Valószínűleg itt is, a vízikefír esetén is hasonló hatás lehetséges, tehát elsősorban a gyomor-bélrendszer zavaraiban alkalmazható. Természetesen ezek összefügghetnek más betegségekkel is, az azonban nem elég "népgyógyászati" tapasztalatokkal és nem bizonyított érvekkel körülírni, hogy még hány betegséget "gyógyíthat", és a hosszú élet titka… Mindazonáltal rendszeres fogyasztása nem ártalmas, és ha már gyomor-bélrendszeri – nem kis számban előforduló – zavarainkat rendezi, az a jótékony hatás akár kedélyállapotunkra is kihat, és máris jobban tudjuk végezni mindennapi tevékenységeinket. Ennyi illúzió rombolás után mi is a tapasztalatom erről? Vízkefir avagy kristálygombás limonádé | Nosalty. Több helyen említik a béltisztító hatását, hogy a gyomorban és belekben pangó ballaszt anyagot kitisztítja. Ez teljesen igaz, így tisztításra nagyon alkalmas. Ez önmagában is olyan jellemző, ami miatt érdemes fogyasztani a japán gomba limonádét. Amire azért érdemes figyelni, hogy a ballaszt anyagok a gyomorban telítettség érzést okoznak, és a lassú kiürülés miatt jóllakottság érzéshez is hozzájárulnak.
Két nap után műanyag szűrőn keresztül szűrjük le a limonádét. Eddigre a mazsolák általában felemelkednek a folyadék tetejére, rájuk már nem lesz szükség, dobjuk ki őket. A citromot facsarjuk ki, és öntsük a levét a leszűrt "gombaléhez". A visszamaradt gombakristályokból két evőkanálnyival indítsunk a fentiek szerint újabb adagot, ha ezen felül marad, azt dobjuk ki, vagy gyűjtsük össze a hűtőben, enyhén cukros vízben, és adjuk tovább másnak. Ezen kívül tartalékképzéshez is felhasználhatjuk, ld. lejjebb. Minél öregebb és egészségesebb a gombánk, annál többet fog "szaporodni" egy érési ciklus alatt, látni fogjuk, hogy egyre több kerül elő szűréskor, mint amennyivel indítottuk az adagot. Általában a kristályok mérete is növekszik, nem csak a számuk. Ez természetes folyamat. Bármennyire sajnáljuk is azonban kidobni őket, ne hagyjunk a szokásosnál többet a következő adagban, mert a túl sok gomba nem fog tudni "jóllakni", így nem lesz jó a limonádé. Ha nem akarjuk kidobni, tartalékunk is van már, és senki nincs a környezetünkben, akinek kellene, a kutya eledelébe is keverhetjük őket, az ő emésztésüknek is hasznos.
Hetente 1x mindig át kell mosni és cukorral "megetetni", addíg, amíg oda nem adod valakinek. Hát nem is tudom, nekem az íze nem hasonlított a limonádéhoz. Elég borzalmas volt, én öklendzve tudtam meginni egy pohárral. Viszont érdekes, mert anyukáméknak meg ízlett. Szóval ember válogatja. Nekem már nincs gombám, odaadtam anyáéknak. Meguntam, hogy 2 naponta kelett szűrni:)
-Ft Fogas filé rántva /nagy adag/ hasábburgonyával, zöldfűszeres mártással Breaded pike fillet /big/ (with French fries and sauce green spices) 5950. -Ft Roston sült fogas /kis adag/ tejszínes kapormártással és rizzsel Grilled pike / small / (with rice and creamy sauce dill) 2950. -Ft Roston sült fogas /nagy adag / 5850. -Ft tejszínes kapormártással és rizzsel Grilled pike /big/ (with rice and creamy sauce dill) 5850. -Ft Hús nélkül könnyebb / Dishes without meat Gombafejek rántva, rizs és tartármártás Breaded button-mushrooms (with rice and sauce tartar) 1780. -Ft Camembert sajt rántva, rizs és áfonyalekvár Breaded Camembert (with rice and blueberry jam) 1900. Bigfish Lánchíd Restaurant & Bar: mediterrán, hal / tenger gyümölcsei konyha - Budapest. -Ft Rántott sajt, rizs és tartármártás Breaded cheese (with rice and sauce tartar) 1800. -Ft Rántott hagymakarika, hasábburgonyával Breaded onion ring (with French fries) 1580. -Ft Tészták / Dumplings and pastas Juhtúrós sztrapacska /szalonna kocka, lilahagyma és tejföl/ Sheep's cottage cheese "sztrapacska /dumplings, bacon, red onion and sour cream) 1550.
Változás még, hogy bár az Andrássy útról ismert szemet gyönyörködtető halpultot itt is megtaláljuk, a választottunkkal nem mi vonulunk félre, hanem asztali szervizzel várnak minket. Ennek szellemében itt kérhetünk nagyobb haltálakat különböző halakkal és herkentyűkkel, ha családi vagy baráti halazást tervezünk. Az étlap amúgy is bővebb, mint az Andrássyn, szintén a családi hangulat erősítése miatt külön gyerekmenü is van. Esetleg Bisztró Étlap. A chillezéshez pedig egy kevésbé gyerekbarát kiegészítő is jár, ami szintén nincs az Andrássyn, mégpedig a széles pezsgőválaszték – a igazán nagyot akarunk ünnepelni, akkor a pezsgő-osztriga párosításban itt nem lőhetünk mellé. Ha pedig dőzsölés: a 80-as évek Amerikájának kedvence, a surf&turf, amit még a szülőhazájában is ritkán tudnak tisztességesen elkészíteni, itt három változatban is kapható. Nem a legolcsóbb tétel az étapon, viszont kiváló alapanyagokból, black angus bélszínből és black tiger garnélából áll össze, úgyhogy ha egyszer ki akarjuk próbálni, mi az a nagy hype a surf&turf körül, akkor itt érdemes próbálkozni.
Home Galéria Kapcsolat FOGLALJ ASZTALT MOST! (1) 782 5085
Ezt a fiatalember szóvá is tette, de a pultos lány azt mondta, hogy jól van ez így. Nekem nem lett volna jó, de szerencsére a miénknél már meggondolta magát és kérés nélkül tányéron mérte. Egy előételért, három főételért és három innivalóért összesen 14 ezer forintot fizettünk. Nem olcsó, pedig igyekeztünk a középmezőnyből válogatni. Paradicsomos fekete kagyló Paradicsomos fekete kagylót, farkashalat és garnélát rendeltünk, majd a sorszámunkkal visszaballagtunk az asztalunkhoz és nem maradt más hátra, mint várni, hogy az éltelek megérkezzenek. Villámgyorsan elkészült az előételnek szánt fekete kagyló, ami valami isteni volt! Sokszor ettem már ezt a fogást külföldön is, de megkockáztatom, hogy ez volt az egyik legjobb. Nem tocsogott a szószban, éppen csak kiemelte az ízeket és a felszolgált mennyiséggel sem volt gond. Bigfish Budapest - a tenger legjava. Farkashal roston sütve paradicsomos rizottóval Ez után következett az farkashal, ami a fantasztikus felvezetés után némi csalódást okozott. Puha volt, szépen grillezett, ugyanakkor az ízorgia elmaradt.
Szerencsénk volt, mert egy kisebb társaság éppen akkor állt fel, amikor beléptünk az ajtón, így hamar akadt szabad asztal. Belső kialakítása igen hangulatos, igazi bisztró jelleg, a mai igényeknek megfelelően. Faburkolatok, nagy palatáblára kifüggesztett menü, bárpultszerű asztalok. A kínálat meglehetősen sokszínű, legalábbis a falon szereplő fogások szerint, ugyanakkor hárman három különbözőféle ételt kértünk, de a közel 15 perces sorban állás után kiderült, hogy már mindegyik elfogyott. Első lecke: érdemes még ebédidőben menni! Szent Péter halak a pultban Kisebb tanakodás után kiválasztottuk a pultból a számunkra szimpatikus tengeri élőlényeket, szó szerint, ugyanis jégbe hűtve várják, hogy valaki rájuk bökjön és sorsuk bevégeztessen. Számomra kissé inkább a halpiac és nem egy bisztró érzése köszönt vissza, amikor az előttünk álló férfi vacsoráját közvetlenül a mérlegen mérték le, semmi tányér, fólia vagy ilyesmi és sajnos látszott rajta, hogy aznap már jó néhány társa megfordult rajta.