A dolog lényege, hogy a baba nemét valamilyen vicces, meghökkentő módon adjuk elő / tárjuk fel / hirdessük ki a család és a közeli barátok számára. Akár személyesen, akár egy profi képsorozat keretein belül. A lehetőségek tárháza (láss csodát) ez esetben is kifogyhatatlan: felettébb népszerű például egy nagy dobozból a baba nemére utaló kék, vagy rózsaszínű lufikat eregetni. De van, aki konfettit tesz egy semleges színű léggömbbe, majd a pukkanás után (a konfetti színéből következtetve) derül fény a titokra. A hangsúly tehát a színeken van. (Fotó: Vajda Bálint) Mi az egyik legelterjedtebb módszert választottuk: az egyik kedves barátunk felajánlotta, hogy süt nekünk egy tortát, aminek a belseje kék, vagy rózsaszínű lesz, azaz a kedves egybe gyűltek a vágás pillanatában döbbennek majd rá az igazságra. A bevállalósabb szülők (vagyis nem mi) dönthetnek úgy is, hogy szintén kivárnak a buli napjáig. Társadalmi nemek tudománya – Wikipédia. Ez esetben az orvos egy borítékban nyújtja át az "eredményt", amit aztán csak a torta készítője bonthat fel.
A pekingi világkonferencia A gender új ideológiája, és annak követői különösen az ENSZ által rendezett 1995-ös pekingi női világkonferencián léptek a nyilvánosságra. Gender bender jelentése magyarul » DictZone Angol-Magyar szótár. A konferencia záródokumentumában vezették be hivatalosan a "gender mainstreaming" kifejezést; vagyis a "társadalmi nem" fő irányként való érvényesítését. A gender mainstreaming, mint a melegek, biszexuálisok, transzszexuálisok elismeréséért, egyenrangúságáért, és a kérdés hirdetéséért folytatott harc jelenik meg. Ennek megfelelően (a hagyományos értékek képviselőinek tiltakozása ellenére) a csúcstalálkozó dokumentumából kiiktatták ezeket a kifejezéseket, hogy apa, anya, feleség, férj, mert ezek túlhaladott, konzervatív nézeteket sugallnak. A "nem" (sex) fogalmát (amely a természetes kétneműséget fejezi ki) pedig kicserélték a gender fogalomra, amely semmilyen nemhez nem kötődik, és tetszés szerint megváltoztatható.
Amerika a korlátlan lehetőségek és a szüntelen bulik országa. Ezzel már akkor tisztában voltunk, amikor kiköltöztünk: a boltok rendszerint az éppen soron következő alkalmat (legyen az hálaadás, karácsony, vagy Valentin-nap) meglovagolva, töménytelen mennyiségű dekorációs elemet kezdenek árulni. Ha Halloween, akkor a tökvájó szett, ha St. Patrick-nap, akkor a zöld manósapka, ha július 4., akkor az amerikai zászló (és az annak mintájából készült bármi más) a legkelendőbb áru. A lényeg a buli és persze a mögötte megbújó anyagi érdekek, amiket a fogyasztói társadalom hivatott kielégíteni. Gender jelentése magyarul. Ezen körülmények ismeretében már az sem okozhat meglepetést, hogy errefelé a születendő gyereked nemének felfedéséből is bulit csinálnak. Igen, nemet írtam, azaz még jóval a "Baby Shower" (azaz a születést megelőző baba buli) előtt járunk. Ez a "Gender Reveal Party". (Fotó: Vajda Bálint) A feleségem már a harmadik hónapban járt és épp a soron következő orvosi vizitünkre (én csupán érdeklődésből kifolyólag) voltunk hivatalosak, amikor szóba került egy efféle buli gondolata.
Férje pedig Jon Van Til amerikai politológus, aki 2015-ben hazánkról írt egy könyvet A magyar beteg címmel, amelyben azt fejtegette, hogy Magyarország komoly gondokkal kerülhet szembe a következő években. Gazdaságilag az a veszély fenyegeti, hogy "elfeledett országgá" és politikai nevetség tárgyává válik". A professzor javaslata a társadalmi háló kiépítése, tehát a már jól ismert Soros György-féle stratégia mellett kampányol. Az oktatók között szerepel Gregor Anikó szociológus, aki aktív résztvevője a Soros-féle civil hálózat konferenciáinak, rendezvényeinek. Pető Andrea professzor pedig a gender studies hazai élharcosa, a CEU társadalmi nemek tanulmányának tanszékvezetője, aki az államilag finanszírozott szak megszűntetése után komoly lobbitevékenységet kezdett a kormány ellen. Mivel foglalkozik a gender elméletileg? Az ELTE Társadalomtudományi Kar dékánjának közleménye szerint aggályos, hogy olyan szak szűnik meg, amely a család és a népesedés kérdéseivel foglalkozik. Ennek ellenére a felvételi szakirodalmi listában feminista témák, magyarországi homofóbiát tárgyaló munkák, illetve a nemi szerepek eltűnését taglaló cikk is van.
Töltött kelkáposzta A füstölt húst megdaráljuk, a rizst sóval ízesítve megpároljuk. A kétféle darált húst összekeverjük egy kis sóval, törött borssal, 2 egész tojással és a megfőtt rizzsel, azután félretesszük. A kelkáposztafejek torzsáját ügyesen körbevágjuk, és kiszedjük. A kelkáposztát bő vízben többször megmossuk, azután sóval és néhány szem köménymaggal együtt forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 20 perc alatt puhára főzzük. Leöntjük róla a vizet, és hűlni hagyjuk, hogy kézbe vehessük. Receptek: Ízletes ételek kelkáposztából - Blikk. A kivájt torzsák helyét evőkanál segítségével kibővítjük, és az előkészített fűszeres darált hússal megtöltjük. Esetleg a leváló levelek alá is teszünk. A töltött káposztákat vastagon kivajazott tepsibe állítjuk, és annyi húslét öntünk alájuk, hogy félig ellepje. A sütőben addig pároljuk, amíg elfő a leve. Ekkor meglocsoljuk a tejföllel, és a tetejét rózsaszínűre pirítjuk.
A rizst enyhén sós, forrásban lévő bő vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A darált húst összekeverjük a répával, a szójaszósszal, a főtt rizzsel, illetve a gombás résszel. A kelkáposzta leveleit leszedjük, mindegyiknél a torzsarészhez teszünk 1 nagy evőkanál tölteléket. Feltekerjük, átszúrjuk egy fogpiszkálóval, hogy ne tekeredjen ki, és egy tepsibe tesszük. Töltött kelkáposzta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A többi levelet is elkészítjük, szorosan egymás mellé rakjuk. Meglocsoljuk 2-3 evőkanál olajjal, majd a 180 °C-ra előmelegített sütőben készre sütjük 30 perc alatt. Amikor elkészült az étel, megkenegetjük szójaszósszal, pár csepp lime-lével és csiliszósszal. ELKÉSZÍTÉS 45 PERC SÜTÉS 30 PERC KALÓRIA 713 KCAL/ADAG Recept és fotó: Terei-Vigh Krisztina A recept eredetileg a Nők Lapja Konyha 2019/01. lapszámában jelent meg.
Már többször készítettem, többféle töltelékkel, (hús, máj zöldség) ezt a könnyed ételt. Most, a gombaszezon elején ez a változat szinte kötelező. Egy kisebb kelkáposztát (60-80 dkg-os) négyfelé vágunk. Sütőben, pici víz hozzáadásával, lefedve félpuhára pároltam. Sóval, majoránnával ízesítettem. Közben a gombát apróra vágtam (róka vagy valami ilyesmi:-)) fele vaj, fele olajon, apróra vágott zöldhagymával, sóval, borssal megszórva zsírjára sütöttem. Besamell mártást készítettem, fehér borssal, szerecsendióval ízesítettem, majd ketté osztottam. Töltött kelkáposzta levelek, paradicsommártásban • Recept | szakacsreceptek.hu. Az egyik felébe belekevertem egy tojás sárgáját. A másik feléhez 2-3 (sötét zöld) külső levelet, nagyon apróra vágva, megpárolva adtam hozzá. A megpárolt hajócskák torzsáját kivágtam, és még melegen a levelek közé simítottam a gombaragut. Tűzálló tálra téve a hajócskákat leöntöttem a tojásos mártással, vajon lepirított kucsmagomba karikákat, mint ablakokat ragasztottam az oldalára, és visszanyomtam a sütőbe, hogy összesüljenek az ízek. A zöld levelekkel dúsított mártással, (ami a tengert szimbolizálta volna), valamint az eközben elkészült zöldséges rízzsel tálaltam.
Elkészítési idő 60-120 perc Elkészítés 1. Áztassuk be a szárított gombát langyos vízbe 20-25 percre. 2. Vágjuk finomra az egyik hagymát. Vágjuk vékony szeletekre a fokhagymát. Pirítsuk meg olívaolajon egy lábosban. 3. Adjuk hozzá a paradicsomkonzerveket, egy-egy kiskanálnyi bazsalikomot, oregánót és kakukkfüvet. Adjuk hozzá a babérlevelet is. Enyhén sózzuk, borsozzuk. Lefedve, közepes lángon főzzük a paradicsomszószt. Ha már forr, vegyük le a lángot kicsire. Időnként keverjük meg. Főzzük kb. 40-45 percig. Ha kész, ízesítsük még ha szükséges, kevés cukrot is tehetünk hozzá. 4. Ha a gomba megpuhult, vágjuk apróra. Vágjuk finomra a másik hagymát is. A darált húst keverjük össze a hagymával, gombával, paradicsom sűrítménnyel, egy kiskanálnyi bazsalikommal és oregánóval. Keverjük hozzá az alaposan leöblített rizst is. Sózzuk, borsozzuk. Tegyük félre a hűtőbe felhasználásig. 5. Tegyünk föl egy fazékba forró vizet. A káposzta torzsáját vágjuk ki, a külső leveleket szedjük le. Ha forr a víz, tegyük bele a káposztát.
A savanyú káposztát leveleire szedjük, az ereket kivágjuk. A káposztaleveleket szépen megtöltjük a darált húsos töltelékkel. Egy sütőedényt kibélelünk az apró káposztával. Sorba rárakjuk a töltött káposztákat. A tetejére rakjuk a füstölt húst. Belerakjuk az egész borsot, a babérleveleket (3-4 db), és az egész köményt, majd annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Lefedjük alufóliával, majd a 220 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, megvárjuk meg amíg felforr, ezután a hőfokot visszavesszük 150-re, így sütjük 2 órán át. Ezalatt megcsináljuk a rántást. Az olajat felhevítjük, beletesszük a felaprított hagymát és a lisztet. Ha kicsit színt kap, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd felengedjük fel 2, 5 dl hideg vízzel. Ha letelt a két óra, vegyük ki, a fóliát eltvolítjuk, ráöntjük a rántást, majd visszatesszük, fólia nélkül 30 percre, míg szépen megpirul a teteje. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Terei-Vigh Krisztina receptje a Nők Lapja Konyha archívumából. A töltött káposzta olyan, mint a foci és a gasztronómia, mindenki ért hozzá. Persze alapanyagok és elkészítési módok tekintetében ahány ház, annyi szokás, de Krisztina most olyan variációt mutat, amelyet akkor is érdemes kipróbálni, ha régóta megvan a tökéletesen bevált recept. Kísérletezésre fel, jó étvágyat kívánunk hozzá! Hozzávalók 4 személyre: 3 gerezd fokhagyma | 3 cm-es friss, hámozott gyömbérdarab | 4 szál újhagyma | olívaolaj| 20 dkg shiitake gomba | 20 dkg sárgarépa | 5 dkg rizs | só | 80 dkg darált sertéshús | 3-4 evőkanál szójaszósz | 1 kg kínai kelkáposzta | lime, csiliszósz a tálaláshoz A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, apróra kockázzuk. Az újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymával és a gyömbérrel együtt, kevés olajon, alacsony hőfokon pároljuk 2-3 percig. Megmossuk a gombát, kisebb darabokra vágjuk. A fokhagymás gyömbérhez adjuk, és 5 percig pirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, 5 cm-es darabokra, majd vékony csíkokra vágjuk (2×2 mm).
Dobogós helyen van, az tuti. Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 1/2 kg darált sertéshús egy maréknyi rizs 1 doboz darabos paradicsomkonzerv 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma só, bors, pirospaprika, majoranna, kapor tejföl