Nyakunkon az iskolakezdés! Ezt az egyszerű, de nagyszerű tésztát könnyen összedobhatjuk a gyerekekkel együtt akár a suli után is. Jó móka és remek vacsi lesz belőle! A tökéletes paradicsomos spagettihez először a megtisztított salottahagymát felaprítjuk, és elkezdjük lepirítani az olajon, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd mehet bele a kimagozott, csíkokra vágott olívabogyó is. Közben a spagettit bő, sós, lobogó vízben megfőzzük, majd leszűrjük, de megtartunk a főzővízből. A hagymás alapba kanalazzuk a paradicsompürét, amit a tészta főzővizéből ízlés szerint higítunk, mi kb. 150 ml-t használtunk. Ízlés szerint cukrozzuk, sózzuk, borsozzuk. A bazsalikomot vékony szálakra szeljük, a mártásba dobjuk, végül a parmezán kb. felét is belereszeljük, és elkeverjük. A tésztát olajozás nélkül keverjük a mártásba, hogy könnyebben megtapadjon rajta a szósz, majd tányérba szedjük, meghintjük reszelt parmezánnal, és bazsalikommal díszítjük. Paradicsomleves olaszos húsgolyóval recept | Street Kitchen. Elkészítési idő: 20 perc A tökéletes paradicsomos spagetti Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Fűszerezzük: só, bors, egy ág friss oregano és egy babérlevél. Felforraljuk és kb. negyed órán át főzzük. Sonkás-sajtos tortilla - Hírnavigátor. A tűzről levéve kissé hűlni hagyjuk, majd botmixerrel simára turmixoljuk. Ha már nem meleg, hűtőbe tesszük és egészen lehűtjük. Közben felkockázzuk a ciabattát és egy forró serpenyőben olívaolajon aranybarnára pirítjuk. A kihűlt levest durvára vágott friss bazsalikommal, a pirított kenyérkockákkal, mozzarella golyókkal és néhány csepp olívaolajjal tálaljuk. Természetesen akinek nincs türelme kivárni, hogy lehűljön a leves, melegen is nekieshet.
A (magyar) tenger adott, pluszban pazar panoráma és autentikus ételek várnak. Mauro nem akar terjeszkedni, egyszerre egy helyen tud, és akar jelen lenni, de ott maximálisan. A tulajt is bármikor el lehet kapni egy szóra, szívesen segít a rendelésben, de minden pincér egy picit olasszá is válik, aki Mauro fennhatósága alatt dolgozik. Így garantált a mediterrán életérzés, és az egyik legfontosabb dolog, amit olasz "szomszédainktól" tanulhatunk, az a Carpe diem! Sajtkrémleves háromféle sajtból - Hírnavigátor. Ragadjátok meg a pillanatot, ha Zamárdiban jártok, és adjátok át magatokat az olasz életérzésnek! Mauro Étterem, 8621 Zamárdi, Kiss Ernő utca Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A levesalapot felöntjük paradicsomlével, sózzuk, borsozzuk, édesítjük, majd addig főzzük, amíg a zeller megpuhul. Vegyük ki a zeller zöldjét és turmixgépben vagy botmixerrel krémesítsük a levest. Keverjük bele a Worcestershire szószt és a vodkát. Tálaláshoz használhatunk szárzellert, illetve Tabasco szószt. A klasszikus paradicsomleves receptjéért lapozz. Fotó: Forrás: Hegyi Barbara Oldalak
Az olaszok mindig megmutatják, hogy a legjobb kajákhoz nem kellenek extra alapanyagok, mert egy kis kenyérrel és olívaolajjal akár tényleg csodákat lehet művelni! Főzzetek toszkán parilevest aminek ezek a fő extra hozzávalói! Először a kenyeret nagyobb darabokra tépkedjük. Szétterítjük egy tálcán, hogy picit száradjon, amíg előkészítjük a paradicsomot. A koktélparikat elfelezzük, összekeverjük az oregánóval, 2 evőkanál olívaolajjal, sózzuk borsozzuk és a lenti kép szerint egy tálcára rakjuk, úgy, hogy a kenyérnek maradjon hely és közé rakunk 5 gerezd megroppantott fokhagymát. 150 fokra előmelegített sütőben sütjük 10 percig, majd mehetnek a két szélére a kenyérdarabok is. További 10 percig sütjük. Ha letelt az idő felvesszük a sütő hőmérsékletét 200 fokra és további 7 percig sütjük. Kivesszük és félrerakjuk. Egy nagy lábosban felhevítjük az olívaolajat és üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és a maradék fokhagymát. Felöntjük a konzerv paradicsommal, majd a konzerveket felengedjük vízzel és ezt is a levesre öntjük.
Mauro természetesen az olasz kecskesajtot sem veti meg, viszont véleménye szerint a francia MÉG jobb, így a vendégeknek ez jár. 🙂 A fél adag sajttál. (Fotó: Gedeon Lili) Osztriga Az osztriga már nem annyira az én asztalom, mint a sajtok, ugyanis sosem kóstoltam. Mauro útmutatása alapján kivájtam a friss tengeri kagylót a héjából, lime-mal megöntöztem, és egyben lenyeltem. Állítólag kezdő osztrigásként így érdemes ismerkedni a textúrával. Ez nem biztos, hogy az én vonalam lesz, de élménynek nem volt utolsó. 😉 Levesek A húslevesen már meg sem akadt a szemem, ellenben az olasz paradicsomleves és az olasz hagymaleves mozzarellával igencsak vonzó célpontokká váltak. "A paradicsomleves kizárólag paradicsomból készül, répával és zellerrel. Tavaly 1800 litert főztünk belőle, úgyhogy elmondható, hogy meglehetősen szeretik a vendégek. Ami jó, az jó, a szezonális gyümölcsökkel készülő hideg gyümölcsleves például kifejezetten tömegkedvenc nyáron"- meséli Mauro. "A paradicsomot lassan, több óra alatt főzzük puhára, utána pedig átpasszírozzuk.
Gregg Braden elérhetősége Ha olvasóink további információt szeretnének megtudni a szerzőről, kapcsolatba léphetnek Gregg Braden irodájával a következő címen: Wisdom Traditions P. O. Box 5182 Santa Fe, New Mexico 87502 (505)424-6892 weboldal: E-mail: Szűrő 5% A valóságkód Lépj túl meggyőződéseid korlátain! A tudomány bebizonyította, hogy a szívünkben gyökerező meggyőződéseink testünk gyógyulásától kezdve a világunkat alkotó atomokig mindenre hatással vannak. Könyv: Tudatos teremtés (Gregg Braden). Elképzelhető, hogy születésünktől fogva bennünk él az a képesség, hogy visszafordítsuk a betegséget, békét és jólétet teremtsünk, sőt, akár megváltoztassuk magát a valóságot? Egy olyan formálható világban, amelyben minden változik, hogy meg... A bölcsesség kódjai Ősi szavak, amelyek újrahangolják az agyunkat és meggyógyítják a szívünket Gregg Braden A legkorszerűbb tudományos ismeretek találkoznak a korokon átívelő spirituális bölcsességekkel egy olyan kézikönyvben, amely az agyunkat szó szerint újrahangoló kulcsszavakat tárja elénk.
Gregg Braden ( szül. : 1954. június 28. ) – író Braden karrierjét számítógépekkel kezdte, olyan cégeknél, mint a Cisco; az utóbbi húsz évben mégis a spiritualitás és a tudomány felé vette az irányt. Gregg braden konyvek. A New Age irodalom szereplője, de ismertté vált a Föld mágneses mezejének megváltozása és emberi DNS-re gyakorolt hatása közti összefüggés kifejtése kapcsán is, valamint az érzelmek DNS-változtató hatásait is széles körben argumentálta. Könyvei közül megemlítendőek "Az Ézsajás-effektus", "A Teremtő kódja", "Az isteni mátrix", és "A mély igazság". Legújabb könyve, a "Fordulópont: A rugalmasság megteremtése az extremitások világában" nemrég jelent meg.
Könyvajánló: A világ minden spirituális tradíciójában szerepel az a tan, mely szerint minden létező egy Egyetemes Egész része. Annak a megnyilvánulása, hogy mindannyian Isten teremtményei vagyunk, és hogy minden mindennel kapcsolatban van. Míg 100 évvel ezelőtt csak a spirituális/vallási tanokban szerepelt ez a tétel, mára ez már a Tudomány számára… Belelapozok → Könyvajánló: A transzcendentális empátia egy elérhető, értelmünk és egészségünk minőségét alapvetően meghatározó tudatállapot. Több ezer éves szövegek egybehangzóan jelzik, napjainkban az emberi tapasztalás, a szellemi empátia kialakulásának nagy korszakát éljük. Gregg Braden világhírű, óriási példányszámban elkelt könyve – a Mer-Ka-Ba fénytest kifejlesztése által – a szellemi dimenziókkal való együttérzés ősi… Belelapozok → Könyvajánló: A kvantumtudomány számos lehetséges jövő létét feltételezi életünk minden egyes pillanatában. Gregg Braden - Könyvei / Bookline - 1. oldal. Ezek a lehetséges jövők készenlétben várakoznak mindaddig, amíg a jelenben hozott döntéseink életre nem keltik őket.
A biológiai és az idegtudomány új felfedezései rávilágítanak, hogy a gondolatainkat és a beszédünket alkotó szavak képesek megváltoztatni az agy és a szív idegsejtkapcsolatait. Őseink több ezer évvel ezelőtt int... Híd idő, tér, csodák és hiedelmek között Az isteni mátrix a mi világunk. Ugyanakkor minden a világunkban. Egyszerre vagyunk saját magunk és minden, amit szeretünk, gyűlölünk, alkotunk és átélünk. Gregg Braden könyvei. Az isteni mátrixban mi vagyunk a tároló, amelyben minden más létezik, a híd belső és külső világunk alkotásai között, valamint a tükör, amely megmutatja azt, amit létrehoztunk. 1944-ben Max Planck, a kvantumelmélet atyja mélyen megdöbbentette...
Egy kétezer éves tekercs, amelynek a szerzője Ézsaiás próféta, ezeket a lehetőségeket írja le egy titkos nyelven. Pontos utasításokat ad számunkra, amelyekben az… Belelapozok → Könyvajánló: Túllépve valláson, tudományon s misztikus hagyományokon, a Világkorszakváltást, a Földön bekövetkező drámai átalakulások tükröződéseként, álmaink mintái, immunrendszerünk, emberi kapcsolataink és időérzékelésünk változásában tapasztaljuk meg. A Mer-Ka-Ba-Tudatosság elsajátításával, az Élet Virága szimbólumának megértésével, olyan tartományokra is kiterjeszthetjük az emberi tapasztalás határait, ami azelőtt teljesen ismeretlennek számított. Az emberi történelem kulcsfontosságú… Belelapozok → Könyvajánló: Egy jeles felfedezés, mely a héber és az arab nyelv bibliai időkből származó ábécé-jét a modern kémiaával hozza kapcsolatba, egy elfeledett kódra, származásunk titkának ulcsára – az egymásra átfordítható ábécékre – derít fényt. Ugyanezt a felfedezést alkalmazhatjuk az élet nyelvére, a DNS-ünket alkotó hidrogén, nitrogén, oxigén és szén elemekre, … Belelapozok →
Sok vallásban követõit olyan szövegekkel tanították, amelyeket újra és újra meg kell ismételniük, hogy isteni beavatkozást kérjenek egy magasabb Istenben. A Gregg Branden könyveiben megtudjuk, hogy az imádkozás legjobb módja az, ha érezzük, amit kérnek, vagyis azt állítják, hogy a kívánt történik abban a pillanatban, és hogy elviszi a belső energia. Az embernek soha nem szabad emlékeznie az általa szenvedő negatív szempontokra és problémákra, mert képes kivetíteni ezt a negativitást, például ha nagyon meleg és kissé szellőzik a környezet lehűtése érdekében, az egyénnek nem szabad szellőzést kérnie, hanem éreznie; vigye az elmét a szellő emlékére, és hagyja, hogy a test kapcsolatba kerüljön vele, hogy ez megtörténjen. Valójában a Gregg Branden ingyenes könyvei több ezer embernek segítettek a személyes és szellemi fejlődésben, lehetővé téve a magával való találkozást, és megtanítva nekünk, hogy egy egész részei vagyunk, és hatalmas hatalom van, anélkül, hogy az egyes minket. SZERZŐ: Antonio, a nagy családjának szerkesztõje