Hozzászólások (14) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! Hannusch / HannaRevesz Sat, 2014-09-06 10:52 Isteni ez a brownie, a málna nagyon jól feldobja. Én tegnap a liszt felét dióval helyettesítettem, így is finom:) Locacica Thu, 2011-10-27 20:08 Mmmmm, de jól néz ki! Vanília fagyival is isteni lehet szerintem. :-) Kérdés: nem kell a formát vajazni, lisztezni, vagy ilyesmi? Rozalie / szaborsika Wed, 2011-07-06 10:28 Köszönöm mindenkinek, nagyon örülök, hogy másoknál is nyerő édességnek bizonyult! Wivi: Tejcsokiból is meg lehet csinálni, de akkor kevésbé lesz karakteres, brownies a végeredmény. És ebben az esetben kevesebb cukrot javasolnék hozzá, nehogy túl gejl legyen:) Forzaanna: örülök és köszönöm. Hány gramm citromsavat kell fél liter tejszínhez adni mascarpone készítésénél?. Remélem máskor is elkészül:) ljanka: én ezt az adagot közepes nagyságú püspökkenyér formában sütöttem. Akkora lett, mint a képen látható. Nem túl nagy, viszont brutális az ízhatás, úgyhogy ennél több nem is igen fogy el belőle:) aker08: Itt a remek példa, lehet tejcsokival is pótolni az étcsokit.
Annyira egyszerű elkészíteni és olyan isteni finom. Ez a fehércsokis-málnás már másodszor készül el nálunk és szerintem úgy tökéletes, ahogy van. Egy pillanat alatt kikanalazzuk a pohárból. Colors in the Kitchen: Fehércsokis torta. Nincs főzés, nincs sütés, nincs maszatolás. Különleges alkalmakra, ünnepekre, romantikus estékre, vendégvárónak ajánlom szeretettel. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz és gluténmentesen is elkészíthető, csak a kekszet kell lecserélni. Az én különleges alkalmam, hogy megkaptam a Panasonic Lumix DMC-LX15-öt kipróbálásra, a kép azzal készült. 🙂 #lumixpolska #experiencefresh Hozzávalók 4 pohárhoz: A kekszes réteghez: 100 g zabkeksz (vagy bármilyen édes keksz) A krémes réteghez: 220 g natúr krémsajt (mascarpone) 100 g fehércsokoládé (glutén-és cukormenteset használtam) (ha túl sűrű, akkor 1 evőkanál natúr joghurt segít rajta) A málnás réteghez: 300 g málna 2 evőkanál méz A díszítéshez: friss málnadarabok reszelt fehércsoki mentalevél Elkészítés: A kekszes réteghez összemorzsoljuk a kekszet. Ezt legegyszerűbben aprítógépben tehetjük meg, de ha nincs, akkor tegyük a kekszet egy zacskóba és húsklopfolóval vagy egy bögrével törjük össze.
Sült fetás-paradicsomos tészta Hozzávalók: 45 dkg tészta (orsó, penne, szarvacska, fussilli, kagyló) 20 dkg feta (legjobb az igazi görög feta) 50 dkg édes koktélparadicsom 4-5 g fokhagyma chilipehely (opcionális) frissen őrölt bors szárított oreganó friss bazsalikom levelek olívaolaj parmezán Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Egy sütőtálba vagy tepsibe öntjük a koktélparadicsomokat, meglocsoljuk olívaolajjal, borsozzuk, megszórjuk oregánóval, összeforgatjuk. A sütőtál közepébe helyezzük a fetát, meghintjük frissen őrölt borssal, oreganóval, chilipehellyel, meglocsoljuk olívaolajjal. A fokhagymagerezdeket hámozatlanul a paradicsomok közé dugdossuk. A tálat betesszük a sütőbe, kb 30-45 perc alatt krémesre sütjük a fetát és jó szaftosra a paradicsomot. Közben a tésztát lobogó sós vízben "al dentére" főzzük. Epres fehércsokis mascarpone en. A tészta főzővizéből keveset félreteszünk, a tésztát leszűrjük. A megsült fetát, paradicsomot, héjából kinyomkodott sült fokhagymát villával darabosra törjük, összekeverjük, kevés tésztafőző vízzel higítjuk, hogy krémesebb legyen.
Néhány hónapja lett szenzáció ez a tészta a TikTok-on. A finn Jenni H ä yrinen osztotta meg a receptet és mivel hihetetlen gyorsasággal lett népszerű, így vírusos tésztaként is elhíresült. Nálam most jött el a pillanat, hogy kipróbáljam. Olaszos ízvilág, görögös beütéssel. Rendkívül egyszerű, merész ízekkel teli, finom étel. Egy tepsibe kell tenni a paradicsomot, fetát, meglocsolni olívával, megszórni fűszerekkel és addig sütni, míg a sajt krémessé nem olvad, a paradicsomok pedig szétnyílva kiadják az édes, zamatos ízüket. A varázslatos szószt már csak össze kell keverni a kifőtt tésztával és már kész is az ízletes vacsora. Epres fehércsokis mascarpone a cheese. Az eredeti recepthez képest én eszközöltem néhány változtatást. A feta sóssága miatt egyáltalán nem sóztam meg az ételt, a fokhagymát sem vágtam fel apróra, hanem a héját rajta hagyva sütöttem krémesre, a friss bazsalikomleveleket pedig a forró tésztával együtt forgattam a mártásba, ahol a hőtől azonnal megpuhult, de mégsem veszítette el az illatát, aromáját. Az étel egyébként még testre szabható is, adhatunk hozzá akár olajbogyót, sült csirkét, vagy egy marék rukkolát, spenótot is.
"Vitatkozás az elmét növeli", Kocódni kissé, ez is emberi, S az író, hogyha máshol emberebb, Bizonyos pontig jól áll a szerep: Míg tárogatva zeng a csatadal, Lovagkesztyűben foly a viadal, S borítja bár az arcot vas lemez, Hisszük, nemes vonásokat fedez. Így tört minap láncsát Kazinczy, Bajza, Így fedte Kölcseyt Achilles pajzsa; S ha olykor közbe szól a szenvedély, Ha nem mindig volt más az ügy s személy Nem kofanyelven hallá a közönség: Az, és philippica... Kunhalmi Ágnes 'nekem két cicim van, és nő vagyok, ezért kevesebb a bérem' kijelentése gusztustalan : hungary. van ám különbség. Való, hogy a személyes galibát Az üggyel összevétni nagy hibád: De mit teszesz, ha egy masült zseni Arcodba körmöl és fogát feni? Ha rossz poéta és rossz költemény - Apa s fiu - ugyanazon személy. Mert, mint a tigris védi kölykeit, Úgy védi a papa szülötteit? Ilyenkor nagy baj a határvonás: De egy epigram' mégse záptojás!...
Itt van a Kunhalmi Ágnes (tekintsünk el attól, hogy ő úgy osztja az észt ilyen téren, hogy egy alkoholista; szóval bármilyen érdemleges csoport ilyesvalakitől messze elhatárolódna, hiszen óriási szavahihetőség rontást végez) aki minden probléma nélkül megszavazza ugyan úgy mint a többiek a saját képviselői fizetésének megemelését, majd elmegy nyugodtan lecsicskálni. Megkapja ugyan azt a bért ott a parlamentben, mint mindenki más aki azonos pozícióban van, majd egy ilyen mérhetetlenül gagyi alaptalan kijelentéssel kiáll és előadja, hogy ő mennyire szar helyzetben van és keveset keres, csak azért mert ő nő. Alkoholista nő arcade. A fél ország ettől meg elájul, hogy pfú ő milyen bátor és elő mer lépni ezzel, és kiáll a probléma mellett. Pedig a valóság az az, hogy ő pont leszarja ezt, csupán így próbál támogatást szerezni miután mérhetetlenül pofára esett az utóbbi 1 évben. Ma is felbosszantott a politika.
A Tinódi-társaság tagjainak kellett volna összegyülniük a nagy, rossz levegőjű, hitvány butorú, gyér világú, kék szobában. Teremnek hívták kényeskedve, nagyzolva a Harmónia zenés kávéháznak ezt a hosszú, semmire se alkalmas oldalszobáját. Valóságos megváltás, mesebeli átokzárak lepattanása volt, amikor a Tinódi-társaság kimondta, hogy itt fog ezután gyűlésezni. Maga a kávéház, a Harmónia, is tekintélyt kapott, szétszállt a hír, hogy irók látogatják némely héten kétszer is. S jöttek, csakugyan némely héten kétszer is, különös arcú, százféle divattal öltözködő, általában azonban nem nagyon vidám férfiak. A nagy, hosszú szobában, mely olyan volt, mint egy sorvadásos, nagyon magas, de lábáról leesett asszony, két lámpa égett csupán. A költő fia – Wikiforrás. A Tinódi-társaság tagjai között akadt húsz esztendős legény is egy-kettő, de negyven-ötven évet taposott a többség. Ám mikor együtt voltak s a kék falak a két rongyos gázlámpától meghorkanva bámultak s vetettek reszkető árnyékokat, elszaladt az arcokról az évek különbsége.
A sztori igazából annyi, hogy suliból buszoztunk hazafele egy barátommal, és a leghátsó sor előtt egyel ültünk, mögöttünk (az öt székes soron) csak ketten ültek, egy nagyjából harmincas csávó és egy nő. Mi a haverommal egész úton dumáltunk, nem túl hangosan, csak annyira, hogy értsük egymást a zúgó buszon. Még az elején feltűnt, hogy a férfi nagy hévvel magyaráz valakinek valamit de nem foglalkoztunk vele, a haverom azt hitte, telefonál, én azt, hogy a nőhöz beszél. Aztán úgy három perccel azelőtt, hogy leszálltunk volna, megütötte a fülem pár mondat, amire azért odakaptam a fejem. Ekkor a csávó szabályosan rámrivallt, hogy "mi a faszt nézek" és egymás után többször patkánygecinek, buzigyereknek meg hasonlóknak nevezett minket (de lehet hogy csak engem, mert én fordultam hátra) és megfenyegetett, hogy agyon leszünk verve, mindezt úgy, hogy egy szót sem szóltunk hozzá, és azt sem tudtuk, ki ő. Ma majdnem nekem jött egy valószínűleg elmebajos ember a buszon : hungary. Ekkor vált világossá, hogy a félórás út alatt végig nekünk beszélt. Ezt aztán nem tudtam csak úgy annyiban hagyni, és bár először kicsit megdöbbentem, de visszaszóltam neki "mi a faszom bajod van geci" vagy valami ilyesmit, erre mondta tovább a sértéseket és a halálos fenyegetéseket, amibe aztán beleálltam, megmondtam, meg lehet próbálni, de abba beledöglik az biztos.
Ezek az emberek, a Tinódi társaság tagjai, itt, a reszkető homályban, a kék teremben mindig egymáshoz vénültek, hasonultak. Nem ment nehezen a dolog, mert többnyire savanyú, öregül született, hamar ráncolódó arcú, vézna, sápadt valakik voltak mind. Fűtötte őket a láz, összekergette őket a szomorúan nyegle s látástalan ambició, nagyon sokat vártak és akartak maguktól. Egymást megvetették, de jobbnak látták sokaságban ostromolni meg a sorsot, az eredményt, a dicsőséget, a sikert. Diák is volt közöttük, éhes újságíró is, díjnok, magánhivatalnok, jómódú tőkepénzes és szép fizetésű, szép rangú tisztviselő. Alkoholista nő arca ecci. Már évek óta bolondították, vadították egymást a Harmónia kék termében, verseket, drámákat, rapszodikus novellákat és regényeket írtak. Alig egynek-kettőnek sikerült néha-néha egy-egy zúgfolyóiratot csípni, ahol előkelő írónak nevezték ki s kiadták az írását. Volt olyan is, aki a napilapokig eljutott valami úton-módon s a Tinódi-társaság védnöke, egy erdélyi, alkoholista báró, már két tragédiáját játszatta színpadon.
Sok pénzébe kerülhetett, mint ahogy ez a szomorú, kietlen, de lázas társaság sok pénzt tudott elkölteni. Valamennyiüknek jelent meg már könyvük s azután a heti gyűlések is sokba kerültek, de meg azután a kificamodott, aránytalan igényű életek általában nagyon költségesek. A Tinódi-társaság egyik programmpontja az lett volna, hogy a tagtársak irodalmi sikereit tapsokkal kisérjék. De ők nem szerettek egymásnak tapsolni, megvetették egymást s nem is igen volt volna alkalmuk ünnepeket ülni. Ha valamely ügyes vagy szerencsés valaki vetődött a szerencsétlen flótások közé, az első siker után megugrott, elszaladt tőlük. S akik a kék szobában rendesen találkoztak, azok újra, megint és mindig a senyvedők népe voltak, a bús, irodalmi fantaszták, a keserves nihilisták és senkik népe. Alkoholista nő arca de noe. Legtöbbjük után család is nyögött, de ők feledtek mindent s királyoknak érezték magukat, ha össze-összegyűlve, egymást néma gőggel lenézhették. A kék szoba pedig csakugyan olyan volt, mint egy sorvadásos, nagyon magas, de lábáról leesett asszony.