Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe Remekműveim Krumplis pogácsa, ahogy a nagymamám készítette1 « » ← Előző Következő → Vissza a mappához Profilkép Menü Kezdőlap Magyar konyha Toszkán konyha Receptjeim Előételek Főételek Desszertek Képgaléria Utolsó kép Levelezőlista Kedvenc linkek Frances Mayes hivatalos oldala Jamie Oliver hivatalos oldala Nigella Lawson hivatalos oldala Rachel Allen hivatalos oldala Dr. Életem ízei - Képgaléria - Remekműveim - Krumplis pogácsa, ahogy a nagymamám készítette1. Oetker hivatalos oldala Statisztika Online: 1 Összes: 187443 Hónap: 830 Nap: 22, 2007-2022 © Minden jog fenntartva. | Frissítve: 2020. 07. 21 | Fel ↑
Nagymama file krumplis pogácsa 3 Nagymama file krumplis pogácsa youtube Nagymama file krumplis pogácsa 2016 Nagymamám-féle krumplis lángos Recept képpel - - Receptek Nagymama file krumplis pogácsa Nagymama file krumplis pogácsa 2 Nagymama file krumplis pogácsa online Pehelykönnyű burgonyás pogácsa | Recipe | Recept, Ételreceptek, Pogácsa Nem törekszem arra, hogy feltétlenül eredeti legyek, oly értelemben, hogy nem csinálok semmit a hatás kedvéért. Csak főzök. Gluténmentes medvehagymás pogácsa | Sütidoboz.hu. Szívböl. Minden tervbe kapaszkodás nélkül. Egyetlen egy céllal: konyhámból csak olyan étel kerüljön a tányérra ami után mindenki megnyalja a száját, amelybe a saját egyéniségem is belekomponálhatom. Mert mindent tányérra komponálok, mert nincs sok más választásom ha jön egy illat, egy szín, egy taktus, egy érzés, egy történet, akkor nekiállok megsütöm, megfözöm. Kb fél centisre nyújtjuk, tetejét késsel bekarcoljuk és kiszaggatjuk Tetejüket tojássárgájával megkenve hagyjuk állni még kb 10 percet, hogy egy kicsit összeszedjék magukat.
Hozzávalók: Áttört főtkrumpli-jól kihűtve liszt-amennyit felvesz (minél hidegebb a krumpli, annál kevesebb kell) só Ezeket jól összegyúrjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Nagymama krumplis pogácsa recept. A tetejét kerékküllő alakban késsel bemetsszük, és jól kizsírozott/margarinozott tepsibe rakjuk. Minden pogi tetejére egy kis darab zsíradékot teszünk. Jól előmelegített sütőben a legnagyobb fokozaton sütjük, amíg kezd a teteje pirulni. Melegen fogyasztjuk.
Az egészet összegyúrjuk, amíg össze nem áll, majd a robotgép dagasztójával pár perc alatt átdolgozzuk. (ettől kicsit "szétmorzsálódhat" a tészta, a folyamat végén gyúrjuk ismét egy gombóccá) Ezután egy konyharuhával lefedve langyos helyen kelesztjük (kb. 45 perc). Nem fog látványosan megnőni a liszt miatt, de hagyjunk neki pihenési időt. Miután kelt, enyhén lisztezett gyúródeszkán átgyúrjuk, majd 2-2, 5 cm vastagra nyújtjuk. (mivel nem ugrik össze, kézzel is kinyújthatjuk) A tetejét óvatosan bevagdossuk, és kb. Sütnijó! - Nagymama krumplis pogácsája. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét pirospaprikás vízzel megkenjük, és további 15 percet pihentetjük. 220 fokra előmelegített sütőben kb. 12-14 perc alatt pirosra sütjük. (ne süssük sokáig, különben kiszáradhat! )
Kipróbálnátok gluténmentesen is a nagymama hagyományos, tömör krumplis pogácsáját? Akkor itt egy remek recept burgonya liszttel és friss medvehagymával! :) Biztos mindenki ismeri a hagyományos, gulyáshoz és bableveshez kínált krumplis pogácsát, ami krumpliból, lisztből és némi zsiradékból áll. Az állaga nagyon tömör és nagyon krumpli ízű. Ez a gluténmentes verzió pont ilyen: burgonyaliszttel készült, így nem is nagyon lehet más:) Frissen isteni puha, viszont ahogy az összes búzaliszt nélkül készült tészta, ez is sajnos nagyon hamar veszít a nedvességéből és kiszárad. Már ha egyáltalán lesz ideje:) Hozzávalók 1, 2 dkg élesztő 1 dl tej fél kk cukor 12 dkg burgonya liszt 8 dkg rizs liszt 12, 5 dkg főtt, áttört burgonya 5 dkg vaj 0, 25 dl napraforgó olaj 1 tk só egy csokor medvehagyma víz és pirospaprika a kenéshez Elkészítés A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk még felhabosodik. A medvehagymát apróra vágjuk. Egy nagy tálba tesszük a két féle lisztet, a főtt, áttört burgonyát, a vajat, az olajat, a sót, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az apróra szelt medvehagymát.
Maximum egy nap három tapaszt lehet használni. Ennek a kezelésnek szinte nincs semmiféle mellékhatása, kivéve, hogy egyes betegeknél a tapasz helyén kiütés alakul ki. Kutatások A perifériás neuropátia kezelésével kapcsolatosan jelenleg is folynak a kutatások. Próbálnak olyan idegnövekedési faktort kifejleszteni, melynek hatására az idegek gyorsabban jönnek helyre. Sajnos jelenleg nincs még olyan módszer, amellyel az idegkárosodás biztosan visszafordítható, de a szervezet valamilyen mértékben képes helyreállítani az idegeket, ha a károsító tényezőket eltávolítják. Klasszikus (triciklikus) antidepresszánsok. A triciklikus antidepresszánsok (pl. amitriptyline, nortriptyline, despiramine, imipramine) a mérsékelt vagy súlyos tüneteket azáltal enyhítik, hogy áthangolják az agy fájdalomérző területét. A gyakori mellékhatások közé tartozik a gyógyszerek szedése mellett kialakuló álmosság, fáradtság, szájszáradás, émelygés, székrekedés és hízás. A mellékhatások csökkentésére orvosa csökkentheti a készítmény dózisát, majd miután megszokta, fokozatosan újra emelni fogja azt.
A mellkasi és a hasi röntgen döntő szerepet játszik a kimutatható perifériás polyneuropátiák diagnosztizálásában. A röntgen, illetve az ultrahang segíthet kizárni vagy megerősíteni a daganatok kialakulását, de a perifériás neuropátiák azonosításának legfontosabb diagnosztikai eszköze az elektrofiziológia - a szövetek és sejtek elektromos áramlásának mérése. Biopsziát is végeznek, mivel az izmokból vagy a perifériás idegekből vett minták elemzése további információt nyújt a kutya által tapasztalt betegség folyamatáról. A perifériás neuropátia kezelése kutyáknál Az állatokat rendszerint járóbeteg-ellátásban részesítik, azonban az akut eseteknél a gerincvelői idegek gyökereinek gyulladása következtében légzési elégtelenség alakulhat ki. Ennek megakadályozására megfigyelés céljából kórházi kezelésre van szükség a betegség korai szakaszában. A dysautonomiával rendelkező kutyáknak szintén kórházi körülményeket kell biztosítani az infúziók és az intravénás táplálás miatt. A magas koleszterinszintű kutyák két-három hónap után spontán meggyógyulhatnak alacsony zsírtartalmú étrenddel.
A testgyakorlás a neuropátia kialakulásához vezető elsődleges betegségek, főként a cukorbetegség ellen is hatékony, mert segíti a szervezetet a vércukorszint ingadozásának mérséklésében. Tudjuk, hogy a perifériás neuropátia leggyakoribb oka a cukorbetegség. Ha megfelelő étrendet követünk, akkor csökken a vércukorszint is, ettől pedig mérséklődnek a zsibbadásos, bizsergéses vagy fájdalmas tünetek. A vércukorszint ingadozásait hatékonyan csökkenti a rostokban gazdag és kevés egyszerű szénhidrátot tartalmazó táplálék. A gyors vércukorszint-emelkedéshez vezető (vagyis magas glikémiás indexű) fehér kenyérből és pékárukból, tésztákból, édességekből és feldolgozott snackekből együnk minél kevesebbet. Válasszunk helyettük inkább összetett szénhidrátokat. Egyes zöldség- és gyümölcsféléket, valamint a magvakat ugyanis a testünk lassabban dolgozza fel, ezért a vércukorszint ingadozását is könnyebben tudjuk kordában tartani. Korlátozzuk a telített és a transz-zsírok fogyasztását, igyunk kevesebb alkoholt, vagy hagyjuk el teljesen.
A dohányzásról való leszokás elengedhetetlen, mert javítja a véráramlást, és hozzájárul az artériák és vénák egészségesebbé tételéhez. Az optimális vitaminszint fenntartása Bizonyos vitaminok és kiegészítők támogathatják az idegek egészségét és enyhíthetik a perifériás neuropátia tüneteit. A B-vitamin komplex az egyik legfontosabb, a B12-vitamin hiánya károsíthatja az idegek védőrétegét. A B9-vitamin-hiány szintén befolyásolhatja a perifériás idegek egészségét. A B1, B6 és B12 vitamint tartalmazó kiegészítők használata enyhítheti a neuropátiában szenvedő emberek fájdalmát. Az E-vitamin antioxidáns szerepet játszik, és az ebben a vitaminban gazdag ételek csökkenthetik az idegek gyulladását. Ezenkívül az E-vitamin segíthet csökkenteni a neuropathia egyéb tüneteit, beleértve az égési sérüléseket és a bizsergést is. Az omega-3 zsírsavak ugyanolyan fontos vegyületek, hiányuknak ugyanolyan negatív hatása lehet. Az ilyen zsírok legfontosabb forrásai a zsíros halak. A magnézium és a kalcium a perifériás neuropathia kezelésének további fontos eleme.
Jó módszer a jóga és a meditáció is. Ezek csoportos foglalkozás keretében is végezhetők, de kazetták, illetve könyvek is segíthetnek. Hogyan előzhető meg a perifériás neuropátia? A perifériás neuropátia a leghatékonyabban úgy előzhető meg, ha minden okként szóba jöhető betegségét gondosan kezeli. Attól függetlenül, hogy van-e a háttérben valamilyen megbetegedés, táplálkozzon egészségesen, azaz egyen sok zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és sovány húst! A legjobb B 12 -vitamin-forrás a hús, a hal, a tojás, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a különböző dúsított gabonapelyhek. Amennyire csak lehetséges, kerülje az ismétlődő mozgásokat (főleg, ha azok kimondottan kellemetlenek), a kényelmetlen ülőhelyzetet, a túlzott mennyiségű alkoholt és más toxikus anyagokat! Kérdezze meg orvosát, hogy milyen rendszeres testmozgás lenne az Önnek legmegfelelőbb! A rendszeres mozgás csökkentheti a neuropátiás fájdalmat és csökkentheti a vércukorszintet. Masszírozza vagy masszíroztassa meg azokat a testrészeit, amelyeket fokozott igénybevételnek tesz ki!