Egyszer mindenkinek érdemes kipróbálnia. Forrázása sós vízben ajánlott. Forrázási és párolási ideje pedig azonos: 6-8 perc. Cékla: Ahogy kezd véget érni a nyár, hamarosan megjelenik a piacokon a cékla, melynek rengeteg fajtája van (ősi, cirmos, sárga stb. ), bár itthon a klasszikus lila cékla a legelterjedtebb. Felhasználása igen sokrétű. Készíthetünk belőle levest, salátát, pürét, süthetjük egészben vagy darabolva gyakorlatilag csak a képzeletünk szab határt. Főzési ideje mérettől függően 30-60 perc párolási ideje pedig 40-60 perc. Kelkáposzta: Párolni nem igazán szokás. Kelkáposzta főzési idée cadeau original. Forrázhatjuk egészben, 3-4 perc vagy leveleire szedve 1-másfél perc alatt, végfelhasználástól függően. Brokkoli: A brokkoli az egyik legsokoldalúbban felhasználható zöldség, melyet a téli és kora tavaszi hónapok kivételével (január, február, március, április) gyakorlatilag egész évben könnyedén be tudunk szerezni. Forrázásánál a só mellett én egy kevés citromlevet is szoktam bele tenni, a pikánsabb íz elérése végett. Forrázási ideje (rózsáira szedve) 4-6 perc.
), borsozzuk, hozzáadjuk a majorannát is. Újraforraljuk, majd kis lángra véve addig főzzük, amíg a máj szép rózsaszín nem lesz belül. Vigyázat! Ha sokáig főzzük, a máj megkeményedhet! Főtt rizzsel és csemege uborkával tálaljuk! < Előző Következő >
A blansírozás vagy előfőzés olyan művelet, amivel a nyers alapanyagokat gyorsfagyasztásra (mélyhűtésre) vagy további főzésre készíthetjük elő. Alkalmazásakor, a különböző nyers alapanyagokat, a további felhasználásuktól és méretüktől függően, forrásban lévő vízben, a szükséges ideig hőkezeljük. A blansírozással (előfőzéssel) csökkenthetjük vagy eltávolíthatjuk a különböző nyersanyagok nemkívánatos ízét, szagát (például pacal, vadhús, kelkáposzta, cékla, csont stb. ). Az alapanyagokat forrásban levő vízbe tesszük, és a vizet rövid időre ismét felforraljuk. Szűrés és lemosás után, ha szükséges, tiszta vízben folytatjuk tovább a főzést. A gyorsfagyasztásra előkészített zöldségfélékben (zöldbab, zöldborsó, friss fejtett bab, kelvirág, karalábé, brokkoli, spenót vagy paraj, sárgarépa stb. A legnépszerűbb zöldségek és főzési idejük - Kreatív Séfműhely. ) és gyümölcsökben (meggy, szilva stb. ) végbemenő és a romlásukat, íz- és színváltozásukat, okozó enzimes folyamatokat is leállíthatjuk a blansírozás vagy előfőzés alkalmazásával. Ekkor a hőkezelés és a szűrés után a zöldségeket, gyümölcsöket előhűtjük, majd csomagolás és címkézés után lefagyasztjuk.
Egyes élelmiszerek kuktában főzési ideje Élelmiszer megnevezése Főzési idő (perc) Bárányhús 15-20 Borjúhús Burgonya egészben 12 Burgonya félbevágva 7-8 Burgonya felszeletelve 4-5 Cékla egészben 30 Cékla szeletelve 10 Csirke 10-15 Hal Kacsa Karalábé szeletelve Kelkáposzta szeletelve 2 Karfiol 6 Lencse 15 Liba 40-50 Marhahús egészben Marhahús szeletben 25-30 Nyúl 40-45 Paradicsom 1 Padlizsán hámozva 2-3 Paraj Patisszon 5 Sárgarépa Szárazbab 35-40 Sertéshús egészben Sertéshús szeletelve Tök szeletelve 3 Zöldbab Zöldborsó Cukkini szeletelve 3
Zöldborsó: Itt nyilván a friss zsenge zöldborsóra gondolok, nem pedig a gyenge minőségű mirelit termékekre. Enyhén sós-cukros vízben ajánlott főzni 8-10 percig, párolási ideje pedig pont fele ennyi, azaz 4-5 perc. Burgonya: Az a zöldség, melyből mi magyarok csak két fajtát ismerünk, a piros és a sárga zsákosat, melyek közül a piros a sütni való és a sárgából lehet szilvásgombócot csinálni. Pedig ha valaminek, akkor a burgonyának aztán tényleg sok fajtája van! Desirée, Sebago, kifliburgonya, szarvasgomba burgonya, lilaburgonya, és ez csak néhány a sok közül. Főzési ideje: 15-20 perc. Párolási ideje: 10-12 perc. Spenót: Magas vas tartalmú növény, melyet akár nyersen salátaként is fogyaszthatunk. Forrázási ideje: 2-5 perc, Párolási ideje: 5-6 perc. Káposzta főzési ideje】 Hogyan főzzük a káposztát. Forrás:
A szilikon színes, rugalmas, tapadásmentes és hőálló – valósággal berobbant pár éve a piacra. Szeretsz különleges süteményeket sütni, de utálod, hogy sikálni kell utána a formákat? Szereted, ha a sütemények hibátlanul elválnak a sütőforma vagy a tepsi falától? A régi formák rozsdásodnak, vagy éppen helyszűkében vagy? Akkor a szilikon konyhai eszközöket Neked találták ki! A szilikon rugalmassága és hőálló tulajdonsága miatt ideális alapanyaga a modern konyhai eszközöknek. Természetesen ez a fajta szilikon minden egészségügyi szabálynak megfelelő, kétkomponensű anyag. Éppen a rugalmas kialakítása miatt elsősorban muffin sütőformák, sütőlapok, ecsetek formájában kapható webáruházunkban, de ha szilikon tepsit szeretnél, azt is megvásárolhatod nálunk. A hőállóvá alakított szilikont a pékségek is széles körben alkalmazzák, sütőlapok, süteményformák készülnek belőle, sőt a frissen sült kenyereket is szilikonból készült vákuum-tappancsok emelik le a sütőlapról – bízhatsz benne tehát, hogy a Te konyhádban is megállják a helyüket.
Használatukkal öröm a konyhai munka. A szilikon nyújtófa és a mércével ellátott nyújtólap, vagy a szilikon sütőforma a munkád során sokat fog segíteni. A szilikon konyhai eszközökben nem fogsz csalódni! Neked bevált? Lepd meg velük a sütni-főzni szerető családtagokat, barátaidat! Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
Írja le véleményét a termékről! Vásárlói vélemény hozzáadása Konyhai eszköz készlet 9. 590 Ft 7. 290 Ft ÁFÁ-val
Ár: 1 490 Ft Megtakarítás: 1 500 Ft Leírás Eleged van a kórokozótelepként funkcionáló hagyományos mosogatószivacsokból? Ezzel a szilikonból készült szivaccsal most könnyedén leszámolhatsz az alattomos bacilusokkal. Rugalmasságának köszönhetően a legszűkebb helyekre is befér, így megkönnyíti számodra az alapos tisztítást, és mosogatást. Bordázott felületének köszönhetően akár sminkszivacsok tisztítására is alkalmas. Hasznos tudnivalók: A két különböző bordázatú oldalnak köszönhetően alapos tisztításra képes. Rendkívül könnyen tisztán tartható; forró víz segítségével könnyedén fertőtleníthető. A lakás bármely helyiségének tisztán tartásában nagy segítségedre lehet. Tartós anyagból készült, időtálló eszköz. A szivacs tulajdonságai: Anyaga: szilikon A szivacs átmérője: 12 cm A szivacs vastagsága: 2 cm Két különböző oldal Mit rejt a termék doboza? 3 db szilikon szivacs Rólunk A hetiDEAL akciós ajánlatokat kínál Neked egy egész héten át! Itt megtalálhatod az aktuális ajánlatainkat, hírlevelünkben pedig értesítünk a legfrissebb akciókról.
Magyar temék. 290 Ft Hőálló edényfogó levendula mintás kesztyű és alátét szett. A sütőkesztyű mérete: 27 x 17 cm. 390 Ft Csokoládé, vaj olvasztó szilikon forma. Az edényben könnyedén akár meleg vízben, vagy mikrohullámú sütőben felmelegíthetjük a csokit, vajat, amit utána a kis csőr segítségével ráönthetjük a sütire, fagyira. A mikróval óvatosak legyünk, inkább kisebb hőmérséklettel kezdjünk, nehogy megégjen a csoki belseje. Magassága: 9 cm, vastagsága: 3 mm. Mosogatógépben mosható. A szilikon olvasztó edény Nava Misty görög termék. 1. 490 Ft Hőálló edényfogó kesztyű. Jobb kézre felhúzva használható! A sütőkesztyű 250 C°-ig hőálló. 750 Ft Kézi tej, tejes kávé habosító. Vegyes színekben gyártják! Teljes hossza: 19 cm. Segítségével könnyedén felhabosíthatjuk a tejet, vagy a tejeskávét. Kb. 1 cm mélyen kell csak belenyomni a mixer végét a tejbe. Minél zsírosabb a tej, annál jobb a hatásfoka. Az elem nem tartozék! A kézi tej habosító Banquet-Europe termék. 790 Ft Masszív krómozott edényalátét.