Jöjjön Korda György és Balázs Klári – Találd ki gyorsan a gondolatom dala. Zeneszerző: Balázs Klári Szövegíró: Szenes Iván Hallgasd meg a dalt lent Amikor érkezel estefelé, Leslek az ablakon át. Nyitom az ajtót és egyszeriben Mosolyog rám a világ. Színesnek látom a szürkületet, Miközben bámulok rád, Csoda finom vagy, Esti boldogság. Hé, hé, hé, Találd ki gyorsan a gondolatom, Mi az, amit szeretnék! Találd el gyorsan a hangulatom, Húzd ki a szíved antennáját. Nagyon okos lehetnél, Tudod te jól, na és én is tudom, Mi az, amit szeretnék. Forró a kávé, az asztalon áll, Tálcán a sós sütemény, Ott az ital, na és ott a pohár, Mindenre gondolok én. Remek a kávé, a sós sütemény, Igazi főnyeremény. Valahogy mégis mást kívánok én. Ígérem én, hogy nem jársz rosszul. Szeretném, ha szeretnél. Hallgasd meg a dalt iTT Hirdetés
Balázs Klári, Korda György: Találd ki gyorsan a gondolatom - YouTube
- Ha néha visszanézünk (Korda György) - Comment ça va?
FEZEN, Campus Fesztivál, SZIN, Művészetek Völgye, Fekete Zaj). A tehetségkutatókon megválasztják a legjobb férfi és női énekest, a legjobb zenészt, a legjobb dalszövegírót, ők mind értékes Audio-Technica nyereményekkel gazdagodnak. A három győztes részt vehet az Öröm a Zene Tehetségkutató nagydöntőjében, ahol a fődíj 3 millió forint. Újdonság a tehetségkutatók életében, hogy MoodMedia háttérzene-szolgáltató jóvoltából három döntős együttes egy-egy dala bekerül nagyjából 500 helyre, köztük telekommunikációs cég üzleteibe, gyorséttermekbe, bútoráruházakba, hipermarketekbe és állateledel boltokba. A kiválasztott szerzemények minimum egy éven át napi rendszerességgel hangzanak el az üzletekben. A Petőfi Rádió Különdíjat oszt ki, amellyel a feltörekvő előadó vagy zenekar országos ismertséghez juthat. A rádió zenei szerkesztősége kiválaszt egy dalt, előadóit bemutatja, és a szerzeményt rotációban játssza. A Magyar Játékfilmrendezők Egyesülete több mint 90 tagjának, köztük Deák Kristóf, Enyedi Ildikó, Hajdu Szabolcs, Orosz Dénes és Ujj Mészáros Károly rendezőknek megmutatja a döntős zenekarok dalait.
Hozzávalók • 50 dkg finomliszt • 1 csapott kiskanál só • 3 dkg élesztő • 0. 5 dl tej • 25 dkg sütőmargarin • 25 dkg juhtúró • 2 tojássárgája • 2 dl tejföl (pontosan kimérve a kis poharas nem elég) a nyújtáshoz: • finomliszt a lekenéshez: • 1 tojás Elkészítés módja 1. A lisztet egy tálba szitáljuk, a sóval összeforgatjuk. Az élesztőt rámorzsoljuk, a meglangyosított tejet és margarint (egyik se legyen meleg! ) ráöntjük. A juhtúrót rámorzsoljuk, a tojássárgáját és a tejfölt hozzáadjuk. Összegyúrjuk, letakarva 1 órán át szobahőmérsékleten pihentetjük. 2. Meglisztezett gyúrólapon kétujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd egy kb. 4 centis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Felvert tojással lekenjük. 3. Előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (195 ºC; légkeveréses sütőben 180 ºC) 18-20 percig sütjük. A leírásban szereplő Juhtúrós pogácsa recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( pogácsa, túrós pogácsa, juhtúrós pogácsa) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal.
Éles késsel fél cm mélyen, és fél cm szélesen bevagdossuk a tészta felületét, majd felvert tojással egyenletesen lekenjük. Tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk (minden kiszúrás előtt lisztezzük a forma szélét). A pogácsákat sütőpapírral borított tepsire tesszük, hagyjuk még, esetleg melegebb helyen, 1 órán át kelni, majd 180 fokra előmelegített sütőben, mérettől függően 12-16 percig sütjük. Ha tetszett a juhtúrós pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ezzel a pogácsával nem lehet mellélőni, ha vendégeket vártok. Egyedül az lehet a baj, ha túl keveset gyártotok belőle. A Juhtúrós pogácsa elkészítéséhez a juhtúrót a kakkukfűvel és borssal összekeverjük, majd hozzáadjuk a választott magot. Összeállítjuk a pogácsa tésztáját: a langyos tejhez adunk pici cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, sót, lágy vajat, tejfölt, a felfuttatott élesztőt, és a tojássárgáját. Elkezdjük összedolgozni, és folyamatosan adagoljuk hozzá a juhtúrós keveréket. Egyenletesre keverjük és dagasztjuk 5 percig. Hagyjuk szobahőmérsékleten kelni 1 órát, majd fóliába tekerjük, és hűtőbe tesszük, hogy kicsit megkeményedjen. Egyébként akár 1-2 nappal korábban is bekeverhetjük, mert még jó hatással is van a hosszú pihi a tésztára. A hűtőből kivett tésztát 3 részre vágjuk, és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni. Lisztezett deszkán kissé kinyújtjuk a tésztákat, egymásra tesszük, majd így folytatjuk a nyújtást kb. 2-2, 5 cm vastagra.
A túrós pogácsák királynője a juhtúrós pogácsa, amely igazán karakteres a túrónak köszönhetően. A pogácsával csupán egyetlen gond van, mégpedig az, hogy hiába sütünk belőle rengeteget, mégis rövid időn belül elfogynak. Nincs is ezen mit csodálkozni, ugyanis a pogácsa általában nagyon kapós vendégváró, amelyet pikk pakk elkapkodnak. Ha azonban mégis maradna másnapra, akkor sem kell aggódni, ugyanis a jó pogácsa nem szárad ki, szóval nyugodtan készítsünk belőle nagyobb adagot. Szerintünk úgy az igazán finom, ha szerelt sajttal megszórjuk a tetejét, de ez akár el is hagyható. Hozzávalók 60 dkg finomliszt (finom) 25 dkg vaj (vagy margarin) 1 db tojás 25 dkg juhtúró 2 teáskanál só 0. 5 dl tej 375 g tejföl 2. 5 dkg élesztő 1 csipet cukor 1 db tojás (a kenéshez) 5 dkg füstölt sajt (reszelt, elhagyható) A tejet meglangyosítjuk egy csipet cukorral, majd az élesztőt belemorzsolva félretesszük. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, belekeverjük a juhtúrót. A tejfölt elkeverjük a sóval, a tojással. Ha az élesztő "beindult", akkor a lisztes keverék közepébe egy kis fészket készítünk, és beleöntjük az összekevert tejfölt, és az élesztős tejet.
Alaposan átgyúrjuk. Újnyi vastagra nyújtjuk a tésztát és kiszaggatjuk kis pogácsa formákra. Akár négyzet alakúra is felvághatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és a tetejét megkenjük a tojás fehérjével. Rászórjuk a reszelt sajtot. 200 fokon 25-30 percig sütjük.
Elkészítés: A margarin t elmorzsolom a liszttel, beleteszem a túrót, a tojássárgákat és a sót (ha tehéntúróval csinálom, 2x annyi sót teszek bele! ). Összegyúrom, kinyújtom, és a legkisebb pogácsaszaggatóval (kb. 2, 5 cm átmérőjű) kiszaggatom. Tetejét tojásfehérjével megkenem, rászóróm a reszelt füstölt sajtot. (Ha nincs, szezámmaggal is finom. ) Vajazott, lisztezett tepsiben közepes hőfokon (175-180 fok) kb. 15 perc alatt megsül.
Nagyon megkívántam a juhtúrót és gondoltam gyúrok belőle valamit. Ez a pogácsa lett belőle. Nem az a nagyon puha fajtából való, de nagyon finom lett és az utolsó darabig elfogyott. Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 1-2 ek étolaj 3 dkg élesztő 1/2 dl tej 1 csipet cukor 20 dkg juhtúró 2 tk só 2 tojás (+ 1 tojás a kenéshez) 1/2 tk sütőpor pici sajt a pogácsák tetejére Az élesztől a langyos tejben egy pici cukorral felfuttatjuk. A puha margarinnal és az olajjal együtt összetörjük a juhtúrót. A tojásokkal együtt habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sót, a lisztet és az élesztőt is. Jól összegyúrjuk a tésztát és langyos helyen a duplájára kelesztjük. Legalább 1 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát és kiszagatjuk a pogácsákat, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, ahol még egy kis ideig pihentetjük a sütés előtt. Tojással megkenjük a tetejüket és ízlés szerint szórhatunk rá sajtot is. Előmelegített sütőben, 180 fokon addig sütjük őket, amíg rózsaszínűre nem sülnek.