Igazán nem lehet azzal vádolni, hogy sűrűn készítek bő olajban sült ételt. Ennek a fogásnak az ötlete egyszerűen beúszott a fejembe, és szörnyen megkívántam. Hiába, hideg van... Pompásan előkészíthető, azt kell mondjam. Előző nap megsütöttem a palacsintát, megfőztem a májragut. Másnap csak szaporán megtöltöttem, bepaníroztam, és hirtelen kisütöttem. Tényleg csak percek kérdése volt, kb. 10-15. Szeretettel dedikálom Szepynek, hátha most nem integet messziről:-) Bevizsgáltuk, emberi fogyasztásra alkalmas:-)) Csirkemájas bundás palacsinta Hozzávalók: A palacsintához, kb. 12 darab: 2 tojás 2 dl tej 3, 5 dl szóda/ásványvíz 20 dkg liszt csipet só 1 ek. olaj A májraguhoz: 1 nagy fej vöröshagym 50 dkg csirkemáj (szív nélkül) só, bors sok majoranna 1 ek. Sajttal és sonkával töltött bundás palacsinta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. liszt Bundázáshoz, sütéshez: liszt 2-3 tojás zsemlemorzsa olaj A palacsinta hozzávalóiból tésztát keverünk, 30 perc pihentetés után egyiket a másik után kisütjük. A vöröshagymát finomra vágjuk, kevés olajon megpároljuk. A csirkemájat megtisztítjuk, falatnyi darabokra vágjuk, majd a hagymával együtt puhára pároljuk-sütjük.
BURGEREK 🍔 DUPLA HOT DOG BUNDÁZOTT CSIRKE SZENDVICSEK Speciális fűszerezésű bundázott csirkerészek saját fejlesztésü zsemlénkben BUNDÁZOTT CSIRKETÁLAK, BASE BOX Speciális fűszerezésü bundázott csirkerészek a díjnyertes burgonyánkkal. GOFRI (tejszínhab nélkül) PALACSINTA 2db 🥞 SZÓSZOK, ÖNTETEK Ételeinkhez rendelhető ITALOK🥤
csirkemellfilé • gm. liszt • tojás • étolaj • laktózmentes tej • gm.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Palacsinta bundás, rántott, csirkemáj | Magyarné Nyírő Kati receptje - Cookpad receptek. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65 50 perc Hozzávalók 4 adag 500 g csirkemáj ízlés szerint só ízlés szerint őrölt bors1 mokkáskanál) ízlés szerint fokhagyma granulátum(1, 5 mokkáskanál) ízlés szerint őrölt majoranna(1 teáskanál) 2 dl olaj a sütéshez Panírozashoz: ízlés szerint liszt ízlés szerint zsemlemorzsa Palacsinta tésztához: 1 db tojás 1 evőkanál liszt 1, 5 dl tej ízlés szerint fokhagyma granulátum ízlés szerint őrölt bors
Termelőink ezeket az adottságokat kihasználva évről évre izgalmasabb tételek készítésével örvendeztetik a pécsi bort kedvelő fogyasztókat. Egyesületünk 2009-től tagja a Pannon Borrégió Egyesületnek, ahol azóta is saját projektjeink folyamatos bonyolításán túl, aktívan részt vállalunk a felmerülő régiós feladatok megvalósításában (Top 25 verseny szervezése, Pünkösdi Pannon Pincék megvalósítása). A Borút Egyesület az egész Pannon borrégiót képviselve részt vett már hazai és külföldi kiállításokon, szakmai vásárokon. (Pl. Szarajevói Nemzetközi Borfesztivál). Az egyesület aktív működése ösztönözte vállalásunkat, hogy a Dél-Dunántúli Borturisztikai Klasztert megalapítsuk. Pécsi bor és kulen | pecsma.hu. A Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter 2010-ben sikeresen megalakult 19 taggal. Az Egyesület tagjai a Pannon Borturisztikai Régióban működő vállalkozások és borút egyesületek. Awards 2011. - Falusi Vendégfogadók Országos Sütő-Főző Fesztiválja- 1. helyezett 2012. - Mecseknádasdi Kakaspaprikás főző verseny- különdíj: "A legjobb összhang" Founded 2005
Termelői kört alakítanak a pécsi borászok Összefogás - A Pécs-Mecseki Borút Közhasznú Egyesület vállalja fel a teljes pécsi borvidék népszerűsítését. Kiemelten fontosnak tartják azt, hogy a pécsi borvidék egységét erősítsék azáltal is, hogy az egyesületen belül valós összefogás alakuljon ki a termelők között.
Bízom benne, hogy még sokáig működhetnek, tevékenykedhetnek. A neves nap alkalmából nyílt meg két kiállítás is az ANK-ban, az egyik dr. Solti László borcímke-gyűjteményének kis részlete, a másik a Pécs-Mecseki Borút tevékenységét, illetve a Pécsi borvidéket és a határmenti együttműködések során létrejött értékmentést is bemutatja. Az ünnepségen adták át a Pécs Város Bora 2012 díjakat is: a fehérborok közül a Szabó Pince 2011-es Pécsi Zöldveltelinije lett az első helyezett, a rozék kategóriájában a Radó Pince 2011-es évjáratú Pécsi Rozé Cuvée-je lett a nyerő. A vörösborok között a Matias Pincészet 2009-es Pécsi Zweigelt-je, míg a desszertborok kategóriájában az Ebner Pince 2011-es Végvári Cirfandlija kapta az első díjat. Pécs mecseki borút borut pahor. Fotók: Szilágyi Anett Pécs városa és önkormányzata a jubileum jegyében 30 személynek adományozott elismerő oklevelet a szőlészet és borkultúra terén végzett munkájukért. Jó volt látni, hogy a város, Csizi Péter alpolgármeter és több képviselő átal is képviseltette magát és támogatta a rendezvényt, figyel a borvidékünk szakmai és civil értékeire.