Gyermekkorom óta az egyik nagy kedvencem a káposztás tészta. Mindig nagy izgalommal vártam, hogy elkészüljön, ami anyámról nem biztos, hogy elmondható. Hogy miért? Mert a káposztás tésztát szokás enni édesen cukorral, és sósan borssal. És persze, hogy nem egyformán szerette mindenki a családban. Már pedig aki készített már káposztás tésztát, tudhatja, hogy már az elejétől másképp készül az édes és a sós változat. Azaz, hasonlóan, de sokkal kevesebb sóval. Én a család azon részéhez tartoztam, aki sóval, borssal szereti a káposztás tésztát, és ez így is maradt mire felnőttem. Az én drága feleségem szintén így szereti, így mi már a gyermekünknek is így adjuk egészen pici kora óta, és abból, ahogyan, és amennyit képes belőle megenni arra lehet következtetni, hogy neki is megfelel így. Az otthon ízei: Káposztás hasé. Szóval, most akkor a sós változatot fogom bemutatni úgy, ahogyan még tanultam anyámtól... Hozzávalók a káposztás tésztához: - 50 dkg kockatészta - 2 kg fejes káposzta - konyhasó - őrölt bors - étolaj Káposztás tészta elkészítése: Az egész azzal kezdődik, hogy veszünk egy szép nagy fej egészséges káposztát.
kevés olajon lassú tűzön pároljuk a káposztát addig, míg kellemesen puha nem lesz. Ha ez megvan, húzzuk le a tűzről. Főzzük ki a tésztát, majd amíg még a káposzta és a leszűrt tészta is forró, keverjük össze őket. Nagyjából ennyi volna a káposztás tészta elkészítése. Tálaláskor szórjuk meg borssal. Káposztás tészta | GasztroBaráth. Mi ehhez borsőrlő malmot használunk, mert így sokkal frissebb a bors. Jó étvágyat kívánunk mindenkinek! :-)
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
Elkészítése: A leveles tésztát kiolvasztjuk. A káposztát lereszeljük és egy ek sóval besózzuk, majd fél óra pihenő után adagonként "kifacsarjuk" belőle a vizet. Egy tapadásmentes edényben, az olajon megkaramellizáljuk a cukrot és rárakjuk a lereszelt hagymát, illetve a káposztát. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk és addig dinszteljük míg teljesen összeesik és barnás színt kap. Hűlni hagyjuk. Közben a tésztát 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk lisztezett deszkán, majd négy lapra vágjuk. A tölteléket arányosan elosztjuk a lapok hosszabbik oldalának egyik szélén (egy csíkba halmozzuk) és kicsit odanyomkodjuk. Kaposztas tészta készítése. A tészta másik szélét megkenjük a felvert tojással és arra felé haladva feltekerjük, hogy 4 kis rudat kapjunk. A rudakat lekenjük tojással és megszórhatjuk például szezámmaggal. Kb. 3 cm-es kis falatokra vágjuk és sütőpapíros tepsibe tesszük a falatokat. 180-200 fokos sütőben, addig sütjük, míg a teteje aranybarna lesz (kb 10-15 perc).
Ehhez képest kb. 1 óráig tartott, amíg eljutottam odáig, hogy a káposzta lereszelt állapotba kerüljön, és hol volt még a vége! Mert ez a fránya káposzta nem akart szépen egyben (vagyis nagyobb darabokra vágva) lereszelődni, folyamatosan estek le róla kisebb darabok, amiket külön le kellett reszelni vagy vékonyra felvagdosni. Nos, a jó hír az, hogy mivel ebben az egy órában minden megtörtént velem, ami egy káposzta lereszelése során megtörténhet, a szilveszterre készülő párolt káposztához szükséges lila káposztát már rekordidő alatt készre szervíroztam, szóval fog ez menni, csak gyakorolni kell. Káposztás tészta receptet keresel? | Nosalty. Az anekdotázás után vissza a melóhoz: tehát az első feladat az, hogy a káposztát lereszeljük. A folyamat a következő: káposzta külső leveleit leszed, nagyobb darabokra vág, reszelő nagylyukú oldalán nagy-nagy türelemmel lereszel. Egy nagy tálba tesszük a lereszelt káposztát, besózzuk, kis kezünkkel összekeverjük és legalább 1 órát állni hagyjuk. Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat a cukorral, ha már egy kicsit megkaramellizálódott, belehalmozzuk a jól kifacsart káposztát (ezt a műveletet sem ajánlom izomlázzal! )
A leveles tésztát kiterítjük, 3 csíkra vágjuk. Mindegyik csíkra egy vonalban teszünk a káposztából, feltekerjük, majd felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, kb 1, 5 cm-es darabokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kevés hideg vízzel megspricceljük, előmelegített 220°C-os sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Langyosan a legfinomabb.
Akár egy héttel is csúszhat az előválasztás második fordulója – sajtóértesülés Infostart - 21. 28 07:07 Belföld Az ügyben ma, az első forduló záró napján dönthetnek az ellenzéki pártok. Csúszhat az előválasztás második fordulója Hírklikk - 21. 28 06:44 Belföld Csúszhat az előválasztás második fordulója – tudta meg a Népszava több forrásból. Csúszhat az előválasztás második fordulója Klubrádió - 21. 28 08:24 Vélemény Ma este zárul az első forduló, de akár egy héttel is későbbre tolódhat az ellenzéki előválasztás második körének rajtja, ami eredetileg jövő hétfőn lenne. A Népszava úgy tudja, hogy a szavazólapok nyomtatásához és kiszállításához is több idő kell. Napokat vagy akár egy hetet is csúszhat az előválasztás második fordulója Telex - 21. Török Gábor megszólalt, akár Dobrev Klára is legyőzheti Orbán Viktort 2022-ben - Napi.hu. 28 10:26 Belföld Késhet a szavazólapok nyomtatása, ezért az ellenzéki pártok szakemberei is egyetértenek abban, hogy halasztásra lehet szükség. Egy héttel elhalaszthatják az előválasztás második fordulóját Magyar Hang - 21. 28 06:57 Belföld Az ellenzéki pártok mérlegelik, hogy az előválasztás második fordulója október 11-én kezdődjön, az informatikai és logisztikai nehézségek miatt.
18:00 10 perc Az ukrajnai áldozatok (bármely oldalon) nem a "szabadságukért" szenvednek és halnak meg, hanem egy politikai játéktéren, ahol ők az áldozatok szerepét kapták. A hősiesség-narratíva a háború brutális valóságára és rendszerszintű természetére húzott csillogó csomagolópapír. Jó háború nincs. Vélemény.
Korábbi cikkek Hetilap Választás 2022 hvg360 előfizetés Az előválasztás folytatását könnyítő javaslatokat tett az MSZP–Párbeszéd–LMP-szövetség. E szerint a második fordulót a tervezettnél később, október 9-16 között, de két hétvégét is érintve rendeznék, nem kellene online újra "sorban állni" annak, aki már az első körben szavazott, és bárki, bárhol voksolhatna. Hodorkovszkij: Gyorsan közeleg a vég Putyin számára világ 2022. 03. 14. 07:30 3 perc A Süddeutsche Zeitungnak nyilatkozó egykori oligarcha, Mihail Hodorkovszkij szerint az egyik legfontosabb kérdés az, Vlagyimir Putyin képes lesz-e elhitetni az orosz lakossággal, hogy ez egy sikeres hadjárat. Messziről jött asszony – In memoriam Madeleine Albright világ 2022. 24. Megvan az időpont: ekkor tartják az előválasztás második fordulóját. 10:35 6 perc Az Egyesült Államok első női külügyminiszteréről, a most elhunyt Madeleine Albrightról kinevezésekor, 1997 februárjában jelent meg portré a HVG-ben. Ezt közöljük most újra változtatás nélkül. Konok Péter: A stratégiai nyugalomtól a taktikai pánikig vélemény 2022.
Címlapfotó: Facebook / Előválasztás 2021
Az ellenzéki előválasztás 2. fordulójában 662 ezer ember szavazott, 29 ezerrel többen, mint az első fordulóban. Dobrev Klára, a Dmokratikus Koalíció (DK) miniszterelnök-jelöltje az első fordulóban 216 248 szavazatot kapott, a másodikban 283 677-at. 67 429 szavazat a különbség, Dobrev 31 százalékkal növelte a szavazatai számát. Márki-Zay, a Mindenki Magyarország Mozgalom (MMM) jelöltje az első fordulóban 126 628 szavazatot kapott. Rekord részvétel az előválasztás második fordulóján, eredmény vasárnapra várható. A másodikban majdnem háromszor annyit, 371 560-at. Fotó: Balogh Zoltán / MTI Dobrev Klára vasárnap este elismerte a vereségét és telefonon gratulált Márki-Zay Péternek Az eredményeket az előválasztás hivatalos oldalán lehetett nyomon követni. Márki-Zay Péter nyilvános eredményváró rendezvényt tartott este 19 órától az Anker közben, Dobrev Klára azonban majd csak az eredmények ismeretében állt a nyilvánosság elé.
idősebb korcsoportba tartozó, városban/nagyvárosban élő szavazók), az az előzetes várakozásokhoz képest akár "túlnyerheti" magát. Országos szinten erre a DK-nak van a legnagyobb elméleti esélye – szemben az alacsonyabb szavazói részvételi hajlandósággal bíró, szervezeti hálójában erősen megkopott Jobbikkal és a területileg/településszerkezetileg, iskolai végzettség szerint koncentráltabb támogatói bázisú MSZP-P jelölttel szemben. Dobrev látványos előretörése akkor is komoly kihívás elé állítaná a DK szövetségeseit, ha folytatódna a miniszterelnök-jelölti szavazás a második fordulóban, tehát az aktuális állás visszalépéssel, átszavazásra való biztatással elméletileg megfordítható lenne. Ez a szcenárió a legsúlyosabban a Momentumot és a Jobbikot érintené, hiszen számukra a legkényelmetlenebb a 2010 előtti baloldali politikával való kontinuitás. A DK-jelölttel ugyanaz a probléma, mint magával az egyszavazatos, relatív többségi elven álló előválasztással: az ellenzéki magtábor mozgósításának képességét és a relatív támogatottságot értékeli felül, miközben nem veszi figyelembe a szélesebb választói rétegek (az előválasztáson passzív ellenzékiek, az aktív bizonytalanok) attitűdjeit, sem azt, hogy egyes jelöltek a kormányváltást akaró szavazók körében milyen részleges taszító hatással rendelkeznek, vagy épp éles választási szituációban mennyire mozgósítják az ellenoldal (Fidesz) szavazóit.
Megvan az előválasztás második fordulójának időpontja Nehéz szülés volt, de megvan az előválasztás második fordulójának időpontja. Október 10-től október 16-ig, tehát hét napon át tart majd az előválasztás második fordulója – értesült a Telex több forrásból. OKTÓBER 17-RE MÁR ELŐZETES VÉGEREDMÉNYT ÍGÉRNEK A huza-vona oka az volt, hogy a pártelnökök megállapodására volt szükség az… Karácsony: "Csak én tudom leváltani Orbán Viktort" Október 10-től október 16-áig, tehát hét napon át tart majd az előválasztás második fordulója – értesült a Telex. A pártelnökök megállapodására volt szükség ugyanis az időpont meghatározásához, miután az Országos Előválasztási Bizottságban (OEVB) nem tudott döntésre jutni pénteken a hat ellenzéki párt delegá első forduló győztese Dobrev… Megvan, mikor lesz a második forduló Október 10-16 közt rendezik meg az előválasztás második fordulóját. Október 10-től október 16-áig, tehát hét napon át tart majd az előválasztás második fordulója – értesült a Telex több forrásból.