Idén, karácsony előtt már három adag mézest sütöttem. Először egy új receptet kipróbálva készült a mézeskalács házikónk. Aztán egy új recept került kipróbálásra, mindenféle figurák sültek, de ez sem jött be, így visszatértem a jó öreg Corás recepthez. Csak már untan a szívecske - hópihe - csizma - csillag - riációt. * Dominó (Gasztronómia) - Meghatározás - Lexikon és Enciklopédia. így amikor a tanító néniknek készítettünk ajándékot, akkor újítani akartam. Így készültek a mézes dominók. Ilyenek voltak pöttyözve:
Linkek a témában: Hirdetés Adventi rétes Mézzel és azsalt gyümölcsökkel töltött linezrszerű rétes Csokoládés mézeskalács sütemény A mézeskalács delux kivitele ez a tömény, csokoládés kenyér. Aszalt gyümölcsökkel, magokkal csak emelhető a gasztronómiai élménye. A receptet a Csokoládés Édességek Kiskönyvtára régimódi csokoládék könyvből vettem. Puha, becsomagolva napokig eláll. Főként az adventi időszakban, egy lustálkodós reggelihez ajánlom egy bögre forró kakaó mellé. Meghatározás Mézeskalács és mézes sütemények Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Mézes sütemények Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
A tésztával már dolgunk nincsen. Ha megsült a tészta kivesszük és megvárjuk, míg kihűl. Amíg várunk addig el tudjuk készíteni a mázat a süteményhez. A citromlevet és a porcukrot összekeverjük. Ennek a masszának kb. tejföl sűrűségűnek kell lennie, ha még nem olyan az állaga, akkor tehetünk még bele akár porcukrot akár citromlevet. A lényeg az állagán van. Mikor kihűlt a sütemény akkor ezt a citromleves-porcukros mázat szépen elsimítjuk a tetején. Itt is meg kell várni, amíg a porcukor szépen megszilárdul, hogy fel tudjuk szeletelni majd. Mikor megszilárdult a cukor is a tetején és már felszeleteltük a sütit, gőz felett pár perc alatt megolvasztjuk a díszítéshez szükséges étcsokoládét. Ezzel az olvasztott csokival pedig kipingáljuk a sütemény szeleteket. Nagyon kreatív aranyos sütemények lesznek. A szeletelésnél is figyeljünk arra, hogy inkább téglalap alapúra vágjuk őket. Akár gyerek farsangi zsúrra is kiváló! Kérjük, mondja el véleményét! {fcomment}
túró • tejföl • szalonna darabok • Só • étolaj • Széles metélt DDalma fodros kocka tészta • só • egész tojás • cukor • vaníliás cukor • púpos evőkanál tejföl • citrom reszelt héja • vaj Marilla széles metélt vagy fodros nagy kocka tészta • túró • tejföl (nagy doboz) • bacon vagy császárszalonna (ízlés szerint lehet több;) • tejföl (20%-os) • Porcukor, cukor, vagy foly. édesítőszer (ki mivel szereti) LeczoAndi száraztészta (pl.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 60 perc Nagyon finom túrós-lekváros süti, egyszerű és hamar elkészül. Hozzávalók Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg ráma 10 dkg cukor 1 kk sütőpor csipet só 2 tojássárgája 2-3 ek tejföl Töltelék: 50 dkg túró 1 cs vanília cukor 20 dkg cukor 3 tojássárgája 5 dkg vaj 5 tojásfehérje Szóráshoz: 2-3 ek zsemlemorzsa Kenéshez: 5-6 ek baracklekvár Lépések A tésztát ebben a sorrendben összeállítjuk és addig pihentetjük, amig elkészítjük a tölteléket. A tojások fehérjét ( 5 db-ot) kemény habbá verjük. A túrót villával összetörjük és a töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. A tésztát kettévesszük és egyenként kinyújtjuk tepsi méretűre. Édes túrós tészta sütőben sült. Vajazott-lisztezett tepsibe ( 27x35) rakjuk, megkenjük lekvárral és megszórjuk zsemlemorzsával. Erre rásimítjuk a túrót és ráhelyezzük a másik lapot. Villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben, légkeverésen, 170 fokon, 30-40 percig sütjük. ( Nekem elég volt 30 perc. )
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 2 evőkanál zsemlemorzsa 344 10. 2 0. 9 73. 3 4. 2 0 1 evőkanál margarin?????? 1 csipet konyhasó 10 dkg mazsola 287 2. 4 65 5. 4 2 csomag vaníliás cukor 400 99. 9 4 evőkanál cukor 402 4 db tojás 66 4. 8 0. 3 274 50 dkg tehéntúró (félzsíros) 62 3. 2 3. 3 1 liter tej (2. 8%) 60 3. Rakott túrós tészta recept Lakos Istvanne konyhájából - Receptneked.hu. 4 2. 8 5. 3 10 6 db kifli 120. 1 4. 1 0. 7 25 1. 3 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A szikkadt kifliket vagy a gubakiflit vágjuk vékony karikára. A meglangyosított tejben keverjük el a cukor felét, a vaníliás cukrot, a sót és a tojások sárgáját, majd forgassuk bele a kiflikarikákat. Közben egy tepsit kenjünk ki a vajjal és hintsük ki morzsával. Ha a kifli felszívta a tejes keveréket, forgassuk össze, az áttört túróval, a mazsolával és, a maradék cukorral, kemény habbá vert tojásfehérjével. Simítsuk a tepsibe és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt süssük aranybarnára.
Úgy jó, ha a belseje kissé krémes marad. kockára vágva tálaljuk. Baracklekvárt, borsodót vagy mézzel ízesített tejfölt kínálhatunk hozzá.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Édes, sült túrós tészta. És csak egy edény kell hozzá! Hering András