Remélem tudtam valamit segíteni, recepteket bárhol találtok a neten. :) Csíkos rózsás torta A torta a párom húgának születésnapjára készült. Nagy örömömre végre lehet kapni epret (legalábbis a Lidliben), nem az igazi de EPER ami az egyik kedvenc gyümölcsöm és vaníliás krémmel isteni finom. Már csak egy kis grillázs kellett volna rá. A burkolóanyagot is magam készítettem ami fondant volt (de nem pillecukorból). Torták,sütik,díszítés: február 2011. Nagyon jó anyag, legalább annyira tetszik, mint a plasztik csoki. A torta tetejére eredetileg egy orchideát készítettem de nem lett a legjobb és még el is törtem. :( Úgyhogy maradtam a bevált rózsáknál. :) A célom elértem az ünnepeltnek tetszett és az ízzel is meg voltak elégedve, az EPERnek mindenki örült. ;) Kinder bueno torta Mindenkinek csak ajánlani tudom. :) Vendégségbe készítettem és sikere volt. A díszítéssel már kevésbé voltam elégedett. :( 3 csövet próbáltam ki csak éppen rossz fajta tejszínnel (Meggle) aminek szerintem az egyik legjobb íze van mégis formázásra inkább a Hulala (kevésbé jó ízú szerintem) az alkalmasabb mert az habfixáló nélkül is áll, mint a beton.
Komolyan nem tudom, mire számítottam, amikor a gyerekekkel megszavaztattam, mi legyen a hétvégi torta. Epres túró vagy csoki-eper mousse torta? Nem baj, a demokráciát szeretjük, a gyerek is vegye ki a részét a fajsúlyos döntésekből. Túrótorta meg lesz máskor. Mert a diktatúrát is szeretjük. 🙂 És akkor a torta. Gyorsan bemutatom: brownie alap, csokimousse, epermousse, csurgatott étcsoki ganache, csokiszivarkák. Szerintem ezzel mindent elmondtam. Hogyan készítsek tortára csokidíszt otthon? - díszítés - NoSalty - Mit hogyan?. 🙂 De kár lenne kihagyni bármilyen lehetőséget a szószaporításra, úgyhogy némi technikai részlet elöljáróban: A kétféle mousse nem a hagyományos, tojás alapú mousse technikával készült, ennek köszönhetően egy kicsit hamarabb tudunk a napi betevő kalóriaadagunkhoz jutni. A vitaminadagunkat pedig az eper hivatott biztosítani. És ha már itt tartunk… Aki teheti, ne irtó gagyi bolti mirelit eperből csinálja a mousse-t, mint én! Amikor kiolvasztottam az epret, konkrétan semmi íze nem volt, aztán valahogy a mousse-osítás során szerencsére elővarázsolódott belőle az íz, de nem adta magát könnyen.
Lehet hosszabban és rövidebben feltolni, így vastagabb/vékonyabb szivarkákra tudunk szert tenni. Ha a felgyűrés közben "kanyarodunk", akkor tölcsérszerű szivarkákat kapunk. Csoki diszites torterra moveset. (Ennél több részletre is számíthattok, amint elkészülök a már említett képes útmutatóval. ) Az elkészült csokiszivarkákat (teljes szilárdulás után) kedvünk szerint a tortára helyezzük. Én a torta közepébe szurkáltam, de lehet simán csak egy nagy kazalban a tortára halmozni is. Csokiszivarkák felülnézetből – csak én nem tudok velük betelni? 🙂 Ez is eper-csoki mousse torta ám, csak más technikával, nézzétek meg!
14. / Azért vagyok pedagógus, hogy a természetnek nyers gyémántját, szép vigyázattal, csendben csiszoljam kristályba! 15. / Jó oktató, aki virgács nélkül oktat! Választott, hű barát, ki sohase zaklat, de kész a hívásra, s mindig ad, ha adhat. Babits Mihály Forrás: citatum
Pedig a túlterhelt, fáradt, stresszes munkaerő nem igazán jó. Munkájuk nyoma ott lesz láthatatlanul a mindennapokban, mert a közösségben való együttműködést az óvodában, iskolákban is lehet és kell tanulni. A sok láthatatlan, az oktatási intézmények mindennapjaihoz tartozó munka adja a legszebb emlékeket, legyen az anyák napja, karácsony, farsang, osztálykirándulás, vagy ballagás. Pedagógusnapra szeretettel.... Kicsit szomorúak lehetünk, mert lassan elmúlik az a régi, természetes, jó szívvel adok és örömmel elfogadok állapot! Pedig, ha a pedagógusoknak adunk, azzal gyerekeinknek adunk! A boldog diákévek gondtalansága, a megszerzett ismeretek sora mindannyiunkat vissza-visszavezet időnként, – ha csak gondolatban is – egykori iskolánkba. Boldog lehet az az ember, aki olyan iskolában, olyan pedagógusok keze alatt nevelkedhetett, akikre sok év múltán is jó szívvel gondolhat. A pedagógusok munkája talán soha nem szólt ennyi küzdelemről, alkalmazkodó készségük, türelmük valószínűleg soha nem állt ki annyi próbát, mint napjainkban.
Pedagógusnapra szeretettel... Utolsó frissítés: 2016. máj. 11. szerda Róth Márta: Pedagógusnapi köszöntő Kezedbe teszem a Könyvet, hogy vezessen a sűrű ködben. Kezedbe teszem az átlátszó kristályt, hogy lásd a szépet, keresd a tisztát. Kezedbe teszem a gyertyalángot, világíts annak, aki bántott! Kezedbe teszem a szőtt takarót, takard be az árván fázót! Pedagógus napi köszöntő – Zalaszántó. Kezedbe teszem a fénylő kulcsot, hogy meleg legyen, és várjon az otthon. Indulj hát, s hívd magaddal a gyerekeket, hogy kezükbe tehesd a szeretetet. Kónya Lajos: Fáklyaként Nemcsak olvasni – oly szűkös a szó, nem írni csak – az írás elmosódik – tanítani a lét maradandó örömeit, a dolog dáridóit, a töltekező szellem bő vigalmát, a lélek beleélő örömét, megőrizni a gyermeki szabadság önfeledségét, az idő sötét borúban bátran bontakozó kedv csörgő fegyvereit, ki nem fogyó kíváncsisággal merülni a fölvert vizek alá-ilyen útravaló volt tarsolyomban, míg elébük álltam. Látom ma is szemükben azt a fényt. S nem tudom bennük – elúsztak az árban – Felvillanok-e olykor – fáklyaként!
- Tréfálkoztak a felnőttek, akik velem szembejöttek. Máskor pedig ilyenformán mosolyogták a tarisznyám: -Éhes lehet a tudásra az, kinek ilyen hosszú, ilyen nagy a tarisznyája. De csak mentem, még büszkébben, míg az iskoláig értem. Az iskola kapujában gyökeret vert a két lábam. S álltam, míg csak bátorító szóval nem jött a tanító. Rám mosolygott: -Ej, kis legény, gyere, fiam, bátran, ne félj! Kézen fogott, bevezetett. Emlékszem, be melegem lett... Évek teltek, múltak, de még most is érzem olykor-olykor jó tanítóm meleg kezét. Donászi Magda: Pedagógusnapra Ma, amikor az egész ország hálás szívvel néz ide, szeretetet, köszönetet ver mindnyájuk kis szive. Azt a sok jót, amit kaptunk meghálálni mint lehet? Kérdezgettem a virágot, kérdeztem a levelet. Nem feleltek, de a virág felém intett vidáman, amit a szó el nem mondhat, itt van egy szál virágban. Füle Lajos: Pedagógus Én nem tudom, milyen erő kell hozzá, de több kell az enyémnél. Olykor el-eltűnődöm én is, mit is jelent húsz-harminc szempár fénylő tükörtermében élni, hol éle van minden igének, árnyéka van minden hibának, hol húsz-harminc sötétkamrában hívják elő folyton a percek éles, kemény, hiteles képét.