Elkészítés: Kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt teszünk. A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a kekszmorzsával. A masszát belenyomkodjuk a formába. Hűtőbe tesszük, míg elkészül a krém. A fehércsokit megolvasztjuk, majd hagyjuk hűlni. A krémsajtot a cukorral összekeverjük, és hozzáöntjük a fehércsokit. A tejszínt felverjük kemény habbá, és óvatosan belekeverjük a sajtkrémbe. Ezt a kekszes alapra kanalazzuk és elsimítjuk, hűtőbe tesszük legalább 3 órára. Villámgyors desszertre vágysz? Ehhez a sajttortához csak 3 összetevőre lesz szükséged - Blikk Rúzs. Az öntethez az áfonyát a cukorral és a vízzel feltesszük főni, míg nem a cukor elolvad és az áfonya megpuhul. Amikor puha, kivesszük a gyümölcsöt, és a szirupot tovább (3-4 perc) főzzük, míg sűrűbb lesz. Visszatesszük az áfonyát, és hagyjuk kihűlni. Levesszük a tortaformát, majd óvatosan rákanalazzuk a már kihűlt öntetet.
Energia 325 kcal Zsír 17g 35g Szénhidrát 22g Cukor 11g Fehérje 1g
A Philadelphia felfedi a tökéletes sajttorta receptjét Kíváncsi vagy az ízében magyar sajátosságot hordozó Budapest Cheesecake-re? Már nem kell tovább várnod! A Philadelphia átadta a múlt hónapban meghirdetett receptverseny győztesének járó elismerést. A szakmai zsűrinek nem volt egyszerű dolga, hiszen közel 140 különleges és izgalmas recept közül kellett döntenie. Fehércsokis sajttorta áfonyaöntettel recept. A pályázat nyertese és egyben a Budapest Cheesecake megalkotója Teller Zsuzsa lett, aki újraértelmezve a mákos guba fogalmát, megalkotta a "Mákosgubás sajttortácskát, szilvaöntettel". A receptet a Philadelphia mindenki számára elérhetővé tette, így bárki elkészítheti a különleges sajttortát. A sajttorta rengeteg változatban létezik szerte a világon, két dolog azonban mindenhol közös bennük. Az egyik, hogy a legfontosabb összetevője a krémsajt, a másik, hogy a legtöbben azért szeretik, mert könnyű, habos-krémes, mégis ízletes édesség. A Philadelphia nem hagyta, hogy a cukrászsüteményeiről híres Budapest sajttorta nélkül árválkodjon, és szeptemberben meghirdette receptversenyét, hogy megtalálja a híres New York cheesecake méltó párját.
A zablisztet összekeverjük a zabpehellyel, cukorral, fahéjjal, csipet sóval. A vajat felolvasztjuk, és beledolgozzuk a szárazanyagokba. A 22×22 cm-es formát egy szilikonos sütőpapírral kibéleljük, majd egy evőkanál segítségével egyenletesen beletömörítjük az alapot. 1 órát pihentetjük. A sütőt bekapcsoljuk 170–180 °C-ra légkeveréses fokozaton. Az alapot 20 percig elősütjük. Közben a sajttorta hozzávalóit homogénre keverjük, az áfonyát megmossuk, majd leitatjuk róla a nedvességet. Az elősütött alapra öntjük a sajtkrémet, megszórjuk a gyümölccsel. 22–25 percig sütjük, vagy amíg rázásra már nem remeg a krém, de 25 percnél tovább ne. Kremsajtok – Ezüstkecske. A formában hagyjuk kihűlni, utána szeleteljük. Hadarik Rita gasztroblogger
NAGYON FONTOS! A tejfölt elötte NEM szabad megkavarni, tömbszerűen kell kijönnie a dobozból/vödörkéből. Ha felfordítom és önszántából nem akar kijönni (és sosem akar) akkor amikor már felfordítottam a doboz/vödörke alját kiszúrom, így levegőt kap és szépen kicsusszan J Egy éjszakára hűvös helyen hagyom lecsöpögni a tejfölt. Eddigre már összeesik, sűrűbb lesz. Ekkor így szitával együtt, egy konyharuhával letakarva beteszem a hűtőbe további 48 órára. Az idő elteltével voila, kész is van a krémsajt. Ebben az állapotban lehet fűszerezni, sózni, vagy natúr felhasználható a sajttortához J Ugye milyen egyszerű? ;)
A sütőt felturbózzuk 200 °C-ra (légkeveréses módban). A töltelékhez a krémsajtot elkeverjük az édesítővel, a csipet sóval, a vaníliával, a keményítővel és liszttel, a citrom héjával és levével. Legegyszerűbb egy kézimixert használni ehhez, alacsony fokozaton használjuk és épphogy legyen elkeverve. A két tojást és a tojássárgáját egyenként hozzáadjuk a krémsajtos keverékhez, minden tojás után alacsony fokozaton elkeverjük a krémet. Végül egy kanállal krémesre keverjük a tejfölt és ezt is hozzáadjuk a krémhez. Kézimixerrel pár pillanat alatt eldolgozzuk. A tortaforma oldalát vékonyan kikenjük vajjal, majd a krémet a kekszes alapra öntjük. Párszor óvatosan hozzáütjük a pulthoz, hogy a légbuborékok kipukkadjanak. A sajttortát 200 °C-on 10 percig sütjük, majd mérsékeljük a sütő hőfokát 90 °C-ra és további 45 percig sütjük. Ha megsült a sajttorta, kikapcsoljuk a sütőt, résnyire kinyítjuk a sütőajtót és bent hagyjuk a süteményt kb. 2 órára. Ezalatt ki is hűl. 2 óra kikapcsolt sütőben való pihenés után átköltöztetjük a hűtőbe minimum 8 órára (de legjobb egész éjszakára ott hagyni).
Az igazságügyi miniszter szerint a népszerűsítés, azaz a propaganda tilos, ez fáj az Európai Bizottságnak. Az Európai Bizottság kötelezettségszegési eljárást indított Magyarországgal szemben a néhány hete elfogadott gyermekvédelmi törvénnyel kapcsolatban. A testület úgy véli, a jogszabály számos uniós normát megsért, szerinte az egyenlőség, az alapvető jogok érvényesülése csorbát szenvednek. A Varga Judit igazságügyi miniszternek címzett – és Thierry Breton, az unió belső piacért felelős biztosa által aláírt – 56 oldalas felszólító levélben jogsértőnek nevezte többek között azt is, hogy az oktatás keretében nem népszerűsíthetőek a nem megváltoztatását vagy a homoszexualitást bemutató tartalmak. Varga Judit a Facebook-posztjában azt írja, az Európai Bizottság (EB) a ma megküldött hivatalos felszólításából kiderül, hogy "az a baja a köznevelési törvény módosításával, hogy nem engedjük be köznevelési intézményeinkbe az LMBTQ-lobbit". Az igazságügyi miniszter szerint ezzel kibújt a szög a zsákból, hiszen az EB eddig tagadta, "hogy az lenne a problémája a gyermekvédelmi törvénnyel, hogy az megtiltja mindennemű szexuális propaganda terjesztését, így az LMBTQ-szervezetek és aktivisták tevékenységét a magyar óvodákban és iskolákban".
Azzal kezdte, hogy meglepődött a hívásomon, hiszen a Központi Nyomozó Főügyészség a napokban kiadott egy közleményt, amiben írják, hogy más kormánytag nem érintett az ügyben, ezért szerinte értelmét vesztette az interjú. Majd felháborodottan hozzátette, hogy Magyari Péter kollégám cikke után egyébként sem gondolja, hogy Vargának lenne kedve beszélni velünk. Bár kérdésemre nem mondta meg, melyik cikkről van szó, de minden bizonnyal a "Varga Judit azt írta Brüsszelbe, hogy a homoszexualitás népszerűsítése nem általában rossz" című írás lehetett, ami az igazságügyi miniszter Európai Bizottsághoz címzett leveléről szól. Viccelődtünk utána Magyari kollégával, hogy na, rajta bukott el a Varga-interjú, de az a helyzet, hogy szinte biztos, hogy ha nem ezzel ráznak le, leráznak mással. Ez hétfőn történt, szerdán pedig rendkívüli Kormányinfót hirdettek, amin Gulyás Gergely mellett Varga Judit is részt vett. (Ezt a levelet is úgy küldték, hogy egyetlen óra volt regisztrálni. ) Gyorsan összegyűjtöttük a kérdéseinket, Sarkadi Zsolt pedig elment, hogy feltegye őket, de Varga mindössze annyi időt töltött a Kormányinfón, hogy szűk három percben elmondja, nem a jogállamiság, hanem a gyermekvédelmi törvény az Európai Bíróság problémája, majd eliszkolt, mielőtt bárki kérdezhetett volna tőle.
Péterfalvi a jelentés szerint megkérdezte – az azóta a végrehajtói kar botrányába belebukó és korrupcióval gyanúsított – Völnert, aki azt válaszolta, hogy a jelentésben vizsgált esetekben "a miniszter akadályoztatása miatt helyettesítési jogkörben kerültek aláírásra az engedélyek". Ezzel a válasszal a jelentésben Péterfalvi megelégedett, és nem firtatta tovább, hogy vajon Varga miniszter minden esetben átadta-e az aláírási jogot Völnernek – évente átlagosan mintegy 1200 ilyen titkos megfigyelés engedélyét hagyják jóvá a tárcánál –, utóbb pedig a hvg360-nak adott interjújában azt mondta, az Országgyűlés Nemzetbiztonsági Bizottsága rendelkezik ellenőrzési jogkörrel e téren, így ha akarja, a bizottság vizsgálhatja ezt a kérdéskört. Ezért is kérdeztük Varga Juditot az engedélyezésről, de a miniszter szerint minden törvényesen zajlott e téren, és alapvetően a gyakorlat azóta sem változott. A rövid interjúban arra már nem is volt módunk rákérdezni a miniszternél, hogy például indult-e vizsgálat a tárcánál annak kiderítésére, hogy Völner engedélyezőként visszaélt-e a tudomására jutott érzékeny információkkal, kiszivárogtatott-e ilyeneket netán azoknak, akik a gyanú szerint őt milliókkal fizették le.
Ezzel szemben mi cselekszünk! " ( A legfrissebb hírek itt) Ezen bejegyzés mögé sorakoztak fel a kritikus hangvételű kommentek, amelyek számon kérték a minisztert, hogy ha valóban annyira fontos a kormánynak a nők védelme, akkor miért nem ratifikálja az Isztambuli egyezményt, illetve előkerültek a nagy nyilvánosság előtt is ismert bántalmazásos esetek, mint Orosz Bernadetté, vagy az említett Renner Erikáé. Ezeket az oldal szerkesztője igyekezett törölni, ezt észlelve azonban valóságos áradat indult el, így mostanra az igazságügyi miniszter minden posztja alatt a kommentek túlnyomó részében Renner Erika nevét emlegetik. A Nem tehetsz róla, tehetsz ellene oldal szerkesztője, Mérő Vera a Mércének úgy kommentálta az esetet, hogy az állampolgárok akadályozása abban, hogy egy közszolgának – kulturált formában – kérdéseket tegyenek fel, jogsértő. Renner Erika kapcsán pedig döbbenetes is a tiltás, hiszen a miniszter állítása szerint elkötelezett az áldozatvédelem ügye iránt. Varga Judit miniszter Facebook Nőnap védelem kritika komment
Vélhetően ezt az egy mondatot nem sikerült Varga Juditnak értelmezni. ()
Deutsch Tamás fideszes európai parlamenti képviselő szerint a bizottsági elnök "világosan és egyértelműen kiállt az Európán kívülről pénzelt, agresszív szexuális genderpropaganda mellett". Elfogadhatatlannak nevezte, hogy a közép-európai térség országaival fennálló vitákat az Európai Bizottság erő alapján, hatalmi szóval akarja rendezni.