Nemcsak olcsó a gyros házilag készítve, de ízlésünk szerint állíthatjuk össze. Ha több hússal szeretjük, akkor is, de ha esetleg a szószokból szeretnénk többet, akkor is ez a jó módszer. Bele is tölthetjük a pitába, de akár tányérra is feltálalhatjuk, függően attól, hogy ki hogyan szereti.
Nincs olyan ember, aki nemet tudna mondani egy jó gyrosra, főleg ha házilag készül. Gyros pita házilag gyorsan. Gyros gluténmentes pitában Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2-3 ek olaj görög fűszerkeverék só, bors A salátához: 1 fej jégsaláta 1 fej káposzta 1 fej vöröshagyma 1 db kígyóuborka 2 db paradicsom Az öntethez: 1 pohár natúr joghurt 1 ek olívaolaj 2 gerezd fokhagyma só, bors A pitához: 500 g gluténmentes lisztkeverék 500 ml langyos víz 1 csomag gluténmentes szárított élesztő 1 tk cukor 1 tk só 1 tk útifű maghéj 2 ek olaj Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vagy ízlés szerint kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a görög fűszerkeverékkel, majd egy kicsit állni hagyjuk. Körülbelül 15 perc múlva egy serpenyőben olajat forrósítunk, és megpirítjuk rajta a húst. Ha ez elkészült, a saláta hozzávalóit kockákra vágjuk, és egy tálban összekeverjük – hasonlóképp teszünk az öntet hozzávalóival, amiket szintén összekeverünk, a végén pedig hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát is. A pita elkészítését azzal kezdjük, hogy a langyos vízben elkeverjük a cukrot, és ebben felfuttatjuk az élesztőt.
Elkészítés: 1. A pitához a lisztet egy tálba öntjük, majd hozzáadjuk a 2 dl langyos vízben elkevert élesztőt, a megadott mennyiségű cukrot és a sót. Az így kapott anyagot összegyúrjuk a maradék 3 dl langyos vízzel. Eredményképpen egy kenyérállagú masszát kell kapnunk. A masszát hagyjuk letakarva 1 órán át kelni. 2. A megkelt tésztából 10-15 golyót gyúrunk, amit 1/4 órán át pihentetünk. Eközben a sütőt forróra melegítjük elő. 3. A golyókból kb. 1 cm vastag tésztát nyújtunk, enyhén belisztezzük, és a kilisztezett vagy zsírpapírral bélelt tepsire tesszük. Gyros pita házilag restaurant. Figyelem, a tepsit csak lisztezzük, ne zsírozzuk!!! 4. Csak rövid ideig, 2-3 percig sütjük. Mikor látjuk, hogy kezd felpúposodni, kivesszük, megfordítjuk őket, és halványbarnára sütjük a másik felüket. A kész pitát letakarjuk, hűlni hagyjuk. 5. A húshoz a csirkemellet apró kockákra vágjuk, ízlés szerint fűszerezzük, majd serpenyőben kisütjük. 6. A zöldségeket felszeleteljük. 7. Elkészítjük a szószt: a tejföl t ízesítjük borssal és kész is van!
A pitát vettem, a több hozzávalója készült csak házilag. Finom, gyors vacsora kerekedett belőle.... Hozzávalók: minden pitához egy nagyobb szelet csirkemell (vagy igény szerint több, kevesebb), gyros fűszerkeverék (vagy keverhetjük házilag, akkor ízlés szerint kerülhet bele: só, oregánó, kakukkfű, rozmaring, csili, kurkuma, curry, gyömbér, őrölt koriander, bors, köménymag, édeskömény és szerecsendió), olívaolaj, egy maroknyi salátakeverék, kígyóuborka, kápia vagy kaliforniai paprika, újhagyma, a joghurtos öntethez: natúr joghurt, só, bors, kevés citromlé, apróra vágott snidling, esetleg kevés majonéz. Elkészítése: Először a húst pácoltam. Egy-két kanál olívaolajban elkevertem a fűszereket, rákentem a hússzeletekre, és 1-2 órára hűtőszekrénybe tettem. Gyros pita házilag oklahoma city. Ezután teflonban gyorsan kisütöttem mindét oldalukat, majd nagyobb csíkokra vágtam. A joghurtos öntetet is elkészítettem a hozzávalóiból. A pitákat megmelegítettem - kicsit grillezhetjük is hogy ropogósabb legyen -, lapjában félig kettévágtam, majd a másik széle felé még "zsebet" vágtam rajta.
Amikor felpúposodik, akkor fordítsd meg. Ha megsültek, akkor vágd ketté őket, majd mindenki töltse meg a saját gyrosát. Katalin konyhája: Gyros pitában - házilag. Beküldte: Norbika A tökéletes bejgli receptje Mákos bejgli Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 2 evőkanál kristálycukor 1 dkg élesztő 1 tojás csipetnyi só Hozzávalók a töltelékhez: 30 Sztrapacska receptek Juhtúrós sztrapacska Hozzávalók: 50 dkg krumpli 15 dkg szalonna 10 dkg juhtúró 1 tojás 1 evőkanál vaj liszt só A krumplit hámozd meg és reszeld le. Pi Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló) Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 közepes krumpli 1 nagy fej lilahagyma 2 dl víz 1 dl tej 3 dl tejföl 2, 5 dkg élesztő 15 dkg bacon 15 dkg kolbász 15 dkg resz Ketchup készítése házilag! Hozzávalók 2 kg paradicsom 6 gerezd fokhagyma 2 fej vörös- vagy lilahagyma olaj 1, 5 dl almaecet fél kávéskanál őrölt szegfűszeg fél kávéskanál fahéj f Itt az eredeti zserbó recept! Hozzávalók 35 dkg liszt 20 dkg vaj 15 dkg darált dió 15 dkg baracklekvár 18 dkg porcukor 1 tojás 1 dl tej 0, 5 dl olaj 2 dkg kristálycukor 3 dkg éleszt
8. Végül a pitát megtöltjük a hússal, a zöldségekkel, szószt öntünk rá, ízlés szerint megszórhatjuk reszelt sajttal is.
Hol volt, hol nem volt egyszer egy ugrifüles nyuszika. Egy hideg téli napon sétálgatott az erdőben, ahogy ballag egyszer csak valami fekete dolgot látott meg az ösvényen. Közelebb ment és megszemlélte mi az. – Valami szőrös, és fekete! Jobban szemügyre vette, és akkor látta, hogy nem volt az más mint egy kesztyű. – Nohát egy kesztyű! Ugyan ki veszíthette el?! – Én tudom! A Mikulás járt erre, bizonyára Ő hagyhatta el. - Kiálltott le a fáról a szarka. Hol volt, hol nem volt egyszer egy ugrifüles nyuszika. Egy hideg téli napon sétálgatott az erdőben, ahogy ballag egyszer csak valami fekete dolgot látott meg az ösvényen. Közelebb ment és megszemlélte mi az. Jobban szemügyre vette, és akkor látta hogy nem volt az más mint egy kesztyű. – Szegény Mikulás kesztyű nélkül, a nagy hidegben nem tudja elvinni az ajándékokat a gyerekeknek. Majd én elviszem neki! – mondta a nyulacska. De az erdőn keresztül vezet az út is a Mikulás házához, és az erdőben ott lakik a róka, és a farkas is. – Jajj azoktól én nagyon félek!
– És egy nagyot bukfencelt. Épp idejében mert a farkas el akarta kapni. – Jajj bocsánat, mackó bácsi! – mondta a medvévé változott nyulacskának a farkas, és iszkolt vissza az erdőbe. A nyuszika elmondta a varázsigét és visszaváltozva futott ki az erdőből. Hamarosan oda is ért a Mikulás házához, bekopogtatott. – Mikulás bácsi elhoztam a kesztyűdet amit elhagytál az erdőben! – Nahát, én már mindenütt kerestem! De bátor nyulacska vagy Füles! Köszönöm! Most már elindulhatok a gyerekekhez! – Füles, fogadd el ezt a finomságokkal teli csomagot, jótettedért! És a Mikulás bácsi egy hatalmas csomagot adott Fülesnek, tele édességgel. A nyulacska megköszönte és vidáman dalolva futott hazáig. Szerencsére akkorra már a róka és a farkas is otthon várta a Mikulást, így a nyuszika hamar hazaért. Vidáman énekelte a kedvenc dalát…Hullik a völgyben a ….
Interaktív előadással várta a kicsiket december 7-én délelőtt a Rózsa Művelődési Ház. A Mikulás puttyonya a jó gyerekeknek még mindig rejtett ajándékokat. Advent második vasárnapján kedves Mikulásváró darabot adtak elő a Szép Ernő Színház színészei a Rózsa Művelődési Házban. Az interaktív élőszereplős bemutató alatt a gyerekek hangosan kommentálták a színpadon zajló eseményeket, hol a jó, hol a rossz szereplőket segítve ezzel előnyhöz. A kis vendégek kiáltoztak, nevettek és együtt mondták a mondokákat a színészekkel. A mese főhőse a bátor nyuszi volt, aki megtalálta a Mikulás elvesztett kesztyűjét és egy élményekkel teli utazás során vitte vissza neki. Kaladozása alatt összetalálkozott a ravaszdi rókával, a butácska farkassal, a bánatos vadásszal és végül a Mikulás két szórakozott manójába botlott. A történet végére természetesen minden jóra fordult és a gyerekek hívogató éneklésére megérkezett a Mikulás is. Lerakta apró, gondosan előkészített ajándékcsomagokkal megtömött zsákját és sorra magához hívta a gyerekeket.