A relatív páratartalom azt jelenti, hogy a vizsgált hőfokon hány százalék nedvesség van jelen a levegőben, a telítettséghez viszonyítva. Ezért a relatív páratartalmat mindig százalékban adjuk meg. Minél alacsonyabb a levegő relatív páratartalma egy adott hőmérsékletnél, annál gyorsabb a szárítás mértéke. Ez az egyik tényező, melyet figyelembe kell vennünk, amikor a terményt gyorsan szárítjuk. A szárító levegő hőmérséklete a másik fontos tényező a szárítási képesség, és a szárítási idő meghatározásánál. Amint a levegő keresztül megy a terményen és felveszi annak nedvességét, úgy csökken a terményben lévő víz sűrűsége. Ez ugyanaz a hatás, mint a lehűlő emberi test a bőrön keresztül történő izzadság elpárolgásánál. A kukorica tulajdonságai és a szárítási paraméterek viszonyai. A betakarítást követően, a gabonaszárítás korai szakaszaiban a relatív páratartalom nem olyan fontos. A termény kezdetben nagyon nedves és a szárítás jól halad nagyon magas relatív páratartalomnál is. Azonban ahogy a termény nedvesség tartalma közelít a 16%-hoz, a relatív páratartalom annál fontosabb tényezővé válik.
A becsült adatok alapján a jelenlegi piaci viszonyok között megközelítőleg 18%-kal kedvezőbb áron tudunk 1 tonna kukoricát szerves savval tartósítani, mint szárítással, továbbá nem kell számolnunk a súlyveszteséggel. A savval történő tartósításnál nem kell tartani attól, hogy a termény fehérje-, aminosav-emészthetősége csökken, ami gyakran előfordul nem megfelelő szárítás során (túlszárítás). A túlszárításkor a kukoricaszemek üvegesen törnek, ami sertéssel való etetésénél akár gyomorfekélyt is okozhat. A szárítással ellentétben, a szerves savval történő tartósítás esetében a penészgombák nemcsak inaktiválódnak, hanem egy részük el is pusztul, így a mikotoxinok képződésének lehetősége is csökkenthető. A savazás esetén nem kell számolnunk szárítási költséggel, rostálási költséggel, valamint az ebből következő súlyveszteséggel, amely 20%-os nedvességtartalmú kukorica esetében elérheti a közel 10%-ot is a nedves kukorica eredeti súlyához viszonyítva (2. Kukorica szárítás táblázat 2021. Így a learatott termény mindössze 90%-a kerül a raktárunkba.
Körülbelül mennyi ideig tárolhatjuk a terményt 4 °C-on, túlzott értékcsökkenés nélkül? 0. 5 nap avagy a biztonságos tárolási idő 9%-át használtunk a teherautóban 5. 8 nap 2 nap avagy a megengedett idő16%-át használtuk a két napos hűtési idő alatt (feltételezve 12. 5 nap egy 12 °C-os átlag hőmérsékletet a hűtési idő alatt) Ennélfogva 16+9 vagy biztonságos tárolási idő 25%-át használtuk a kirakodással és a termény hűtésével. Tehát 34 nap 75%-a vagy 25 nap biztonságos tárolás maradt. A gyakorlat azt mutatja, hogy bármilyen hőmérsékletnél lehetséges tárolni a kukoricát 15%-os nedvességtartalommal közel 10-szer hosszabb ideig, mint 20%-on, körülbelül 27-szer hosszabb ideig, mint 25%-os terménynél és kb. Terményszárítás. 45-ször hosszabb ideig, mint 30%-os nedvesség tartalomnál. Mindenfajta nedvesség tartalommal lehetséges tárolni a kukoricát 1°C fokon közel 2 és fél-szer hosszabb ideig, mint 10 °C-on, és több mint 4- szer hosszabb ideig, mint 15 °C fokon és közel 10 szer hosszabb ideig mint 23 °C fokon. Betakarításkor a tisztítást követően a terménytároló fémsilóba betárolt terményt, alacsony páratartalmú hideg levegővel lehűtjük.
Ehhez kevés anyag szükséges, amelynek felét bármely háztartásban megtalálhatja.
KEZDŐOLDAL KRÉTA Fogadóórák Versenyek TANÁRI KAR KAPCSOLAT Alapítvány Kréta belépés A Kréta napló e-ügyintézés szülői felületének használati segédanyagát itt tölthetik le: Tudásbázis
Tisztelt Szülők! Az alábbi oldalon szeretnénk önöknek demonstrálni a Kréta digitális napló felületét, amelyen figyelemmel kísérhetik gyermekük fejlődését intézményünkben. 1. ) Nyissunk meg egy böngésző-t, melyet a Kréta felülete támogat. (Microsoft Edge, Google Chrome, Mozzila Firefox) 2. ) A címsorba írjuk be a következő URL címet: (A napló egy úgynevezett HTTPS URI sémán keresztül kommunikál, így nyomatékosan kérünk mindenkit, amennyiben a kapcsolat nem biztonságos, ne adja meg belépési adatait az oldalon. ) 3. ) Az alábbi felületen egy bejelentkezési űrlapot lát. Ide kell beírni a beíratkozás során megadott belépési adatokat. (Felhasználónév -> oktatási azonosító, Jelszó -> születési dátum) 4. ) A belépési adatok kitöltését követően a bejelentkezés gombra kattintva a rendszer átirányít a tanuló adatainak felületére. További segítséget a Kréta tudásbázisában kaphat: Kellemes böngészést kívánunk.