Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csodás csokis-mentás kalács | Street Kitchen. Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség!
Nagyon szeretem a kelt tésztás ételeket. És mivel itt a medvehagymaszezon, magától értetődő volt, hogy készítek egy medvehagymás fonott kalácsot. Hisz a kalács nemcsak édesen működik lekvárral, hanem medvehagymával is. A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a tojást, a szoba-hőmérsékletű vajat, a felaprított medvehagymát és a sót. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Miután felfutott az élesztő a tejben, beleöntjük a lisztes keverékbe, majd géppel vagy kézzel bedagasztjuk a tésztát. Kolbász | Oldal 5 a 7-ből | Street Kitchen. Akkor jó, ha szinte teljesen elválik az edény falától. Letakarjuk egy konyharuhával, és 50-60 percig kelesztjük. Akár a langyos sütőbe (max. 35 fok) vagy radiátorra is tehetjük a tésztát, ezzel felgyorsítva a kelési folyamatot. Figyeljünk rá, hogy ne kelesszük túl. Miután megkelt, 6 egyenlő részre vágjuk, egy kalácshoz 3 tésztarészt fonunk össze. A kis "tésztagombócokat" lazán átgyúrjuk, majd 3, egyenlő hosszúságú rúddá sodorjuk. Az egyik végüknél összetapasztjuk őket, és befonjuk: egyszer a jobb, majd a bal szélen lévő tésztát hajtjuk be középre.
Ez hőmérséklettől függően 40-45 perc. Húzzuk le a dagasztókarról a tésztát, szilikonlapáttal vagy habkártyával igazítsuk a tésztát középre, és szoba-hőmérsékleten kelesszük egy órát a keverőtálban. Adjuk hozzá a kandírozott gyümölcsöket, mazsolát, a narancs és a citrom reszelt héját, és lassú fokozaton keverjük össze. Megint húzzuk középre a tésztát, válasszunk egy kb. 15 cm átmérőjű papír sütőformát, amit olvasztott vajjal alaposan kikenünk. Helyezzük középre a tésztát, habkártyával igazítsuk meg a tetejét. Helyezzük tepsire, takarjuk le konyharuhával, szoba-hőmérsékleten kelesszük addig, amíg a tésztánk háromszorosa nem lesz (kb. 1, 5 óra). SÜTÉSE: Egy darab szilikonos sütőpapírt áztassunk vízbe, majd alaposan csavarjuk ki. Medvehagymás fonott kalács recept | Street Kitchen. Amikor a tészta megkelt, előmelegített légkeveréses 180 fokos sütőbe rakjuk 15 percre, de az első 5 perc elteltével erősen barnulni kezd, ezért a benedvesített sütőpapírral fedjük le a tetejét. Csökkentsük a hőmérsékletet 160 fokra, és állítsuk 40 perce a sütési időt.
Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) Egy fánk nem csak farsangkor fánk!
Letakarva 30 percig kelesztjük, majd 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb. 45 percre. Mikor már aranybarna a teteje, letakarjuk egy fóliával (hogy ne égjen meg) és így sütjük készre. Pirított fenyőmagos kalács Ha tetszett a pirított fenyőmagos kalács receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Rakott túrós-áfonyás-pisztáciás kalács Maradék kaláccsal jobb nem is történhetne:) Kalácsmuffin Kalács muffinformában! Sajtos háromszögek Imáááádjuk! Laktózmentes tökmagos-kakukkfüves pogácsa Laktózmentes sajtos pogiiii! Retró tormás-krémsajtos sonkatekercs Nosztalgiára fel! Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül!
Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Répatorta-brownie Minden egyben! Napóleon-szelet, a mennyei krémes Olyan finom, hogy Napóleon is tisztelegne a cukrász előtt! Karamellás-sósmogyorós tiramisu Verhetetlen trió, ami sós és édes egyszerre! Kata szelet, az igazi retró süti Hallottál már erről a sütiről? Mogyorós-karamellás-csokis piskótatekercs Mindenki imádta! Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor!
Briliáns barátnőm 1. évad 2019. 02. 18. A Briliáns barátnőm egy kegyetlen, ugyanakkor szép, befelé összpontosító dráma, az HBO egyik legkiemelkedőbb sorozata. De miért ilyen alulértékelt ez a kifogástalan adaptáció? És mitől ilyen briliáns? FÁTRAI KATA ÍRÁSA. Az Elena Ferrante Nápolyi regények című regényfolyama alapján készült sorozatnak a legtöbb szériánál jóval nehezebb dolga volt, hiszen a Ferrante-művek rajongói hatalmas elvárásokat támasztottak vele szemben. Az mindenesetre valamelyest megnyugtatóan hatott, hogy az írónő a forgatás során nem csupán biodíszletként vagy tanácsadóként volt jelen, hanem a szkriptet jegyzők között is megtalálhattuk a nevét. Emellett szintén némi reményre adott okot Paulo Sorrentino produceri közreműködése is. De elég-e ennyi a sikerhez? A Briliáns barátnőm a jelenből indul, amikor az idősödő Elena Greco értesül arról, hogy barátnője, Raffaella Cerullo (másként: Lila) eltűnt. Ekkor elhatározza, hogy mindent, ami velük történt, s amit Lila elmesélt neki, megírja.
Rendkívül szaggatott, befelé összpontosító dráma, amely sokszor rapszodikus hangulatú, s a szépség, a szenvedély mellett mindig ott van az embertelenség is. A szolgálólány meséje 2. évadát végigkísérő szenvedést sokan nem bírták cérnával, ami párhuzam gyanánt némiképp magyarázatul szolgálhat a Briliáns barátnőm népszerűtlenségére is, pedig olyan gazdag érzelmi töltetű és katartikus élményt ad a nézőjének Lenu és Lila küzdelme, ami miatt érdemes megszoknunk a II. világháború utáni szegénynegyed nyomasztó hangulatát. A lassabb tempó indoka lehet az is, hogy a sorozat az események helyett sokkal jobban fókuszál magára az emberre, az arcokon megjelenő kifejezésekre, a pillantásokra, ami sokszor olyan minőségű, hogy semmilyen narrációt nem igényel, mindent elárul. Ehhez elengedhetetlen a kiemelkedő casting. Az alakítások rendkívül érzékenyek, zsigeriek, a gyermekszínészekről pedig szintén csak szuperlatívuszokban beszélhetek. Costanzo karakterei nem közhelyesek, a temperamentumos kiabálás és verekedés mögött ezúttal valódi konfliktusok húzodnak.
Elena Ferrante bestseller regénysorozatának televíziós változata. Hogy ki is az az Elena Ferrante? Senki sem tudja, még a kiadó is csak azt írja róla: "Ki tudja? ". A valós személyét titokban tartó írónő (vagy író) töretlen sikert aratott nápolyi –regényciklusával, amiben két lány, majd nő évtizedekig tartó barátságát meséli el. A történet napjainkban indul. Elena Grecot telefoncsörgés ébreszti álmából. Rino Cerullo az, legjobb barátnője fia, aki közli vele, hogy az édesanyja eltűnt, sehol sem találja. Elena biztosítja, hogy nála nincs, de azt tanácsolja neki, most az egyszer cselekedjen anyja akarata szerint, és ne keresse tovább. A hirtelen jött telefonhívás felkavarja Elena emlékeit és arra készteti, hogy immár hatvan év távlatából felelevenítse és papírra vesse életre szóló barátságuk indulását, és főbb eseményeit, melyeknek Nápoly külvárosa volt a helyszíne. A hihetetlen hangulatfestésének köszönhetően a film korrajznak is beillik. A két lány történetén keresztül számos más dologba is bepillantást nyerhetünk, Olaszország történelmétől kezdve a társadalom szerkezetéig, a családon belül betöltött szerepek alakulásába és átalakulásába.