AJÁNLÁS Ha szeretnél befőzni tartósítószer nélkül, több-kevesebb cukorral vagy akár cukor nélkül könnyen és biztonságosan, átadom neked több évtizedes elméleti tudásomat és gyakorlati tapasztalataimat, hogy a befőzés ne egy kötelező nyűg legyen számodra, hanem öröm a munka és élvezet az eredmény. Tájékozódj itt: Kezdő online befőző tanfolyam Középhaladó online befőző tanfolyam Haladó online befőző tanfolyam Képek: saját készítésű szörp saját felvételei.
4. Fakanállal addig kavarjuk, amíg a cukor teljesen elolvad, majd kimosott üvegekbe töltjük, tetejére kevés szalicilt teszünk és ledugaszoljuk. Jó tudni! • A feketeribizli-szörp főzés nélkül is eláll. • Ha a ribizliléhez nem adunk vizet, csupán a cukrot tesszük bele, és úgy kavarjuk ki, ízletes ribizlikocsonyát kapunk. Jó étvágyat!
Málnaszörp Hozzávalók: 1 kg málna, 50 dkg cukor, 1 teáskanál citromsó(sav), szalicil Elkészítése: A málnát átválogatjuk, megmossuk, egy nagyszájú üvegbe tesszük és kézzel összetörjük. Hozzáadunk 1 liter vizet, a citromsót és 1 napig állni hagyjuk. Másnap gézbe kötve felakasztjuk, és egy edénybe csöpögtetjük a levét. Hozzáadjuk a cukrot meg a szalicilt és többször megkavarjuk. Mikor a cukor teljesen felolvadt, tiszta, csirátlanított üvegekbe töltjük és lezárjuk. Hozzávalók: 1 kg feketeribizli, 50 dkg cukor, 1 teáskanál citromsó(sav), szalicil Elkészítése: A ribizlit átválogatjuk, megmossuk és ledaráljuk. Hozzáadunk 1 liter vizet, a citromsót és 1 napig állni hagyjuk. Ribizli szorp receptek hu. Másnap gézbe kötve felakasztjuk, és egy edénybe csöpögtetjük a levét. Hozzáadjuk a cukrot meg a szalicilt és többször megkavarjuk. Mikor a cukor teljesen felolvadt, tiszta, csirátlanított üvegekbe töltjük és lezárjuk.
A csirke receptek közül az egyik leggyorsabban elkészíthető étel! A hirtelen sült májhoz használt étkezési keményítő lényegesen egészségesebb mint a búzaliszt, mártások, levesek és öntetek sűrítéséhez kiváló! Sertésmájból készítjük ezt az ízes, magyaros ételt. A finom májas recept a részletes leírás alapján könnyedén elkészíthető! A tanyasi serpenyős pecsenyéhez a húst elősütjük, majd elkészítjük a szalonnás, gombás májas ragut. Tartalmas, de egyszerű recept, hamar elkészíthető étel! A sertésborda szőlősgazda módra raguval készül, melynek szalonna, gomba, borsó és hagyma adja az alapját, a lényegét pedig a sertésmáj. Sertés ételünkhöz köretként sült burgonyát ajánlunk. A szüreti fűszeres máj sertéshúsból és sertésmájból készül, egyenlő arányban tartalmazza ezeket. Megpároljuk a húst majd zsírjára pirítjuk. Májkréta sertés májból: recept. Csak ezután adjuk hozzá a májat! Csirkemájjal, sok-sok zöldséggel és természetesen olasz masnitésztával készül ez a tavaszi raguleves. Próbáld ki, ízleni fog! Recept: A farsangi sült libamáj receptje több trükköt tartalmaz.
Bevezető Éttermünk a belváros szívében a bank negyedben található. A hold utcai piachoz közel a Batthyányi örökmécsestől mindössze 1-2 percre és a Parlamenttől 8 perc sétára helyezkedik el. Vendégeinket magyaros ételek kínálatával várjuk. Az étterem története: A Tüköry étterem történetét azoktól a vendégeinktől ismerhettük meg, akik már akkor a székeinket koptatták, amikor én még gondolatban sem voltam. Elmondásuk alapján 1952-ben nyitotta meg kapuit a Hold utca 15 szám alatt egy Italbolt. Innen indult minden. Májpástétom házilag recept - fincsireceptek.hu. Az italboltból kis idő elteltével kocsma lett. Ha jól tudom már ekkor megkapta a Tüköry söröző nevet. Ami helytálló abban az esetben, ha ténylegesen Tüköry Lajosról kapta nevét, aki Magyar szabadságharc főhadnagya, a török emigráció őrnagya volt. Ez elképzelhető, hiszen éttermünk a szabadságtér közvetlen közelében található. Egy másik elbeszélés szerint az étteremben készített ételekhez kapcsolódik a Tüköry név, mivel az ételek többségének tálalásánál a tükörtojás elhagyhatatlan volt.
Sok hús-szerelmes meglehetősen megvetésa májhoz tartoznak, amely alacsonyabb minőségű hústerméknek tekintendő. Ez a vélemény azonban alapvetően rossz. A máj számos hasznos anyagot tartalmaz, például könnyen emészthető vasat és réz. És a kalcium, a cink, a nátrium, a magnézium, a foszfor és az A, B, C vitamin. A máj nagyon hasznos a gyermekeknél, a nőknél a helyzetben, valamint a cukorbetegeknél. Sertésmájból szeretnék vacsira csinálni valamit. Ötletek? Nem szeretném rántva.... És ha jól elkészíted, nagyon finom lesz. A sertésmáj ételek nagyon változatosak. Ha legalább egy kis diétát tartalmaz, a szervezet kiváló táplálékkiegészítést kap. Mielőtt sütni kezd valamit egy disznóbólmáj, meg kell tanulnod, hogyan kell megfelelően feldolgozni. Ügyeljen arra, hogy tisztítsa meg a csövekből és filmekből, és lágyabbá tegye, tejben áztassa. Semmi esetre sem tudod túlfogyasztani a májat, ettől szinte éhíntelen lesz. A helyzet megmentése érdekében csak akkor lesz lehetőség, ha legalább egy órára tejföllel varrtuk. Sertésmáj ételek: sütjük a narancsot Sokan úgy vélik, hogy megkapják a sült májattúl szoros.
A tál közepére helyezzük a besózott, beborsozott pulyka combokat. Egyik oldalára kerül a megsózott újburgonya, a másik oldalára a vegyes zöldségköret. A tetejüket megszórjuk a felkarikázott hagymával. A tálat lefedve 200 fokos sütőben kb. 1 óra alatt megsül. Ezután levesszük a tetejét, és pár percre visszatesszük pirulni. Egyszerű cseresznyés torta A ballagásra készült egyszerű epertorta cseresznyés változatát készítettem el most (a recept itt található), annyi különbséggel, hogy a pudingba nem került vaj (egyszerűen, mert nem volt itthon), és most először Express Tortazselét használtam a tetejére. Tényleg nagyon praktikus, pár perc alatt megvan. Csak forró vízzel kell kikeverni a port és már mehet is a torta tetejére. Kakukkfüves sült paradicsom és cukkini Mostanában nagyon rákattantam erre a sült zöldségköretre. Több vonzó oldala is van. Először is pár perc alatt összedobható, gyönyörű, vidám színkavalkád, és nem utolsó sorban egészséges. Bármilyen sült, illetve rántott hús mellé jó szívvel ajánlom.
Legalább is nekünk nagyon ízlik:) Hozzávalók: 2 db salátacukkini, 15 dkg kolbász, 1 doboz hámozott paradicsom konzerv, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 marék olívabogyó, 1 kk. cukor. bazsalikom, só, bors, 25 dkg penne tészta. A felkarikázott kolbászt kevés olajon pár perc alatt ropogósra sütjük, és félretesszük. A visszamaradt olajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, ezután beletesszük a felkarikázott cukkinit, a paradicsom konzevet. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, és bőven megszórjuk bazsalikommal. Kb. 10 perc alatt készre rotyogtatjuk. Végül mehet bele egy marék olívabogyó és a sült kolbász karikák. Kifőtt penne tésztával tálaljuk. Levendulás keksz Mézigörtől érkezett hozzám ajándékba többek között egy üveg szárított levendula. Sokáig csak nézegettem, szagolgattam, gyönyörködtem benne. Hétvégén aztán neki bátorodtam, és elkészült ez a keksz. A kóstolók zöme nem ismerte fel, hogy mi van benne - aki felismerte, nagyon büszke volt magára -, de azért ízlett nekik:) Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, csipet só, 1 db tojás, 1 tk.
Kellemes nyári ebéd vagy vacsora. Hozzávalók: 2 db (nem túl nagy) zsenge tök, 0, 5 kg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg rizs, 0, 5 dl tej, 3 ek. liszt, 10 dkg reszelt sajt, 1 nagy csokor kapor, só, bors. A megmosott tököket hosszában félbe vágjuk, a magokat kikaparjuk, és sós, ecetes vízben félpuhára főzzük, majd lecsepegtetjük őket. A töltelékhez a felaprított hagymát és a darált húst kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A rizst szokásos módon puhára főzzük. A hagymás darált húshoz adjuk a megfőtt rizst, és belekeverjük a felaprított kapor felét. A tűzálló tálra fektetett tököket ezzel a masszával megtöltjük. A mártáshoz 4 dl tejet felforralunk, hozzáadjuk a maradék tejjel elkevert lisztet és addig keverjük, míg besűrűsödik. Végül belekeverjük a reszelt sajtot és a maradék kaprot. Ezzel a mártással leöntjük a tököket, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük. Kolbászos-cukkinis penne Nagy kedvenc nálunk az utóbbi időben ez a tészta étel. Gyorsan az asztalra lehet varázsolni és nagyon finom.