Család Hét fogás hét napra – Ha semmire sincs időd, ezek... Az iskolák még mindig zárva, a munkából sem lett kevesebb, idő híján pedig gyorsan kéne összeütni valami laktatót és finomat. Általános probléma, ugye? Szerencsére számos, szinte magától elkészülő receptet tudunk neked mutatni, hogy ne legyen teher a főzés!
A mártáshoz sok-sok zöldséget kell megfőznöd, a levet pedig, amiben főnek, tedd félre, később jó lesz valamilyen recepthez alaplének. Ha húst is készítesz hozzá, azzal együtt tedd fel a zöldségeket főni, majd amikor megpuhult, nélküle folytasd a főzést, így tökéletesen passzolnak majd egymáshoz. Vadasmártás Hozzávalók: 6 nagyobb sárgarépa 2 fehérrépa 1 fej karalábé 1 kis fej zeller 2 közepes hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3 dl tejföl 1 csokor petrezselyem 3 evőkanálnyi cukor 1 evőkanálnyi liszt 2 evőkanálnyi mustár 1 citrom só, frissen őrölt bors 5-10 szem egész bors Elkészítés ideje: 80 perc. Elkészítés menete: A zöldségeket pucold meg alaposan, majd vágd mindegyiket nagyjából egységes méretű darabokra. A hagymát kockázd apróra, majd egy leveseslábasban melegíts vékony réteg olajat, és dinszteld meg benne a hagymát. Vadas marha szoky konyhája karácsonyi menü. Amikor szép üveges, add hozzá a többi zöldséget, és öntsd fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Fűszerezd egész borssal és sóval, majd fedd le, és főzd puhára a zöldségeket.
A vadashoz jól passzol a zsemlegombóc, amelynek elkészítésénél érdemes a zsemlekockákat egy kis szalonnazsírban lepirítani, majd a szalonna maga is nyugodtan mehet a kockákat összefogó tésztába, ahogy egy kevés pirított vöröshagyma is jól megfér benne. A zsemlegombócon kívül a köret lehet krumpligombóc, a szalvétagombóc, esetleg frissen sült krumplifánk, krumplikrokett, netán sós túrófánk, sztrapacska is. Ha nincs túl sok időnk, akkor frissen szaggatott nokedlivel vagy al dentére főzött tésztával is nyugodtan tálalhatjuk a vadast. Vadmártás (Magyar Elek, Ínyesmester szakácskönyve) A pecsenye levét leszűrjük, a pác zöldségének egy részével átpasszírozzuk, 3 deci tejfölt behabarunk 1 kanál liszttel, föleresztjük pecsenyelével, belecsavarjuk a citrus levét, beleteszünk törött borsot, 10 apróra vágott kapribogyót, 1 kanál mustárt, pár kocka pirított cukrot, és – ha kell – kevés sót. Az egészet felforraljuk, és a pecsenyére öntjük. Vadasmártás, ahogy a nagymama készítette – Régi, bevált recept - Receptek | Sóbors. Egy részét külön csészében tálaljuk. VADAS ZSEMLEGOMBÓCCAL >>> 15 MAGYAROS KAJA, AMI NÉLKÜL NEM TUDNÁNK ÉLNI!
Ahogy ígértem, itt a zsömlegombóchoz a címszereplő. Emlékszem a vadas anno a családban egy Mumus volt mert "mennyi macera, mennyi edény"! Lusta háziasszonyhoz méltóan ez kétedényes verzióvá redukáltam. Tulajdonképpen minden egyben készül, csak a karamellnek kell még egy kisebb serpenyő. Vadas marha szoky konyhája bejgli. Egyébként tekinthetjük ezt az ételt a savanyú vetrece közeli rokonának, summa: aki szereti a sűrű mártást és az édes-savanyú-sós ízkombinációt, ne habozzon! Elkészíteni hosszú idő, viszont a munka vele kb. fél óra. A kép ronda, az íz fenomenális:-) Jöjjenek akkor a tények: Hozzávalók: 6 szelet (70-80 dkg) marha felsál vagy stefánia 2 dkg csemege szalonna 3 közepes szál sárgarépa 1 nagy szál fehérrépa 1 nagy vöröshagyma 2 karika citrom, héjastól só késhegynyi őrölt bors 2 babérlevél 1 evőkanál 5%-os ecet 2 evőkanál mustár 2 evőkanál liszt ½ dl karamell öntet, vagy 2 dkg cukorból karamell 2 dl növényi tejszín Az apróra vágott szalonnát az olajon kiolvasztjuk, és a kisülő zsírjában az ujjnyi vastagra szeletelt húsok mindkét oldalát egyenként kérgesre pirítjuk.
Visszajelzés küldése
Amikor egy út alatt több országba, ill. Punta Cana repülőjegy - 1.500 Ft kedvezménykuponnal. városba kíván utazni, úgy nem biztos, hogy a Budapest-Punta Cana-Budapest repülőjegy lesz az Ön számára a legkedvezőbb díjtételű repülőjegy. Amennyiben fapados Punta Cana repülőjegy vásárlás lehetőségét keresi, úgy előtte győződjön meg arról, hogy Budapest/Bécs - Punta Cana útvonalon közlekedik-e fapados légitársaság. Punta Cana repülőjegy keresés, valamint Punta Cana repülőjegy foglalás esetén foglalási rendszerünkben megtalálja az Ön számára legkedvezőbb árú és feltételű Budapest/Bécs - Punta Cana repülőjegy konstrukciót a kiválasztott időszakra. Oldalunkon lehetőség van Punta Cana hotel, Punta Cana szálloda, Punta Cana szállás foglalásra is.
Különös Feltétel: Megrendelést követően visszaigazolást követően 24 órán belül a repülőjegy és a megrendelt opciós szolgáltatások 100% - ban fizetendő! Foglalás, bejelentkezés: Covid tájékozató: Az akciós ajánlat 1 fő részére szól! Lemondás: a szolgáltatói ÁSZF szerint. Email: Cím: 1136 Budapest, Tátra u. 5 - az irodában személyes ügyintézés nincs Telefonszám: +36 (20) 940-8388 Ügyfélszolgálat: Hétfő- Péntek: 15:00- 17:00 A szolgáltatáshoz kapcsolódó általános szerződési feltételeket a kupon megvásárlásával egyidejűleg, a kuponvásárló elfogadja, melyet a következő linken találsz: Retro Utazás nyilvántartási száma:: 39892282 A szállás foglalásáért a Retro Utazás felel. A kupon más kedvezménnyel össze nem vonható, készpénzre nem váltható, csak a fenti ajánlatra érvényes. Add meg e-mail címedet is és visszajelzést küldünk Neked, ha megismételjük az akciót vagy más, hasonló ajánlatunk van!