A cikk emailben történő elküldéséhez kattintson ide, vagy másolja le és küldje el ezt a linket: 2021. június 15. kedd 20:20 Bizonyára sokan kóstolták már Szabadfi Szabi a pék semmivel össze nem téveszthető Bomboloni fánkjait. Mindmegette szabi a pék állások. A csodálatosan könnyű és lágy tészta, csinos kis koszorúba fonva tartja a közepére halmozott, finomabbnál finomabb krémeket és lekvárokat. Mostantól bárki bármikor elkészítheti otthon is ezt az isteni foszlós fánkot, mert Szabi a pék a péksuli újabb részében most elárulja a fánk készítésének összes apró, de annál fontosabb trükkjét – derül ki a cikkéből. HOZZÁVALÓK 50 dkg simaliszt (BL55) 2, 8 dkg friss élesztő 2 dl langyos tej 4, 8 dkg cukor 3 db tojássárgája 3 cl rum 8 g só 6, 4 dkg olvasztott vaj 1 db narancs reszelt héja ELKÉSZÍTÉS Az isteni foszlós fánkot bemutató eredeti cikk elérhető a Mindmegette oldalán. Korábbi cikkünkben a Péksuli Szabival korábbi részében Szabadfi Szabolcs egy isteni finom, fonott, vagyis ostoros kalács recepetjét osztotta meg velünk.
Péksuli Szabival: Hatmagos kenyér | - YouTube
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Mindmegette szabi a pék tv. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Szabi, a pék tippjei: mi a különbség a hagyományos és a porélesztő között? Mindmegette - 21. 04. 26 11:00 Recept Szabadfi Szabolcs, vagy ahogy sokan ismerik, Szabi a pék most azokra a kérdésekre igyekszik válaszolni, melyeket ti, kedves Mindmegette olvasók tettetek fel neki. Most arról beszél, hogy bánjunk az élesztővel, és mi a különbség a hagyományos és a porélesztő között.
A világ egyetlen divattervezőjeként, a parfümök királynőjeként Coco Chanel bekerült a Time–100 Persons of the Century listájára, ami az évszázad legmeghatározóbb neveiből állt. Olyan sztárok mellett szerepelt, mint Louis Armstrong, Charlie Chaplin, a Beatles, Marlon Brando, Le Corbusier és Bob Dylan. Minden idők egyik legnagyobb hatású divattervezője, aki megelőzve korát stílusával utat mutatott a hölgyeknek – megteremtve a szépség, az elegancia, az egyediség utánozhatatlan egységét és hatását. Ruháit, kalapjait imádták Európában, de Amerikában is. Parfümje gazdagságot hozott számára, nevét a szerencseszámáról, az ötösről kapta. Nem meglepő, hogy az illatot ötödik hó ötödikén mutatta be a nagyközönségnek. Kalandos életéről könyv készült, történetét filmen és musicalben is megörökítették, utóbbiban Katharine Hepburn játszotta egy ideig a főszerepet. Ő a szegény sorból kitörő nő, aki megvalósította azt, amiről sokan csak álmodnak. Saját utat választott és azon következetesen végigment. Bátorsága, vakmerősége, belső intelligenciája, akaratereje segítette ebben.
Újabb titkokat árulunk el a női divatot megreformáló Coco Chanel legendás életútjából. A napbarnított nőket divatba hozó Coco Chanelről olvastam nemrég az, és nem álltam meg, hogy tovább ne fűzzem a történetet. A magyar arisztokrácia asszonyai, leányai régtől fogva tartották vigyázó szemüket Párizson, hogy a divat szelének rezzenéseire azonnal reagáljanak. Hiába a két világháború, közte a nagy gazdasági válság, a nő nő maradt, legfeljebb nem költhetett már vagyonokat tüllre, csipkére, méteres uszályos ruhákra, míderekre, luxus ékszerekre. Leleményes divattervezők kicsomagolták a női testeket a felesleges mennyiségű textilből, válltömésekből és egyéb pótlásokból, meghagyták a tomporokat, a derék vonalát úgy, ahogyan Isten teremtette, és kiszabadították a lábakat a takarásból. A nehéz kontyokat lenyisszantották a csattogó fodrászollók, megszabadítva a fejbőröket a tehertől. Ahhoz, hogy a nők kiszórják ruhásszekrényeikből a múltat, születnie kellett Európának egyik szegletében egy merész, határozott és szuggesztív divatdiktálónak.
Főként az az epizód, amikor 1921 nyarán Coco Chanel a keserves gyászmunka után a meggyilkolt II. Miklós cár unokatestvérével, Dmitrij Romanov herceggel, Raszputyin egyik fő ellenségével sajátos zarándokútra indult. Franciaország szerte felkeresték a kettejük hitéleti gyökereihez köthető nevezetes templomokat, így a Monte Carlóban található orosz ortodox székesegyházat, majd a kis Gabrielle-t felnevelő rend templomát, végül pedig a nizzai Szent Miklós-székesegyházat, amely a legnagyobb orosz ortodox templom Oroszország határain kívül. Ez a katedrális Dmitrij nagyanyja, Alexandra Fjodorovna cárné rendeletére épült, a híres moszkvai Vaszilij Blazsennij-székesegyház mintájára. A templomban váltott csaknem hitvesi csók után a megszentelt légkörben felébredt a divatkirálynőben hivatásának hívó szava is: "Gabrielle-t vonzotta az ismeretlen varázsa, lelki szemei előtt a kupola kék-arany ornamensei tunikák, hosszított fazonú zakók és prémmel szegélyezett kabátok hímzéseivé változtak. A székesegyház hagyományos díszítése megmozgatta a fantáziáját, mint a gyertyafény Márk evangélista képmását attribútumával, az oroszlánnal, Gabrielle csillagjegyével.
(Fotó: Kossuth Kiadó) A Coco Chanel és a szerelem illata ennek pótlásában segíti az olvasót, az életrajzi ihletésű regény hihető módon tárja elénk, milyen érzések kavaroghattak Chanelben, mikor a tragikus hírrel szembesült, szerelme meghalt. A történet 1919 Párizsában kezdődik, mikor Boy Capel, Chanel életének szerelme autóbalesetben életét veszti, s a boldogtalan nő sokáig úgy tűnik, képtelen megbirkózni a gyásszal. "Coco szemébe nézett – és a halált látta. Coco mindig ügyesen a közönyösség álarca mögé tudta rejteni az érzelmeit, de sötét szeme időnként bepillantást engedett mély lelkébe. Most fájdalom volt a szemében, kétségbeesett, zavarba ejtő kín. Könny azonban nem csillogott benne. Hallgatott. Fehér pizsamájában némán állt Étienne-nel szemben, tartását megőrizve, mint egykor Marie Antoinette a guillotine előtt. És ez rettenetes volt. Ha Coco zokogni kezd, Étienne tudta volna, hogyan bánjon vele. Akkor a karjába zárhatta volna. Csendes szenvedése, száraz szeme látványa azonban a szívébe mart. "