Furmint késői szüretelésű 2016 ARANY Porgányi Pincészet Eszencia 2009 ARANY Tóth Zoltán 5 puttonyos aszú 2006 ARANY Grand Tokaj Zrt. Furmint 2016 ARANY Götz Pincészet Cuvée késői szüretelésű 2016 ARANY Szabó Dániel Száraz Szamorodni 2006 ARANY Heidrich Pince 5 puttonyos aszú 2010 ARANY Naár Ferenc Sárga Muskotály 2016 ARANY Tokaji Wine Trust Kft. Cuvée 2016 ARANY Götz Pincészet 5 puttonyos aszú 2006 ARANY Portius Pincészet Sárga Muskotály 2016 ARANY Portius Pincészet Furmint 2014 ARANY Grand Tokaj Zrt. Cuvée 2014 ARANY Grand Tokaj Zrt. Sárga Muskotály késői szüretelésű 2015 ARANY Tokaj Company Sro. Eszencia 2009 ARANY Fitomark-94 Kft. Tóth zoltán tokaji aszú aszu 6. 5 puttonyos aszú 2013 ARANY Obzidián Bormanufaktúra Kft. Fordítás 2013 ARANY Tokaj Company Sro. 6 puttonyos aszú 2006 ARANY Espák Pincészet 6 puttonyos aszú 2014 ARANY Béres Szőlőbirtok Kft. Sárga Muskotály késői szüretelésű 2016 ARANY Götz Pincészet 6 puttonyos aszú 2013 ARANY Derczó István Hárslevelű 2016 ARANY Fedor József 5 puttonyos aszú 2012 ARANY Tokaj Company Sro.
Eszencia 1999 ARANY Tóth Zoltán Száraz Szamorodni 2009 ARANY Fitomark-94 Kft. 6 puttonyos aszú 2007 ARANY Fitomark-94 Kft. Sárga Muskotály 2016 ARANY Tokaj Company Sro. 5 puttonyos aszú 2007 ARANY Grand Tokaj Zrt. Sárga Muskotály 2016 ARANY Grand Tokaj Zrt. Cuvée 2015 ARANY Heidrich Pince Furmint 2015 ARANY Juhász Sándor Cuvée 2016 ARANY Béres Szőlőbirtok Kft. 5 puttonyos aszú 2008 ARANY Tokajicum Borház Kft. BH Tóth Zoltán. 6 puttonyos aszú 2013 ARANY Evinor-Simkó Pince Száraz Szamorodni 2012 ARANY Pajzos Zrt. Hárslevelű 2015 ARANY Bráda István Cuvée 2016 ARANY Jarecsni Katerina Furmint 2015 ARANY Pajzos Zrt. Furmint 2015 ARANY Pajzos Zrt. Furmint 2016 ARANY Portius Pincészet Sauvignon Blanc 2016 ARANY Szabó Dániel 3 puttonyos aszú 2000 ARANY Boranal Kft. Pezsgő 0 ARANY Götz Pincészet Furmint 2016 ARANY Obzidián Bormanufaktúra Kft. Cuvée 2016 ARANY Fischinger Renáta Cuvée 2015 ARANY Tokaji Wine Trust Kft. Furmint 2015 ARANY Tokajicum Borház Kft. Cuvée 2016 ARANY Naár Ferenc Furmint 2016 ARANY Béres Szőlőbirtok Kft.
Cuvée 2013 BRONZ Obzidián Bormanufaktúra Kft. Furmint 2015 BRONZ Portius Pincészet Hárslevelű késői szüretelésű 2016 BRONZ Derczó István Hárslevelű 2015 BRONZ Ungvár Pince Kft. Hárslevelű 2016 BRONZ Fitomark-94 Kft. Furmint 2016 BRONZ Porgányi Pincészet Furmint 2016 BRONZ Varga Pál Furmint 2016 BRONZ Heidrich Pince Hárslevelű 2015 BRONZ
Cookie beállítások Weboldalunk a következő típusú cookie-kat alkalmazza: (1) weboldal működéséhez szükséges technikai cookie, (2) funkcionális cookie, amely a szolgáltatás igénybe vételét teszi az Ön számára könnyebbé és gyorsabbá, (3) marketing cookie, amely alapján személyre szabott hirdetésekkel kereshetjük meg Önt. A sütiszabályzatunkat itt érheti el. Nem engedélyezem
Házi francia krémes Hozzávalók 4 személyre: A tészta: 1 csomag leveles tészta A krémhez: 6 darab tojásfehérje 10 dekagramm cukor 6 deciliter tej 1 csomag vaníliás cukor 1. 5 csomag vaníliás pudingpor 4 deciliter habtejszín (hideg) 3 dekagramm porcukor A mázhoz: 1 darab tojásfehérje 15 dekagramm porcukor 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A leveles tésztát kettévágjuk, majd mind a 2 részt vékonyra kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, villával megszurkáljuk, majd 180 fokos előmelegített sütőben 18-20 perc alatt aranybarnára sütjük. A krémhez a tojásfehérjét 5 dekagramm cukorral kemény habbá verjük. 4 deciliter tejet a maradék cukorral és vaníliás cukorral összemelegítünk, a maradék 2 deciliter tejben elkeverjük a vaníliás pudingport, majd a meleg tejet besűrítjük vele. Francia krames levels tésztából magyar. 2-3 percig főzzük, majd hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. Az egyik lapot magas peremű tepsibe tesszük, a még meleg krémet egyenletesen elkenjük rajta, ha kihűlt, hűtőbe tesszük dermedni, majd a porcukorral felvert habtejszínt egyenletesen elkenjük a kihűlt krémen.
Addig főzzük kevergetve, míg kiemelve elkezd lefolyni a keverőeszközről. Ekkor elzárjuk és azonnal elkezdjük kemény habbá verni a fehérjét, hozzáadagolva a cukrot. Amint kemény habbá vertük hozzáadagoljuk a sárgájás krémhez. A lényeg, hogy legyen kicsit folyós a krém, ha kicsit megkötött idő közben nyugodtan melegítsünk rá, de csak kicsit. Francia krémes | Hello Tesco. Ne vacakoljunk sokat, mert vagy összeesik a hab, vagy a sárgás massza lesz kemény és ha úgy keverjük bele, darabos az egész krém. Ha elkészült a krém, akkor összeállítjuk a krémest. Összeállítás: A szebbik lapot tesszük félre, az lesz a teteje. A másik lapot egy tálcára tesszük (vagy tepsi hátára, ami befér a hűtőbe), köré tesszük a krémes keretet (én a Zila kockám keretét használtam, ami nem túl nagy) és a tésztára töltjük a krémet. Elsimítjuk és kihűtjük. Ha csak sima krémest szeretnénk, akkor tétesszük a tetejét, amit előre is felszelhetünk és betesszük a hűtőbe. A francia krémeshez a habtejszínt felverjük keményre, majd a vaníliás krémre simítjuk egyenletesen.
Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
ALAPANYAGOK 2 db leveles tészta 750 ml tej 150 g kristálycukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 ev. kanál búzafinomliszt 3 db tojás 250 g vaj 500 ml habtejszín 2 ev. kanál porcukor 2 csomag habfixáló csokiöntet A cukrot, pudingport, lisztet, tojássárgát a tejjel csomómentesre keverjük, sűrű pudingpt főzünk. A pudingot levesszük a lángról, a tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd beledolgozzuk a még forró pudingba. Az így kapott krémet kihűtjük. Amikor már kihűlt, belekeverjük a habbá vert puha vajat. A leveles tésztát megsütjük. Francia krames levels tésztából online. Az egyik lapra rákenjük az elkészített krémet. A habtejszínt a cukorral kemény habbá verjük, ezt rákenjük a tojássárgás krémre. Lefedjük a másik lap megsült tésztával. A tetejét csokiöntettel megkenjük, vagy porcukorral megszórjuk.
A máz hozzávalóit vízgőz fölött, folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük, majd a tetőnek szánt lapra kenjük, a tésztát felszeleteljük. Ha nem szeretnénk rá mázat, egyszerűen szórjuk meg porcukorral a krémes tetejét. A tejszínhab tetejére rárakosgatjuk az előre felvágott lapokat, elvágjuk a szeleteket, tálalásig hűtőben tartjuk. Fotó: Getty Images
Az angyalka a karácsonyfa alá tett nekem egy csodás szögletes, keretes Zenker tepsit, aminek a kerete levehető, mint egy tortakarima, az alján pedig lehet rögtön vágni a süteményt, mivel az keményzománc bevonatú. Elterveztem, hogy krémessel avatom fel, de legalább 4 féle receptet találtam izgalmasnak, szóval jönnek sorban...... Hozzávalók: tészta: 2 csomag Tante Fanny levelestészta (legközelebb a tésztát is magam fogom készíteni) krém: 8 tojás 8 dl tej 20 dkg cukor 10 dkg liszt 1 rúd vanília 20 gr zselatin tetejére: 5 dl tejszín, 2-3 ek. porcukor, 2 habfixáló máz a felső lapra: 1/2 kk. neszkávé, 75 ml tej, 20 dkg porcukor, 7 dkg vaj A két leveles tészta lapot előmelegített sütőben 200 fokon kb. 15 perc alatt kisütöm. Az asztalra csúsztatom és hagyom kihűlni. Az egyiket a tepsi aljába készítem. A krémhez a tojásfehérjéket kemény habbá verem, hozzáadva fele cukrot is. Francia krames levels tésztából . A tojássárgákat a másik fele cukorral, liszttel és kb. 2 dl tejjel kikeverem. A többi tejet a vaníliarúd kikapart belsejével felteszem főni.
A tetejére: A tetején kávés fondant van. Szóval a fondantból kiveszünk egy keveset. Szemre 4 jól megpúpozott evőkanállal. Egy lábasban elkezdjük melegíteni, ügyeljünk arra, hogy ne melegítsük 40 fok fölé, mert vágáskor el fog törni és gyorsabban megszilárdul, miközben kenegetjük. Egy kis kávét löttyintünk bele, majd a tésztára csurgatjuk és igyekszünk simára kenni. Gyors mozdulatokkal, mert megköt! Ezután megvárjuk, míg megdermed (jó egy éjszakát álljon hűtőben) és forró vízbe mártott késsel felszeleteljük. Ezt a nagyságot 16 db-ra vágtam. Házi krémes leveles tésztából | Nosalty. A keretet körbe vágjuk és leemeljük a süteményről. Ráhelyezzük a tetőket, majd forró vizes késsel szépen felszeleteljük a krémest.