15 Alabama és Monroe (The Broken Circle Breakdown), rendező: Felix Van Groeningen, szereplők: Verle Baetens, Johan Heldenbergh, Nell Cattrysse, belga filmdráma, 110 perc, 2012. (16) Johan Heldenbergh két színész kollégájával együtt alapította a Cecilia Társulatot 2006-ban. Mieke Dobbels-szel közösen vitték színpadra a The Broken Circle Breakdown featuring the Cover-Ups of Alabama -t, ami a bluegrass zenén keresztül mesél el egy történetet egy párról, akiket pótolhatatlan veszteség ér. A bluegrass a country egyik alfaja, az ír, skót, walesi és angol bevándorlók zenéjének keveredéséből alakult ki, de jelentős hatással volt rá az afro-amerikaiak dzsessz és blues muzsikája is. Atyjának Bill Monroet tekintik. A breakdown a műfaj egyik jellegzetessége, amikor is a dzsesszhez hasonlóan egy vagy több hangszer játssza a fő dallamot és ekörül improvizál, miközben a többi hangszer kíséri. A darab, melyet 2008 és 2010 között játszott a társulat, elnyerte Felix Van Groeningen tetszését is. Bár a rendező, forgatókönyvíró a szerzőpáros barátja, a produkció sikere és a szomorú végkifejlet miatt sokáig eljátszott a megfilmesítés gondolatával.
Dráma: Alabama és Monroe Elise (Veerle Baetens) és Didier (Johan Heldenbergh) első látásra egymásba szeretnek, függetlenül attól, mennyire >>> The Broken Circle Breakdown belga, holland dráma (2012) Elise (Veerle Baetens) és Didier (Johan Heldenbergh) első látásra egymásba szeretnek, függetlenül attól, mennyire különböznek. A férfi beszél, a nő hallgat. Didier romantikus ateista, aki bendzsón játszik egy zenekarban és Amerika csodálója, Elise vallásos realista aki egy tetováló szalont vezet és énekel Didier zenekarában. Boldogságuk kislányuk megszületésével kiteljesedik, azonban szerelmüket hatalmas próbatétel elé állítja az élet, amikor Maybelle súlyosan megbetegszik. Elise és Didier, különböző módon reagálnak, mindkettőjük másképp próbálja leküzdeni, feldolgozni a tragédiát, és egyre távolabb kerülnek egymástól... A belga The Misfortunates ( Szarul állnak a dolgok) rendezője, Felix Van Groeningen ezzel a romantikus melodrámával tér vissza, melyben két szenvedélyes fiatal megtalálja a boldogságot, szerelmet egymással, de jövőjüket egy váratlan tragédia fenyegeti.
Ugyanilyen haszontalan a kétféle világnézet, a két életfelfogás, az ateista és a vallásos szemlélet folyamatos ütköztetése. A frontok nem annyira élesek, a viták nem olyan hevesek ezen a téren, hogy a témát érdemes legyen előtérbe állítani. Így ez is csak bántóan sematikus és semmitmondó, egyszerű közhelyhasznosítás, ami nem visz közelebb sem a szereplők lelkivilágához, sem magasabb értelmezési keretbe nem ágyazza a filmet. Ehhez sokkal mélyebb megnyilvánulások, finom rezdülések kellettek volna, arról nem is beszélve, hogy egyedül erre a szembenállásra fel lehetett volna használni az egész játékidőt. A plusz dimenzió valójában gyengíti a történetet, mert kényszerűségből csak felszínesen lehet jelen, és nem önmagában cél. A szálak egymás elől veszik el a kibontakozás lehetőségét. A néhol A nyughatatlan t idéző jelentek és a zene magukban elvinnék a hátukon a filmet. Ezek azok a pillanatok, amikor tényleg érdemes a figyelemre az Alabama és Monroe, és a zenei ritmust idéző időszerkesztés is jól passzol a hangulathoz.
Bár a kapcsolat különböző fázisai közötti folytonos ugrálás sem olyan bravúr, amit eddig ne láttunk volna (lásd: Blue Valentine, 5×2), az ismétlések, előreugrások, flashbackek és az olyan esszenciális, jelképszerű összesűrűsödések, mint a zenélés, szép keretet biztosítanak a történetnek, ami lényegesen későbbi pontról indul, mint a hasonló jellegű filmekben. Ez a kettősség bosszantó az Alabama és Monroe -ban. Miközben a témája, a bemutatott élethelyzet, a szimpatikus hippikarakterek és a bluegrass hangulat és életstílus tökéletesen elég lett volna egy nagyszerű filmhez, ez a fránya érzelmi zsarolás hosszabb távon (és ebbe bele lehet érteni a megtekintés utáni későbbi időszakot is) elidegenítően hat. Egy hét sem telt el, mióta láttuk a filmet, mégis erőlködnünk kell, hogy ne csak a kényszeredett érzelmi manipuláció jusson eszünkbe. Mit várhatunk így egy hónap múlva?
Vadpácok készítése (marinádok) - Konyha Jump to content Vadhúsokból fenséges lakomát készíthetünk, azonban a megfelelő pác elkészítésén múlik a siker. A legtöbb vadász szereti saját maga elkészíteni az általa lőtt vadból a családi, baráti vacsorát, így tisztában van hogy mely húsokat milyen pácban illik/kell érlelni, előkészíteni. Íme, néhány vadpác recept. Vizes pácok készítése (nagyobb darabok, comb, gerinc egészben való pácolására): Apróra vágott fehér és sárgarépát, vöröshagymát, egész fekete borsot, borókabogyót, babérlevelet teszünk a vízhez. Ecettel, citromlével vagy tárkonyos ecettel ízesítjük. Szarvas karaj sütése sütőzacskóban. Ezt a keveréket jól összefozzük, ami azt jelenti, hogy a forrástól számítva 15–20 percig fozzük, majd lehutve a pácolandó húsra öntjük. Ügyeljünk arra hogy azt jól ellepje, mert a kilátszó hús hamar romlásnak indul. A vizes páchoz sót nem teszünk, mert a hús ettol elveszíti eredeti színét. Huvös helyen érleljük néhány napot, többször megforgatva-locsolva, hogy mindenhol egyenletesen érje a páclé és a fuszerek aromája jól átjárja.
(Forrás:; / Kép forrása:)
alacsony zsír, koleszterin tartalmú ellenőrzött minőség súly: 2x171gr méret hozzávetőlegesen: 19 × 13 × 2 cm bor ajánlat: Pinot Noir, Merlot A comb az egyik legnagyobb összefüggő húsos rész. Alacsony zsírtartalma miatt egy testesebb húsnak számít, ezért felhasználása előtt szükséges bepácolni, akár napokra is. A pácolás segít a szarvashús jellegzetes ízének és illatának még markánsabbá tételében. Egyben sütve, szeletelve is készíthető. súly: 1000 g méret hozzávetőlegesen: 20 × 13 × 2 cm bor ajánlat: petite sirah, merlot és pinot noir Az egyik leglágyabb steak, márványos textúráját már mindenki messziről megismeri, bár jellemzően nem a szaftosságáról híres hús. Azonban, ha jól készíted, igazi omlós és egyáltalán nem száraz lakoma lesz a jutalmad. Az ízletes fűszerkéregbe zárt és így készült szaftos húsnak kevesen tudnak ellenállni, te se próbálkozz, inkább készítsd el, mindenki örömére. Szarvas termékek - Maczkó vadmanufaktúra. ellenőrzött minőség súly: 454 g bor ajánlat: cabernet sauvignon, merlot, petite sirah, syrah, shiraz, zinfandel és petit verdot.
Tökéletes a bőséges pörköltekhez, ragukhoz vagy más receptekhez, ahol a húst lassan, alacsony hővel pároljuk. Csak adjuk hozzá a fűszereket, más egyéb összetevőket és élvezzük az ízeket. Ha a vadragura esik a választásunk, ne felejtsük el tárkonnyal és/vagy citrommal ízesíteni – mesés ízharmóniát ad. méret hozzávetőlegesen: 25 × 20 × 9 cm bor ajánlat: petite sirah, merlot és pinot noir