A lisztet egy mélyebb tálba kimérjük, elkeverjük a sóval, a sütőporral és elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a lisztes-vajas keverékhez, beletesszük a maradék cukrot és a 2 tojás sárgáját. Egynemű tésztává gyúrjuk, és 4 egyenlő részre osztjuk. Elkeverjük a diót a cukorral és izlés szerint a belereszelt citromhéjjal, és a fahéjjal. A tésztát egyenként, lisztezett munkalapon nyújtjuk vékonyra, a tepsi méretére (32x32 cm). Kissé meglisztezzük, felhajtjuk, majd feltekerjük a nyújtófára, a tepsibe terítjük, megkenjük a dzsem egyharmadával, megszórjuk a diós keverék egyharmadával, és ugyanígy nyújtjuk-készítjük a következő tésztarétegeket. Egy órát pihentetjük, ezután alaposan és sűrűn megszurkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Teljesen kihűtjük. Olyan zserbó receptet keresek, amihez nem kell élesztő, csak sütőpor, tud valaki?. A kockákra tördelt étcsokoládét mikróban, 20 másodpercenként megkeverve felolvasztjuk, belekeverjük a vajat is, és megkenjük vele a zserbó tetejét. Teljes dermedés után forró vízbe mártott éles késsel szeleteljük.
Nutri-free Mix per Dolci süteménylisztből készítettem, házi sárgabarack lekvárral töltöttem. Az elmaradhatatlan karácsonyi zserbó... Egyszer már elkészítettem, akkor még kezdő zöldfülűként lövésem nem volt, hogy kell bánni egy gluténmentes lisztkeverékkel. Az elmúlt egy évben sokat tanultam és még fogok is ezután azt hiszem! A mai zserbóm a tökéletesre fejlesztett változat. Imádják itthon és én is:) Az eredeti recept itt atalálható. Ugyan úgy készítettem, mint a korábbit, csak most más lisztből, így leírom újból... A tészta hozzávalói: - 1 csomag Dr Oetker porélesztő - 1 dl laktózmentes tej - 1 kk cukor - 350 gr Nutri free Mix per Dolci gluténmentes süteményliszt (itt megvásárolható: Egészség Market) - 150 gr vaj - 120 gr porcukor - 3 tojás sárgája - pici só - 1 kk sütőpor A lisztet összekevertem a sütőporral, porcukorral, sóval, hozzáadtam a tojások sárgáját, a puha vajat, a langyos tejet és az élesztőt. Kézzel összegyúrtam és 20 percre hűtőbe tettem. Amíg pihent a tészta, összeállítottam a tölteléket.... Hozzávalók: - házi sárgabarack lekvár - 200 gr darált dió - 150 g cukor A cukrot összekeverem a dióval, nem osztottam 3 részre, csak úgy szemre adagoltam a tésztára.
Küldöm! Nyithatod az ablakod! :D Hmmm, de jó illata van! :))) Kapok belőle? Köszönöm szépen! Már sül is! ZSERBÓ / Latsia mamája 5 dkg cukor 25 dkg vaj /nem margarin! 40 dkg liszt 1 tojás + 1 tojássárgája 1 cs sütőpor Ezekből tésztát készítünk és a hűtőbe tesszük 3-4 órára. Utána 3 felé osztjuk a tésztát, kinyújtjuk, kivajazunk egy 34 x 34 cm-es tepsit, beletesszük az első tésztát, megkenjük sárgabarack lekvárral, megszórjuk porcukorral elkevert dióval, majd rátesszük a 2. tésztát. rá a lekvár, a cukros dió és rá a 3. tészta. A tetejét villával megszurkáljuk. Közepes hőre előmelegített sütőben készresütjük /hamar megvan/ és megvárjuk míg kihűl. 200 g étcsokit megolvasztunk és a tésztára öntjük/kenjük. A töltelékhez 1 üveg sárgabaracklekvár és 25-25 dkg porcukor és dió szükséges. Megjegyzés: A tésztában azért van kevés cukor, hogy könnyebb legyen nyújtani. ird be google-ba hogy zserbó sütőporral és kiad elég sok receptet! Kevert zserbó * 2 db egész tojás * 15 dkg kristálycukor * 1 csg vanília cukor * 1 dl olaj * 2 dl tejfel * 15 dkg liszt * 10 dkg darált dió * 1 csg sütőpor * 15 dkg sütésálló baracklekvár * 1 nagyobb tábla tortabevonó, vagy kettő kicsi A tojást jól kikeverem a cukorral, vanília cukorral és az olajjal, habos állagúra.
Ebbe az izgalmas területbe enged betekintést Barabási Albert-László, a hálózatkutatás egyik kiemelkedő nemzetközi szereplőjének előadása a Pécsiközgáz szervezésében, 2015. november 23-án. Barabási Albert-László kutatásai nagyban hozzájárultak ahhoz, hogy a hálózatelmélet számos tudományterületen alkalmazott elemzési eszközzé váljon. Az általa bevezetett skálafüggetlen hálózat fogalma arra a megfigyelésre épül, hogy a nagy, komplex hálózatok szerkezete nagyon hasonló, legyen szó akár egy közlekedési hálózatról, társadalmi hálózatról vagy fehérjék kapcsolatrendszeréről. Ez a speciális szerkezet azt jelenti, hogy ezekben a hálózatokban a kicsi, kevés kapcsolattal rendelkező szereplők mellett mindig jelen vannak a nagy, sok kapcsolattal rendelkező és így a hálózat gerincét alkotó szereplők, elemek. A szerkezeti hasonlóság mellett az is kiderült, hogy ezeket a komplex rendszereket hasonló dinamika vezeti: a fejlődés során a nagyobb szereplőknek nagyobb esélye van arra, hogy újabb kapcsolatokat halmozzanak fel, így alakulnak ki a nagy, központi szereplők, elemek.
Bővebb ismertető "Minden könyv öregszik, de a Behálózva szemlátomást olyan, mint a jó bor. Miközben egyre nagyobb a zaj körülöttünk, ez a könyv olyan egyszerű tájékozódási szempontot kínál - a hálózati gondolkodást -, amely az idők folyamán egyre inkább kulcsfontosságúvá vált. " - Barabási Albert László Amint megérted a fogalmakat, egy intellektuális detektívregényben találod magad. Barabási egy olyan nyelvet alkotott, amelynek segítségével érdemben beszélhetünk a hálózatok szerkezetéről. " - The New York Times "Izgalmas és provokatív, kiváltképp a könyv gondolatainak komplex jelentőségét, illetve a jövőre gyakorolt hatását illetően. " - Science KOKTÉLPARTI. TERRORISTA SEJT. BAKTÉRIUMTENYÉSZET. NEMZETKÖZI CSOPORTOSULÁS. Mindegyik hálózat. A 21. század elejének talán legfontosabb tudományos felfedezése annak realizálása, hogy minden hálózat azonos szervezőelv alapján jön létre, és egyszerű, de hatékony szabályok révén működik. Barabási Albert-László ezeknek a rendszereknek a működését vizsgálja a tudományokban, az üzleti és a mindennapi életben.