Pillangó alakú filé Ezt a szeletet úgy érhetjük el, hogy először eltávolítjuk a hal fejét és belsejét. Kettényitjuk, eltávolítjuk a gerincet és lényegében csak a bőrhöz rögzült filék maradnak, ami a két oldal között még mindig összeér. Innen az elnevezése, mivel leginkább egy pillangóra hasonlít. A receptekben általában megkövetelik, hogy az ilyen részeket egészben süssük meg, hogy ne száradjon ki, és az íze is megmaradjon. Steak A halsteak olyan halszelet, amit a gerincre merőlegesen vágnak, és tartalmazhatja a csontokat. A halsteakhez általában 4 kilónál nagyobb halakra van szükség, ezért legtöbbször tonhalat, kardhalat, lazacot vagy tőkehalat szoktak felhasználni. Édesvízi halak közül harcsával érdemes dolgozni. Ezeket a halszeleteket grillezhetjük, süthetjük serpenyőben vagy kiránthatjuk. Sőt, halburgert is készíthetünk belőle, ekkora a filéből pogácsákat formázunk. Kukoricadarás pisztrángfilé céklával recept birosari konyhájából - Receptneked.hu. Farok, törzs A nagyobb halak hátsó, a farokhoz legközelebb eső részét általában külön is értékesítik, a hazai kereskedésekben főképp törzsként hivatkozzák.
Néhány, kunkorira sütött süllő (látványra is, ízre is) valódi ékessége bármely ünnepi alkalomra terített asztalnak. Az elkészítése, noha figyelmet igényel, a vélekedéssel ellentétben, hihetetlenül egyszerű. Íme! Hozzávalók 6 személyre: 3 darab 60-70 dkg-os süllő (mélyhűtött), só, 10 dkg liszt, 1 kávéskanál őrölt pirospaprika; a sütéshez: olaj, 3 darab 2-3 cm vastag kenyérszelet. A díszítéshez: 1 fej saláta, 6 szem zöldborsó. Elkészítés: A halakat megtisztítjuk, illetve ha mélyhűtöttek, a mélyhűtőből áttesszük a normál hűtőrekeszbe, és lassan hagyjuk felengedni (a melegben vagy pl. mikróban gyorsan felengedett halak törékenyek, morzsalékosak lesznek! ). Bőrüket gondosan megvizsgáljuk, ha szükséges, utánatisztítjuk, megmossuk. A halakat "beirdaljuk", azaz a hal gerin-cére merőlegesen, nem túl mélyen bevagdossuk a halhúst (hogy átvágjuk az ipszilon szálkákat), és egy órára besózzuk. Nagy zsákvarrótűbe vékony, erős zsineget fűzünk, átszúrjuk vele a hal felső ajkát és faroktövét. Napi recept: Uborkás pisztrángtekercs zöldbabbal és salátával - KÖZSZOLGÁLAT.hu. A zsineg két végét meghúzzuk és erősen összekötjük.
3. A pisztrángokat megmossuk, fejüket levágjuk, kifilézzük. Ehhez deszkára fektetjük, a fejüknél bevágunk, és a gerincük mellett lefejtjük a halhúst. A bőrét is lehúzzuk. A halat leöblítjük, szárazra töröljük. 4. A sütőt előmelegítjük 160C°-ra. Zöldséghámozóval az uborkából szeljünk szép szeleteket hosszában. A pisztrángra fektetjük, szorosan feltekerjük, fogpiszkálóval átszúrjuk, hogy ne essen szét. Betekerjük alufóliába. Tepsibe öntjük a korábban főzött gyömbéres alaplevet, és elhelyezzük benne a tekercseket. Sütőbe tesszük 15 percre. 5. Közben a zöldbabot megtisztítjuk, megmossuk. Serpenyőben vajat hevítünk, és megpároljuk rajta a zöldbabot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A halat kicsomagoljuk, a zöldbabbal és a salátával tálaljuk. Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 1 óra múlva 1 adag: 370 kcal További gyors, könnyen elkészíthető recepteket a Recepttá oldalon talál! Fotó: RAS / Recepttár
Van most ez a gyilkos anyuka izé itt: a Casey Anthony ügy. Sokat nézem a tévében, mert egyrészt újabban érdekelnek a gyerekekkel kapcsolatos dolgok, másrészt mindig érdekeltek a gyilkossági ügyek és nyomozások, harmadrészt különösen érdekesnek tartom a notórius hazudozó-szociopata anya vergődését, illetve mindig is nagyon érdekelt a gyilkosok személyisége és lelke. (Amikor épp nem állatorvos, AIDS-counselor vagy profi bowlingos akarok lenni, akkor legszívesebben börtönpszichológus lennék. ) A történet röviden annyi, hogy a kedves mama, Casey Anthony minden bizonnyal megölte három éves kislányát, bár ő jó darabig állította, hogy a kislány eltűnt és ő maga is nagyon szeretné tudni, hogy hol van, mivel mindig és örökké szeretni fogja. Na most ehhez képest, egy hónapig nem jelentette, hogy a gyerek eltűnt és olyannyira nem hiányzott neki, hogy vad partizásba fogott a szabadságát megünnepelendő. Aztán a szülei végül hiányolni kezdték az unokájukat és értesítették a rendőrséget, akiknek CA rendületlenül hazudott, de olyan bénaságokkal kapcsolatban, hogy hol dolgozik (nyilván kábé egy perc volt kideríteni, hogy x éve nem dolgozik egyáltalán sehol), meg hogy xy bébiszitternél van a gyerek (szintén pár óra alatt kiderült a rendőrség számára, hogy ugyan létezik ilyen nevű ember, de soha életében nem találkozott sem a csajjal, sem a gyerekével).
Hat évvel kislánya halála után Casey Anthony elmondta, hogy jól érzi magát, nincsenek alvásproblémái és nem érdekli, mit gondolnak róla az emberek. Az orlandói gyermeke meggyilkolásával vádolták, de a bíróság csupán azt tudta bebizonyítani, hogy hazudott a rendőröknek. A harminc éves nő arról panaszkodott az Associated Press hírügynökségnek, hogy a média borzasztó képet festett róla kislánya halála után. Elmondása szerint bulizós gyermekgyilkosnak ábrázolták, ami nem igaz. 'America's most hated mom' breaks silence – BBC News — Anya Manya (@AnyasMany) 2017. március 8. Casey Anthonyt hazugságon kapták kihallgatása alatt, de kislányának meggyilkolása ügyében nem találtak elegendő bizonyítékot ellene. Ha hat évvel ezelőtt elítélték volna, a floridai törvények szerint halálbüntetést kapott volna. A nő a kislányáról szinte alig beszélt, az interjú alatt egy személyre összpontosított: saját magára. Meglátása szerint a média és a publikum már a bírósági tárgyalása előtt bűnösnek nyilvánította, és nehezményezte, hogy kritizálni merték, amikor a kislánya eltűnése után egy tetoválással ajándékozta meg magát.
Úgy tett, mintha a Universal Studios alkalmazta volna, amikor még nem volt. Abban az időszakban, amikor Caylee hiányzott (és amint a rendõrség késõbb rájött, hogy már meghalt), Anthony azt mondta, hogy anyja Caylee a Disney World, a Sea World és a Universal Studios volt. Medence / Getty Images hírek / Getty Images Anthony azonban elmondta az Associated Press-nek, hogy úgy bántak volna vele, mint ő, ha nem hazudott volna: Még ha mindent elmondok volna nekik, amit a pszichológusnak mondtam, utálom ezt mondani, de határozottan hiszem, hogy ugyanabban a helyen lennék. Mert a zsaruk hisznek más zsarukban. A zsaruk hajlamosak az áldozatok áldozatává válni. Most megértem … Látom, miért bántak velem úgy, ahogyan én is teljesen igazságos voltam. Anthony még most is azt állítja, hogy fogalma sincs arról, mi történt a lányával. "Mindenkinek megvan a saját elmélete, nem tudom. Mivel ma itt állok, nem tudom elmondani neked, úgy vagy úgy" - mondta. Josh Replogle, az Associated Press újságírója azt írta, hogy Anthonyval készített interjúi "nyilvánvaló, bizarr és gyakran ellentmondásos fordulaton álltak".