A tavasz és a nyár talán legkedveltebb körete a petrezselymes újkrumpli. A burgonya ilyenkor sokkal üdébb, zamatosabb, magasabb a víztartalma, így kevésbé hizlal. Friss zöldfűszerekkel verhetetlen, a legtöbbször talán petrezselyemmel készül. Vaj helyett akár zsírt is rakhatsz a krumpli alá. Az újkrumplit kapargasd meg késsel, hogy lejöjjön a héja. Hámozni még nem kell, a kisebbeket hagyhatod egyben, a nagyobbakat vágd kettő-négy részre. Alaposan mosd meg, és szárogasd meg papírtörlővel. A petrezselymet aprítsd fel. Rakd egy nagyobb lábosba a vajat, olvaszd fel, majd dobd rá a krumplit. Borsós-szalonnás petrezselymes újkrumpli | Nosalty. Közepes lángon, fedő alatt pirítsd meg, majd sózd meg, és párold puhára körülbelül 15-20 perc alatt. Lehetőleg ne kevergesd, inkább csak rázogasd az edényt, mert a krumpli könnyen törik. Ha szükséges, adj hozzá egy-két evőkanál vizet. Amikor a krumpli már puha, szórd meg a petrezselyemmel, és óvatosan forgasd össze, majd pirítsd még egy-két percig. Az újkrumplit érdemes sütve is kipróbálni, mustárral fenséges lesz.
Én az utóbbi csoportba tartozom, az összes köret közül a krumplit szeretem a legkevésbé. Ebben az is közrejátszik, hogy a burgonya nem igazán fogyókúrás étel, illetve az is, hogy már annyi más köret létezik, hogy a krumpli kicsit háttérbe is szorult. Az újkrumpli előnyei Na de van egy pár hét az évben, amikor mégis újragondolom a krumplihoz fűződő viszonyomat. Ez pedig az újkrumpliszezon, amikor minden erről a zöldségről szól. A külseje is sokkal szebb hagyományos társánál, kis rózsaszín gömböcskék sorakoznak a piacon a többi színes gyümölcs és zöldség közt. Az újkrumpli sokkal kevesebb kalóriát, de több vasat, kalciumot és foszfort tartalmaz, mint a téli társa. A víztartalma is sokkal magasabb. Pucolva vagy héjában? Újkrumpli, a tökéletes nyári köret - 2 extra recepttel! | Mindmegette.hu. Nekem a gyerekkorom jut róla eszembe, a nyarak és a nagymamám. Emlékszem, volt egy nagyon menő újkrumplipucolónk, egy edény tekerős karral, belül smirglivel, ami pikkpakk megpucolt egyszerre egy nagy adagot. Utána csak betettük a sütőbe, egy kis zsírt vagy olajat tettünk alá, sóztuk, petrezselymet szórtunk rá, és kész is volt az isteni ebéd.
…szerintem legalábbis. Próbáltam már többféleképpen elkészíteni, sütni, főzni, párolni, sütőben, serpenyőben, grillen, de nekem ez a változat jött be, így szeretem a legjobban. Ami hab a tortán – vagy ez esetben: a petrezselyem a krumplin – hogy ráadásul ez a legegyszerűbb verzió is. Belül puha, kívül pirult egy kicsit és nem hajlamos annyira a szétesésre, mintha mindez serpenyőben készült volna. Hozzávalók: 1 kg újburgonya 1 csokor petrezselyem 1 szál zöldhagyma 50 g vaj (margarin is lehet) 1 ekolaj 1 teáskanál körüli só 0, 5-1 kávéskanál körüli bors sütőzacskó A krumplit először is meg kell tisztítani, aminek több változata van: Jamie Oliver pl. csak simán megmossa, ő nem csinál problémát a rajta maradt "pihe" héjból. Végül is a steak burgonya is héjas, úgyhogy akár lehet így is. Aztán van olyan változat, hogy késsel lekapargatjuk. Előtte persze be is áztathatjuk mondjuk fél órára, úgy még egyszerűbb lesz, sőt, van aki sok sót is tesz a vízbe, ami tovább segíti a folyamatot. Garffyka: Tepsis / Serpenyős újkrumpli. Kés helyett kaparhatjuk kefével, dörzsi szivaccsal, sőt állítólag van erre spéci dörzsis felületű kesztyű is.
Mind a tejszínes-tejfölös mártásokat, mind az ecetes vagy olívaolaj alapú salátaönteteket kedveli. Az újburgonya remek köret, jól viszonyul a zöldfűszerekhez, és főzés helyett a párolással is nagyon hamar puha és omlós lesz. Magas víztartalmának köszönhetően a fogyókúrázók számára is ideális, főleg ha zsiradék nélkül, párolva készítjük el. A legegyszerűbb recept A köretek közül a legegyszerűbb és talán a legfinomabb a vajon párolt újkrumpli. Ilyenkor egy lábasban fakanálnyi vajat olvasztunk, azon megfuttatjuk a krumplit, egészen kis vizet öntünk alá, majd - a petrezselyem szárát mellédobva – fedő alatt, kis lángon pároljuk. Amikor már siklik benne a villa, akkor durvára vágott petrezselyemmel és sóval megszórjuk, átforgatjuk, és rögvest tálaljuk. Ha grillezünk A nyári szezonhoz szorosan kapcsolódó grillezésben is jó partner az újkrumpli. Az egyforma szemeket kiválogatva, grilltálcán sütve készíthetünk parázskrumplit, amihez csupán egy kis zöldfűszerrel, fokhagymával bekevert tejföl dukál.
Jól rázogassuk, nyomkodjuk össze, hogy mindenhol olajos legyen, majd öntsük bele a krumplit, a petrezselymet, a hagymát, a vajat, a sót és a borsot is. Rázzuk veszettül, de óvatosan, hogy ne szakadjon ki (jártam már így). Jól keveredjen össze minden benne. Zárjuk le a zacskó tetejét azzal a kis műanyag izével, amit hozzá adnak és már mehet is a 180 fokos sütőbe. Akkor készül el, amikor látjuk, hogy itt-ott már pirulni kezd benne a krumpli. Ha kész, borítsuk ki (nem idegileg, hanem fizikailag) és már tálalhatjuk is. Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!
Épp ezért a vásárolt krumplit ne sokáig őrizgessük, hanem ha lehet, napokon belül használjuk fel. Az újkrumplit száraz, sötét, lehetőleg hűvös helyen tároljuk. Hogyan tisztítsuk? Vékony bőrének köszönhetően az újburgonyát sok esetben nem is kell meghámozni, elég csupán, ha alaposan ledörzsöljük egy - külön erre a célra elkülönített - szivaccsal vagy kefével. Anyáink gyakorta áztatták az újkrumplit, majd a fellazult héjat késsel lekaparták. Ez több okból sem szerencsés. Egyrészt a kapirgálásnak köszönhetően a kötény nélkül dolgozók ruházata soha többet el nem távozó rozsdaszín pöttyökkel gazdagodhat, másrészt az áztatás során – az amúgy is sok vizet tartalmazó – krumpli még több vizet szív magába, ami nem szerencsés. Főleg akkor jelent ez problémát, ha sütve kívánnánk elfogyasztani. Hogyan használjuk fel? Az újkrumplit sokféle módon felhasználhatjuk. Levesekbe zöldség gyanánt, a már korábban említett salátákban, ahol mind a meleg, mind a hideg salátákban jó szolgálatot tesz. Megfőzve vagy párolva, egészben vagy karikára vágva is adhatjuk a salátához.
Mert szezonja van és mert naggggyon finom! Hozzávalók: újkrumpli, vaj, olaj, só, petrezselyem Az újkrumplit megmossuk, megkapargatjuk, a nagyobb darabokat félbe vágjuk. Egy teflon serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat kevés olívaolajjal. Beledobjuk a krumplit, sózzuk és közepes hőfokon fedő alatt puhára pároljuk (víz hozzáadása nélkül). Amikor a krumpli már puha, felvesszük a hőmérsékletet és jó kérgesre pirítjuk a krumplit (mert mi így szeretjük! ), majd egy perc alatt összeforgatjuk, összesütjük az apróra vágott petrezselyemmel.
Budapest XI. kerületi Non-stop 200 Gyógyszertár | EgészségKalauz Megye: Budapest Cím: 1116 Budapest, Fehérvári út 200. Kerület: XI. Budapest XI. kerületi Non-stop 200 Gyógyszertár | EgészségKalauz. kerület Telefon: (1) 365 3218 Típus: Közforgalmú Gyógyszertárak Nyitva tartás: Munkanapon és folyó évben rendeletben rögzített rendkívüli munkanapokon hétfőtől – péntekig: 0. 00 – 24. 00 óráig, szombaton és pihenőnapon: 0. 00 óráig, vasárnap és munkaszüneti napon: 0. 00 óráig.
Ha Ön ezen az oldalon van, akkor valószínűleg gyakran látogatja meg a Kulcs Patikák Budapest - Fehérvári út 200 címen található Kulcs Patikák üzletet. Mi összegyűjtöttük Önnek az aktuális Kulcs Patikák Budapest - Fehérvári út 200 akciós újságokat itt, ezen az oldalon:! Aktuális akciós újságok Ez a Kulcs Patikák üzlet a(z) 189 Magyarországon található üzlet egyike. Budapest városában összesen 40 üzlet található, melyet a kedvenc Kulcs Patikák áruháza üzemeltet. Fehérvári út 200 km. Jelenleg 1 akciós újság található meg az oldalunkon tele csodálatos kedvezményekkel és ellenállhatatlan promóciókkal a Kulcs Patikák Budapest - Fehérvári út 200 áruházra vonatkozóan. Tehát ne várjon tovább, nézze meg az akciókat, és vegye igénybe ezeket a csodálatos ajánlatokat. Itt megtalálja a(z) Kulcs Patikák Budapest - Fehérvári út 200 üzlet nyitvatartási idejét is. Ha siet, akkor biztosan beszerezheti az aktuális promócióban szereplő 104 termék valamelyikét. Ne hagyja ki a lehetőséget, takarítsa meg pénzét a következő árukon: hajápoló, intim mosakodógél, air7, perilla, normoxil, bioperine, laktoherb, santes, halolaj kapszula, fürdető, valamint sok más, rendszeresen vásárolt terméken is.
Kiváló fogorvosaink Újbuda kedvelt lakóparkjában, a Kondorosi Lakópark oldalában várják a pácienseiket, ahol először minden új betegnek elvégzik az állapotfelmérést. A vizsgálat során részletesen elmondják az esetleges problémákat, felvázolják a lehetséges megoldásokat azok költségeivel együtt, és segítenek minden szükséges információt a páciens rendelkezésére bocsátani, ami megkönnyíti a döntésüket. Már meglevő fogászati probléma esetén, vagy csak megelőzés céljából, ha szüksége van egy fogorvosra a 11 kerületben, bátran keressen minket elérhetőségeink valamelyikén, és egyeztessen időpontot kollégánkkal az állapotfelmérésre vagy egyenesen a kiválasztott kezelésre. A Kondorosi Fogászat a legcsaládiasabb és legnépszerűbb fogászat Újbuda központjában, amit a több száz sikeresen elvégzett kezelés és a visszatérő páciensek magas száma igazol. Várjuk Önt Újbudán a XI. Fehérvári út 200. kerületben, a Fehérvári és Kondorosi út sarkán! Tel. : +36 20 277 7531 +36 1 872 2270 Legfrissebb hírek, érdekességek Hogyan tisztítsuk és fertőtlenítsük fogkefénket?