A népművészetéről híres somogyi községben járva bemutatjuk gazdag hímzéseit: a boszorkányos, a vézás és a rátétes kézimunkákat. Ellátogatunk a katolikus templomba, ahol egyebek mellett megnézzük az öltöztethető Mária szobrot, és a buzsáki motívumokkal ékesített miseruhákat is. Bemutatjuk az ország három legjobb gyógyvize között emlegetett csisztai fürdőt. Somogyi káposztás béles beles adam. Mindezek mellett a helyi iskolások buzsáki népdalokkal, és táncokkal örvendeztettek meg bennünket. Az adásban a következő ételek elkészítésével ismerkedhetnek meg a nézők: Opresnya – paprikás pogácsa suhintott levessel, Bocspor – füstölt hús savanyú mártásban, Kapros-tejfölös csirke, Csacskanica – káposztás béles, Belática – káposzta leves, Kakaós csiga. Ízőrzők – Duna – Augusztus 1., szombat, 13:25 Magyar ismeretterjesztő film, 30 perc, 2015 Rendező: Móczár István Operatőr: Móczár István Szerkesztette: Róka Ildikó Korábbi adások >>>
Új menzás módra készült kelkáposzta főzelék lett a zsűri szerint a legjobb káposztás étel szombaton az idei kaposfüredi káposztás napon. Tizenkét csapat összesen tizenhét féle káposztás ételt főzött szombaton a tizedik füredi káposztás ételek főzőversenyén – mondta Horváth Gáborné szervező. – Volt paradicsomos, húsos-babos, székelykáposzta, káposztás béles és sült hús káposztával. Az orosz hagyományőrzők pedig az orosz konyha levesét, scsí-t készítettek. A történet szerint a vasárnapi miséket celebráló, más egyházközségből érkező papot hétvégente mindig más és más család látta vendégül – mesélte Horváth Gáborné, miért is nevezték a füredieket káposztásoknak – Ám mindegyik helyen káposztás étellel kínálták. Káposztás béles - Recept | Femina. Miután több hónapon keresztül így ment ez, a pap az egyik misén ezt prédikálta: "Káposzta, káposzta jó füredi káposzta, de megunt téged a mester úr gyomra…" Az anekdota szerint ezért lettek a fürediek káposztások, innen a káposztás nap ötlete. [caption id="" align="aligncenter" width="334"] Mindenki kért egy tányérral [/caption] Az idénre háromszázezer forinttal kevesebb pénzt kaptak a részönkormányzatok, így a kaposfüredi is – mondta Heintz Tamás, a részönkormányzat elnöke.
A töltelékhez a káposztát lereszeljük, lesózzuk és állni hagyjuk egy fél órát. A levéből kinyomkodott káposztát kevés zsíron megsütjük, borssal ízesítjük. Hagyjuk hűlni. Nekem egy kicsit vastag lett a tésztája, vékonyabbra kellett volna sodorni, ez most így sikerült, de az íze az a helyén volt!
A káposztát (vastag lyukú sajtreszelőn) lereszeljük, hozzáadjuk a sót, elkeverjük, és kb. 20 percig állni hagyjuk. 20 perc múlva kicsavarjuk a sóból, és az olajon megpirítjuk (már nem sózzuk), közben folyamatosan kevergetjük, és ezalatt adjuk hozzá a borsot is. Aranybarnára pirítjuk. Megvárjuk, míg kihűl. Ezután hozzálátunk a tészta elkészítéséhez. A tésztához szükséges anyagokat összegyúrjuk, majd 0, 5 cm vastagra sodrófával kinyújtjuk. Félbevágjuk és 2 db bucit formázunk. Az egyik bucit (majd a másikat is) ismét 0, 5 cm vastagra kinyújtjuk. Somogyi káposztás béles beles project. A megpirult és kihűlt káposzta felét egyenletesen elosztjuk a tésztán (mindenhova jusson). Ezután (a szélétől a közepe felé haladva) hajtunk egy kb. 5 cm-es csíkot, ezután egy kicsit vastagabbat hajtunk, és egy kicsit lelapítjuk (nem összenyomjuk), és hajtunk még egyet (kb. a kinyújtott buci közepénél járunk). Levágjuk és az így kapott csíkot feldaraboljuk, majd a tepsibe tesszük. Egy buciból 2 csík lesz, ez megy egy tepsibe. Sütés előtt a tetejét tojássárgájával lekenjük.
Pénteken a férfi és a női egyéni összetett döntőkkel folytatódott a szczecini torna Európa-bajnokság. 21216 Kiválóan szerepeltek a magyar hölgyek a lengyelországi torna Európa-bajnokság selejtezőjében, ahol Péter Sára ugráson, Fehér Nóra egyéni összetettben bejutott a döntőbe. 21172 Kedden késő estig a nőké volt a főszerep a lengyelországi Szczecin városában. A torna Eb helyszínén ezúttal a pódiumedzés keretében a női mezőny mutatta be gyakorlatait, ez alól nem volt kivétel a Bácskay Csenge, Fehér Nóra, Székely Zója, Péter Sára alkotta magyar csapat sem. 21144 A hétvégén több nemzetközi viadalt rendeznek, ezek közül a magyar versenyzők három nagy megmérettetésen is képviselik a magyar tornasportot. 20517 Vecsernyés Dávid két szeren, nyújtón és korláton is diadalmaskodott a Prolan Országos Szerbajnokság második napján, ezzel a hétvége alatt három bajnoki címet gyűjtött be. A férfiaknál ugráson Kardos Botond nyert. A hölgyeknél talajon Makra Noémi, gerendán pedig Fehér Nóra győzött, aki ezzel második aranyérmét szerezte meg.
Az ügy évekkel korábbra nyúlik vissza. 2018-ban Fehér Nóra még részese volt az utóbbi évek egyik legnagyobb magyar női sikerének: a csapatversenyben ugyanis a glasgow-i Európa-bajnokságon a 8. helyet sikerült megszerezni. Egy évvel később azonban minden megváltozott, a tornász folyamatosan sérülésekkel bajlódott, vállproblémái mellett elsősorban az intenzív terhelés okozta úgynevezett ugrótérd-szindróma miatt sokat szenvedett. "A keretorvos azt javasolta, hogy használjak fájdalomcsillapító krémeket és csökkentsem a terhelést, amíg fáj" – nyilatkozta egy 2019-es interjúban. Hozzátéve, hogy a klubja Győrben volt, de ő családjával Budapesten élt, és miután edzőjének meg kellett osztania a figyelmét több tornásza között, nem kapott 100 százalékos figyelmet és támogatást. A sérülése miatt egyre több vitája akadt, amit 2019. július 28-án csúcsosodott ki. Draskóczy Imre, a nőt tornászok szövetségi kapitánya megelégelt, hogy a versenyzője állandóan panaszkodik, nem tud százszázalékos intenzitással edzeni, ezért hazaküldte az akkor még kiskorú versenyzőt Horvátországból.
A női EYOF-csapatot alkotó Fehér Nóra, Schermann Bianka és Bácskay Csenge továbbra is a budapesti Tornacsarnokban készül, egészen július 19-ig, amikor a verseny helyszínére utazik, és ott folytatja az edzéseket. A férfiegyüttes tagjai, Mészáros Krisztofer, Tomcsányi Benedek és Rengei Balázs pedig július 10-én, hétfőn már Győrben kezdi meg a verseny előtti, utolsó szakaszt. Nóra a természetben is edz • Forrás: Utánpótlássport - 62 sportág egy helyen az További hírekért kattintson ide!
Így is történt, Dévai 14 fölötti pontszámot kapott (14. 266), Péter Sára 13. 566-ot, Böczögő Dorina pedig 12. 733-at – ennek köszönhetően pedig sikerült a briteket és az ukránokat is megelőzni, és visszajönni az 5. helyre! Igaz, azt biztosra lehetett venni, hogy az ugrással záró britek visszaelőznek a negyedik rotációban. A zárás a felemás korlát volt, az elsőként szerhez lépő Makra Noémi 11. 966-ot kapott, Fehér Nóra pont egy ponttal többet, 12. 966-ot. Böczögő Dorina 10. 400-zal zárta a versenyt, így a magyar válogatott 149. 729-es összpontszámmal végzett a 8. helyen. A magyar női válogatott csupán negyedszer került be az Európa-bajnokságok történetében az első nyolc csapat közé: 1996-ban a 6., 1998-ban a 7., 2016-ban a 8. helyet érte el a felnőtt csapatversenyben, tehát most – méghozzá legjobb összetett tornásza, a sérülése miatt az Eb-t kihagyó Kovács Zsófia nélkül – megismételte a két évvel ezelőtti teljesítményét, stabilizálta helyét a kontinentális elitben. Az aranyéremért orosz–francia párharcot lehetett várni, a selejtezőt a franciák teljesítették jobban, de az oroszok több pontot is "otthagytak" gerendán.
Nagyon sokat edzettünk, talajon és ugráson indultam, gyakorlatilag erre a két szerre készültünk az utolsó másfél, két hónapban. A talajt amolyan bemelegítésnek szántuk az ugrás előtt, hogy az jól sikerüljön, és összejött. Izgatottan várom a döntőt. Eredmények, Női és férfi torna Európa-bajnokság, Szczecin, női selejtezők Egyéni összetett: 14. Fehér Nóra - 51. 632 pont (Talaj - 12. 466; Felemás korlát - 13. 400; Gerenda - 12. 800; Ugrás - 12. 966) 59. Székely Zója – 45. 032 pont (Talaj - 10. 966; Felemás korlát - 10. 600; Gerenda - 10. 166; Ugrás - 13. 300) Ugrás: 7. Péter Sára – 13. 983 10. Bácskay Csenge – 13. 816 Talaj: 23. Péter Sára - 12. 533 Gerenda: 31. Bácskay Csenge – 11. 666 forrás: fotó: szczecin2019 Facebook