A vajból, a lisztből és a tejből besamell mártást készítünk. A húshoz adjuk a leszűrt zöldségeket, a besamell mártást, ha kell még ízlés szerint fűszerezhetjük. Ezzel a masszával töltjük meg a palacsintákat úgy, hogy a közepére teszünk egy kanállal és két szélét behajtva, feltekerjük. A panírhoz 1/3 rész lisztet összekeverünk 2/3 rész zsemlemorzsával. A palacsintákat először a tojásba mártjuk bele, majd a lisztes zsemlemorzsába, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, amit előtte kikentünk olajjal. A palacsinták tetejét kicsit megpermetezzük olajjal és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Rendkívül finom, jó étvágyat hozzá! Rántott hús darált húsból - recept Hamihami.hu. 2009. 16:17 Hasznos számodra ez a válasz? 6/19 anonim válasza: 100% Rakott burgonya darált hússal: Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 50 dkg darálthús, 1 gerezd fokhagyma, só, őröltbors, pirospaprika, 5 db főtt tojás, 2 dl tejföl, 2 dl főzőtejszín, kevés olaj, Elkészítés: a burgonyát szeletekre vágom és félig puhára főzöm, majd leszűröm, hogy ne törjön össze.
Kevés vizet öntünk alá és fóliával letakarva előmelegített sütőben 180 fokon átsütjük, majd levesszük a fóliát és szép pirosra sütjük a tetejét. Vöröhagymás puliszkával tálaltam. 16:18 Hasznos számodra ez a válasz? 8/19 anonim válasza: 100% Darálthús Sztroganoff módra: Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma, 10 dkg csemege uborka, 25 dkg gomba, kevés olaj, 50 dkg darált hús, 1 evőkanál kicsit erősebb mustár, 1, 5 dl fehérbor, 5 dl zöldségleves (kockából), 1 dl tejszín, 1 evőkanál ételsűrítő, kevés cukor, őrölt bors. Elkészítés: az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst és megpirítjuk. Utána mehet bele a gomba és a mustárral, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk az uborkát és felöntjük a borral és a zöldséglevessel. Puhára főzzük. A tejszínt elkeverjük z ételsűrítővel és a húshoz keverjük. Végül kevés cukorral és ha még kell, akkor sóval, őrölt borssal és a mustárral még beízesítjük 2009. 16:18 Hasznos számodra ez a válasz? 9/19 anonim válasza: 100% Részeges rakott káposzta: Hozzávalók: 50 dkg darálthús, 60 dkg savanyú káposzta, 2 fej vöröshagyma, 1 evőkanál cukor, 10 dkg füstölt sonka, só, őrölt bors, a párom borából 3 dl, 3 dl tejföl, 2 dl tejszín, 1 zacskó gyorsrizs, olaj.
előkészítés A földi filét hagymával, fokhagymával és burgonyával keverjük össze. Két tojást főzzünk, tisztítsuk, apróra vágjuk, tejföllel és sajtcsípővel összekeverjük, és hozzáadunk egy nyersanyagot a húshoz. Összekeverjük a kenyérrémet a talpon. Hús lapos süteményekből készült díszítéssel díszítik a töltések betöltésére szolgáló hornyok közepén. Sütjük a gallyakat 195 fokban 40 percig. Darált hús liszt Nagyon étvágygerjesztő és ünnepi a húsgombóc, darált hússal. Töltelékként a rizs, a tojás, a zöldség különféle változatait használják, de a legnépszerűbb gombafajta. Ami nem feltétlenül fontos, az erdei gombákat évszázadok óta használják, vagy rendelkezésre állnak. sertéshús és marhahús - 500 g mindegyik; kenyér - 300 g; tej - 300 ml; tojás - 3 db; izzók - 500 g; gomba - 400 g; sárgarépa - 130 g; olaj - 40 g; só, fűszerek. előkészítés A pépet húsdarálón és a hagyma felén és tejben áztatott krémen csavarják. Bemutatjuk a sózott és ízesített tojásmasszát, keverjük össze mindent, és elkényeztessük.
Csipetke A csipetke nagyon finom levesbetét. Nem bonyolult elkészíteni, és nagyon sokat tud hozzáadni egy finom gulyásleveshez, bableveshez vagy hamis gulyáshoz. A levesekbe szaggatható galuska helyett is adhatjuk a különféle zöldséglevesekhez, így tartalmasabbá tehetjük vele a borsóleves t, karfiollevest, karalábéleves t, és még hosszan folytathatnánk a sort. A csipetke neve onnan eredeztethető, hogy a keményre gyúrt tésztát ujjainkkal csipkedjük a kívánt méretűre. Mi szeretjük, ha jól rá lehet harapni, így nagyjából félcentis tésztákat csipkedünk. Gyors csipetke recept magyarul. Vannak, akik azt szeretik, ha egészen apró, ezért szokták az üzletekben kapható "házi tarhonyával" is helyettesíteni. Viszont ez a "házi tarhonya" egyrészt nem házi, másrészt nem is emlegethető egy lapon a frissen készült csipetkével. Csipetke hozzávalói 1 tojás 2 tk. só 0, 5 dl víz 30-40 dkg liszt (amennyit felvesz) liszt a szóráshoz Csipetke elkészítése 1. Felütjük a tojást egy nagyobb tálba, hozzáadjuk a sót és a vizet, elkeverjük. Nem kell kikeverni, de azért a tojás és a víz nagyjából vegyüljön el egymással.
Egy finom csipetke recept, aminek a készítése is egyszerű. Csipetke Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 3-5 perc Elkészítési idő kb. 40 perc Csipetke készítése 1. A tojást megmossuk, a kimért lisztet egy keverőtálba vagy a gyúródeszkára szitáljuk, majd a liszthalom közepébe kis mélyedést készítünk. 2. Csipetke, a csipkedett levesbetét - Olcsó ételreceptek. Ebbe a mélyedésbe beleborítjuk a külön kis tálba felütött és ellenőrzött tojást, majd kevés sót adunk hozzá. Egy villával vagy az ujjaink segítségével fokozatosan összekeverjük a lisztet a tojással, majd az egészet nagyjából 10 perc alatt csomómentes, kemény tésztává gyúrjuk. Akkor jó a tészta kidolgozottsága, ha ketté vágva azt látjuk, hogy a felülete kissé fényes és teljesen egynemű. 3. A keményre gyúrt tésztából egy gombócot formázunk és a lisztezett nyújtódeszkára tesszük. A tésztagombóc felületét – ami közvetlenül a levegővel érintkezne – vékonyan lekenjük étolajjal és körülbelül 15-20 percig így pihentetjük. Az olajjal lekenés helyett a tésztát frissentartó fóliába vagy műanyag zacskóba is csomagolhatjuk a pihentetés idejére.
A hagymát megtisztítjuk, és egy...