AZ ÓKORI GÖRÖGORSZÁG VILÁGA 1. A kezdetek Európa története Görögországgal kezdődik. Görögország a Balkán-félsziget déli részén fekszik. Éghajlata mediterrán. Fő foglalkozások: földművelés, hajózás, de nagyon szép kerámiákat, szobrokat is készítettek. Jelentős írók és költők voltak a görögök között. Kréta és Mükéné A legelső görögországi épületeket Kr. e. 2000 körül építették, de azok, akik laktak bennük, még nem görögök voltak. PELASZGOKNAK, illetve ÉGEIEKNEK nevezzük őket. Az első görög hódítók Kr. 2000 táján érkeztek. Az ókori görögök és a bor | borneked.hu. Ők magukat HELLÉNEKNEK, a meghódított területet pedig HELLÁSZNAK nevezték. Kr. 1600 körül az AKHÁJOK létrehozták a mükénéi civilizációt. Ugyanebben az időben KRÉTA szigetén létrejött a krétai civilizáció. Az akhájok nagyon harcos népség voltak. Legjelentősebb háborújuk a trójai háború volt Kr. 1280 körül (Iliász és Odüsszeia). Ezután a háború után sötét évek következtek ezen a vidéken. A mükénéi és krétai kultúrák elpusztultak. Beözönlöttek a DÓR törzsek a görög szigetekre.
Az ezután elkezdődő ivászat és lakoma, amelyeket gyakran zenészek és táncosnők is kísértek, inkább egyfajta borgőzös orgiára emlékeztettek, nem pedig a szimphózium mai értelemben vett tudományos tanácskozásaira. Szókratész a híres filozófus is részt vett ilyen találkozókon, s le is írta vélekedését a túlzott borfogyasztás veszélyeiről. A történetírás lejegyzett nagy görög alkoholfogyasztókat kik óriási mennyiségű bort fogyasztottak életükben. Ilyen volt például a Kr. 5. században élt Kalliasz, kinek a neve a perzsa háborúkat lezáró béke összehozásában játszott szerepe miatt ismert, de iszákossága és hírhedt boros összejövetelei miatt vált hírhedtté. 8 ókori görög találmány, amely örökre megváltoztatta a világot. Nagy Sándor, a macedónok nagy uralkodója sem vetette meg az istenek italát, többször említették alkoholos ámokfutásait, amelyek egyikén még saját barátját is megölte. Máskor pedig több napos tivornyáit több napos mélyalvás követte. Nem kizárt az sem, hogy halálát, igen fiatalon alkoholmérgezés okozta, bár az sem lehetetlen, hogy a borba titokban belekevert méreg végzett vele, amely gyakori módszere volt a gyilkosságoknak a borkedvelő görögök, makedónok körében.
A bort előszeretettel fogyasztották vízzel, forrásvízzel hígítva, s barbárnak tartották azokat, akik tisztán élvezték a nemes italt. Viszont nagyon is ügyeltek a borok tisztaságára, ezt különböző néha furcsának tűnő adalékanyaggal érték el. A gyantával kezelt bor, mely tiszta és tartós lett ma is ismert, retsina néven. A borokat fűszerekkel, mézzel, tengervízzel ízesítették. A vízzel történő 2-3 szoros higítást nem a pohárban végezték, hanem keverőedényekben, amelyből aztán az ivóedényekbe merték a bort. S, hogy milyenek lehettek az ókori borok, a kedves olvasó erről is megtudhat még néhány érdekességet a Borlexikon borról szóló fejezeteiben. A borok erőssége is változatos volt, a higítást is ez szerint alkalmazták. Hérodotosz szerint például a trákiai borok olyan erősek voltak, hogy némi túlzással 20 szorosan higítva kellett őket fogyasztani. A görögök egyébként szinte minden nap ittak bort, amit többféle néven is illettek. Általánosan az oinosz szót használták rá, de a jó minőségű, tiszta, nemes borokat ganosznak is nevezték, amely beszédes módon csillogást, vidám, szép látványt is jelentett egyben.
2. A városállamok kialakulása A városállamok kialakulása Városállamok ott keletkeztek, ahol egy-egy vidék lakói találkoztak. Először várakat építettek a dombtetőre = AKROPOLISZ. Ide menekültek ellenséges támadások esetén. Később egyre közelebb építették házaikat a várfalakhoz, majd az egészet fallal vették körül. Így keletkeztek a városállamok = POLISZ. A gyarmatosítás Okok: – kevés volt a termőföld – kereskedni akartak – a Delphoi jósda parancsára cselekedtek. Elnevezés: – KOLÓNIA = gyarmat. A gyarmatosítók élén egy vezető haladt. Több hét hajózás után letelepedtek egy idegen földön. Itt hozták létre a gyarmatokat. Az új települések politikailag és gazdaságilag csak kevésbé függtek a METROPOLISTÓL = anyaváros (ahonnan elindultak). Hatalmi (kormányzási) formák a. Királyság – a király egyszerre volt a hadsereg főparancsnoka, főpap, főbíró b. Arisztokratikus köztársaság – arisztokraták kormányoztak a király helyett c. Türannisz – a hatalmat erőszakkal magához ragadta egy zsarnok d. Oligarchia – a hatalmat kevés, vagyonos ember gyakorolta e. Demokrácia – néphatalom, minden férfi részt vett a kormányzásban.
Virslis-sajtos leveles tészta | Recipe | Leveles tészta, Főzés, Recept Palacsinta tészta Tészta Virslis levels tészta Virslis 'lábtörlő' Röviden úgy jellemezhetném, hogy ez egy nagyon "jópofa" kelt tészta, "borzasztóan" jól néz ki, igazán mutatós. :) Ráadásul finom is. Ha egy alkalomra valamilyen érdekességet szeretnétek készíteni, akkor ez a virslis lábtörlő kitűnő lesz. De megfelel reggelinek vagy vacsorának is 4 ember számára. A Receptözön márciusi számában találtam rá pár napja és rögtön megtetszett, nem vártam sokáig az elkészítésével. Virslis rizses ételek receptek. Hozzávalók: egy nagy tepsihez/gáztepsihez - 2 dl langyos tej - 2 dkg élesztő - csipet cukor - 1 teáskanál só - 40 dkg liszt - 5-6 evőkanál olaj (vagy amennyi kell egy rugalmas, de könnyen nyújtható tésztához) + 7 pár virsli (ha soknak találjátok a virslit, akkor lehet hosszában kettévágni és akkor elég kb. 4 pár is) + a tetejére tojás Elkészítés: 1. A 2 dl tejben a 2 dkg élesztőt a csipet cukorral felfuttatom. 2. A lisztben elkeverem a sót, majd hozzáadom az élesztős tejet és összedolgozom a tésztát.
Vigyázat, 5 perc alatt eltűnhet az egész tepsi, szóval érdemes duplázni az alapanyagokat! ;) elkészítés A leveles tésztába göngyölt sajtos virslihez A leveles tésztát enyhén kinyújtjuk, majd hosszában félbevágjuk, és egyenletes háromszögekre osztjuk. A virsliket negyedeljük, és beletekerjük a vékony csíkokra vágott sajtba. A háromszögek aljára helyezzük a sajtos virsliket, majd óvatosan feltekerjük. Szakácskönyv/Növények/Lecsó/Változatok – Wikikönyvek. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, és 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük 15-20 perc alatt. Közben elkészítjük a szószokat! A paradicsomos szószhoz Egy kisebb edényben, kevés olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd belenyomunk két gerezd foghagymát. További 1-2 percig pirítjuk-pároljuk, majd hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot. A vendégségek, családi, baráti összejövetelek során általában megkérdezem, hogy ki milyen süteménnyel, falatkával készül. A legtöbbször az édességek irányába billen a mérleg, ilyenkor gyorsan leszaladok pár zacskó ropiért vagy valamilyen sósért, hogy ellensúlyozzam a cukordömpinget.
Színház Színházjegy, koncert Szociológia Szórakoztató Szótár TÉRKÉP Természettudomány Történelem Útikönyv Vallás Vers WeWood Zene A keresett termék nem található! felhasználó név: jelszó: regisztráció jelszóemlékeztető