Mátrai, csabai? Tessék, tessék, ne vigyem magammal, ha üzennek értem.... 18:18 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: 100% Igen Doboszoli! Kérjük a véres hurka, sütni való kolbi, disznósajt és mindenféle finomság receptjét! :) Köszi! 2012. 18:30 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 anonim válasza: 100% Doboszoli: nem rossz a hurka recepted, de felénk "svábosan" készítik. Rizses hurka recept. A húsok hasonlók, de egy kiló húshoz csak 10 db rizst adunk. A kész hurkát fel is szoktuk füstölni, és nem romlik meg 2-3 hónapig sem. 18:46 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 doboszoli válasza: 100% A véres hurka felénk "nem divat" abban nem foglalnék állást. Sütőkolbász: 10 kilóhoz -7kg sertéshús -3 kg kemény szalonna(toka, háta, ipari) Fűszer: -só 20 dkg -bors 4 dkg -kömény 4 dkg -fokhagyma 6 dkg -paprika (erős és édes) 16 dkg "Mátrai"parasztkolbász:10 kg, 70/30-as húshoz -só 22 dkg -bors 5 dkg -kömény 3 dkg -fokhagyma 8 dkg -paprikák 24 dkg Disznósajt: 10 kg (saját recept) -só 22 dkg -bors 10 dkg -fokhagyma 10 dkg -paprika 12 dkg -majoránna 4 dkg -szerecsendió reszelve: opció Húsok: -fej 5 fél -szív 3 kg -vese 2 kg -bőr 1 kg Bőrke lé 0, 7 liter 2012.
Hozzávalók: kb. 4 kg kész hurkához: 1 kg disznómáj 80 dkg húsos tokaszalonna 1 kg disznótüdő 40 dkg rizs 15 dkg zsír 25 dkg vöröshagyma 2 dkg őrölt feketebors 1 dkg őrölt szegfűbors 1 csapott evőkanál majoránna 3 dkg pirospaprika só Elkészítés: A tokaszalonnát és a tüdőt enyhén sós vízben puhára főzzük, majd a levétől leszűrve hűlni hagyjuk. A nyers májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a főtt szalonnával és tüdővel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára főzzük a szalonna és a tüdő főzőlevében. HURKAFÉLÉK KÉSZÍTÉSE. A megtisztított és apró kockákra vágott vöröshagymát a zsíron világossárgára fonnyasztjuk, és a hideg vízzel leöblített rizzsel együtt hozzáadjuk a darált szalonnához és tüdőhöz. Megfűszerezzük, megsózzuk, és annyi abálólevet öntünk hozzá, hogy a massza a töltéshez szükségesen képlékeny legyen, majd lazán bélbe töltjük, végeit elkötjük, és 90 fokos vízben 35 percig főzzük. A főzővízből kiemelve hagyjuk kihűlni, és néhány napig hidegen tárolva fogyasztás előtt megsütve fogyasztható.
Alaposan összekeverjük és az előre elkészített és tisztára mosott bélbe töltjük, 20 percig főzzük. Ha megfőtt, kiszedjük. (Vigyázzunk, ki ne szakadjon. ) Hűvös helyre tesszük, kihűtjük, de 3-4 napnál tovább ne tartsuk. Zsírsütés, (zsírolvasztás) Legfontosabb, hogy a szalonnát egyforma nagyságú kockára vágjuk. Különben az apróbb szemű tepertő megég. Külön olvasszuk a szalonnát, külön a hajat és külön a bélzsírt. Az edényt ne tegyük teljesen tele, hogy könnyen kavargathassuk. Amikor a szalonnát föltettük a tűzhelyre, szórjunk rá egy kevés sót és öntsünk alá kevés vizet. Kb. 10 dkg szalonnához 1 dl vizet önt-hetűnk. A szalonnát folytonosan kevergessük. A szalonna később levet enged és ha már annyi lé van az edényben, hogy a szalonnakockák közt látni, akkor öntsünk rá 1/2 dl tejet. Keverjük továbbra is, mindaddig, míg a tepertő sötétebb zsemle színű, a zsír pedig átlátszó. Abból is megtudhatjuk, hogy a zsír kisült-e, ha a lábos oldalához nyomott tepertő már nem fehér és nem sistereg. Rizses hurka recept - Receptkereső.com. A zsír sütésére nagyon ügyeljünk, mert ha túlsütjük, megbarnul, ha kevésbé sütjük ki, akkor könnyen megromlik.
Hozzávalók: 50 dkg szív, 25 dkg vese, 40 dkg bőrke szalonnával, 1 kg toka, 1 kg vér, 40 dkg rizs, ízlés szerint só, őrölt bors, csombor, 20 dkg hagyma. Elkészítés: A belsőséget, tokaszalonnát enyhén sós vízben megfőzzük. Mikor megpuhult, kivesszük hűlni. Az abalében főzzük meg a rizst is. A hagymát feldaraboljuk és a szalonnás bőrkével zsíron megpároljuk. A megabált húsféléket és a kihűlt hagymát mindenestől ledaráljuk, majd összekeverjük a vérrel, a rizzsel, a sóval (figyeljünk mert a vér sót tartalmaz) és a fűszerekkel, majd vastagbélbe töltjük. Debreceni rizses-májas hurka - OK recept. Megszurkálás után 90 fokos vízben egy és negyed órán át abáljuk. A hurkákat hideg vízbe tesszük 10 percig, majd leszárítjuk. Ajánlott bejegyzések
Leszűréskor a zsírt előbb egy nagy fazékba szűrjük, csak azután onts ük az előre elkészített, tiszta száraz zsírosbödönbe. A bödönt addig ne zárjuk le, míg a zsír ki nem hűl. A tepertőt szűrőben merőkanállal kinyomkodjuk, de jobb, ha zsírprésen, vagy burgonya nyomóval kipréseljük. A zsír alját egy külön edénybe tesszük. Tepertős pogácsának felhasználhatjuk. A tepertőt tegyük üvegekbe vagy zománcos edénybe, öntsük tele jó meleg, de nem forró zsírral, ha kihűlt, kötözzük le, így nagyon sokáig eltarthatjuk. Rizses májas hurka recept. A fodorhájat előbb több hideg vízben áztassuk ki. Vágjuk fel darabokra és ugyanúgy sütjük ki, mint a hajat. Szűrjük le. A zsírja ha langyosra kihűlt, akkor merjük egy másik edénybe és ahány liter, annyi féldeci tejet öntsünk hozzá. Süssük el benne a tejet nagyon lassú tűzön, hogy meg ne égjen. Ez a legjobb zsír a leveles hajtogatott tésztákhoz.
18:51 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 doboszoli válasza: 100% Természetesen a sajt betöltve is utánfőzve, szurkálva, préselve, füstölve. Télen megvágatlanul 3 hétig is eláll. 18:53 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 anonim válasza: 100% Köszi Doboszoli! :) 2012. 21:50 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 doboszoli válasza: 100% 18:46 Hallottam már a "svábos" füstölt hurkáról, ill. a sváb töltelékárukról. Szívesen megkóstolnám mindet! Azt hiszem a stifolder is sváb találmány, az nagyon ízlett. 31. 05:37 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Elkészítés: A tokaszalonnát a hússal együtt nagyobb darabokra kockázom, a hagymákat megtisztítom, apróra vágom, a rizst leöblítem. A felkockázott húst a tokaszalonnával és az egyben hagyott májjal hideg, sóval és borssal ízesített vízben felteszem főni, 15-20 percnyi forralás után a májat kiemelem a főzőléből, félreteszem, a többi alapanyagot puhára főzöm. Közben a zsíron üvegesre fonnyasztom a felaprított hagymát. Hagyom azt is kihűlni. A húsfélék főzőlevében puhára főzöm a rizst, majd hideg vízben átöblítem. A májat feldarabolom, és a megfőtt hússal, tokaszalonnával együtt közepes lukú húsdarálón ledarálom, majd az összes hozzávalót egy nagyobb keverőtálban alaposan összedolgozom, beleadom a majoránnát, ízlés szerint sózom, borsozom. Ha túl sűrű az állaga a töltéshez, a főzőlével hígítom. Hurkatöltővel (ma már sok húsdaráló rendelkezik ilyen célszerszámmal) nem túl szorosan a bélbe töltöm a hurkamasszámat, olyan 20 centinként elkötöm, gyengén forró vízben 25-30 percig főzöm. Hagyom kihűlni, nagy részét lefagyasztom, amit azonnal megeszünk, zsírban megsütöm.
Saját bejáratú, felújított, teljesen felszerelt 40nm-es lakás gondoskodik a 4 fő nyugodt pihenéséről. A hangulatos enteriőrrel rendelkező szálláshelyünk kényelmes lakhatást biztosít Vendégeink számára. Konyha, alapvető felszereléssel … Pálma Lakás Százhalombatta apartman ( 2 hálótér) 4 fő 15 000 - 20 000 Ft /apartman/éj 28 fotó 9. 8 km ⇒ Érd Megnézem a térképen Visszaigazolás: 13 óra Party ház ház ( 1 hálótér) 25 fő 200 000 - 250 000 Ft /ház/éj 23 fotó 9. 8 km ⇒ Érd Megnézem a térképen Átlagos válaszidő: 3 nap Standard kétágyas szoba szoba 2 fő Standard franciaágyas szoba szoba 2 fő Standard háromágyas szoba szoba 3 fő Két hálótermes apartman apartman ( 2 hálótér) 3 fő Standard Négyágyas szoba szoba 4 fő Családi apartman apartman ( 2 hálótér) 4 fő 5 fotó 12. 5 km ⇒ Érd Megnézem a térképen Visszaigazolás: 5 óra Velencei-tó ≈ 15 km ● Sajnovics-kastély ≈ 280 m Cifrapince és Vendégház az M7 autópály mellett. Eladó családi házak Diósd - ingatlan.com. Tordas községben, a régi Dreher uradalmi pincéjében várjuk Önöket. A felújított kőépületben olyan helyet álmodtunk meg, ahol a vendégek csakis jó borokat ihatnának, jó barátokkal találkozhatnának és jókat falatozhatnának és ha ízlett valamelyik bor haza is vihetik.. Nyáron a hűs pincében, télen a kemence melege … Vendégház apartman ( 2 hálótér) 8 fő 12 000 - 50 000 Ft /apartman/éj 14 fotó 12.
Eladó családi ház Diósd településen? Akkor ezen az oldalon tuti jó helyen jársz, mert itt listázódnak a családi házak. Ha úgy gondolod, hogy nem jó oldalon jársz, akkor visszamehetsz a megveszLAK főoldalára, ahonnan kiindulva minden ingatlan hirdetést könnyen megtalálhatsz. Ha bővebb találati listában szeretnél keresgélni, akkor menj vissza az eladó Diósdi házak listájára, vagy térj vissza az eladó Diósdi ingatlanok oldalra. HIRDETŐK A TELEPÜLÉSRŐL Összes találat: 100 db Alapterület: 226 m2 Telekterület: 1246 m2 Szobaszám: 4 Eladásra kínálok Diósdon, egy 3 szintes Ytongból épült családi házat. A ház hasznos alapterülete 226m2, ami a következőkből tevődik össze: Pince szint: 3 autónak is helyet adó elektromos kapuval ellátott garázs, egy kazánház, egy tágas tároló szoba és egy wc helyiség... 99 000 000 Ft Alapterület: 230 m2 Telekterület: 776 m2 Szobaszám: 6 Eladó egy igényesen kivitelezett újszerű panorámás 6 szobás családi ház Diósd egyik csendes kis utcájában. Eladó házak Diósd - 3. oldal | ingatlan.com. A 226 m2-es ház 2017-ben épült a kornak megfelelő energetikai és műszaki megoldásokkal és kíváló minőségű alapanyagokból (Qualithermház épültetszerkezet).
A hálószobákban és a nappaliban légkondicionáló lett beépítve. A házban elektromos garázs és bejárati kapu van, valamint fa, minőségi nyílászárók hőszigetelő üvegezéssel, zsalugáter kialakítással. A meleg vízről és a fűtésről kondenzációs kazán gondoskodik, a hideg burkolatú helységekben még padlófűtés is van. Országzászló avatás a házelnökkel Diósdon! | kdnp.hu. A vételár tartalmazza a beépített gépesített konyhabútort, gardróbszekrényeket, bel -, és kültéri lámpákat. Több gyermekes családnak, vagy kisebb átalakítással még két generációnak is ideális lehet. Csendes, bájos, gyermekbarát kertes ház, ami egy igazi álomotthon. A megközelíthetősége gyors és egyszerű gyalogosan is. Pár percre található a buszmegálló, Diósd központja, iskola, óvoda, egészségház, ütópályák, metró, a belváros is könnyen megközelíthető. Rugalmasan megtekinthető!
Törökbáliton a Fekete Póni Vendégházban: jegyeseknek, munkásoknak, diákoknak, 3-4 ágyas jól felszerelt Apartmant kínálok, egy, kettő vagy több napra!. Törökbálinton a Fekete Póni Vendégházban: jegyeseknek, munkásoknak, diákoknak, 3-4 ágyas jól felszerelt Apartmant kínálok, egy, kettő vagy több napra! Budapesttől 12 km-re, M0, M1, M7 autópályákról …