FrissFood Reg-Enor étel házhozszállítás kínálatából: Rántott csirkemáj párolt zöldkörettel - Összetevők: csirkemáj 24%, sárgarépa, zöldbab, brokkoli, karfiol, kukorica, kaliforniai paprika, *zsemlemorzsa, libazsír, *búzaliszt, kókusztej, *tojás, petrezselyem, parajdi só, citrom, fokhagyma, fűszerek, - Rendelés: vagy #ételrendelés #ebédrendelés #regenor #frissfood Reg-Enor Rántott csirkemáj párolt zöldkörettel étel házhozszállítás a FrissFood által
Sokunk kedvenc uzsonnája a Nyugatiban a rántott csirkemáj, és habár macerásnak tűnik elkészíteni, borjúból, ha lehet, még finomabb. A zelleres püré pedig csak dob az egészen. A rántott borjúmáj receptjénél először a krumplit és a zellert meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. Amikor kész, szűrőkanállal kiszedjük a főzővízből, és először csak a tejjel egy kézi mixerrel összetörjük, majd a vajat hozzáadagolva krémesítjük, ha kell, utánaízesítünk. Ezután sűrű szövésű szűrőn vagy szőrszitán áttörjük, hogy krémes, lágy pürét kapjunk. A májat lehártyázzuk, felszeleteljük, az ereket kivágjuk belőle. Nem érdemes előre megsózni, mert ez kiszárítja, rágóssá teheti a májat. Fokhagymás rántott csirkemáj | Nosalty. A tejet felforraljuk a borssal, a kakukkfűvel és a fokhagymával, majd szűrőn keresztül a májszeletekre öntjük a forró tejet, ezzel leforrázva, majd hagyjuk kihűlni, hogy kicsit marináljuk. Ezután a szeleteket törlőpapíron leszárítjuk, a sót belekeverjük a tojásba és a szokásos módon panírozzuk. Jót tesz neki, ha egy órácskára panírozva a hűtőbe tudjuk tenni, mert így egy kicsit megszárad rajta a bunda, és ropogósabbra tud sülni.
Elkészítése: A csirkemájakat úgy vágjuk ketté, hogy darabjait középen elválasztjuk. Kevés vízben megfőzzük annyira, hogy éppen elveszítse a puhaságát. Szűrőbe szedjük és hagyjuk, hogy lecsöpögjenek, megszáradjanak. Megborsozzuk, kevés morzsolt majoránnával megszórjuk. A szokásos sorrendben panírozzuk: liszt, enyhén felvert tojás, amibe kevés sót is tetszünk, majd zsemlemorzsa. A panírozott májakat bő, forró olajban megsütjük. Fokhagymás rántott csirkemáj rizi-bizivel és tartármártással - szuper finom ételrendelés a FrissFoodtól : fasirtferi. Papírtörlőre vagy szalvétára szedjük, hogy az olaj leitatódjon róla. Rizzsel vagy petrezselymes krumplival, esetleg krumplipürével tálaljuk. Tapasztalatom szerint, lényegesen szebben lehet panírozni az enyhé főtt májakat, sütés közben kevésbé csapkod, mint a nyers máj esetében. Májas ételeim nagy részét így készítem, előfőzött májjal.
A lényeg az, hogy isteni finom lett, és míg sütöttem, mind rájártam, még délután is, kenyér nélkül... Ahányszor utamba esett a konyhában.... :D Úgyhogy bátran ajánlom a májat nem igazán kedvelő személyeknek is, hogy 1x érdemes kipróbálni. Hozzászólások (4) Hawk07 2012-05-07 16:20:47 Érdemes ezt többször is kipróbálni, finom, és egyszer?! Köszi! Üdv! 2012-05-08 06:58:20 Örülök, h ízlett! pussycat 2012-09-08 06:46:27 El van mentve! Törölt felhasználó 2012-11-21 07:28:20 Nagyon finom így! Rántott csirkemáj sütése tepsiben. Érdemes valóban megcsinálni többször. Puha, még hidegen is! Szuper! 2012-12-18 18:15:23 örülök, h ízlik! egészségetekre! 2014-11-18 07:23:22 Én úgy bolondítottam meg egy kicsit, hogy a zsemlemorzsába tettem egy kevés majoránnát. Szerintem nagyon feldobja az amúgy is finom receptet. :D Hozzávalók Címlapról ajánljuk Család Így tanulhatsz meg konfitálni pillanatok alatt A konfitálás szó hallatán sokan gondolhatják, hogy valamilyen nagyon bonyolult és drága főzési/sütési eljárásról van szó (jó, azt előrebocsátjuk, hogy nem olcsó... ), pedig ha egy kicsit utánajárunk, kiderül, hogy valójában egy nagyon régi és könnyen megtanulható technikát takar.
Rántott máj Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj 15 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt 2 tojás fél deci tej olaj Elkészítés ideje: 35 perc Elkészítés menete: Nem lesz bonyolult dolgod. A májakat tisztítsd meg jó alaposan, a nemkívánatos részeket vágd ki, csak a tiszta májjal dolgozz majd. A lisztet, a morzsát és a tojásokat tedd külön tálkákba, amikben majd meg tudod forgatni a májakat. Elronthatatlan rántott máj recept - Recept | Femina. A tojást verd fel a tejjel, és adj hozzá egy kis sót is. Ha minden előkészülettel megvagy, egy serpenyőbe önts annyi olajat, hogy félig ellepje majd a bepanírozott májakat, és tedd fel forrósodni. Amíg az olaj melegszik, kezdd el a panírozást, ha pedig összejött egy serpenyőnyi panírozott máj, kezdd el a sütést is. Ezt a két tevékenységet párhuzamosan is végezheted, így hamar kész leszel. A kisütött májakat szedd papírtörlőre, és tálald savanyúsággal, valamint tört krumplival. A legfinomabb csirkés fogások A csirke a legkedveltebb alapanyagok egyike, relatíve olcsón beszerezhető és sokoldalúan felhasználható
A csirkemájat beletesszük a fokhagymás tejbe, még sózhatunk rajta (a csirkemájat szabad! ) és min 1-2 óra hosszáig pácolni hagyjuk. A májat sütés előtt kiszedjük papírtörlőre, ha fokhagyma maradt volna rajta, nyugodtan hagyjuk ott, csak a felesleges nedvességet itassuk le róla. A tojásokat felverjük, ízesítjük (só, bors, delikát) és a szokásos módon kirántjuk a májakat: liszt + tojás + kenyérmorzsa. Sütés ideje: 20 perc Elkészítettem: 4 alkalommal Receptkönyvben: 290 Tegnapi nézettség: 40 7 napos nézettség: 304 Össznézettség: 94898 Feltöltés dátuma: 2011. november 13. Rántott csirkemáj sütése serpenyőben. Ajánló Pirított rizzsel nagyon finom! Ismerősöm májat rántott, jó illata volt, de én nem rajongok sem a rántott dolgokért, sem pedig a májért. Persze szoktam készíteni májat hagymásan, de itt kifullad a csirkemájas recepttár..... De olyan jó illata volt, és megkívántam. Hazaérve mind gondolkoztam, hogy hogyan lehetne finomabb. A neten Azilánál találtam egy receptet, ahol Ő fokhagymásan készíti el a disznómájat (gondolom én, a méretéből).
Leiner Laura Kalauz A Szent Johanna gimi-sorozat elindulásának tizedik évfordulójára új kiadásban jelenik meg az SzJG Kalauz, ami többek között tartalmazza Reni levelét Corteznek, a szereplők adatlapjait, érdekességeket és gyakran ismételt kérdéseket a sorozatról, zene- és könyvlistákat, Leiner Laura elő- és utószavát, valamint a nyolc kötet legemlékezetesebb jeleneteit.
Fiatalon baromi jó az élet, ahogy ez a könyv is ezt tükrözi számomra. Barnee (Idiot Side). Egy kicsit mindannyian magunkra ismerhetünk a sorok között. Rami Mindig is kedveltem a hiteles szerzőket, akik az életből merítenek. AFC Tomi Aki esetleg eddig nem szeretett olvasni, annak mindenképpen ajánlom a figyelmébe. Áttörés lesz! Barbee Ichabod és mr toad kalandjai
bvivienn >! 2012. augusztus 31., 18:39 – Oké, akkor lássuk Renit – nyomkodta Macu a gépét. – Aha. Megvan. – De izgiii – vigyorgott rám Virág, totál feldobódva. – Azt írja, előző életedben lány voltál. – Éljen – bólintottam. Ezt azért jó tudni. – Franciaországban éltél, a 19. században. – Ó, de jó! – lelkesedtem. Imádom Franciaországot. – Csipkeverőként dolgoztál, egyedül éltél, vénlányként. – Mi? – kérdeztem döbbenten. – Hű. Renátának még a mostaninál is unalmasabb volt az előző élete. Leiner Laura - A Szent Johanna gimi 7. /Útvesztő | 9786155653261. Ehhez csak gratulálni tudok – biccentett Kinga gúnyosan. – Oké, ne mondd tovább – szóltam közbe. Na, ezt jól megkaptam. Végre Franciaországban élhettem, erre szingli csipkeverő voltam. Ne már. – Na, te jössz Kinga – ütötte be Macu Kinga számait. – Azt írja, Angliában születtél, az 1800-as évek végén. Kritikusként dolgoztál, és a második világháborúban bombatalálat ért. – Ez nem Kinga! – mondtam értetlenül. – Ez Virginia Woolf. – Kinga volt Virginia Woolf? – nézett furán Kata. – Nem, ez egy hülye oldal! – háborodtam fel.
Egy biztos: a legzsúfoltabb, legeseménydúsabb évnek néznek elébe, amelynek már az első fele is tele lesz óriási élményekkel (szalagavató, nagy végzős bulizások, utolsó közös szilveszter), ugyanakkor komoly buktatókkal (érettségi tárgyak kiválasztása, a felkészülés megkezdése és a nagy kérdés: a továbbtanulás). Ám a 12/b., mint tudjuk, nem átlagos társaság: ők mindent megtesznek azért, hogy az utolsó évük valóban felejthetetlenné váljon, nemcsak önmaguk, de a Szent Johanna gimi összes tanára és diákja számára is... Örökké "Okos kis könyv ez, elindult a saját útjára. Én pedig most magára hagyom, elengedem, hiszen én azt hiszem, mindent megtettem, amit lehetett, mindent úgy írtam, ahogy szerettem volna, most pedig elégedett vagyok az eredménnyel, mert tudom, én a kezdetek kezdetén valami ilyesmit akartam a végére. Szent Johanna gimi 7:Útvesztő – Leiner Laura. Nem egy finálét, elcsépelt ömlengést vagy túlcsavart szálakat. Úgy érzem, ez a sorozat az egyszerűségével nyerte el mindazt, amit elnyert, én pedig végig tartottam magam ahhoz az elvemhez, miszerint ez csak egy sztori egy hétköznapi lányról, A FIÚRÓL (csupa nagybetűvel), a tanulásról, a barátairól, a családjáról, az életéről meg úgy általában, a Szent Johanna gimiről. "
Nem csodálom, hogy csengetésig a tanév menetéről diktált, és bár többen jelezték, hogy lemaradtak (Virág, Jacques, Zsolti, Andris), Kardos közölte, hogy "tizenkettedikre már megtanulhattunk volna írni", és anélkül, hogy elismételte volna, folytatta a diktálást. Kardos masszív irodalma után felüdülés volt Monsieur Durand-nal a duplafrancia. Végre egy tanár, akit érdekel, hogy mi történt velünk a szünetben (Ricsi elmesélhette, hogy állba rúgták a koncerten), hogy telt a nyarunk, mit csináltunk, meg ilyesmi. Mindkét órát végigbeszélgettük, szó volt az érettségiről, a tanévről, az anyagról, Durand minden kérdésünkre válaszolt, úgyhogy igazán jól telt az óra. Letöltés - 7.Leiner_Laura_-_A_Szent_Johanna_gimi_-_Utveszto.pdf | Data.hu. Nem véletlen, hogy Tölgyessyvel holtversenyben Durand a diákok kedvenc tanára. Az előbbi a jófejsége és lazasága miatt, Durand viszont azért, mert elképesztően figyel ránk, nagyon jó tanár, sosem hajt túl minket, mégis az egész osztály remekel franciából. Tizenegyedik óta pedig annyi óránk van vele, hogy hivatalosan is őt tartjuk a tizenharmadik osztálytársunknak.
J Angolon behúzott nyakkal ültem végig (ööö, utólag belátom, kissé hiányzik az a nyári nyelvtanfolyam. ááá), és a számat elhúzva konstatáltam, hogy továbbra sem értek túl sokat Mr. O'Realy mondandójából.. Jaj nekem. Angol után jó hírt kaptunk, Gondos nincs az első héten, így lyukas óránk volt fizika helyett. A fiúk tesitanára, Szekeres ugrott be helyettesíteni, és mivel fizika után amúgy is tesink jött, összevonták az órát, és lóghattunk az udvaron. A suli első hetének, főleg, ha az rövid hét, mint most, nagyon nagy hangulata van. A napsütésben ülni az udvaron, miközben a nyitott ablakokból kihallatszik a tanárok fegyelmezése (a földszinten Farkas tanárnő próbált rendet tenni a tizedikes Bálinték osztályában). Napszemüvegben olvasni a padon, amíg a fiúk fociznak, Virág pedig hanyatt fekszik a füvön, és arról beszél, hogy a felhőkről a tejszínhab jut eszébe, és hogy mennyire enne most egy nagy epres fagyit, sok habbal. Figyelni, ahogy Kinga a jegyzetfüzetébe írja a pro és kontra listáját azokról a diákokról, akiket ki akar rúgni a suliújságból.