címmel online magazint indított Havas Dóra gasztroblogger az eddigi blogjának helyén. A teljesen átalakult oldal célja, hogy a főzés és sütés vidám, kreatív és örömteli oldalát mutassa be. A munkát egy néhány fős szerkesztőség végzi. A Lila Fügeként is ismert Havas 2006-ban kezdett el blogot írni, hogy kiélje főzéssel kapcsolatos közléskényszerét. Mostanra azonban már nem csupán az ételek elkészítése vagy éppen kikísérletezése érdekli, de azok befotózása is, hogy minél érzékletesebben adhassa át szépségüket, így az oldal impresszumában nem csak alapítóként, de fotósként is szerepel a neve. Nehéz volt felismerni, hogy mindaz, amit kitűztem célul, már nem lehet egyszemélyes felállásban megvalósítani. Egyre többen noszogattak, biztattak és kérték, hogy legyen több videó, több cikk, több recept, ötlet és tanács. Most jött el annak az ideje, hogy ezt teljesíteni tudjam, illetve tudjuk. A Lila Füge oldal mostantól nem blogként működik tovább, hanem folyamatosan frissülő online magazin formájában, szerkesztőséggel a háttérben, tartalmilag pedig az eddigiek tovább gondolt változata lesz – jelentette be Havas Dóra, akit egyébként sokan a TV Paprika csatornáról is ismernek, ahol saját tévés cukrászdája van.
A nők és más marginalizált csoportok hosszú évszázadokon keresztül harcoltak az őket megillető egyenlő szavazati jogért. Ma, a ázadban már nem az a kérdés, hogy szavazhatunk-e, hanem hogy egyáltalán akarunk? László Róberttel, a Political Capital elemzőjével a befolyásoló tényezőkről és a vitakultúráról beszélgettünk; Oláh Anna, Eke Angéla, Havas Dóra pedig elárulta számukra miért fontos szavazni. Pontosan mivel foglalkozik egy politikai elemző? A kampányidőszakban mivel telnek a mindennapjaid? A legkülönbözőbb szakterületeken igyekszünk eredetit alkotni. A dezinformáció elleni küzdelemben aktívan kivesszük a részünket, nemcsak unalmas elemzésekkel, hanem például álhírkvízekkel, de régóta kutatjuk a radikalizmust, az autoriter befolyást is. Nekem a választások és a választási rendszerek a szakterületem; most, a kampányidőszakban persze sokkal többet, de máskor is rengeteg feladatot ad. Unalmasnak tűnik ezzel a hírhedten bonyolult választási rendszerrel foglalkozni, de egészen különféle tudást és munkát igényel: ha például módosítják a törvényt, kicsit jogásznak kell lennem, máskor amikor épp mandátumkalkulátort fejlesztünk, a statisztikai tudásomat kell előhoznom, vagy amikor választói magatartásról kell nyilatkoznom, kicsit szociálpszichológussá válok.
Összefoglaló Az egyik legnépszerűbb hazai gasztroblog a Lila Füge - szerzője, Havas Dóra pedig az egyik legismertebb gasztroblogger. Kimondottan könnyen elkészíthető, fantáziadús, izgalmas, szerethető receptjeit ezrek olvassák naponta az interneten. Most végre csokorba gyűjtötte legújabb kedvenceit - 75 olyan ételt, melyek még sehol nem voltak olvashatók. A szerző utánozhatatlan, és oly népszerű stílusában megírt recepteket a blogtól megszokott, kiemelkedően magas színvonalú fotók egészítik ki ebben a látványos, tartalmas és jól használható szakácskönyvben.
Havas Dóra, gasztroblogger, a Lila Füge nevű blog szerzője. "2006 óta szeptemberében kezdtem el a Lila füge blogot írni (uh, kimondani is sok). Természetes, hogy 10 év alatt (uh, már megint) rengeteg minden történik, változik, de szerencsére egy valami állandósult: a rajongásom a gasztronómia iránt. A blogolásból intézmény lett, magazinmegjelenések, TV műsorok, könyvek, online videók követték és mindennek megannyi recept, új alapanyagszerelem, ízlésformálódás, tanulás és közléskényszer az eredménye. A mindig változó, éppen aktuális és gyorsan felülírt egészségtrendekkel óvatosan bánok. Sokkal inkább a kiegyensúlyozott...
Otthon Természetes nyugalom Budapest VIII. kerületéből 2022-04-03 Otthon - Rengeteg fafelület, szabadon áramló fény, száraz virágok és kosarak: Majoros Zita otthonában a természetesség dominál. Nem is csoda: vendéglátónk, a Printa designüzlet alapítója folyamatosan keresi a fenntartható városi élet lehetőségeit, és mind otthonában, mind munkájában a természetvédelem és a hulladékminimalizálás élharcosa. Otthon Élet a város felett – Páratlan budaörsi panoráma 2022-03-20 Otthon - Amikor vendéglátóink leendő otthonukról ábrándoztak, Budaörs környékén keresgéltek. Nem is gondoltak arra, hogy ilyen különleges helyen építkezhetnek majd. Három évvel ezelőtt pazar adottságú telket talált a fiatal házaspár. Otthon Izgalmas eklektika – Egy belvárosi lakás titkainak nyomában 2022-03-13 Otthon - Bátorság, merészség és fiatalos energia jellemzi leginkább ezt a belvárosi lakást, melynek tulajdonosa, egy ifjú hölgy a tágabb baráti körből választott szakmai segítséget a tér kialakításához. A végeredmény egy látványos, meglepő részletekkel teli otthon, mely kis alapterülete ellenére a tulajdonos minden igényének tökéletesen megfelel.
Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Fontos, hogy ne forraljuk fel! Ha a csokoládé elolvadt és egyneművé váltak a hozzávalók, készen vagyunk. Tejszínhabbal, pillecukorral vagy csokiforgáccsal tálaljuk. Fotó: Shutterstock
Ha éppen nem a kávé keserű ízét szomjazzuk, akkor jól jöhet egy kis érzéki forró csokoládé... Érdemes kipróbálni a most következő italrecepteket. Mindegyikük szirup/öntet hozzáadásával készül és ínycsiklandozóan finom! A receptek variálhatóak, szabadon cserélhetők egyes összetevők aszerint, hogy melyik van éppen kéznél, vagy melyik beszerezhető könnyebben... Lássuk a medvét! Hozzávalók: Egy kevés málnaszirup (helyettesíthetjük öntet tel) Kétszer annyi fehércsokoládé szósz (itt is variálhatunk öntettel vagy a forrócsoki val) 2, 6 dl tej Tejszín a díszítéshez Eperszósz a díszítéshez (itt is mehet öntet) Elkészítés: 1. lépés - A szirup és a csokoládészósz hozzáadása Keverjük össze a szirupot és a szószt (öntetet) a csésze alján. 2. lépés - A tej habosítása Készítsük el a tejhabot (itt találsz hozzá útmutatót). Fehér forró csoki recept. 3. lépés - Díszítés Öntsünk a csokoládéital tetejére egy nagy adag tejszínt és eperszószt.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Fűszeres, illatos forró csokik - Recept | Femina. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
FRISSEN, HÁZILAG, IGAZI CSOKIBÓL! Az ausztrálok, akik büszkék arra, hogy ők "mogyorónagyhatalom", természetesen a forró csokijukba is mogyorót főznek. Főleg a nagyvárosokban, Sydney vagy Melbourne utcáin. A végtelen és kietlen ausztrál táj nyílegyenes útjain, az ottani falvakban aligha kapni ilyen finom italt. AUSZTRÁL MOGYORÓS CSOKI AUSZTRÁL MOGYORÓS CSOKI 650 Ft Az ötvenes évek Amerikájának ízvilága. Aki megkóstolja, az 1955-be repülhet vissza, mert mi, követve az akkori hagyományokat, pontosan úgy készítjük el ezt a bostoni specialitást, ahogy anno, a fehér csokit feltaláló Hebert Candies cég csokoládéboltjaiban is főzték. Vaníliával ízesített olvasztott kakaóvajból. Fehér forró csoki nyugat. BOSTONI FEHÉRCSOKOLÁDÉ BOSTONI FEHÉRCSOKOLÁDÉ 650 Ft Ahogy a svájci Alpokban már évszázadok óta készítik! Sűrű, fekete csoki összeolvasztva friss, édes tejcsokoládéval. A dél-amerikai kakaóültetvények klímája, az alpesi tej tisztasága és a figyelmes elkészítés a titka. SVÁJCI ALPESI CSOKI SVÁJCI ALPESI CSOKI 650 Ft Madagaszkáron már a repülőtéren friss vaníliát próbálnak az érkezőkre rátukmálni, aztán a szállodákban is forró karamellát hoznak – vaníliával.