Remélem tudtam valamit segíteni, recepteket bárhol találtok a neten. :) Csíkos rózsás torta A torta a párom húgának születésnapjára készült. Nagy örömömre végre lehet kapni epret (legalábbis a Lidliben), nem az igazi de EPER ami az egyik kedvenc gyümölcsöm és vaníliás krémmel isteni finom. Már csak egy kis grillázs kellett volna rá. A burkolóanyagot is magam készítettem ami fondant volt (de nem pillecukorból). Nagyon jó anyag, legalább annyira tetszik, mint a plasztik csoki. Csoki diszites torterra in pokemon go. A torta tetejére eredetileg egy orchideát készítettem de nem lett a legjobb és még el is törtem. :( Úgyhogy maradtam a bevált rózsáknál. :) A célom elértem az ünnepeltnek tetszett és az ízzel is meg voltak elégedve, az EPERnek mindenki örült. ;) Kinder bueno torta Mindenkinek csak ajánlani tudom. :) Vendégségbe készítettem és sikere volt. A díszítéssel már kevésbé voltam elégedett. :( 3 csövet próbáltam ki csak éppen rossz fajta tejszínnel (Meggle) aminek szerintem az egyik legjobb íze van mégis formázásra inkább a Hulala (kevésbé jó ízú szerintem) az alkalmasabb mert az habfixáló nélkül is áll, mint a beton.
A nagyobb adag hideg tejszínt kemény habbá verjük, és a csokis masszába forgatjuk. A kész epermousse-t a csokimousse tetejére simítjuk, és visszatesszük a hűtőbe 1-2 órára. Amikor kellőképpen megdermedt, étcsoki ganache -sal bevonjuk. Ehhez a tejszínt felforraljuk és a csokira öntjük. Várunk két percet, majd addig keverjük, míg fényes, homogén folyadékot kapunk. Ha már nem meleg, a tortára öntjük. Csoki diszites torterra pokemon go. Mindenki bátorsága és tortaesztétikai irányultsága szerint járhat el ez ügyben. Az egyszerűbb megoldás, ha a ganache-t a még tortakarikában pihenő tortára öntjük, és így hagyjuk megszilárdulni. Értelemszerűen így egy szép, egyenletes réteget kapunk a tetejét, a torta oldala "csupasz" marad. Ha szeretnénk bíbelődni, akkor készíthetünk csurgatott design -t, ez is meglehetősen egyszerű. A tortát kiszabadítjuk a formából (sütőpapírgallérosok előnyben! ), és a torta tetején, a szélén kezdve elkezdjük rácsurgatni a ganache-t. Lassan csurgassuk, hogy tudjuk szabályozni, mennyire folyjon le az oldalán!
Marcipán: nem túlzottan rajongok érte, DRÁGA és formázásnál hamar ragad, hacsak nem porcukrozzuk ill. hallottam olyanról is hogy keményítőt használnak. Tejszínes krémre nem ajánlott tenni mert akkor "megizzad" a marcipán. (lásd tejszínes gesztenyetorta) Unidec: marcipánhelyettesítő massza (Mgél-nél szoktam rendelni), két fajtája van a soft (figurákhoz) és a kemény (burkoláshoz). Viszonylag olcsó az íze hasonlít a marcipánra (van aki fel sem ismeri, hogy nem igazi marcipán), hófehér a színe ami színezés szempontjából is előny, jó vele dolgozni. Fondant pillecukorból: olcsó az alkotóanyag bárhol beszerezhető, nekem nem túl jók a tapasztalataim, alig bírtam kinyújtani olyan volt mint a gumi. Receptelő: Csoki gyurma avagy plasztik csoki. Házi fondant mézzel: olcsó könnyen elkészíthető, hófehér, nagyon jó vele dolgozni. (lásd csíkos rózsás torta) Plasztik csoki: az egyik kedvencem, könnyen elkészíthető (egyedül a fehércsoki problémás mert az nagyon olajos), nagyon jó vele dolgozni és finom és szereti a tejszínes krémeket is. :) (lásd szögletes rózsás torta) Röviden ennyi.
Rajongok a tortákért. Imádok elveszni a szépségükben és persze az ízükben. A legnagyobb kedvencem a klasszikus csokoládétorta, képtelenség megunni. A csokitorta kapcsán a legtöbben a csupa csoki desszertre gondolunk. A legtöbbször így találkozhatunk vele a cukrászdák kínálatában, 100% csoki kívül-belül. Egy igazi csokitorta-rajongó, mint amilyen én is vagyok, egy idő után azonban valami másra vágyik. Tortát sütni egyáltalán nem nehéz, a macerásabb részét a krém szép rétegezése és a díszítés jelenti. Ennél a folyamatnál sokak keze megremeg, így hamar kedvét veszti a sütni vágyó, hogy tortát alkosson. Torták,sütik,díszítés: február 2011. Nekik lesz jó barátjuk ez a recept, amiben tényleg nincs szükség nagy kézügyességre. A torta tésztája jó csokis lesz, a töltelék viszont - szakítva a hagyományos recepttel - fehér színű krémet rejt, a díszítésnél pedig, amit egyébként a töltelékbe is csempészhetünk, epret fogunk használni. Az én változatomban 2 réteg tészta szerepel, de nyugodtan lehet 3 soros is, az eper mellé pedig mentalevelet is tehetünk a tortára.
Nem áll egyenes arányban az elkészítési idővel, csak és kizárólag a terjengős stílusommal. 🙂 Csoki-eper mousse torta 18-as tortaformához (kb. 8 cm magas lesz) Brownie ( Cake shop-os könyv alapján): 1 tojás 100 g cukor 50 g étcsokoládé 55 g vaj 40 g liszt 8 g kakaópor 1/4 kk sütőpor csipet só Csokimousse réteg: 100 g étcsokoládé (aprítva vagy csokilencse formájában) 100 g tejcsokoládé (aprítva vagy csokilencse formájában) 1, 4 dl tejszín a melegítéshez (lehetőleg 35%-os) 1, 9 dl tejszín a habhoz (lehetőleg 35%-os) behűtve 3 lapzselatin Epermousse réteg: 200 g fehércsokoládé (aprítva vagy csokilencse formájában) 180 g friss vagy mirelit (passzírozott) eperpüré (a passzírozásnál lesz veszteség, úgyhogy kb. Hogyan készítsek tortára csokidíszt otthon? - díszítés - NoSalty - Mit hogyan?. 220-230 g-val érdemes indítani) 5 g keményítő 0, 6 dl tejszín melegítéshez 2 dl tejszín a habhoz (lehetőleg 35%-os) behűtve Étcsokoládé ganache (a csurgatáshoz): 90 g étcsokoládé (aprítva vagy csokilencse formájában) 90 ml tejszín Csokiszivarkákhoz (opcionális): 100 g étcsokoládé (aprítva vagy csokilencse formájában) Először a brownie alapot készítjük el.
:) Szóval a tortán látható rózsának látszó tárgy a söregi 104-es sziromcsőből készült, a levelek a 68-as csőből, a kisebb virágok pedig 132-es számú csőből készültek. A szín Wilton sky blue. Díszítés Nagy örömömre ma megérkeztek a díszítőcsövek és ételfestékek amiket rendeltem. Hamarosan mindegyiket be fogom mutatni, hogy melyik mit tud. Így ha valaki esetleg rendel ilyet már tudni fogja mire számítson és nem éri meglepetés... Csokirózsa A blog neve páromtól származik, merthogy előszeretettel készítek csokirózsákat a tortáimra. Amint láthatjátok hol jobban hol rosszabbul sikerülnek. Csoki diszites torterra vs. :) Vaníliás meggytorta Az alábbi torta egy általam nagyon tisztelt tortás KRICKY blogjának a szülinapjára készült. A szülinapon nagyon sok olyan blogos volt akinek az oldalát rendszeresen bújom, mert hihetetlen dolgokat csinálnak. Mindemellett sok érdekességet és trükköt is tanultam. Köszönöm Kricky a meghívást. :) Remélem lesz még ilyen alkalom. A torta krémje vaníliás mascarponés volt amit megbolondítottam egy kis rumos meggyel és fahéjas meggyszósszal.
Amennyiben szorosra húztad a drótot, így néz ki a virág od. Vágj egy kb. 35 cm-es drótot és hajtsd félbe, fűzz rá 1 db 8 mm-es fehér viaszgyöngy öt! Kicsit tekerd meg és tűzd a virág közepébe! Húzd a helyére a virág közepét és szirmok alatt tekerj kb. 2 cm-t a dróton! Hasonlóan készítsd el mind a négyféle szirmot! Most pedig fűzzük meg a levelek et, 80 cm-es drótokra! Red Bull Pilvaker – Szeptember végén Lyrics | Genius Lyrics. Újra 4 mm-es gyöngy öt használunk, természetesen zöld színben. A fűzést a levél hegyénél kezdjük, a képről leolvashatod a sorokat. Amikor elkészültél, akkor kb. 30 cm-es drótot fűzz a levél hegyébe és oldalról mintha varrnál úgy hurkold végig a drótot mindkettő oldalon! Így erősebb lesz és könnyebben formázható. Az összetekert virágokat tekerd egymáshoz! Ne feledkezz meg a levelekről se! Mellé illesztheted a fehér mintás virágokat is. Sajnos a fényviszonyokkal sok gondom volt 🙁 Igyekszem majd "vázás" fotót is készíteni, addig is… 😉 Jó alkotást kívánok mindenkinek! 😀 Kíváncsi vagyok a Te ötleteidre is! Mutasd meg a Bigyi-Bogyó fb oldalán!
Ott van továbbá a hunyor, amelyből hazánkban a kisvirágú, a pirosló, és az illatos őshonos. Figyelem, ne együk meg… Valamennyi hunyor minden része mérgező; de egyesek, mint például a pirosló hunyor gyógyhatásúak is. Az ókorban a gonosz szellemek elűzésének szertartásain használták. Pirosló hunyor / wikipédia A kankalin, más néven primula a tavasz másik hírmondója, nagyon gyakran nőnapra is ajándékozzák. A Bükkben, a Mátrában, a Börzsönyben, általában bükkösökben ritka, bár hegyvidéki faj. Egyetlen változata nem védett, a tavaszi kankalin, amellyel kirándulásaink alatt leggyakrabban találkozhatunk. Nagy László János: "Még nyílnak a völgyben..." (Fábián Nyomdaipari Bt., 2000) - antikvarium.hu. Tavaszi primula – Készítette: BerndH /wikipédia A kis télizöld ha őshonosan nem is Balaton környéki, azért említést teszünk róla, mert parkokban is fellelhető. Kis meténgnek is hívják, a Mátra és a Börzsöny virága, de kertekben sokszor találkozhatunk vele, kiültetve könnyen elvadul. Kis télizöld avagy kis meténg / wikipédia A krókusz avagy sáfrány is tavasszal nyíló virágunk. A Kárpát-medencében őshonos, kertek, mezők kedvelt virága.
A csiga szeme Galkó Balázs és Márta Pista volt. Az előttünk álló 10 napról pedig következzék egy rövid vegyes anzix, teljesen szubjektív merítéssel: Izgalmakban nem lesz hiány, kezdjük talán az Alexandra Könyvudvar kínálatával, ahol az előadásokon, koncerteken kívül jeles íróink beszélgetnek saját könyveikről, Konrád Györgytől egészen DrMáriásig. Itt tartja Ferenczi György és a rackajam is workshopját, ahol alkotóműhelyszerűen alakítják a közönséggel a megszülető dalokat. A színpadon olyan minőségi zenekarok is fellépnek, mint a Parno Graszt, Balogh Kálmán és zenekara, vagy az Amorf Lovagok. Szívből ajánljuk a Néprajzi Múzeum programjait is, mely idén a malmok köré fonódnak. A kapolcsi kastélyban és a molnár-házban kiállítással, a Szaller-malomnál pedig konkrétan egy közösségi felújítással ünneplik a malmot. Latinovits Zoltán újabb fantasztikus verselőadása: Szeptember végén. Szakemberekkel, önkéntesekkel újjávarázsolják a patinás épületet. A Bokréta és biciklilánc dokfilmfesztivál Petenden lesz, mely olyan néprajzhoz kapcsolódó filmeket vetítenek és mérettetnek meg, melyek az utóbbi években születtek.
Amint kibukkanunk a domb tetején fekvő rétre, mintha kicsit megemberelné magát az idő. A szemerkélés abbamarad, sőt még némi napfény is próbálkozik a felhők áttörésével. Jól van ez így! Az efféle, kezelt állapotú, üde mezőkön orchideák nyílnak (például, a nagyon szép poloskaszagú kosbor), sárgán virít a bakszakáll, lilán az utak mentén is gyakori mezei zsálya, meg a temérdek bogáncs. Márpedig, ahol ez a szúrós növény nő, pillangók is előfordulnak. Az apró boglárkalepkék már eltűntek, viszont a szépen mintázott bogáncslepke még szárítgatja átnedvesedett hímporos szárnyait. Látványra igen hasonlít a – már szintén nem repülő – díszes tarkalepkéhez. Csak alapos szemrevétel után különböztethetőek meg egymástól. A mezei tücskök elhallgattak, viszont a szöcskék meg a sáskák, meleg őszi napokon még hegedülgetnek. Esetünkben viszont kushadnak. Ősz derekán inkább a sáskák mutatkoznak. Megjegyzem a két rokon csoport között, a szembeötlő különbség a csápok mibenlétében rejlik, ugyanis a sáskáké rövid és egyenes, míg a szöcskéké hosszú és hajlékony.
Kleopátra afrodiziákumnak vélte! Kerti krókusz, sáfrányhibrid – Fotó: Opioła Jerzy / Wikipédia Ami fáinkat illeti, most virágzik a mogyoró, a tiszafa, a fűz és a nyárfa is! Nyisd ki a szemed a természetben és gyönyörködj!