Akár fehér, akár zöld, a spárga tagadhatatlan őrületet élvez a gasztronómia világában. A zöld spárga fogyasztása azonban zsírossá teszi, és ennek a zöldségnek a helye a fogyókúrás étrend? Zöld spárga: Előny a fogyáshoz? A előnyöket zöld spárga egészségre és a testre jól ismertek. Ez a liliaceae családhoz tartozó zöldség, csúcsidénye március és június között van. Először is jótékony hatással van a az árutovábbítás zavartalan működése. Valóban, spárga a zöld gazdag szálak és több mint 90% -ban víz. A rostok sokasága stimulálja a beleket, és ezáltal elősegíti a megőrzést lapos has. Arra a kérdésre, hogy a zöld spárga hízik-e, minden nyom arra utal, hogy nem, és még ez a zöldség is vízhajtó erények különösen érdekes, ha megnézzük fogyjon minden áron. Ezt a jellemzőt az aszparagin nevű anyag jelenléte magyarázza összetételében. Gyorsan fogyjon zöld spárgával? Ha a zöld spárga bűntudat nélkül fogyasztható, akkor ez különösen azért van, mert fűtőértéke nagyon alacsony: 25 kalória csak 100 grammra.
Fontos, hogy ne főzzük, süssük túl sokáig, (max. 10-12 perc) különben szétesik. Remek akár önmagában hollandi mártással, de körete lehet húsételeknek, halaknak, sajtoknak egyaránt. Ebből a spárgából számos étel készíthető nagyon, egyszerűen és gyorsan, mivel sem nagy előkészületet, sem hosszú főzési időt nem igényel. Ráadásul a kalória tartalma meglehetősen alacsony, míg a vitamin- és ásványi anyag tartalma magas, így remek kiegészítője a fogyókúrás ételeknek is. Zöld spárga recept pedig számtalan megtalálható, de mi magunk is próbálkozhatunk újdonságokkal. A legegyszerűbb és az egyik legnépszerűbb étel a baconbe tekert spárga, ezt is inkább a zöld változatból javasolják készíteni. Párolni, sütni, grillezni is nagyon egyszerű és nem időigényes, ráadásul a spárga fűszerezése során különböző ízhatásokat érhetünk el. Spárga pucolás és főzés: Vissza a kategória cikkeihez
A spárga az egyik legnépszerűbb zöldség Németországban, és a világ számos országában csemegének számít. A fehér spárga elterjedt ebben az országban. Van még zöld spárga és lila spárga. Fehér és lila rokonaihoz képest a zöld spárga intenzívebb, kiadósabb ízű. Ez egyben értékes és alacsony kalóriatartalmú vitamin- és rostforrás is. A zöld spárga szezon általában jó két hónapig tart, április közepétől június végéig. Spárga: zöld kontra fehér A spárgafajták eltérő színt kapnak attól, ahogyan Termesztés. Például a zöld spárga a napon növekszik. A napsugarak a klorofil növényi pigmentet termelik, amely a szárakat zölddé teszi. Ezzel szemben a fehér spárga a föld alatt nő, ami azt jelenti, hogy nem kap közvetlen napfényt és fehér marad. A zöld spárga nemcsak a színében különbözik a fehér spárgától. A zöld spárga szárai vékonyabbak és finomabb héjúak, ami általában csak az alsó harmadban fásult meg. A fás részeket főzés előtt meg lehet hámozni, de néha nem szükséges zöld spárgát hámozni. Színe alapján elmondhatja, hogy mennyire fás a bőr: ha az alsó része észrevehetően világosabb, akkor azt el kell távolítani.
A zöld spárga hatása, ha lehet még jótékonyabban hat a szervezetre, mint a fehér. Pedig az is rendkívül egészséges, rendszeres fogyasztásával számos betegség megelőzhető. A spárga kevésbé ismert zöldség, mint pl. a paradicsom, paprika, retek, cékla, sárgarépa, fokhagyma, hagyma stb. nem is tartozik az alap élelmiszereink közé. Pedig magas a vitamin – és ásványi anyag tartalma és sok rostot tartalmaz, mindezt úgy, hogy nagyon alacsony a kalória tartalma. A spárga szezonja a tavaszi nyár eleji hónapokban van, érdemes ebben az időszakban minél többet fogyasztani belőle. Számos módon felhasználható, egyszerűen elkészíthető. A spárga akár le is fagyasztható. Spárga hatása A spárga hatása abban rejlik, hogy magas víztartalma mellett számos – a szervezet számára fontos – vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Energiapótló: hiszen a benne található vitaminok és ásványi anyagok feltöltik a szervezet raktárkészletét. Jótékonyan hat az idegekre: B-vitamin tartalmának és folát tartalmának köszönhető e hatása, mely rendszeres fogyasztás mellett az agyban végbemenő öregedési folyamatok lassulását is segíti.
A zöld spárga kéntartalmú bomlástermékei kiválasztódnak a vizelettel, ami viszont kellemetlen szagot okoz. Tárolási tippek A zöld spárga csak két-három napig tart a betakarítás után. Ezért tanácsos közvetlenül a termelőtől vásárolni. Otthon a spárgát nedves konyharuhába kell csomagolni és beletenni hűtőgép tartotta akarat. A zöld spárga vízben is tárolható, csak a botok alsó végeit helyezzük egy-két hüvelyk vízbe, majd hűtőszekrényben tároljuk. Egyébként a zöld spárga jó fagy. Ehhez a rudakat megpucoljuk és megmossuk. Miután konyhai törülközővel megszárította őket, műanyag zacskókba rakhatják a fagyasztórekeszbe. A felolvasztás a zöld spárga elveszíti ízét, ezért fagyasztva kell főzni. Zöld spárga elkészítése Frissen vagy fagyasztva: a zöld spárga ízlésétől függően sokféleképpen elkészíthető. A főtt zöld spárgát gyakran holland mártással és főtt burgonyával fogyasztják. A rudak vastagságától függően a zöld spárga főzése öt és nyolc perc között van. A fél teáskanál só mellett egy csipet cukrot is adhat a vízbe, hogy csökkentse az esetleges keserű anyagokat.
A spárgát csokorra fogva, baconbe csavarva is lesüthetjük, de a franciák kedvenc egytálételébe, a Quiche Lorraine-be is beletehetjük, de ugyanígy belekerülhet a spárga bármilyen rakott fogásba, egy könnyed tejszínes rakott krumplitól kezdve, egészen egy vegetáriánus vagy csak zöldségben igen gazdag lasagne-ig. A párolt spárgát gyakorta kínálják besamelmártással, lágytojással vagy hollandi mártással, esetleg ez utolsó kettő kombinációjával. A párolt spárga titka egyébként - a főzővíz ízesítése mellett – abban rejlik, hogy a spárgát nem szabad szétfőzni, amit a szárán átcsusszanna a villa, már ki is kell kapni a főzővízből és azon melegében szervírozni. A spárga a különféle salátákban szintén megállja a helyét, a zsengébb zöld spárga rügyeit nyersen is a salátákhoz keverhetjük.
A spárga az egyik legjobb, legegészségesebb, legfinomabb, legszebb zöldség, ráadásul hazai, és még csak nem is hizlal. Ilyenkor tavasszal, amíg csak van, spárgát is spárgával eszem, sajnos, egyedül. Aki még nem kötött szorosabb barátságot ezzel a szezonális csodával, annak érdemes néhány apróságot tudni róla, mielőtt nekiesik. A zöld és a fehér spárga nagyon különbözőek, az ízük és az állaguk is más, így valamelyest különbözik a módszer is, amivel hozzáállunk. A zöld spárgát egyáltalán nem kell megpucolni, nem vonja be kívülről kemény réteg. A fehéret viszont meg kell hámozni, erre pedig a legjobb eszköz egy zöldséghámozó. A fás végek eltávolítása A vége viszont mindkét fajtának ugyanúgy fásodik, azaz keménnyé és szálkássá válhat, minél régebbi, annál jobban. Ezért, mivel nem tudhatjuk, mennyi ideje volt a piacon vagy a boltban, az első és legfontosabb szabály, hogy a spárgát ne tárolgassuk, ne tartogassuk. Amint megvettük, készítsük el és együk meg. Minden perc tárolással drámaian csökken az íze és szárad a vége.
Mennyiség: 160 ml. A mellékelt fotó informatív jellegű. A termékleírások tájékoztató jellegűek, a gyártók vagy az engedélyezett forgalmazók által benyújtott adatok szerint. Ezek és az ár előzetes értesítés nélkül megváltoztathatóak és nem képeznek semmiféle szerződéses kötelezettséget. Egyéb termékek, amelyek érdekelhetik:
Extra Garancia Standard A termék eredeti garancia idejének lejáratát követően, rendeltetésszerű magánhasználat mellett fellépő, tartós belső hibából eredő, a termék alkatrészeinek előre nem látható meghibásodása esetén nyújt fedezetet a biztosítási feltételekben meghatározottak szerint. Extra Garancia Balesetbiztosítás Baleseti jellegű külső hatás következtében fellépő fizikai károsodás során keletkezett meghibásodásra nyújt védelmet, az eredeti garanciaidő alatt. Akár töréskárra is! Extra Garancia Prémium Mind a Standard, mind pedig a Baleseti csomag szolgáltatásait együttesen tartalmazza. A Standard csomag bővített változata, amely a termék eredeti garancia idejének lejártát követően fellépő műszaki hibák mellett a biztosított termék baleseti jellegű meghibásodásaira is fedezetet nyújt a biztosítási feltételekben meghatározottak szerint. PANTENE Pro-V AquaLight Sampon zsíros hajra 400 ml - Sampon | Alza.hu. Akár töréskárra is! További információért kattints ide!
Az Aqua Light sampon alkalmas zsírosodó hajra. Táplálékot és tisztaságot kölcsönöz a gyökerektől a végekig. Pantene Pro-V Aqua Light 2 részes szett zsíros hajra | Extreme Digital. A sampon felvitele után a haj könnyű és táplált, a benne lévő mikro-összetevőknek köszönhetően. Tulajdonságai: gyengéden tisztítja a hajat, tápláló hatású, zsírosodásra hajlamos hajra alkalmas, illatosak és puha hajkoronát eredményez. Vigye fel a benedvesített hajra, habosítsa fel, majd öblítse le. Aqua, Sodium Laureth Sulfate, Sodium Lauryl Sulfate, Cocamidopropyl Betaine, Citric Acid, Sodium Citrate, Sodium Xylenesulfonate, Parfum, Cocamide MEA, Sodium Chloride, Sodium Benzoate, Tetrasodium EDTA, Trisodium Ethylenediamine Disuccinate, Sodium Hydroxide, PEG-60 Almond Glycerides, Glycerin, Panthenol, Panthenyl Ethyl Ether, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Hexyl Cinnamal, Hydroxycitronellal, Magnesium Nitrate, Methylchloroisothiazolinone, Magnesium Chloride, Methylisothiazolinone
Bár nagy mennyiségben az SLES is irritáló (az SLS mar kisebb mennyiségben is az... ), a kozmetikumokban található koncentrációban a használata biztonságosnak tartott. Kókuszból előállított tisztítószer, felületaktív anyag. Bár a hírneve nem túl jó, Paula Begoun szerint egyáltalán nem igaz az, hogy az SLS az egészségre veszélyes vagy rákkeltő. Ami viszont igaz, hogy bőrirritáló (annyira, hogy jellemzően SLS-t használnak a kozmetológiai kutatásokban a bőrirritáció kiváltására, hogy pl. Pantene zsíros hajra 3. különböző gyulladáscsökkentők hatását teszteljék aztán), ezért hacsak nem az összetevő lista utolsó helyeinek egyikén szerepel jobb kerülni. Az SLS-t tartalmazó tisztítók általában túlságosan is tisztítanak és megbontják a bőr természetes védőrétegét (natural skin barrier). Részletes információ a futuredermen. Közepes erősségű felületaktív anyag és tisztítószer, ami samponok és kézmosószerek gyakori összetevője. Kozmetikumokban emulgeáló és sürítőanyagként használatos. Citromsav, melyet elsősorban a krémek pH-értékének a szabályozására használnak (hogy ne legynek túl lúgosak).