Szabálytalan, cikk-cakk hasábokra daraboljuk. (Így a húsdaráló hengere könnyebben elkapja. ) Húsdarálón a zöldeket (petrezselyem+zeller) együtt ledaráljuk. Célszerű vegyesen, felváltva darálni, mert egymást keresztül tudják nyomni a darálón. 1 kg darált zöldségre számítunk 20 dkg sót, amit jól elkeverünk benne. Amikor feloldódott a só, tiszta, száraz üvegekbe tesszük szorosan. Ne maradjon levegő buborék! Celofánnal lefedve, hűvös helyen tároljuk. Receptkönyvben: 238 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 17 Össznézettség: 42144 Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 02. Ajánló Külön petrezselyemzöldet, pirospaprikát (Erős Pista) is lehet hasonlóan tartósítani. A zöldség összeállítását lehet variálni, de arra vigyázzunk, hogy a petrezselyemgyökérből több legyen, mint a sárgarépából. Ezt a receptet is Édesanyám írta le a szakácskönyvembe évekkel ezelőtt, az uborkasalátával együtt. Készítsünk télire cukkini savanyúságot! - Napidoktor. Mikor nem volt a kamrában leveskocka még, ezzel ízesítette az ételt anno. Rengeteg volt a petrezselyemzöld, és nem akartam mindet a zöldség közé tenni.
Íme, 8 variáció hogyan készítsük el a cukkinit savanyúságnak télire! Aki szereti a cukkinit, de még próbálta ki savanyúságként okvetlenül próbálja ki! Cukkíni fokhagymásan Elkészítési idő: 150 perc Hozzávalók: 1, 5 kg cukkíni, 2 ek só, 2 csokor kapor, 1 fej fokhagyma, 1-1 kk bors és köménymag, 10 dkg cukor, 5 dl borecet, üvegenként késhegynyi tartósító. Zöldség eltevés télire tartósítószer nélkül. Elkészítése: A cukkínit meghámozzuk, kettévágjuk, magját kikaparjuk, majd újnyi csíkokra vágva besózzuk. Egy óra elteltével a sóból kinyomkodjuk, és üvegekbe rakjuk. A borecetet fél liter vízzel felöntjük, belerakjuk a fűszereket, a fokhagymagerezdeket és az apróra vágott kaprot, és 4-5 percig forraljuk. A lét azonnal a cukkíni szeletekre öntjük, rászórjuk a tartósítót, az üvegeket lezárjuk, és 10 percig gőzöljük. Cukkíni fűszeresen Elkészítése: A vékonyan lehámozott és ujjnyi karikára vágott cukkínit ugyancsak karikára vágott húsos zöld és piros paprikával rétegezve üvegekbe rakjuk, néhány szelet tisztított tormát téve közé. A borecetet felhígítjuk azonos mennyiségű vízzel, ízesítjük ízlés szerint sóval, cukorral, 1-2 szál kaporral, csomborral, tárkonnyal, jól felforraljuk, és forrón a cukkínire öntjük, melynek tetejére tettük a megfőtt fűszernövényeket és a csapott mokkáskanálnyi tartósítószert.
A tűzről levéve beleadjuk a finomra vágott kaprot, s ha már langyos, a cukkíni darabokra merjük. Az üvegeket lezárjuk, és 20 percig gőzöljük. Fokhagymás cukkíni Hozzávalók: 2 kg cukkíni, 8 gerezd fokhagyma, 20-30 dkg gyöngyhagyma, 1 csokor kapor, 4-4 szál kakukkfű és rozmaring. A léhez: 10%-os ecet, cukor, só, egész bors, koriander. Elkészítése: A cukkínit meghámozzuk, félbevágjuk, és kimagozzuk. A húst körömnyi kockákra vágjuk, az üveg aljára kaprot teszünk, a többi megtisztított hozzávalóval együtt az üvegbe rétegezzük. A zöldség-rétegek közé kerül, a rozmaring, és a kakukkfű. Ez után megmérjük, hogy az üvegbe mennyi víz fér. Zöldség eltevés télire hagymával. Minden fél liter vízhez fél deci 10%-os ecetet, 10 dkg cukrot, kevés sót, egy kiskanál borsot, és koriandert adunk. Felforraljuk, és a cukkínire öntjük. Másnap a levet újra átforraljuk, és visszaöntjük az üvegbe. Ezután az üveget lezárjuk, száraz dunsztba tesszük, majd a végleges helyére állítjuk. (480, 360, '9msjlKYrMD', null, 3); Forrás:
Ezért késsel apróra vágtam, és a képen látható müzlis tálkányi lett (32 dkg). A darált zöldségem 2 kg-ra sikeredett (lásd a felső képen). Hozzászólások (12) Törölt felhasználó 2011-08-02 14:49:25 jol nez ki:) meddig all el? 2011-08-02 16:57:07 Egész télen használhatod, amíg nem jelenik meg a hazai, friss zöldség. Üdv: Éva 2011-08-02 17:52:32 Kedves Szeva! Vagy 10 évvel ezel? tt én is csináltam egy jókora adagot, és nagyon szerettük. Sajnos kevés volt, hamar elfogyott. Kösz, hogy eszembe juttattad! 2011-08-02 18:27:15 Kedves Fehkat! Bennem is gyerekkori emlékeket idézett fel, mikor az uborkasaláta mellett erre is rábukkantam. Akkor határoztam el, hogy megcsinálom. Az emlékek frissek, mert én daraboltam és daráltam. Ez még ajándéknak is mutatós. Az els? üveggel a húgomat leptem meg névnapján. Ez volt a virágcsokor. Üdv: Éva Cafika 2011-08-02 20:59:06 szia Szeva, ez nagyon jo!!! Így tedd el a zöldbabot télire - 5 egyszerű módszer! | Mindmegette.hu. el is kèszitenèm, de nekem nincs husdaràlom, van valami òtleted, mivel tudnàm elkèsziteni?? ùdv. évi 2011-08-02 21:11:13 Kedves Cafika!
Chili szósz Videó készítése Meggy szosz elkeszitese Szósz Meggy mártás készitése Budapest indiai éttermei csak Önre várnak. Találja meg a legmagasabbra értékelt helyet néhány egyszerű kattintással weboldalunkon! Ha pedig megtetszett valamelyik ajánlat, azonnal le is foglalhatja asztalát estére. A döntésben nemcsak leírások és képek segítenek, de mások véleményét is elolvashatja, így még teljesebb képet kaphat. Fedezze fel Budapest indiai éttermeit! India színe-java Az ázsiai ország gasztronómiája több ezer évre tekint vissza, az indiai ételek pedig közkedveltek szerte a világon Tokiótól Los Angelesig. A különleges ételekért nem kell átrepülnie a fél világot, elég, ha végigböngészi a DiningCity étteremlistáját. Magyarország és Budapest indiai étkezdéinek legjobbjait találja meg az oldalon, melyek közül percek alatt kiválaszthatja a legszimpatikusabbat. Tartár mártás készitése webkamerával. Fűszerezze meg az estét! Az indiai konyha elsősorban az erős fűszerezésről és a markáns ízekről híres. A bors vagy éppen a kurkuma elmaradhatatlan hozzávaló szinte minden ételben, de előszeretettel használják a mustármagot és a kardamomot is.
Mit főzzek ma? Gombaleves vajgaluskával, tavaszi franciasaláta és zabpelyhes répás... Készüljünk húsvétra hangolódó ízkavalkáddal. Levesnek tartalmas és laktató klasszikus gombalevest ajánlunk, majd az ünnepi asztal elengedhetetlen franciasalátájának receptjét osztjuk meg veletek. Mindezek után jöhet egy cuki édesség zabpelyhes kocka formájában. 81 százaléknyit drágult a világ egyik legkeresettebb gyümölcse Meglepő, de az avokádó az, ami ekkora árváltozáson esett át. Tartár mártás. Egyre több érv amellett, hogy tényleg csak akkor fogyasszuk, ha épp semmi más szezonális nem terem meg nálunk. Még több cikk Top Receptek krumplifőzelék A legegyszerűbb krumplifőzelék Még több top recept Friss receptek Kovászos túrós-mazsolás kalács Egyszerű vegán tojáskrém Minestrone, ahogyan mi szeretjük Nagyszerű házi készítésű granola Fenséges sütőtökös rizottó Céklás húsvéti kalács Még több friss recept
Hozzávalók: 1 tojás sárgája 0. 5 dl étolaj 1 mokkáskanál reszelt vöröshagyma 1 púpos teáskanál mustár cukor citromlé 1 teáskanál só csipet tárkony 1 pohár tejföl Elkészítés: 1 tojás sárgáját leütök, majd a 0. 5 cl olajat cseppenként adagolom a tojáshoz s közben keverem amíg sűrű krém nem lesz belőle. A többi hozzávalókat a sűrű krémbe teszem és jól összekeverem. Ízlés szerint tesszük bele a cukrot és a citromlevet. Tipp: - Ha túl gyorsan kevered az olajat a tojás sárgájához nem lesz sűrű krém, ezért nagyon óvatosan adagoljuk hozzá az étolajat. - Ezzel a mártással elkészíthető a burgonya saláta is Amennyiben a mustárt adagoljuk először a tojás sárgájához, nem fog kicsapódni.