Akár a maradék sült májat is felhasználhatod hozzá.
A marhahús tatár megolvad a szájában. CSIRKE HÚS Az aprított csirke csodálatos főétel. Íme egy remek recept egy sikeres ételhez. BÉCS-STÍLUSOS HÚS CÍMKE Főzzön egy kiadós hústálat a húskenyérrel, vagy még jobban mondjuk, a húsos vendéglátással a bécsi stílus receptje szerint. FŰSZERES RIZSHÚS Ez a fűszeres rizshús csemege. A remek recept minden ízléshez kínál valamit. PLJESKAVICA A Pljeskavica egy horvátországi specialitás. Ez a recept az utolsó déli vakációra emlékeztet. PUSZTASCHNITZEL A finom Pusztaschnitzel fűszeres mártással ízlik. Ez az egyszerű recept nagyon ajánlott. Felhasználói megjegyzések A sült máj gyorsan elkészül, csak vigyázzon, ne főzze túl sokáig, különben kemény lesz egyik terhességemben fergetegesen éhes voltam a sült májra. utólag tudom, miért: sok folsavat tartalmaz, amire a terhesség alatt szükség van. És még egy adag tipp: mázas almaszeletek nagyon jól passzolnak hozzá. A sült máj nagyon finom. Fokhagymás sült máj recept. Nagyon szeretjük a belsőségeket. Betegség miatt ritkán főzünk belsőségeket, de ezt a receptet mindenképpen újra elkészítem.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: sertésmáj só liszt étolaj fokhagyma Elkészítés: A sertésmájat felszeleteljük (kb. fél cm vastagra), mindkét oldalát megsózzuk, lisztbe hempergetjük. Egy nagy lábasba, vagy széles serpenyőbe olajat öntünk (annyit, hogy ha beletesszük a májat, ne lepje el az olaj, csak a szeletek feléig érjen). Felforrósítjuk az olajat és májszeleteket a lábasban egyenletesen szétterítjük. Közepes lángon süssük, nem szabad sokáig sütni, mert különben kemény lesz a máj! Közben begyújtjuk a sütőt, ez később fog kelleni! Mindkét felét csak 5-8 percig sütjük. Úgy tudjuk megnézni jó e, hogy egy májba belevágunk, villával széthúzzuk, ha a közepe már nem rózsaszínes, akkor már jó! Hagymás, sült sertésmáj – Gasztroangyal | Magyarország finom.. Tehát éppen hogy csak át kell sütni! Fogunk egy tepsit, vagy egy hőálló tálat és beletesszük a frissen kisült májat, majd rászórjuk az apróra vágott fokhagymát, úgy hogy minden szeletre jusson egy kicsi! Lefedjük és betesszük a sütőbe kb. 10 percig közepes hőfokra! Így még átsül egy picit a máj és a fokhagyma ízét szépen átveszi a máj.
Elkészítése: A fokhagymát összezúzzuk, majd belekeverjük a tejebe. A megmosott, felszeletelt májat beletesszük, majd 3-4 órára betesszük a hűtőbe. Sütés előtt borsos lisztbe forgatjuk, majd közepesen forró zsírba kisütjük, éppen annyira, hogy a próbavágáskor ne legyen véres. Tálaláskor sózzuk.
Két személyi sérüléssel járó közlekedési baleset történt vasárnap Heves megyétók
Pocak elmúlt négy éves, nagyon bátor, itt született, nem fél az emberektől. Fotózol? Akkor pózolok… Fotó: Mészáros Annarózsa A termetes gímszarvas bika mérgesen fújtat, dobbant, kapar a lábával. – Szerencsére az agancsát már elvesztette, nagyon agresszív volt, még a bőgési időn túl is bőgött – tudtuk meg. BOON - Kék hírek. – Méltóságteljes, hatalmas állat, bár agancs nélkül kevésbé impozáns, de egyre nyugodtabb lesz. Az agancsot tavasz elején vesztik el a szarvasok, bár most úgy látjuk, hogy a tőből letört hely kissé nedves, ez nem fáj az állatnak, olyan az elvesztése, mint nekünk egy körömvágás. Csak a növekedési fázisban, nyár végén hálózzák be erek az agancsot, olyankor sérülékeny. Évről évre nagyobb agancsot növesztenek, a bőgési időszakra fejlődik ki a végleges méret és forma. A kiállító térben be is mutatjuk, hogy a nálunk levő bikák agancsai hogyan nőttek az évek során. Daráló és Bodza A mangalicák is kíváncsiak, még a harapós szamár is követi a fejével merre járunk. A kis bivalyt nem engedi közel az anyukája, a többiektől is távol tartja, de a bikával, Darálóval közelebbről is megismerkedtünk.
Most szinte mindenhol vannak kicsinyek, többfajta méretben szaladgálnak és bégetnek az állatok, a rackák kivételével kíváncsian jönnek közel, és falatozzák a tenyerünkből a számukra hozott csemegét. Van cikta, cigája, magyar racka, magyar merinó. A merino bundát megsimogatni egészen különleges érzés, tényleg olyan, mintha egy puha pulóvert vennénk a kezünkbe. A cigája juh koromfeketén születik, ezek a fekete bárányok fehérek lesznek nagykorukra, fokozatosan veszítik el a színüket, és alakul ki a felnőttkori bundájuk. Hihetetlenül kék szemükkel néznek ránk, hagyják magukat simogatni is. Duol kék hire london. A kék szemű fekete bárány Fotó: Mészáros Annarózsa Folyamatos lesz a parkban a szaporulat, nemrég született egy kis bivaly, a szamárnál, a kecskéknél, a juhoknál is is várható ellés. Dámok és gímek A dámszarvasok hímjeinek lapátos agancsuk van, nyárra a színük rozsdabarna lesz fehér foltokkal, olyankor a gyerekek tévesen őzikének gondolják őket. Most még a téli bundájukat látjuk, szinte profi fotómodellként pózolnak nekünk, ők is szó szerint a tenyerünkből esznek.