Az otthon ízei: Habos diós csiga | Homemade sweets, Food, Recipes
Hozzávalók elkészítés: 40 – 60 perc nehézség: normál sütési hőfok: nincs megadva sütési idő: világosra sütjük Tészta 40 dkg liszt 20 dkg margarin 2 dkg élesztő 3 dkg cukor 4 tojássárgája szükség szerint tej Töltelék 4 tojásfehérje 30 dkg porcukor dió, kókuszreszelék, vagy kakaópor Elkészítés Az élesztőt kb 1/2 dl tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és közepesen lágy tésztát készítünk. Cipókat formálunk belőle és nagyon vékonyra kinyújtjuk. Habos diós csiga! Nagyon fincsi, garantáltan gyönyörűség! - Bidista.com - A TippLista!. A tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. A habbal megkenjük a tésztát és megszórjuk a töltelékkel bőven. Feltekerjük és szeleteljük, sütőpapírra tesszük, majd világosra sütjük.
A kelt tésztából készülő csiga pillekönnyű, ráadásul változatosan ízesíthető. A kakaós mellett érdemes kipróbálni dióval megszórva is. Sokkal finomabb lesz a töltelék, ha a diót kicsit megpirítod, és utána darálod le. Ha nem akarod, hogy a csigák összesüljenek a tepsiben, kend meg mindegyiket kevés vajjal. Langyosíts másfél deci tejet, keverd hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel, azaz várj körülbelül 10 percig, amíg jó habos lesz. Szitáld egy nagy tálba a lisztet, és készíts egy mélyedést a közepébe. Tedd bele a vaníliás cukrot, a maradék tejet, a vajat, a sót, majd a felfutott élesztőt, és dolgozd össze. Addig dagaszd, amíg hólyagos lesz, és elválik a kezedtől. Ha szükséges, tehetsz még hozzá kevés tejet vagy lisztet. Diós csiga - Ezt biztos pillanatok alatt eltüntetné a család :) - Ketkes.com. Takard le, és keleszd körülbelül 40 percig. Közben készítsd el a tölteléket. A diót pirítsd meg zsiradék nélküli serpenyőben, majd daráld le. A vajat olvaszd fel. A duplájára nőtt tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen kisujjnyi vastagra. Kend meg olvasztott vajjal, és szórd meg dióval, cukorral.
A tésztához felfuttatjuk a langyos tejet és az élesztőt. Összemorzsoljuk a lisztet, a porcukrot és a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját és a felfuttatott élesztős tejet. Habos diós csiga teljes. Ruganyos tésztát gyúrunk belőle, amit három részre osztunk, majd félretesszük. A krémhez a tojásfehérjét és a porcukrot egy csipet sóval gőz felett habbá verjük – folyamatosan keverjük, hogy a fehérje ugorjon össze. Amikor kemény habbá vertük, három részre osztjuk és ízesíthetjük kakaóporral, kókuszreszelékkel, darált dióval, vagy akár mákkal, fahéjjal is, de önmagában is tökéletes. A tésztákat négyzet alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, feltekerjük, majd éles késsel vékonyra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a csigákat és 180 °C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
A nagy tepsivel nálunk órák alatt elfogy! A diós finomságoknak képtelenség ellenállni! 🙂 Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 tojássárgája 2 dkg élesztő kevés tej 1 kanál porcukor 3, 5 dl tej 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 20 dkg őrölt dió, vagy mandula 2 dl cukros tej Elkészítése: 1/2 dkg lisztből 3 tojássárgájával, kis sóval, 2 deka kevés langyos tejbe áztatott élesztővel, 1 kanál porcukorral, körülbelül 3, 5 deci langyos tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Kézzel jó erősen kidolgozzuk és háromnegyed óráig meleg helyen pihentetjük. Most vékonyra kinyújtjuk és megkenjük 10 deka vajból, 20 deka porcukorból és 20 deka őrölt dióból vagy mandulából készült töltelékkel. Rétes módjára összecsavarjuk s két ujj széles darabokat vágunk belőle. Habos diós csiga – Szeles Anita Blogja. Ezeket lapjukra fektetve meglisztezett tepsibe rakjuk, míg jól megkelnek. Beletesszük jó forró sütőbe és egyenletes, elég erős tűznél megsütjük. Mikor már félig megsült, meglocsoljuk 2 deci cukros, nyers tejjel és így sütjük tovább.
A pályázat információs központja a Da Vinci Tanár Klub zárt Facebook csoport. A pályázók a Da Vinci által kínált főbb tematikák témaköreiben készíthetnek tananyag feldolgozását segítő, maximum 15 perces videókat, melyhez vizuális segédanyagokat is kapnak. A pályázat célja egy hosszú távú program kialakítása, amely során a pedagógusok digitális technikákat, megoldásokat és Da Vinci Kids oktatási tartalmakat használhatnak óráikon élményszerű módon. Legyél te is bona fide. A szervezők kreatív, szórakoztató, figyelemfelkeltő, mégis az adott tárgynak megfelelően informatív anyagokat várnak. A pályázati időszak december 15-én zárul. A szakmai zsűri által odaítélt díjakat januárban a Telekom székházban ünnepélyes keretek között adják át, a nyertes anyagokat pedig számos felületen elérhetővé teszi a program. "Oktatási-ismeretterjesztő csatorna lévén ezúttal a pedagógusokat szólítjuk meg. Szeretnénk motiválni az erre nyitott tanárokat, hogy hatékonyabban, és valóban élményszerű módon oktassanak. " – mondja Ferdinand Habsburg, a Da Vinci Media Gmbh.
A csomagra kérjük írják rá a gyerek nevét, illetve életkorát, osztályát. Amennyiben bármilyen kérdésük van, írjanak nekünk Facebookon, vagy keressék kolléganőnket, Szász Zsófiát a 0723-109-657-es telefonszámon.
Kütyü Magazin, 2020. május 21. 08:37 A Da Vinci Media folytatja a Telekommal közös digitális edukációs programját. Legyél te is boncap.com. Legújabb akciójukban digitális szuperhősöket keresnek, akik videópályázatban mutathatják be szuperképességeiket. A vírushelyzetben kialakult fizikai távolság nem kell, hogy egyet jelentsen a közösségi élmény megszűnésével, ha ügyesen használjuk az okoseszközöket. A legjobb alkotásokat két korcsoportban az új tanév elején díjazzák. A digitális világ eszközei és a bennük rejlő lehetőségek mára szinte mindenki számára elérhetők, a fiatalok pedig a legnagyobb természetességgel igazodnak el közöttük. A tanulásban, a munkában, a szórakozásban azok tudják kihozni magukból a legtöbbet, akik észreveszik maguk körül a digitális tüneményeket, a gyerekeknek pedig erre külön érzékük van, hiszen tele vannak tettre készséggel, nyitottsággal, kíváncsisággal. A Da Vinci és a Telekom pályázatában olyan gyerekeket és alkotásokat keresnek, akik már használják, ismerik a digitális tér nyújtotta előnyöket, és szívesen megosztják tudásukat másokkal is.
Hogyan lehet a 21. századi gyerekek életének részévé válni pedagógusként? Élménypedagógiai, drámapedagógiai, kalandpedagógiai módszerek és természetesen IKT-eszközök alkalmazásával. Mindehhez pedig csak nyitottságra van szükség a digitálisan élő gyerekek és az új, digitális módszerek felé. "Látjuk, hogy a diákok kommunikációs nyelve egyértelműen az online tér felé mutat. A felnőtteknek, tanároknak úgy kell tanítaniuk, hogy az élmény legyen, ehhez pedig a digitális tér már nem mellőzhető. Szerintünk nem el kell venni az okoseszközöket a gyerekektől tanóra elején, hanem megtanulni, megtanítani jól használni a tanulmányokhoz kapcsolódó ismeretszerzésre is. Számtalan érdekes, ismeretterjesztő alkalmazás érhető már el online, ami kiválóan alkalmas arra, hogy széles látószögben tudjuk értelmezni csodálatos világunkat. Legyél te is angyal! – ezek a Kovászna megyei rászoruló gyerekek kívánságai. " – fogalmaz Tibenszky Moni Lisa, a Felelős Szülők Iskolája alapító-ügyvezetője, a Da Vinci TV-csatorna magyarországi nagykövete, a program vezető szakértője. A 21. századi tanárság útjára kívánkozó pedagógusoknak szóló program része a rengeteg élménypedagógiai és digitális ötletet kínáló Da Vinci Kids Percek videosorozat második évada, a Da Vinci Kids Percek Tanároknak, melyekben a digitális edukáció téma szakértői és gyakorlói osztják meg tapasztalataikat.