Sokféleképpen elkészíthető, ragunak, pűrének, levesnek, főzeléknek és akár felfújtnak is. Zöld salátaágyra helyezve kipróbálható, mint lencsesaláta is. Legyen egy grillen megfüstölt sertés flecken, vagy akár a kedvenc tűzdelt-bárányborda receptem, a zöldségekkel párolt lencse kiváló körete bármilyen hússzeletnek, csülöknek, füstölt húsnak, újévi sűltmalacnak és még a halételeknek is. Ragunak párolt hagymára dobjuk, kockázott zöldségekkel és tetszés szerinti fűszerekkel ízesítjük, ( a friss kakukkfűvet ne felejtsük) csontlével felengedjük és lassú tűzön 20-25 percig pároljuk. Liszt nélkül készítsük, rántás nélkül. A Puy zöld lencse az amazon website-on () kapható, az ára sem sokkal magasabb a többi lencsénél, érdemes hát kipróbálni! Zöld lencse főzelék mirelitből. Cheflaszlo December 14. 2007 Santa Monica, CA A lencse Forrás: A lencse (Lens Culinaris) őshazája a Földközi-tenger vidéke. Eredete a mai Afganisztán területéig vezethető vissza, ahonnan eljutott Mezopotámiába, illetve Egyiptomba. Ezeken a területeken kezdtek el foglalkozni a termesztésével.
A dhal elkészítésére sincs egységes szabály, szinte mondható, hogy ahány ház, annyi dhal recept – Indiában is. 🙂 Fűszerek tekintetében azonban egy biztos kerül mindegyikbe, méghozzá kurkuma. Utolsó lépés – belekerül a petrezselyem Köret főzelék mellé? Igen! Persze nyugodtan ehetjük úgy is, mint egy hagyományos főzeléket, "sima" kenyérrel, de eredetileg főleg naan kenyérrel vagy rizzsel tálalják. Én is az utóbbi kettővel szoktam, azaz naan kenyérrel vagy rizzsel. Bár inkább naan kenyérrel ÉS rizzsel. 🙂 Nem egyszerre persze, de már jó ideje, ha dhalt készítek, akkor főzök mellé egy jó adag rizst is, mert a dhalból általában marad még másnapra is, a naan viszont frissen jó, abból nem szoktam akkora mennyiségeket sütni, hogy több napig együk. Így míg tart a friss naan addig azzal, ha elfogyott, akkor rizzsel – főleg barnával – esszük. Zöld lencse főzelék szoky. Lencsedhal alakor naan kenyérrel és natúr kókuszjoghurttal Lencsedhal barna rizzsel, kókuszjoghurttal, avokádóval Tippek tálalásra A naan és a rizs mellett gyakran extrázom még a tálalást.
Tehát tényleg nincs nyomós érvem egyik mellett vagy ellen sem, döntsünk és válasszunk egyet. Én általában azért választom a rántás nélküli verziót, mert sokszor nincs már kedvem vacakolni a rántással a végén… A krémesség kedvéért is szoktam beletenni vörös lencsét is, de ez elhagyható, enélkül is finom lesz és főzelék állagú lesz. 🙂 Mutatom is a változatokat. 🙂 Isteni finom, tápláló és könnyen elkészíthető 🙂 Lencsefőzelék. Jó étvágyat kívánok! Lencsefőzelék - GabyKonyha. 🙂 Hozzávalók 4-6 főre: 500 g száraz lencse (zöldet használok, nem szoktam beáztatni, hamar megpuhul) 100-120 g vörös lencse (elhagyható) 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 babérlevél 1 zöldségleveskocka vagy ízlés szerint ételízesítő, vagy só 1 ek pirospaprika 1/2 tk őrölt kömény (vagy ízlés szerint) őrölt bors ízlés szerint olívaolaj Rántáshoz: 2 ek barna rizsliszt 2 ek olívaolaj 1 ek pirospaprika kb. 120 ml hideg víz Elkészítés rántás nélkül: A hagymát vágjuk kockára és kevés olívaolajon egy pici sóval pároljuk üvegesre. A zöld lencsét a vörös lencsével együtt adjuk a hagymához, tegyük rá a fűszereket: pirospaprikát, köményt, borsot, babérlevelet, a fokhagymákat és keverjük össze.
Talán kevesen tudják, de megfelelő áztatási idő után a lencse kevesebb mint negyedóra alatt puhára fő, így, ha kicsit előre gondolkodunk, gyors újévi ebédet rittyenthetünk a családnak. Az újévi lencsefőzelék alapjául szolgáló lencsét egy nappal a felhasználás előtt kb. háromszoros mennyiségű hideg vízbe áztatjuk. Finomra vágjuk a hagymát, áttörjük a fokhagymát, majd a főzőedényben megkaramellizáljuk a cukrot, hozzáöntjük az olajat, és beleszórjuk a hagymákat. Addig pirítjuk, amíg az egésznek szép bronzos színe lesz. Sózzuk, kevés füstölt levet öntünk alá, megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a babérlevelet, majd a füstölt lé egyharmadát, amivel így 10 percet főzzük. Zöld lencse (puy) - Zöld Blokk. Ezután beletesszük a beáztatott, leszűrt lencsét és a maradék füstölt alaplevet. Fajtától függően kb. 8-15 perc alatt megpuhul a lencse, amit közben folyamatosan ellenőrzünk, nehogy szétfőjön! Amikor megpuhult, hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt, majd lisztes habarással sűrítjük. Alacsonyabb hőmérsékleten, keverés közben kiforraljuk.
Bár hazánkban többnyire főzelékként, illetve levesként ismert, egyaránt fogyasztható nyersen salátaként, párolva köretként, főzelék formájában és megfőzve különféle fogásokban. A magvak csírái saláták változatos sorában használhatók fel. Bármilyen formában is készítjük el, ügyelni kell arra, hogy többször váltott, bő vízben mossuk. Célszerű a főzést megelőző este vízbe áztatni. Főzelékként, levesként elválaszthatatlan a füstölt, sült kolbásztól. Fantáziamegindítóként íme néhány recept: LENCSESALÁTA RÉPÁVAL 10 személy részére Lencse 600 g Sárgarépa 400 g Póréhagyma 300 g Só + Méz 4 evőkanál Petrezselyem zöld 1 csokor Őrölt bors Ecet Kukoricacsíra-olaj Elkészítése: A lencsét átválogatjuk, 1-2 órára beáztatjuk, majd leszűrjük. Lábosba téve annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi, enyhén sózzuk. Ha felforrt, takarék lángon puhára főzzük, ügyelve arra, hogy a lencse ne főjön szét. Zöld lencse főzelék street. A lencsét a főzőlében hagyjuk kihűlni. A megtisztított sárgarépát, póréhagymát vékony karikákra vágjuk és enyhén besózva félretesszük.
Leírás Ár: 1000 Ft/kg Leírás: A zöld lencsét azért nevezik puy lencsének is, mert a dél-franciaországi "Le Puy en Velay" környékén termesztették először. A franciák ma is nemes egyszerűséggel a szegény ember kaviárjaként emlegetik. Színe fakó, a sötétzöldtől a barnás-sárgás-zöldig terjed. Apró méretéből következően aromája erőteljes, de íze hasonlít a hagyományos lencsére. Kicsit édesebb, enyhén "földes" ízű. Kisebb és gömbölyűbb szemű, és a héja is lágyabb. Jótékony hatásai: A lencse, (mint általában minden babféle) kiemelkedően gazdag nyomelemekben. Főként magnéziumban gazdag, ami nagyon fontos a teljes értékű szív- és idegrendszeri működéséhez. Magas továbbá a vas, cink, kálium, kalcium és foszfor tartalma is. Zöld Lencse Főzelék – Motoojo. Rengeteg vitamint is rejt magában, többek között A-, B1-, B6-, B9-, B11 és E-vitaminokat. Magas a folsav tartalma is. A folsav bevitele a szervezetbe terhesség esetén kiemelten fontos, komoly szinten támogatja a magzat fejlődését. Fontos bioaktív anyagokat is tartalmaz, mint pl.
A zsinórban második első helyezésük után sem bízzák el magukat és ezután is keményen fognak próbálni. Dancing with the stars Andrei Mangra Tóth Andi videó tánc titok
Az énekesnő és táncpartnere, Andrei Mangra Andi fájó gyerekkori emlékeit dolgozták fel úgy, hogy szem nem maradt szárazon a stúdióban. Az énekesnő a produkció előtt elmondta, hogy a rossz apa-lánya viszonyt fogják megidézni a keringőjükben, ami klasszikus bécsinek nem volt mondható. "Édesapám volt az, aki mindannyiunk életét megnehezítette. Mindig féltünk tőle, nem éreztük magunkat biztonságban. Az egyetlen hely, ahová el tudtam bújni, a nagyon pici hálószobám volt" – mesélte az énekesnő a produkció előtt. Egy érzelmes táncszínházi előadást kapott a közönség, amit a zsűri minden tagja 10 ponttal értékelt. Ördög Nóra, Molnár Andi, sőt még a háttérben Lékay-Kiss Ramóna is a könnyeit törölgette a produkció értékelésénél, és Bereczki Zoltán hangja is el-el csuklott, Kováts Gergely Csanád pedig alig találta a szavakat. DWTS: Tóth Andi és párja, Andrei Mangra nyerték az évadot | 24.hu. "Talán neked van a legnagyobb szükséged arra a terápiára, amit a tánc ad. Néha így kívülről nézve úgy tűnik, mintha önfejűen reagálnál a külvilág dolgaira. És szerintem ez csak egy olyan reakció, hogy te azt gondolod, hogy neked egyedül kell megoldanod az élethelyzeteid.
Tudom, hogy te a Bercihez jársz, de jöhetsz hozzám is havonta egy alkalommal " – mondta nevetve a táncos. Különleges alkalom volt ez a forduló Andrei számára, ugyanis még édesanyja is eljött élőben megtekinteni a táncaikat. " Velem itt van az anyukám, ő soha nem szokott jönni, de ma valahogy eljött. Tavaly sem volt itt. Az 5 évad alatt egyszer volt már, most ez a második alkalom " – mesélte el a férfi. Hírlevél feliratkozás Nem akar lemaradni a Metropol cikkeiről? Adja meg a nevét és az e-mail címét, és mi hetente három alkalommal elküldjük Önnek a legjobb írásokat! Feliratkozom a hírlevélre