Almás, kelt kalács 2015. február 06. Almás kelt kalács Hozzávalók: A kelt tésztához: 1 kg liszt 3 dkg élesztő 1-2 evőkanál cukor csipet só 15 dkg puha vaj 2 tojás tej, amennyit a tészta felvesz Töltelék: 1 kg alma cukor reszelt citromhéj őrölt fahéj 2 evőkanál búzadara mazsola Elkészítés Először a kelt tésztát készítjük el. Az élesztőt 2 dl langyos tejben 1-2 evőkanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk az egész tojásokat, a csipet sót, a puha vajat, a felfuttatott élesztőt, és kalácstésztát dagasztunk. Annyi langyos tejet adunk még hozzá, amennyit a tészta felvesz. Amikor a tészta már szép sima és elválik a kéztől meg az edény falától, letakarva jó fél órát hagyjuk kelni. Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk, majd lereszeljük. Kelt ostoros kalács recept. Ízlés szerint megcukrozzuk, őrölt fahéjjal és reszelt citromhéjjal ízesítjük. A végén hozzáadjuk a mazsolát és belekeverjük a búzadarát is. Ezután úgy, mint az almás pitéhez, megdinszteljük az almás tölteléket. Amikor a tészta megkelt, lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk és elfelezzük.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 30 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 3 dl tej 5 dkg cukor 2 dkg élesztő 2 db tojássárgája 1 csipet só 3 dkg sertészsír 3 dkg vaj 1 db tojásfehérje (a kenéshez) A mákos töltelékhez 20 dkg mák (darált) 12 dkg porcukor 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 kk vanília aroma) 1 marék mazsola (beáztatott) fahéj ízlés szerint (őrölt) 1 nagy db alma (reszelt) A túrós töltelékhez 25 dkg tehéntúró (áttört) 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1. 5 ek tejföl 1 db tojássárgája 2 evőkanál búzadara Elkészítés: 4 főre 1 dl langyos tejjel, 1 dkg cukorral, 2 dkg élesztővel és 1 ek liszttel kovászt készítünk. 2 tojássárgáját 4 dkg cukorral jól kikeverünk, hozzáöntünk 2 dl langyos tejet, és egy csipetnyi sót szórunk bele. A kétféle lisztet átszitáljuk, összekeverjük, fakanállal összedolgozzuk a kovásszal és a tojásos keverékkel. A zsírt és a vajat összeolvasztjuk, langyosra hűtve apránként belekeverjük a tésztába. Fakanállal vagy dagasztóval jól kidolgozzuk. (Én a kenyérsütő gépben szoktam dagasztani és keleszteni. )
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl tej 3 dkg élesztő 3 ek cukor 1 vanilias cukor 1 citrom reszelt héjja csipet só 2 tojás sárga 8 dkg vaj 1 ek olaj Kakaó -krém: 250 gr vaj kakaó 2 vaniliás cukor Elkészítés: Élesztőt megkelesztjük. AZ alapanyagokat összekeverjük. Megdagasztjuk jól, majd 1 órát pihenni hagyjuk, hogy megkeljen. Kinyújtjuk a tésztát, megkenjük kakaó krémmel. Fetekerjük és mehet a sütőbe. 180-190 fokon 30-40 perc Trükkök, tippek, praktikák: isteni finom Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Az egyik darabot vékonyra nyújtjuk, majd egyenletesen rákenjük a töltelék felét, és feltekerjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe fektetjük, majd a másik darabbal is ugyanígy járunk el. Ügyeljünk rá, hogy a tepsibe ne közvetlenül egymás mellé fektessük a két tésztát. Maradjon elég hely kettőjük között, mert még kelni fognak. A tetejüket megkenjük felvert tojással és még 15-20 percet kelesztjük sütés előtt. Előmelegített 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük. Amikor langyosra hűlt, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
A mákos és a túrós tölteléket addig el tudjuk készíteni, amíg a tésztánk kel. Ez kb. 1 óra. A darált mákra ráöntjük a forró tejet, belekeverjük a többi hozzávalót és félretesszük. A túrót áttörjük, és összekeverjük a többi hozzávalóval. Felhasználásig a hűtőbe tesszük. A tésztát két cipóra osztjuk. Négyzet alakúra kinyújtjuk. (A négyzet oldala olyan hosszú legyen, mint a tepsink mérete. ) Rárakjuk a tésztára a mákos tölteléket, egyenletesen elsimítjuk, feltekerjük óvatosan és nem túl szorosan, majd a kizsírozott tepsibe rakjuk. A túrósat is hasonlóan készítjük. Mindkét kalácsot megkenjük felvert tojásfehérjével, néhányszor villával a tetejét megszurkáljuk, és 20-30 percig a tepsiben pihentetjük. Előmelegített sütőben először 200 fokon sütjük kb 10 percig, utána 180 fokon még 30 percig. A 40 perc elteltével kivesszük a sütőből, még ilyen forró állapotban átkenjük vizes ecsettel vagy kenőtollal, letakarjuk konyharuhával, és rövid pihentetés után szeletelhető. sütési hőfok: 200°C Kinek a kedvence ez a recept?
Néhány párna, és kezdődhet is a móka. A jókedv garantált! 27. Wc-papír torony Az első játékos vegyen fel a földön fekvőtámasz pózt. A jobb és a bal keze mellé készítsetek wc-papír tekercseket, a feladat pedig ezek egymásra helyezése: egy bal kézzel, egy jobbal, megint ballal - stb. Az nyer, aki a legtöbb tekercsből tud tornyot építeni, mielőtt az leomlana. Nézd meg ugyanezt videón is: Családi kihívás 28. Szerencsekerék Pörgessétek meg a Tesi szerencsekereket és mindenki hajtsa végre a saját feladatát, aztán pörgessetek újra. Ki dől ki előbb? Mozgásfejlesztő játékok | Kölöknet. 29. Takarítsatok közösen! Takarítás közben is rendesen el lehet fáradni. Oszd ki a feladatokat: portörlés, felmosás, porszívózás, felmosás. Neked segítség, a gyerekeknek pedig hasznos időtöltés. Kép: ZephyrMedia / shutterstock Kapcsolódó cikkeink: Óriás játékgyűjtemény karantén idejére: 69 ötlet benti elfoglaltsághoz 14 vidám húsvéti játék, amit a lakásban és a kertben is játszhattok Húsznál is több mozgásos játék, amikre nosztalgiával gondolunk Mozgásos feladatok a lakásban - ha nagyon vacak az idő Kép: Alena Ozerova / shutterstock
A gyerek feladata, hogy mindig abba a formába ugorjon, amit mi mondunk neki. 5. Talicskázás A gyerek a kezein jár, miközben mi a lábait fogjuk, így kell végigmennie a lakáson. 6. Lovacskázás Ez a játék inkább a szülőket mozgatja meg. A szülő a ló, a gyerek a hátára ül, és úgy vezeti végig a lakáson. Megfelelően puha szőnyeg esetén a "ló" olykor ficánkolhat vagy fel is ágaskodhat, levetve a hátáról a lovast, és nagyokat nevetve közben (persze csak óvatosan, semmi hirtelen mozdulat, nehogy megsérüljön valaki). 7. Tükörjáték A két játékos egymással szemben áll. 29 mozgásos játék, amit a szobában is játszhattok | Családinet.hu. Egyikük a tükör, akinek az a feladata, hogy a lehető leggyorsabban lemásolja, amit a másik mutat neki. Utána szerepet cserélnek. 8. Akadálypálya Székekből, flakonokból, párnákból építsetek akadálypályát, ahol kúszni-mászni, ugrálni lehet. Kihívást is rendezhettek: ki teljesíti hamarabb? 9. Betűkeresés tánc közben Az ABC betűit egyenként kivágjuk, és szanaszét elhelyezzük a szobában. Zenét teszünk be, amire a gyerek táncolni kezd. A zenét leállítjuk, és mondunk egy betűt, amihez amilyen gyorsan csak tud, oda kell szaladnia.
Az alábbi játékötletek kicsiket és nagyokat egyaránt átmozgatnak, és nem mellesleg nagyokat is lehet nevetni közben. Otthoni játékok: tippek, ötletek 1. Benti ugróiskola Szigetelő szalaggal ragasszatok ugróiskolát a padlóra (lehetőleg olyan felületre, ahonnan utána könnyen le is jön). Az ugróiskola szabályai szerint menjetek végig rajta hol egy, hol két lábbal. Nagyobb gyerekek mindig az eggyel távolabbi mezőbe dobjanak egy tárgyat, azt szedjék fel útközben. 2. Simon mondja A gyereknek csak akkor kell az utasításaidat végrehajtania, ha előtte azt mondod: "Simon mondja". Szobai mozgásos játékok letöltése. Akkor viszont fel kell másznia az ágyra, végigszaladnia a szobán, bukfenceznie – bármit, ami átmozgatja. 3. Head and Shoulders Nyelvgyakorlásnak is kiváló a fej, a vállak, a térd és a lábujjak végigmutogatásán alapuló ének. A YouTube-on számtalan változatát találhatod, a leszórakoztatóbb az, amikor egyre gyorsul az ének, és ezzel együtt a mozgás sebessége is. Forrás: Super Simple Songs - Kids Songs/youtube 4. Formakereső A padlóra szigetelő szalaggal ragasszunk formákat: négyzetet, háromszöget, téglalapot.