Most az egyszer nem volt gond a karalábé beszerzés. Szombaton beszélgettünk róla a barátnőmmel és kiderült náluk a zöldségesnél mindig van Barkingban (az tőlem kb. fél órányira van metróval). Igy vasárnap már hozott is nekem négy gyönyörű példányt, levelestől. Fogalmam nincs miért nem lehet kapni sem zöldségesnél, sem nagy központokban. Hozzá hasonlót igen, de sokkal édesebb és nem annyira zamatos. Egyet persze gyorsan felfaltunk a gyerekekkel nyersen. A többiből meg egy csodás töltött karalábé leves lett. Hozzávalók: 2-3 darab karalábé, 2oo dkg darált hús (lehet bármilyen, én általában pulykát használok), maréknyi rizs, egy tojás, só, piros paprika, olaj, liszt. A karalábék közepét kivájom, és kb. 2o percig előfőzöm őket, mig félig megpuhulnak. A főzőlevet nem dobom el. Előkészitem a húst közben. Összekeverem a rizzsel, sóval, tojással. A kikapart karalábé belsejét apróra vágom, és megfuttatom egy kis olajban, pirospaprikát és lisztet szórok rá. Hétvégére tökéletes: karalábés, tejszínes csirkeraguleves - Dívány. Felöntöm a a főzőlével és még öntök hozzá vizet ha szükséges.
Ha pedig marad a töltelékből, azt tekerjük blansírozott, azaz forró vízbe mártott karalábélevelekbe. Zöldfűszeres rizzsel töltött karalábé sóskamártással Hozzávalók (4 adag) 12 dkg kerekszemű rizs 2 gerezd fokhagyma, lereszelve 2 szál újhagyma, vékonyra karikázva 1 csokor kapor, finomra aprítva 1 csokor petrezselyem, finomra aprítva 1 kis kezeletlen citrom reszelt héja 2 evőkanál olívaolaj 1 tojás só, bors 4 karalábé, félbevágva kb. 8 dl alaplé, vagy víz 10 dkg sóska, finomra aprítva 2 dl tejföl 1 evőkanál étkezési keményítő A töltelékhez megfőzzük a rizst. A főtt rizst összekeverjük a reszelt fokhagymával, finomra aprított újhagymával, a kaporral, petrezselyemmel, citromhéjjal, olívaolajjal és a tojással, sózzuk, borsozzuk. Karalábé leves ~ Receptműves. A karalábékat vízszintesen, középen félbevágjuk, a közepüket karalábévájóval kiszedjük. Ha szükségesnek látjuk, a talpukból levágunk egy-egy egész vékony szeletet, hogy stabilan megálljanak. Belsejüket enyhén sózzuk, borsozzuk, néhány csepp olívaolajjal meglocsoljuk.
A náthából kifele lábalva arra gondoltam, hogy segítek a szervezetemnek helyreállni, főzök egy jó kis kurkumás zöldséglevest. Mert a kurkuma varázsszer, mint tudjuk, mindenre jó. Karalábém volt itthon, és valahogy jónak is tűnt a karalábé-kurkuma kombója, de azért csekkoltam a netet – mint mindig, amikor eszembe ötlik valami -, főzött-e már valaki ilyesmit. Mivel a karalábé nem túl gyakori zöldség tőlünk nyugatra, nem találtam semmi olyat, ami az elképzelésem szerint lett volna. Bár ez nem akadályozott volna meg abban, hogy kurkumás karalábélevest főzzek, végül belebotlottam egy ihletadó perzsa receptbe, egy rizses, mungóbabos karalábélevesbe. A mungóbabnak kifejezetten örültem benne, mert nemrégiben vettem egy zacskóval, de tanácstalan voltam, hogy a csíráztatáson kívül hogyan hasznosíthatnám. Ez a tápláló, gazdag leves a rizzsel és a babbal kiváló rost- és komplex növényi fehérjeforrás, nem első fogásként, hanem egyetlen fogásként fogyasztandó. Gyakorlatilag ez inkább egy egytálétel, szerintem nagyon jó vacsora egy hosszú, hideg nap végén.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Üregüket púpozva megtöltjük a rizses töltelékkel. A töltött karalábékat beleállítjuk egy mélyebb tepsibe, hőálló tálba, esetleg nagy átmérőjű öntöttvas lábosba, melléjük tesszük a kivájt karalábé darabokat is. Aláöntjük az alaplevet, kb, a karalábé pereméig érjen, tehát ne lepje el a tölteléket. 200 C fokos sütőben kb. 55-60 percig sütjük, amíg a karalábé teljesen megpuhul, de még van tartása. Kivesszük a töltött karalábékat, a levet a puha karalábédarabokkal (a kivájt belsejével) egy kis lábasba öntjük, beledobjuk a felaprított sóskát, néhány percig főzzük, amíg az összeesik. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a simára kevert tejfölt. Egy evőkanál vízzel elkevert étkezési keményítővel kissé besűrítjük (de nem is muszáj). Pár csepp citromlével, vagy ecettel, és kevés nádcukorral, vagy mézzel beízesítjük a mártást, a töltött karalábék mellé ezt adjuk. Langyosan, vagy hidegen a legfinomabb. (Visited 5 491 times, 1 visits today) 2 hozzászólás Nekem az a tapasztalatom, hogy a sóska mártással ugyanúgy le lehet nyűgözni a külföldi vendégeket, mint egy igazi gulyással vagy a töltött paprikával.
kerület, Népszínház negyed Budapest VIII. kerület, Népszínház negyed 84 m² terület 49 900 000 Ft 19 Eladó üzlet Eladó üzlet Újhartyán, 900nm, 49. 900. 000Ft - Húsfeldolgozó üzem Újhartyán, Húsfeldolgozó üzem 900 m² terület 6 500 000 Ft 7 A Hónap Ajánlata! Tápiószőlősön családi ház áron alul eladó! Tápiószőlős 70 m² terület 3137 m² telek 2 szoba 1 300 000 000 Ft 5 Eladó fejlesztési terület Áron alul, csak nálam eladó Székesfehérvár, Lövölde és Kórház környéke 3175 m² terület 8742 m² telek földszint 13 900 000 Ft 14 Eladó családi ház Ráckeve, 53nm, 13. Eladó vízparti nyaraló Tiszafüreden, jóval áron alul!. 000Ft - Iskola utca Ráckeve, Iskola utca 53 m² terület 465 m² telek 1 + 1 fél szoba 5 000 000 Ft Ikerház fél áron alul sürgősen eladó! Tatárszentgyörgy 47 m² terület 709 m² telek 2 szoba 17 000 000 Ft 9 Eladó családi ház, Ózd, Csónakázó Ózd, Csónakázó 155 m² terület 511 m² telek 5 szoba 26 000 000 Ft 8 Szentkirályszabadja, Veszprém, Petőfi Sándor 132 m² terület 693 m² telek 2 szoba 14 900 000 Ft 18 Bakonyszentivánon takaros 2 szobás családi ház, áron alul eladó!
Csabacsűdön szobás családi ház, áron alul eladó 9. Ha ajánlataink közül nem talál megfelelőt, partnereinken keresztül rövid időn belül megkeressük. Ingatlanirodák, tanácsadás. Eladó lakás Budapest. Már korábban eldőlt, hogy nem lehetek 1-os ember. Amennyiben eladó, vagy kiadó ingatlana van, egész éven. Betegségem nem engedte, hogy komolyabb kapcsolatot építsek fel, amit fiatalként nem érez meg az ember, és sajnos megmaradt bennem a nemtörődömség, passzivítás.
Kerület, Angyalföld a Angyalföld, Újlipótváros-Angyalföld, Budapest, Budapest megye, Közép-Magyarország -ben található Xiii. legdinamikusabban fejlődő városrészében kínálunk megvásárlásra egy 50nm alapterületű, erkélyes, belső kertre néző ingatlant... 40, 900, 000Ft 42, 900, 000Ft 5% Eladó Lakás, Budapest - Örökmécsesnél a Budapest, Budapest megye, Közép-Magyarország -ben található Budapest szívében, az V. kerületben az Örökmécsesnél nagyon szép, felújított, liftes ház 4. Emeletén található lakás eladó. A ház csendes... 65, 000, 000Ft 69, 900, 000Ft 8% Budapest XIII. legdinamikusabban fejlődő városrészében kínálunk megvásárlásra egy 50nm alapterületű, kertkapcsolatos, belső kertre néző ingatlant... 40, 900, 000Ft 42, 900, 000Ft 5% Budapest XIII. Kerület a Újlipótváros-Angyalföld, Budapest, Budapest megye, Közép-Magyarország -ben található Újlipótvárosban, a West-end-nél, impozáns, elegáns 103 m2-es erkélyes lakás, parkolási lehetőséggel eladó!... 700. 000- Ft. Bp. X. ker. Óhegy parkhoz közel, frissen festett, jó állapotban lévő, 35 m2-es, földszinti, fiatalos, galériás lakás beépített bútorokkal hitelkiváltás miatt igen kedvező áro... 16.
18 Eladó lakás Budapest 13. ker., Angyalföld 57 900 000 Ft 1 447 500 Ft/m 2 40 m 2 41 négyzetméteres, jó állapotú, eladó lakás Budapest XIII. kerület, Angyalföld, Szekszárdi utcában földszinti lakás 32 900 000 Ft 802 439 Ft/m 2 41 m 2 Budapesten társasházi lakás eladó 59 900 000 Ft 843 662 Ft/m 2 71 m 2 61 900 000 Ft 1 238 000 Ft/m 2 5. Ajánlott ingatlanok 1 2 3 4 5