Idén Szentiván éj előestéjén, 2019. június 22-én várjuk a gasztronómia és a zene kedvelőit, többek között Bock&Roll Gold Premierrel, a Magashegyi Undergrounddal, a Tetovált Séffel és grill ételekkel Villányban, a Bock Pince udvarán! A chardonnay és sauvignon blanc alapú Bock&Roll Fehér mellett idén újra bővült a Bock&Roll termékcsalád. Elkészült ugyanis a jól ismert syrah, kékfrankos és pinot noir összeállítású Bock&Roll rosé változata is. Illetve elkészült a limitált kiadású, prémium Bock&Roll Gold 2017 is, amelynek premierjére is ezen a kellemes nyárestén kerül sor. Bp BARbq Terrace: A hatalmas oldalas lelőhelye | Street Kitchen. A borkóstolás elmaradhatatlan kiegészítője, a gasztronómia is fontos szerepet kap majd. A Tetovált Séf, Serényi Zsolt mini burgereivel hangolódunk rá ugyanis az Óbor Étterem által kínált grill ételekre. A jó hangulatért pedig a Bohamian Brass és a Magashegyi Underground felel majd. Bónusz programként pedig a Mercedes-Benz újdonságai is bemutatkoznak az este folyamán. Programterv 17:00-tól Kapunyitás 17:30-18:30 Bohemian Brass Band koncert (ÉLŐ) 19:00-20:00 Tetovált séf (Serényi Zsolt) főzőshow és mini hamburger kóstoló 19:00-tól Grill vacsora az Óbor Étterem séfjeinek jóvoltából 21:00-22:30 Magashegyi Underground koncert (ÉLŐ) 22:30 után Bock&Roll Party DJ [jegyvasarlas] Bock&Roll Grill Ajánlat Leves: Eperkrémleves tápiókagyönggyel, friss eperrel A leves ára: 1400.
BUDAPESTI ADVENTI- ÉS KARÁCSONYI VÁSÁR 2017 – a Hütte Szerző: | 2017/12/05 | Fesztivál, magyar konyha KARÁCSONYI VÁSÁR 2017 – A "Hütte", merthogy (részben) erről, vagyis a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár újdonságnak számító Hüttéjéről lesz most szó, nem jelent mást, mint a síelők világában népszerű osztrák-német hegyi menedékházat. A Hütték – tudjuk jól – klasszikus, Magyarországon is sokak előtt jól ismert és évtizedek óta kedvelt, alig-alig változó ételválasztékkal működnek. Germknödel, Kaiserschmarrn, sűrű osztrák Gulasch, Käsespätzle, sör, és még lehetne (tovább…) JÓ-E A TV PAPRIKA? Szerző: Csíki Sándor | 2010/09/02 | magyar konyha, nemzetközi konyha, Vélemény NOS, A TV PAPRIKA nem jó, ráadásul időnként már kezd nézhetetlen lenni. Mi a baj a TV Paprikával? Leginkább az, hogy egyenetlen színvonalú, s esetenként kimondottan '"gáz", ami ezen a csatornán megjelenik. Vannak-e jó műsorai a TV Paprikának? Hogyne, miért ne lennének. Ilyen például a Csiszár Jenő közreműködésével készült műsor, amelytől kezdetben igen nagy mértékben idegenkedtem, aztán mégis megkedveltem.
Burgonya lepény A burgonyát megtisztítjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Picit besózzuk, és állni hagyjuk. Negyedóra múlva kinyomkodjuk, leöntjük róla a levet. Hozzákeverjük a vajat, és lapos pogácsákat formázunk belőle, amelyeknek teflonserpenyőben kevés olajon mindkét oldalát hosszan átsütjük. (A sütés fogja összetartani. ) Burgonyafánk 30 dkg főtt krumplit melegen áttörjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojásfehérjét, és kevséke zsírt. Összedolgozzuk, gombócokat szaggatunk, laposra nyomkodjuk, és olajdban ropogósra sütjük. Tejföllel, salátával, hagymakockákkal önálló vacsora is lehet. Krumplis gombóc tészta kalória. Burgonyagombóc Héjában megfőzzük a burgonyát, megtisztítjuk, és még melegen áttörjük. Ha kihűlt hozzákeverjük a lisztet, a tojást, és a zsírt, megsózzuk, gombócokká gyúrjuk, és forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Burgonyalepény túróval, tejföllel A burgonyát megtisztítom, felkockázom, sós vízben megfőzöm, és áttöröm. Hozzákeverem a liszthez, megsózom, jól összedolgozom és a tésztából kis lángosokat nyújtok.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, paleo derelye Jaloveczky Petra szilvás gombóca: Dr-Mórocz Míra is elkészítette: Vizler-Bokréta Veronika is elkészítette: Várnoki Szaniszló és Dóra szilvával és barackkal töltött gombócát látjátok: Szafi Reform paleo szilvás és barackos gombóc Nyitrai Alexandra is elkészítette: Szafi Reform gluténmentes paleo szilvás gombóc Hradszki Andrea paleo szilvás gombócai:
:) Köszönöm, hogy másnak is elküldted, remélem, nekik is sikerélmény lesz az elkészítés, és ízleni is fog. :) Szép tavaszias hétvégét kívánok! Éva-Anyóca
4 5 2 Recept egy klasszikus gombócra krumplis tésztából. A szilvás gombócot kedvünk szerint ízesíthetjük. recept, recept fotó, burgonya, szilva, őrölt mák, Édes ételek Édes ételek Az elkészítés ideje 60 min. 1. burgonya 750 gramm A krumplit héjában (C vagy B típus)megfőzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Kihűlés után a krumplit meghámozzuk és áttörjük. 2. darás liszt 250 gramm • só 1 csipet • tyúk tojás 1 darab • kukoricakeményítő 1 teáskanál Hozzáadunk sót, tojást, lisztet, ételkeményítőt, és sűrűbb tésztát gyúrunk. Krumplis gombóc tészta házilag. Ha híg a tészta lisztet adunk hozzá. 3. fahéj cukor • szilva Liszttel meghintett gyúródeszkán kinyújtjuk. Nagyobb pohár, vagy kés segítségével karikákat szúrunk ki (vagy négyzeteket vágunk) és minden karika közepére egy szem kimagozott szilvát teszünk, megszórjuk fahéjas porcukorral, vagy vaníliacukorral. 4. A gombócokat sós vízben kb 8 percig főzzük, mérettől függően. 5. vaj • porcukor • őrölt mák A megfőtt gombócokat leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, és olvasztott vajjal leöntjük.
Alapos keverés után bő vízzel felöntjük, sóval, borssal ízesítjük. Miután a leves forrásnak indul, lejjebb vesszük a lángot, a krumpligombócokat óvatosan a levesbe tesszük. Szerelmünk, a krumpli: öt étel egyetlen tésztából. Amikor az összes gombóc benne van a fazékban, óvatosan megkeverjük és várunk, amíg a gombócok felúsznak a felszínre, ekkor lekapcsoljuk a lángot, elkészült a leves. Tálalásnál friss, finomra vágott petrezselymet szórunk rá és tejföllel kínáljuk. Fotó: Botos Claudia/Sóbors
A barackot mosd meg, vedd ketté, és magozd ki. A cukrot keverd össze a fahéjjal. A forgatáshoz a zsemlemorzsát állandóan kevergetve pirítsd meg. Figyelj, mert könnyen megég. Mindegyik tészta közepére rakj fél barackot, és szórd meg a fahéjas cukorral. A tészta négy sarkát összefogva formálj belőle gombócot, ügyelve arra, hogy ne szakadjon szét, és sehol ne legyen lyukas. Egy nagy fazékban forralj vizet, szórj hozzá kevés sót. Amikor lobog, rakd bele a gombócokat. Várd meg, meg feljönnek a víz tetejére, és hagyd még egy-két percig főni, majd szűrd le, csepegtesd le. Forgasd meg a pirított zsemlemorzsában, és porcukorral megszórva kínáld. Lepd meg a barátaidat, a családodat egy lusta, nyári délután mennyei sárgabarackos sütivel! A kezdők is imádni fogják! Könnyű, nyári sárgabarackos süti pillanatok alatt: azonnal elkapkodják a gyerkőcök Fotó forrása: Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg barátaiddal! Krumplis gombóc tészta recept. Ne maradj le többi írásunkról sem, csatlakozz Facebook közösségünkhöz! Instagram oldalunk:
Páromat idèzve vèrrè vált bennem! Glutenmentes, Tejmentes, Nincs benne hozzádatott cukor, Paleo" Szafi Reform széhidrátcsökkentett gombócok B Anita írta a gombócról: "Szilvás…akarom mondani epres gombóc. Fantasztikus, ismét nem csalódtam, sőt, még az amúgy "nem szeretem a gombócot" barátnőm is dicsérte, kókuszreszeléket&Szafi Reform sütemény lisztkeveréket piritottam és abban forgattam meg. " Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo gombóc Petrik Dorottya Szafi Reform gombócai: Nagy-Rieger Kata nagyon guszta Szafi Reform gombócai: Szafi Reform paleo gombóc Tóth Kitti is elkészítette: Szafi Reform szénhidrátcsökketnett szilvás gombóc Nagy Mariann is elkészítette: "Huuuuu, ez valami isteni finom lett! "- írta Barna Éva. Krumplinudli, gnocchi, barackos gombóc és a többiek | Mindmegette.hu. Szafi Reform szénhdirátcsökkentett, paleo szilvás gombóc Bari Zita készítette: "A mai ebédem Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo csokis gombóc volt. Guszta és nagyon finom!!! Tényleg ez az egyik leguniverzálisabb lisztkeverék! Álom vele dolgozni! " Gluténmentes csokis gombóc Jucus eperrel töltött, brutál guszta gombócait láthatjuk a képen: Szénhidrátcsökkentett paleo epres gombóc Zima Sarolta erdei gyümölccsel töltötte: Gluténmetnes paleo gombóc @vis_vitalis_1 Insta képe: "A gyönyörű és nagyon ügyes unokahúgom készítette ezeket a brutál finom #szafireform szilvás gombócokat.