Tipp: Ha nem szeretjük az intenzíven borsos ízeket, fekete bors helyett használhatunk őrölt fehér- vagy tarkaborsot is. Ha viszont szeretjük az erőset, nyugodtan hozzáadhatunk egy hegyes erős paprikát is. Vagy némi csípős paprikakrémet, chiliport esetleg Cayenne borsot. Természetesen erre a receptre is igaz, mint minden töltött hús receptre, hogy az elkészítése némi rutint és kézügyességet igényel. Csirkemájjal töltött dagadó – Egytálételek.hu. Jó étvágyat a csirkemájjal töltött dagadóhoz! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Alufóliával fedjük le és 200 C fokra előmelegített sütőben 1 óra 40 percet süssük. A sütés elteltével vegyük le a fóliát és 180 C fokon még 20 percet sütjük. Tálaláskor húzzuk ki a hústűt és szeljünk ujjnyi vastag szeleteket. A képen a frissen sült dagadó. Májjal töltött sertésdagadó - Életforma. A háttérben pedig egy sütőben sült mézes, mustár maggal megszórt sonka. 🙂 Tálaljuk frissen és melegen! Mindenkinek Jó étvágyat kívánok! Fotó: Csibi Szilvia, Styling: Kapolka Ágnes, recept: Rostás Róbert.
Az elkészült masszát töltsük bele a dagadóba. Nem baj, ha kicsit megnyomkodjuk, a dagadó húsa elég szívós ahhoz, hogy némi nyomást kibírjon. A töltelék betöltése után a dagadó végét zárjuk le 1-2 hústűvel (vagy varjuk be cérgával és egy nagyobb (mondjuk zsákvarró) tűvel. A töltött dagadó kisütése Zsírozzunk ki egy akkora tepsit, amibe a dagadó kényelmesen elfér (a maradék zsír maradjon a tepsiben. Helyezzük el a dagadót a tepsibe a csontos oldalával lefele, s adjunk mellé 3 dl vizet. Az egészet pedig fedjük be alufóliával. A töltött dagadó sütése kulcsfontosságú. Ahhoz, hogy alaposan átsüljön (és megpuhuljon) a dagadó legalább 1 ½ órán át kell sütni 160-180 fokon. Fontos! A sütés során ne használjunk légkeverést, mert az könnyen kiszáríthatja a dagadót. A sülthús akkor jó (puha és omlós), ha a beleszúrt villa könnyedén kihúzható, nem jön vele a hús is mindenestül. A sütés végén vegyük le az alufóliát, és hagyjuk a zsírjára sülni a sütő lét. A végén a ress-sült íz az egész ételnek még egy plusz ízt fog kölcsönözni.
Miután elkészült, pár percig pihentetjük, majd szeletelve tálaljuk. Hidegen és melegen is, egyaránt nagyon finom.
4. Dirty Dancing "Babyt senki sem ültetheti a sarokba! " Ugye már a szöveget is kívülről fújod, nem csak a dalok szövegeit? A tizenéves Baby a családjával nyaral, amikor megismerkedik a táncos és táncoktató Johnnyval. A viszontagságok ellenére csodás nyári szerelem az övék, aminek végül senki és semmi nem állhat az útjába. 5. Bor, mámor, Provence Történet a karrierista, pénzimádó férfiról, aki egy csepp történelmet, egy parányi szőlészetet örököl Provence-ban. Az egészet a háta közepére kívánja, de amikor megérkezik, megrohanják az emlékek, és az új benyomások. És nem tud szabadulni. 5 klasszikus csajos film, amit minden nőnek látnia kell | Lifestyle | nőihírek. 6. Vicky Cristina Barcelona Javier Bardem az egyik nagy kedvencünk, a szereplésével még nem született olyan film, amelyet ne néztünk volna lebilincselve. A Vicky Cristina Barcelona két barátnő hosszú nyaralása. Scarlett Johansson, Rebeca Hall és Bardem édes hármasát pedig Woody Allen igazgatta. A végeredmény egy fülledten romantikus, erotikus, bohém és bolond film, amelyben Bardem exfeleségét Pénelope Cruz alakítja.
Nemsokára sajnos vége a nyárnak, beköszönt a hűvösebb időjárás, és a kedvünk is kicsit szürkébb lesz. Van még nem egészen két hetünk az augusztusból. Íme, a mi kedvenc nyári filmjeink, amelyekkel még kicsit itt tarthatod a forró napokat. 1. Stand by me A film Stephen King The Body című novellája alapján készült. Gyermekkor, négy jóbarát, nyomozás, kitartás, kiállás egymás mellett. Az egyik legszebb film a gyermekkori barátságról, és arról, hogyan múlik el a gyermeklét egy pillanat alatt. Kihagyhatatlan. 2. A kék lagúna Ezer éves film, de minden évben meg tudnánk nézni. Gumiláb | Sanyii a mentális tajgetosz. A gyönyörű Brooke Shields miatt feltétlenül érdemes leülni elé. Talán minden idők egyik legtisztább love storyja, ami lebilincselő helyszínen, Fijin játszódik. 3. Holdfény királyság Annyira aranyos a története, hogy mindenképp látni kell. Wes Anderson a különleges hangulatú filmjeiről híres. Ez sem kivétel. Két tizenéves egymásba szeret, és elhatározzák, hogy megszöknek, és a vadonban fognak élni, együtt. Lebilincselő történet, szuper színészekkel (Tilda Swinton, Edward Norton, Bruce Willis, Bill Murray).