkel. Mics/mititei Szintén egy igen jellegzetes román étel, melyet sertés-, marha- és birkahús keverékéből készítenek. A hús fokhagymával és borssal, egyszerűen fűszerezik, majd ujjnyi rudakat formálnak belőle és grillen sütik ki. "Titkos" összetevője a szódabikarbóna, amit ha elhagynánk, nagyjából a magyar fasírtot kapnánk.
A török konyhaművészet jól ismert Európában, elsősorban a görög gyros török változatát, a kebabot fogyasztják a legszélesebb körben, de szinte mindenki ismeri a mézes baklava édességet vagy a népszerű török kávét is. A török konyhában a leggyakrabban használt alapanyagok: a padlizsán, a zöldpaprika, a hagyma, a lencse, bab, paradicsom, fokhagyma, és az uborka. A legkedveltebb gyümölcsféleségek közé tartozik a szőlő, az őszibarack, a cseresznye, a sárgadinnye, a füge, a citrom; a törökök kedvelik a magvakat és dióféléket: a pisztáciát, a mogyorót, a mandulát, a földimogyorót, a fenyőmagot, a pörkölt csicseriborsót. A leginkább használt fűszerek a petrezselyem (melynek csak a levelét hasznosítják), a köménymag, a feketebors, a paprika, a menta és a kakukkfű. Gundel Károly – Wikidézet. A török konyhát jelentősen befolyásolta az Oszmán Birodalom sokszínűsége, multikulturális környezete. Az oszmán konyhaművészet egyesítette a birodalom területén élő népek ételeit, és elkészítési módszereit. A legnagyobb befolyást a görög és közel-keleti konyha gyakorolt rá, de keveredtek benne az ősi, közép-ázsiai török hagyományok is.
kínáló különféle nemzeti ételek fogyasztásával őrzik meg. Érdekesség például, hogy a spenótot joghurttal kombinálják, melyek köztudottan külön-külön is egészségesek. Ételeik rengeteg fehérjét, szénhidrátot, valamint ásványi anyagot tartalmaznak. A szervezetbe került vitamindús étkek jó hatással vannak az immunrendszerre, a sok hagymafogyasztás pedig kedvező a vérkeringés-vérnyomás problémákra. Az általuk sütéshez használt olívaolaj sokkal megfelelőbb a koleszterinszint karbantartása szempontjából, mint a zsír, vagy egyéb adalékanyagok alkalmazása. 10 török húsétel, amit ki kell próbálni! | Törökország | OTP TRAVEL Utazási Iroda. Ön is kedvet kapott a török konyha ízeihez? Térjen be egy török étterembe. De ha hamisítatlan élményre vágyik, irány Törökország! Itt a nyár! Forrás: Die Türkische Küche – a Török Köztársaság Idegenforgalmi Minisztériumának német nyelvű tájékoztató kiadványa. Mikó Mónika (forrás:)
A vöröshagyma, a fokhagyma és a kömény miatt a lyutenitsa mindig is egy kicsit csípős lesz, ami miatt a nevét kapta, és persze ami miatt ilyen népszerűvé vált. A gyerekek annyira imádják ezt az ételt, hogy a bolgár szülők tudják, hogy a bújócskázás, fogócskázás közben csak akkor pihennek meg, ha kész a lyutenitsa krémmel megkent pirítós, tetején reszelt sirene sajttal (mint az összes bolgár étel). Jellegzetes török ételek ebédre. 6. A sárkány tüzes lehelete: pacalleves (shkembe chorba) Míg a lyutenitsa a gyermekek kedvence, addig ez a leves az abszolút favorit a felnőttek körében. Ahhoz, hogy megkóstoljuk ezt a pacallevest, több kell, mint egy kis bátorság, mivel egyrészről furcsa látvány a pacal egy leveses ételben, másrészről a shkembe chorba rettentő fűszeresen készül. Úgy tartják a shkembe chorba orvosság a másnaposságra, így sok helyen árulják a kora reggeli órákban, ahová egy átmulatott este után egyből betérhetünk. Mivel ezt a nagyon fűszeres levest lehetetlen megenni jéghideg sör nélkül, így egy másik másnaposság elleni gyógyírt is kipróbálhatunk közben, mivel a másnaposságra egy pohár sör is remek ellenszer.
A török konyha jellegzetes sokoldalúsága szemet gyönyörködtető látványával, formavilágával, az étkezések ünnepélyes atmoszférájával, egész életen át tartó gasztronómiai élményt jelent. A hagyományos ételek elkészítési módjának öröksége a modern nagyvárosi konyhák lüktetésével keveredve, tökéletes ízharmóniát alkotva, kiváló fűszerezés alkalmazásával egy sajátos kultúra kialakulásához vezetett. Mindez részben az ország rendkívül előnyös földrajzi helyzetéből fakad. Konyhájuk kitűnő ízvilágát az országot érintő tengerek kínálta halfajtákon és az egymást váltó pompás gabonaföldeken, gyümölcsligeteken, zöldségveteményeken kívül az időjárás és a mediterrán klíma biztosítja. Jellegzetes török ételek csirkemellből. A szultán palotájának konyhakülönlegességei egy hegyi városkából, Boluból származnak, amely még mindig a konyhaművészet fellegvára. Étkezési kultúrájuk másik központja, mely egyben fő turisztikai látványosság is: Isztambul. Az ételek pikáns ízesítését a fűszernövények sokasága – kapor, bors, petrezselyem, gyömbér, fokhagyma, bazsalikom, köménymag, pirospaprika -, az olívabogyó és -olaj, valamint a citromlé teszi még élvezetesebbé.
Mit tehetnénk ma egy hasonló, 10 kilométeres test ellen? Tíz képben a 30 éve száguldó Voyager-űrszondákról Három évtizeddel ezelőtt indult a két amerikai Voyager-űrszonda a Nagy Utazás nevű útra, amelynek keretében hintamanőverek sorozatával sikerült végiglátogatniuk az óriásbolygókat. A ma már legendás űreszközök jelenleg is jól üzemelnek, ezért a szakemberek újabb feladatokat találtak ki a következő évekre. Képes összeállításunk a Voyagerek legfontosabb felfedezéseiről. Csomó a Szaturnusz gyűrűjében Egy ív alakú csomót azonosítottak a G jelű gyűrűben, ahol nagyobb testek ütközése és feldarabolódása biztosíthatja a finom törmelékanyagot a gyűrű anyagának pótlásához. 79 éves korában elhunyt Douglas Trumbull, a Szárnyas fejvadász, a 2001: Űrodüsszeia és számos klasszikus sci-fi effektguruja. Az Enceladus fékezi a Szaturnusz mágneses terét Az óriásbolygók tengelyforgási idejét szilárd felszín híján a mágneses terükhöz kapcsolódó periodikus rádiójelek alapján határozzák meg. Így nagy meglepetést okozott, amikor a Cassini-szonda megfigyelései alapján meghatározták a gyűrűs bolygó tengelyforgási idejét. Soha nem látott képek a Szaturnuszról A Szaturnusz körül keringő Cassini-űrszonda egyedülálló képeket közvetített a bolygót övező gyűrűrendszerről.
A Jupiterhez közelít a Plútó-szonda A Plútó felé tartó New Horizons-űrszonda hamarosan elhalad a Jupiter mellett. Az óriásbolygó kozmikus parittyaként óránként 84 000 kilométeres sebességre gyorsítja, így már "csak" nyolc év van hátra a célpontig. Szaturnusz éve. Több tucat tavat és folyóvölgyet azonosítottak a Titanon Az elmúlt évek vizsgálatai alapján nem sikerült biztonsággal eldönteni, hogy vannak-e folyékony szénhidrogéntavak a Szaturnusz óriásholdja, a Titan felszínén. Az egyes földi és űrszondás megfigyelések számos esetben látszólag ellentmondtak egymásnak. Egy most közölt eredmény azonban az eddigi legerősebb bizonyíték arra, hogy a holdon ma is van globális folyadék-körforgás, amelynek során az esőként lehullott csapadék folyókban folyik le, majd tavakban gyűlik össze. Aktív vulkán nyoma a Titanon A Cassini űrszonda mérései alapján egy korábban azonosított nagy és világos folt működő vulkán is lehet a Szaturnusz óriásholdján. Ahol fémeső hullik az égből Az elmúlt évek megfigyelési alapján készült modellek szerint a barna törpék légkörében fémeső is hullhat a furcsa felhőkből.
A Vénusz, a Szaturnusz, a Jupiter és a Hold látványos "sorakozót" tart december 10-én. Látványos égi jelenség várható december 10-én, amikor egyszerre négy égitest, a Vénusz, a Szaturnusz, a Jupiter és a Hold együttállása figyelhető meg a téli égbolton. A Svábhegyi Csillagvizsgáló szerdai közleménye szerint – melyet az MTI idézett – december 10-én éjjel hosszú kozmikus vonalat rajzolnak szemünk elé az égitestek, amelyek 15-20 fok távolságra lesznek majd egymástól. A szaturnusz eve.com. A jelenség megfigyeléséhez távcsőre sem lesz szükség, az együttállás szabad szemmel mutatja majd meg igazi szépségét. Az égi jelenség naplemente után fokozatosan bontakozik ki, mind a négy égitest 17 órakor látható majd teljes pompájában. Az Esthajnalcsillag, másnéven Vénusz olyan fényes lesz, hogy akár a napnyugta pillanatában is látható már. Második a sorban a Szaturnusz, mely narancssárgás csillagként jelenik meg az égbolton a sötétedés beálltával. Látszó átmérője a legkisebb a megfigyelhető bolygók közül, korongjának megpillantásához 20-30-szoros nagyítású távcső szükséges.
Jövő Itt azonban közel sem fog megállni a földön kívüli élet kutatása, küldetések sora van előkészítés alatt. Az Europa Clipper-küldetés 2024-ben indul majd, és a feladata a Jupiter hold felszín alatti óceánjának vizsgálata lesz. A Dragonfly pedig a másik érdekes holdhoz, a Titánhoz indul el 2027-ben. Az Europa Clipper űrszonda művészi illusztrációja (Fotó: NASA) A James Webb űrteleszkópot még idén fellövik, ennek infravörös teleszkópjának elsődleges tükre 6, 5 méter nagyságú lesz, azaz csaknem háromszor akkora, mint a Hubble-é. Így még hatékonyabban kutathatja majd az élet nyomait a távoli exobolygókon. A NASA ezt követő nagy dobása pedig a Nancy Grace Roman űrtávcső lesz, amit a 2020-as évek közepén lőhetnek fel. Ez a fejlett technológiájának köszönhetően a tervek szerint már több ezer olyan bolygót fedezhet fel a Tejútrendszerben, amik a lakható zónán belül keringenek. ERDON - 175 éve fedezték fel a Neptunuszt. Címlapfotó: NASA
Szerelem: Csodás partira számíthat az év utolsó munkanapján, de ha nem akarja, hogy a háza romokban heverjen a végén, akkor inkább ne az otthonában tartsa a mulatságot. A háza táján mostanában amúgy is megszaporodhatnak a gondok. Egészség: Egy családtagja ápolása is sok energiát elvehet most öntől. Ön sem annyira erős, mint azt remélte volna: jellemzőek lehetnek a megmagyarázhatatlan eredetű betegségek, elsősorban az ételallergia. Munka, pénz: Pénzügyek terén fellélegezhet: mostantól többet kereshet, vagy legalábbis könnyebben folynak be a pénzek. Olyan pénzeszközökhöz is hozzájuthat, melyek már régóta esedékesek voltak, de eddig akadályok merültek fel. Szerelem: Néhány illúzióval kevesebbje maradhat az Ünnepekre, ami a társkapcsolatát illeti. Milyenek lehetnek a földönkívüliek? | 24.hu. Ám lásson tisztán: talán ön sem váltotta be a kedvese minden önhöz fűzött reményét. Fő, hogy szeretik egymást. Egészség: A megfázásos, taknyos tünetekre lehet leginkább hajlamos. Fogyasszon minél több piros zöldséget, gyümölcsöt. A pirospaprika is vírusölő hatású, ha bírja a gyomra, fertőtlenítse enyhén csípőssel a torkát!