A szamóca imádja a laza talajt, a talajban kényelmesen érzi magát, és általában a homokos talajon visel gyümölcsöt. Savas talajban a fajtát csak meszesítés és szerves műtrágyák kijuttatása után termesztik. A Gigantellat májusban ültetik, amikor az átlaghőmérséklet eléri a 16 ° C-ot, és a fagyok nem térhetnek vissza, valamint júliusban és augusztusban. A szamóca elődjei a következők: zöld trágya és mustár; bab és petrezselyem; borsó és fokhagyma. Agronómusok azt tanácsolják, hogy a bogyókat gabonafélék után termessék. A szamóca betegségei és termesztéstechnológiája – Agrárágazat - Eper parazita betegség. A szamóca szaporításának a legjobb helyét az a terület tartja számon, amelyet a tavalyi idényre vettek elő. Talaj előkészítése Az ültetés előtt a Gigantella eltávolítja a gyomokat, a gyökérmaradványokat és a szárokat. A földet feltárták, kiegyenlítették, tőzeggel és trágyával megtermékenyítették. Nem ajánlott azonnal hozzáadni nitrogént. Palánták ültetése nyílt talajon A Gigantella-t más nagyszemű eper mellé kell helyezni, mivel ezek ugyanazon a mezőgazdasági technológiával rendelkeznek, a beporzás jobb.
Júliusban a termesztett növényeket átültetik egy másik helyre, hogy tél előtt erősebbé váljanak, és rügyeik alakuljanak ki. A három éves Gigantella bajusz kevés, de nagy számú szarvot képez, amelyeket a fajta tenyésztésére használnak. A bokor megosztásával A Gigantella-t más módon hígíthatja az oldalon. Ehhez 3 éves korban kiválasztják az erős szívvel rendelkező növényeket. A régebbi szamócán fás szár keletkezik, amelyből nem számíthat betakarításra. A kiválasztott bokrokat 3 vagy 4 részre kell osztani gyökerekkel, és július végén mindegyiket kerti ágyba ültetik. Hogyan lehet a fajtát helyesen termeszteni A Gigantella olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket figyelembe kell venni a tenyésztés előtt. A szamóca jó termést biztosít a mezőgazdasági technikák, a bőséges öntözés és a megfelelő táplálás mellett. A kerti szamóca (eper) származása » Plantae.hu. Mikor és hol ültessen egy bogyót A Gigantella telephelyét olyan helyre osztják ki, ahol sok a nap, és a sugarak napi legalább 10 órán keresztül ragyognak a kertben. A jó szellőzés a gyümölcs előfeltétele: a víznek nem szabad stagnálnia a talajban.
Az ültetvény gondozása során a beteg tövek gyors kiszelektálása létfontosságú, valamint az újratelepítéskor legalább 5 éves vetésforgót vegyünk figyelembe. Épp ezért nagyon fontos, hogy a töveket 3 évente átültessük, és a kert azon részébe, ahol a gyökérbetegség előfordult, legalább 5 évig ne telepítsünk vissza epret. A tünetek hasonlóak a pajor okozta kártétlhez, de ott a palánta gyökérzetén felfedezhetjük a pajorok rágásnyomait is. A fitoftórás tünetek esetén az idős gyökérzet ép, nem találunk rágásnyomot. A fitoftórához hasonlóan a verticillium kórokozója is a szamóca gyökérzetét támadja meg. Szőlőbetegségek: leírás fényképekkel és kezelési módszerekkel. Ennél a betegségnél is csökken a gyökérzet életképessége, de a betegség első tüneteit az idősebb leveleken figyelhetjük meg. Bár az új levelek zöldek maradnak, a palánta idősebb levelei és indái elszáradnak. A palánta termőképessége csökken, a termés nem fejlődik és súlyos esetben az egész palánta elpusztul, az ültetvény kiritkul. Általános tapasztalat, hogy ezen belső kórokozók ellen a tünetek észlelésekor már nem tudunk kellő hatékonysággal védekezni.
A Gigantella előnyei és hátrányai Az európai mezőgazdasági termelők abbahagyták a későn érő fajták termesztését, mivel a szamóca nem immunikus a betegségekkel szemben, kártevőket vonz és különleges mezőgazdasági technikákat igényel. A Gigantellanak azonban számos előnye van: hosszú és barátságos gyümölcs; stabil és magas hozam; vonzó és nagy bogyók; jó szállíthatóság; kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal. A holland fajta hátránya, hogy az eper nem tolerálja a télket olyan régiókban, ahol erős fagy és nincs hó. Tenyésztési lehetőségek Ha több bokor van e kerti eperből, akkor az ott szaporíthatja. Magok A szamócát nem lehet szaporítani vetőmag segítségével, mivel a kis szemeket beporzik, a növény fajta- és tulajdonságai nem maradnak meg. Bajusz Mind a korai, mind a későn érő szamóca hajtásokat alkot, amelyeken levélrozetta alakul ki. Gyökérzetbe lépnek és növekednek. Az egyik Gigantella bokor 10 pofaszakát ad, amelyek közül a legerősebb maradt, és fejlődésük érdekében levágták a kéregcsontokat.
Súlyos fertőzésben — mely elsősorban a trópusi területeken fordul elő — idült, véres hasmenés a jellemző, melyhez anémia társul. Bővebben Bővebben az ostorférgességről Ritka féregfertőzések Vannak olyan gyomor-bélcsatornán keresztül terjedő fertőző betegségek, amelyek csak igen mostoha higiénés körülmények között jelentkeznek. Az elmúlt 20 évben dinamikusan nőtt a termőfelület és a fogyasztás is. Terjedése székletszóródással, a féregpetékkel szennyezett talajjal, tisztítatlan szennyvízzel öntözött, nyersen fogyasztott, mosatlan gyümölcs és zöldségfélék fogyasztásával történik. A terjedésben természeti tényezőkön kívül társadalmi tényezőknek hiányos közművesítés, primitív személyi higiéné is jelentős szerepük van. A szamóca gyakoribb betegségei - Kwizda Agro Az Ascaris lumbricoides nevű féreg hímje cm, nősténye cm hosszú. A fertőzőforrás a féregürítő ember. A pete szájon át bejut a béltraktusba, majd az emésztőnedvek hatására peteburok megnyílik, és az így szabaddá váló lárvák átfúródnak a bélfalon, majd a vénás keringéssel részben a nyirokereken át a tüdőbe jutnak.
Elég egy kevés héj is, de ha az intenzív ízeket szeretjük, akkor mehet bele az egész gyümölcs héja is. Kézi robotgéppel 3-4 percig keverjük, hogy a cukor elolvadjon benne és a krém habosabb legyen. A lisztet, a sütőport és a sót beleszitáljuk, és folytassuk a keverést a robotgéppel. Elég kb 1 perc ahhoz, hogy összeálljon. A tészta 2/3-át az előkészített formába szedjük és egy spatula segítségével szépen elsimítjuk. Az almákat egy zöldségpucolóval vékonyan meghámozzuk, kicsumázzuk és egyforma cikkekre vágjuk. Egy tálba szórjuk és ráfacsarjuk a citrom felének a levét. Meghintjük a cukorral, az őrölt fahéjjal és alaposan összekeverjük, hogy minden cikket egyenletesen bevonjon a fűszeres cukor. Rá is boríthatjuk a tésztára, de szebb lesz, ha szépen körben rárakosgatjuk a tésztára. Az esetleges lyukakat félbevágott, kisebb darabokkal kitöltjük. Rákenjük a baracklekvárt és a félretett tésztát rusztikusan rácsípkedjük a tetejére. Omlós almás siti internet. Szépen egybe fog majd sülni. Az előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük.
: idared) 10 dkg cukor egy kevés víz a pároláshoz 30 dkg dió 2 evőkanál zsemlemorzsa kevés vaj a tepsi kikenéséhez Elkészítés: A tészta összes hozzávalóját összegyúrjuk, és fél órát a hűtőben pihentetjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát kettéosztjuk, kinyújtjuk tepsi nagyságúra. A tepsit kivajazzuk, majd belehelyezzük a tészta felét, és megszurkáljuk egy villával. Majd az előmelegített sütőben halvány sárgára sütjük. Ezután kivesszük a sütőből és megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával. Amíg sül a tészta, a cukros vízben megpároljuk a közepes nagyságúra darabolt almát. Lecsöpögtetés után a tésztára helyezzük az almát. Sütnijó! - Omlós, almás sütemény. Ízlés szerint fahéjazzuk, majd ráhelyezzük kinyújtott tészta másik felét, szintén megszurkáljuk, végül pedig megkenjük a tojás sárgájával, és aprított dióval megszórjuk. Ezután pedig visszahelyezzük a sütőbe, amíg szép aranybarnára nem sül. Porcukorral megszórva tálaljuk. recept forrása: Saját recept
gála, jonatán, jonagold, piros alma, de lehet savanykásabb is csak ne kásás fajta legyen) 15-20 dkg cukor ( alma mennyiségétől és ízétől függően) 1 púpos teáskanál őrölt fahéj kevés frissen facsart citromlé 1-2 evőkanál zsemlemorzsa vagy pár kanál darált dió a tészta és a töltelék közé – elhagyható A morzsa készítéshez még 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt Karamell szósz recept itt található. Almás morzsapite elkészítése: Egy nagyobb tálban elmorzsolom a lisztet a vajjal. Hozzáadom az összes többi hozzávalót, átkeverem és gyors mozdulatokkal összegyúrom, csak annyira, hogy szépen összeálljon, majd bucit formázok belőle. Hűtőbe teszem letakarva, hogy kicsit dermedjen a tészta. A megmosott, hámozott almát lereszelem és a citrommal, fahéjjal összekeverem. Hozzáadom az almához a cukrot és megdinsztelem, párolom az almás keveréket, ( fedő nélkül) úgy, hogy a levet amit közben ereszt elpárologtatjuk. Omlós almás pite recept cirmicica konyhájából - Receptneked.hu. -így nem áztatja el a tésztát sütés közben az almás töltelék. Kóstolom, hogy ízlésünknek megfelelően legyen édes, fahéjas.
Igazi régi receptet mutatunk, a rácsos tésztája omlós, a tölteléke gazdag, semmit sem spóroltak ki ebből a sütiből. Nemrég meglátogattam bajai nagymamámat, aki bár nagyon jól süt, még ő is mindig felemlegeti dédim sütikölteményeit. Az egyik receptjét kerestük, amikor találtunk egy kis piros, 1936-os könyvecskét telis-tele jobbnál jobb süteményekkel. Természetesen az egészet átlapoztam és sorjában kifotóztam magamnak azokat a recepteket, amelyekkel első olvasásra szerelembe estem. Dupla almás omlós süti | Nosalty. Az egyik ilyen az almás rácsos volt. A recept különlegessége abban rejlik - és emiatt is fogott meg -, hogy nem dióval, hanem mogyoróval párosítja az almát, ráadásul az nem a töltelékbe, hanem őrölve a tésztába kerül. A gyümölcs mellől természetesen a fahéj sem hiányozhat, amely kötelező eleme minden almás sütinek. A recepttől két ponton is eltértem, egyrészt nekem jóval több lisztre volt szükségem a tészta összeállításához - eredetileg 22 dekával kezdtem -, másrészt az akkoriban kedvelt zsír helyett vajat használtam.
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 20 perc ÖSSZESEN: 35 perc Mivel almát dolgoztam fel, így almás sütire került a választás. Nagyon finom, omlós és elolvad a szádban, ha beleharapsz. Tepsi mérete: 23×34 cm Hozzávalók Tésztához: 1/2 kg rétesliszt 25 dkg Rama 15 dkg porcukor 5 db tojás 1 csg sütőpor (12 g) A töltelékhez 1 kg reszelt alma fahéj citrom reszelt héja és leve cukor, vagy méz ízlés szerint Lépések A tölteléket elkészítjük: a reszelt almát megpároljuk ízlés szerint hozzáadott cukorral vagy mézzel, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével, valamint fahéjjal. Kihűtjük a tölteléket, a tojásokat szétválasztjuk. Az 5 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A réteslisztet a sütőporral összekeverjük. A tojássárgákat a Ramával habosra keverjük és hozzádolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tészta 2/3 részét a tepsi aljába nyomkodjuk, rásimítjuk az almát, erre rá a keményre vert habot, majd az 1/3 rész tésztát ráreszeljük és megsütjük. Nagyon hamar megsül, kb.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.