Lecsó eltevése télire Mint ahogy az előző posztban is sejtettem előre, megosztom veletek, hogyan tettünk el anyával egy rakat lecsót télire. Lecsót nem szoktunk eltenni, eddig valahogy nem hiányoltuk annyira, de mostanában nem sok húst eszem (csak halat, azt is ritkán), viszont télen sem szeretném hiányolni a zöldségeket és import spanyol paradicsomból nem lehet lecsót csinálni... Lecsó eltevése télire üvegbe. Végül 9 nagy üveggel és egy kisebbel tudtunk eltenni, megosztozik rajta a két háztartás. És ismét kevesebb idő, energia és több móka volt az eltevés, így, hogy ketten csináltuk anyuval:) Hozzávalók: 1, 5 kg hagyma 5 kg paprika 3 kg paradicsom kevés extra szűz olívaolaj 1, 5 teáskanál szalicil só A hagymapucolást önkéntesen magamra vállaltam. Egy orrot is eltakaró búvárszemüveg segítségével abszolváltam a feladatot, így megúsztam nagyobb bőgőrohamok nélkül. Ismét a bográcsban kezdtük a főzést, ám sajnos éreztem egy kavarás közben, hogy kicsit odakapta az alját, úgyhogy át kellett öntenünk egy másik lábosba. A hagyma után rátettük a paprikát, majd miután az egy kissé összeesett, ment hozzá a paradicsom.
Ha így jársz el, az étel nagyon hasonló lesz a friss lecsóhoz. Először azt kell eldöntened, hogy melyik módszert választod. Az első két esetben üvegekkel és azok elhelyezésével kell számolnod. A legfinomabb lecsóalap tökéletes arányai - Recept | Femina. A harmadik esetben a fagyasztóban lesz helyre szükséged. Lecsó eltevése száraz dunsztolással Hozzávalók: (az arányokat és a mennyiségeket tetszés szerint változtathatod): zöldpaprika 5 kg paradicsom 2 kg hagyma 1 kg zsír, olaj 8 – 10 ek (evőkanál) piros paprika 4 – 5 ek só ízlés szerint 8 10 üvegre lesz szükséged Hirdetés Az alapanyagok előkészítése A hagymát megtisztítod, megmosod és apróra vagy fél karikára vágod (először félbe, utána keresztbe). Erre a műveletre természetesen csak a készre főzött lecsónál van szükség. A paprikát megmosod, kicsumázod (szárát benyomod, majd kihúzod a csumával együtt), karikákra vagy szeletekre vágod. A paradicsomot megmosod, rövid időre forró vízbe dobod (így válik el könnyen a héja, héját lehúzod, karikára vagy szeletekre vágod. A lecsó elkészítése A felmelegített zsiradékba beleteszed a hagymát és üvegesre párolod.
Elkészítése: A megmosott, megtisztított hagymát és a paradicsomot felaprítjuk. Felforrósított olajon vagy zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és kicsit együtt dinszteljük. Adunk hozzá kevés sót és a paradicsomot, majd jól összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a paprikát is és jól elkeverjük. Ha nagyon sűrű lenne, akkor felöntjük a paradicsomlével vagy turmixolt paradicsommal és ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá. 3/4-ig megfőzzük, majd még forrón üvegekbe szedjük. Befőzőautomatában 90 fokon 30 percig dunsztoljuk. Konyhakész lecsó zsírral télire recept. Ha nincs automatánk, akkor száraz dunsztban kihűtjük.
További receptek >>
Ugyanígy figyelünk, hogy a tető se legyen csorba, vagy rozsdás, és ezt is csírátalanítjuk. A paradicsomot és a paprikát alaposan megmossuk. A paprikát kicsumázzuk és felvágjuk félkarikákra, majd ugyanígy járunk el a paradicsommal is: kettévágjuk, kiszedjük a szár részét és felkockázzuk. Az apróra vágott vöröshagymát a felforrósított olívaolajon dinszteljük meg. Lecsó télire recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Majd jöhet rá a felkarikázott paprika és só. Először kiengedi a levét, majd főzzük egy jó negyed órát, dobjuk rá a paradicsomot is. Újabb negyed óra főzést követően már csak annyit forraljuk, amennyire sűrűre szeretnénk a lecsót télire. Még melegen merjük át az üvegekbe, csavarjuk rá a tetőket, állítsuk fejere. Majd takaróba becsavarva, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Ha kihűltek, mehetnek is a kamrapolcra.
Kortárs Balaton címmel különleges tárlatot nyitottak Badacsonyban, a Hableány étteremben. A műveket a Balaton, nyár, szerelem témaköréhez illeszkedve Pintér Péter, a nevét viselő galéria és aukciósház tulajdonosa válogatta össze. A tárlatot június 20-ig lehet megtekinteni. – Nem véletlen, hogy a Balaton, a hatalmas víztükör, a gyermekkori nosztalgia, az időtlen táj minden korban sok művészt megihletett. A Pintér Galéria és Aukciósház a badacsonyi Hableány most összefogott, hogy megtalálja a tóhoz köthető kortárs művészeket és műveket. Így született meg egy izgalmas válogatás a Balatonhoz szorosan, vagy épp a balatoni életérzéshez lazábban kapcsolódó alkotásokból – idézte fel az előzményeket Laposa Lilla a Laposa cégcsoport operatív igazgatója. Hableány Étterem - térképem.hu - Magyarország térkép. A badacsonyi cégcsoport operatív igazgatója hozzátette, a galéria tulajdonosával régóta dédelgetett álmuk a mostani kiállítás, és a tárlat újdonság az életükben. Már tavaly szerették volna megszervezni, de a vírus sajnos közbeszólt, és így nem adódott rá lehetőségük.
Laposa Lilla örömmel szólt arról, hogy ez a tárlat különleges és egyedi a balatoni vendéglátás és turizmus újranyitásánál is, mert a kiállítók a kortárs művészek korosztályának széles palettáját képviselik, az alkotások pedig a Balaton, nyár, szerelem témakörével egy különleges életérzést mutatnak be. A meghívott 200 művész közül 120 állította ki egy, vagy több művét, például képzőművészeti alkotásokat, szobrokat, amelyeknek stílusa is sokrétű, egyebek mellett a Bauhaustól kezdve az absztrakton át a realistáig terjed. A tárlat június 20-ig lesz látható.
A 33-as főút mellett található Patkós Csárda, Motel is megnyitotta teraszát, ahol az első napon betyárok várták az éhes kirándulókat. Ha finom hamburgerre vagy pizzára vágytok, akkor a Tortilla's Bistorant, street food, pizzéria és a Fapuma Street Food, büfé vár Titeket. A NOPARA Gyógysertár Sörfőzde és Bisztró is újdonságokkal várja vendégeit, ugyanis alkoholmentes söröket is lehet már náluk kóstolni 2 féle ízben. Sütemény és fagyi nélkül sem maradunk Tiszafüreden, ugyanis nyitva van a főút mellett a Karamell Fagyizó és Cukrászda. Tiszaörvény-teraszos éttermek, büfék Az egyik legjobb biciklis megálló A STÉG Szabadidőközpont és Halsütöde is kinyitott. Hét végén a legjobb helyek, közvetlen a víz mellett található asztalok hamar megtelnek. Újdonsággal is készültek, mégpedig a Selfie kávéval. Hableány Hotel Étterem - vendeg.com. Kérhetjük kedvenc kávénkat egy jól sikerült selfie-vel magunkról, amit el kell küldeni a büfé baristájának. Ezután a képet ételszínezékkel rányomtatják a kávé-, forró csokoládé habra és máris kész az egyedi kávé.
Elérhetőségek Tiszafüred, Hunyadi út 2. (59)353-333 Nincs részletes adatlap, de ha ez a cég az Öné, akkor regisztráljon és kitöltheti az adatlapot! Szeretnék regisztrálni! Még több... Egyéb szolgáltatások Tóth Sándor illusztráció Nincs leírás! Tiszafüred, Bán Zsigmond utca 22. Pátria Fotó Kft. illusztráció Nincs leírás! Tiszafüred, Kossuth Lajos tér 15. Dr. Szabó Ottó Ügyvéd illusztráció Nincs leírás! Tiszafüred, Vörösmarty út 16. Czeglédi József lakatos illusztráció Nincs leírás! Tiszafüred, Húszöles út 137/a. Lovas Ferenc illusztráció Nincs leírás! Tiszafüred, Húszöles út 199. Kautzky József illusztráció Nincs leírás! Tiszafüred, Feszty Árpád utca 63. Koska Gábor illusztráció Nincs leírás! Tiszafüred, Csillag utca 1. Fazekas József dekoratőr illusztráció Nincs leírás! Tiszafüred, Kántorvár út 25.
A felét bírtam megenni, olyan sokat kaptunk, úgyhogy másnapra is jutott:) A személyzet is nagyon kedves, az ételek finomak A látogatás dátuma: 2017. november Hasznos? Győr münchen vonat